哈根達斯在美國的定位？
大家都知道哈根達斯在歐洲，亞洲定位高端冰激凌，而且也有實體店
而在美國卻是進入超市量販的情況。。。請問這個跟雀巢收購哈根達斯股份，有關係么？還是說在美國哈根達斯的經營是雀巢主導的，而非通用磨坊？
Haagen daz 是由一個波蘭移民在美國紐約創辦，這個Haagen Daz名字本身沒有任何意思，完全是仿照北歐語言的發音，憑空造出來的一個單詞，來給人一種很高端的印象。沒辦法，在美帝人們對北歐也是很崇拜的，想想那金髮碧眼的樣子，都給人很高貴的樣子。（打臉，但是這在美國是事實）
這個冰淇淋店成立之後，憑藉良好的口碑，迅速在美國紐約紮根，並擴張。數年後，這個波蘭移民不幸得了重病，然後他就在去世之前將公司賣了，而且還是分開賣的，美國國內市場賣給了瑞士的雀巢，美國之外的市場賣給了美國的通用磨坊。此後，Haagen Daz就開始了美國國內和國外的獨立運營。由於這是通用磨坊的唯一的高端品牌，在美國之外，通用磨坊是將其高端化，中國國內的店還好了，可以試試法國巴黎香街上的哈根達斯點，最貴的七十多歐元一杯。而在美國國內呢，由於雀巢將其定位在中低端，所以主要在超市售賣。有段時間，雀巢看到哈根達斯在美國國外的定位，試著想把它高端化，結果市場並不買賬，只好不了了之。通用磨坊想跟雀巢買下在美國國內的運營權，但是雀巢又漫天要價，結果就形成了目前的局面：美國國內，哈根達斯主要在超市中售賣，定位中低端。在美國國外，主要通過專賣店售賣，定位高端。-------------------------------------------分割線--------------------------------------------
想到這個回答有一年多了，還有人點贊，看來知乎的吃貨多啊。有幾點要指出，通用磨坊將其定位高端，並不是讓人覺得吃個哈根達斯就跟買個LV似的，不是這樣的，畢竟冰淇淋是種快消品，定位還是要讓一般的中產階級吃的起，不覺得肉疼。巴黎香街上的那家店是個特例。高端，只是相對高端，相對其他規模化品牌的冰淇淋。同樣的，在美國定位中端，也是相對於其他規模化的品牌，比如，BenJerry (這個是俺的最愛), Blue Bell 等，大家價錢都差不多。在國內，提起哈根達斯，第一個反應，大家會覺得比蒙牛，伊利，和路雪貴。這就是高端。在美國，提起哈根達斯，大家不會覺得會比人家貴，這就是中端。另外，主要通過專賣店零售，並不是不通過其他渠道，比如超市進行銷售。比如在中國，日本的高端超市。相對，在美國，是個超市就有賣哈根達斯，包括那種針對中下階層收入群眾的超市，甚至有的加油站的便利店都有賣。同樣，在美國主要通過超市渠道銷售，並不是沒有專賣店，畢竟他們就是在美國從專賣店或者專櫃的形式開始起家的。但是，相較於在美國遍地開花的Cold Stone 或Diary Queen，他們家的店的數量，簡直不值得一提。所以，提起其定位和銷售渠道，都是指的相對。先說一下冰激凌的質量分級根據國際奶製品協會（International Dairy Foods Association, IDFA)的分級制度，把冰激凌根據質量來分類的話，分為四類：
"Super-premium" ice cream tends to have very low overrun and high fat content, and the manufacturer uses the best quality ingredients.
"Premium" ice creamv tends to have low overrun and higher fat content than regular ice cream, and the manufacturer uses higher quality ingredients."Regular" ice cream meets the overrun required for the federal ice cream standard.
"Economy" ice cream meets required overrun and generally sells for a lower price than regular ice cream.
Ice Cream Labeling
你猜猜哈根達斯是屬於哪個級別的？
哈根達斯是屬於Super-premium級別的冰激凌。
據我所知，哈根達斯是美國第一家super-premium級別的冰激凌，至少是至今依舊存在的歷史最悠久的super-premium級別的冰激凌。所以說，首先在質量上哈根達斯屬於最高水平檔次的冰激凌。
然後，口味
口味因人而異，但是總會有瘋狂的愛好者來做一些有趣的測試，大概google了一下冰激凌口味的測評，最有趣的是下面這個。http://tastetestersclub.blogspot.com/2013/05/best-ice-cream-in-u.html這是一個專業的味道體驗測試團隊，測試的起因是曾經因為加州投資銀行擁有一間冰激凌公司，然後請他們來做測試。後來他們自費完成了這個瘋狂的冰激凌測試。
這個冰激凌口味的測評花費16500美金，包含了41種口味，能買到的大部分super-premium和premium牌子的冰激凌，有興趣的可以去看一看。在這個測評中，哈根達斯在大部分口味中排在A級，總排名第三。最後說一說市場定位大家都知道哈根達斯在歐洲，亞洲定位高端冰激凌，而且也有實體店
放一張google地圖的搜索結果
美國超市基本一條長廊兩邊的冰櫃都是雪糕。。。作為吃不死好養活的中國人，各種不同的冰淇淋嘗遍後還是回歸了哈根達斯。。。並且相比起其它美國牌子，價格幾乎是一樣而且味道更好。。。。這邊幾乎是1美金1小杯，3美金中杯子，5.5大杯。。。美國本土雪糕真心難吃 - - ~
Coldstone 完美秒殺 haagen daz.. 謝謝
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