有哪些關於土耳其文化與歷史的紀錄片與書籍值得推薦？

01-03

年內準備出發去土耳其自由行。
對於這個曾經經歷過羅馬、拜占庭、奧斯曼文化洗禮的國度有敬畏有渴望有惶恐，希望去之前能更多地了解他的歷史和文化。於是打算看一些相關書籍和紀錄片做功課。
已經購買的書籍有：LP、走遍全球、奧斯曼帝國閑史、拜占庭建築、伊斯坦布爾——一座城市的記憶。
相關紀錄片則幾乎沒有找到。

我去過土耳其，根據我經驗說說吧。別的資料有：

土耳其手繪旅行：http://book.douban.com/subject/2044295/
BBC土耳其的profilehttp://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/country_profiles/1022222.stm和timelinehttp://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/1023189.stm
《伊斯坦布爾》我是去土耳其前開始看的，因為太生澀，結果到埃及才看完。。。不過也是這種帶有「澀」味的落魄感很好地反映了「沒落帝國」的生態，建議細讀。梁文道開卷8分鐘也有提過http://www.youtube.com/watch?v=mjOWJVedjoM

然後有幾點提醒哦：

消費不低
土耳其的女生非常非常漂亮，東歐產美女不是蓋的
有人會因為你東方面孔跟你照相
可以用美元，房間消費一般1美元
會說英語的人不多
現在去應該比較冷，游博斯普魯斯的時候帶好衣服
聖索菲亞大教堂出口處門廊上有一幅很有意思的畫（向瑪麗亞奉獻），別錯過了

以下是我寫的一點感受，跟當時候導遊聊天記下來的，真是獻醜了。。。。。。希望對你有幫助吧～

時差關係，早上5點多就醒來，抑制不住衝動，到樓下閑逛起周邊的伊斯坦布爾。一個人凌晨踏在異國他鄉的街道上，總有一種探索的樂趣和緊張。進到一家古老的小店，裡面掛著一幅幅博斯普魯斯的海船油畫，品嘗了檸檬味的茶，只要0.25里拉。在一家麵包店花了半里拉吃了一個鬆脆而濃香的麵包。偶遇美麗的清真寺，停下拍照，看見拖著行李匆匆忙忙漂亮的土耳其女生，消失在斑馬線對岸。一個小時候，天蒙蒙亮，我回到了酒店，遇到路飛，跟他談了很多土耳其的話題。
我（以下稱R）：奧斯是土耳其最輝煌的時期，你們對它的態度如何？
路飛（以下稱L）：是的，我們都是奧斯曼的後裔，都是突厥人。最近開始我們對奧斯曼的懷念逐漸加深，特別是年輕人，他們非常羨慕。

R：是的，我覺得你們土耳其文化很彪悍，我喜歡足球，你們足球非常棒，特別是去年歐洲杯。
L：是這樣的。
R：那對拜占庭呢？它們也曾經有過很燦爛的文化。
L：對，但他們已經成為歷史了。他們太久遠，我們跟他們的矛盾已經解決，現在沒有問題。
R：那你們為什麼形成伊斯蘭為主的宗教？突厥人有自己的宗教嗎？
L：不，沒有。我們以前是土庫曼，新疆那邊過來的。我們跟中東關係非常好，和阿拉伯國家，伊斯蘭民族很熟悉，所以我們很容易接受了他們的宗教。但我們不像其它伊斯蘭國家，我們很開放。
R：對，像你們做朝拜。
L：是的，其它伊斯蘭國家蒙頭，我們不需要，我們隨便，想蒙就蒙。我媽媽蒙頭，我的妹妹並沒有。我們做朝拜也是，工作忙的時候沒辦法朝拜，晚上回家一起做，大概半個小時。但是周五是個大日子，所有男人都到清真寺朝拜。我周五也去，但平時不朝拜（笑）。
R：關於民主呢？你們國父建國的時候就是民主制度嗎？
L：是的。我是遜尼派。

R：是多黨制嗎？
L：是的。
R：工業化呢？你們主要產業是旅遊業嗎？
L：不是的，我們主要是商業。
R：（大悟）啊，從古至今都是商業！這是你們地域決定的。
L：（笑）是的
R：像你剛才說的，你們十分開放，和其它伊斯蘭國家不同，年輕人也可能不朝拜。那這樣對你們的宗教有影響嗎？會不會對信仰有偏移……
L：對，對。你說的情況是這樣的，說實話有這個可能。
R：我們是遠東的國家，我們所了解的亞洲就是中國周邊和作為整體的伊斯蘭國家，而歐洲對我們來說現在的代表就是西歐。那你們呢？作為橫跨亞歐的國家，你們對這兩塊大陸有什麼樣的感覺？
L：我們喜歡亞洲，除了以色列，我們認為自己是亞洲人。亞洲很多伊斯蘭國家，和我們非常友好。以色列50多年前建國開始，逐漸買地和擴大。他們隨便殺伊斯蘭信徒，我們不喜歡他們。我們也不喜歡歐洲，奧斯曼後期歐洲都打我們，除了德國。我們討厭法國，他們總是批評土耳其。我們和希臘的關係很差，就像你們和日本。

R：你們相互征服過。
L：對。
R：那中國呢，你們普通的民眾對中國的看法怎樣？
L：說實話，我們普通人對中國不了解，大家都不知道那是個怎麼樣的國家。
R：那你們對中國臉譜化的東西是什麼？是毛澤東嗎？
L：是的。
R：那你為什麼會到中國去呢？
L：因為我學的專業。我知道中國的語言是世界上最難的語言，但用它的人非常多，佔世界1/3。
R：1/5
L：1/5。所以我覺得中國很好。去之前我以為中國是非常貧窮落後的國家，但並不是那樣。簡單來說，我覺得中國發展很快，機遇很多，比較好賺錢（笑）。

R：我對一件事情很感興趣。你們的民族非常強悍，你們奧斯曼帝國也非常強盛。和從前的蒙古很像。但他們征服的過程中有著很多殺戮，屠城。但你們不一樣，你們把一些東西保存得非常好，像聖索菲亞和伊斯坦布爾的其它建築。
L：不不，其實我們開始也和蒙古人一樣，我們也屠城。但當我們到了君士坦丁堡，我們覺得這裡非常漂亮，我們要把這裡保護起來。
R：你們被拜占庭的文化征服了！
L：對。
R：但這裡又有一個非常有意思的問題。你們把君士坦丁堡佔領了，卻被羅馬文化所征服。但是你們卻又沒有採用他們的宗教，你們的宗教是從亞洲來的。
L：對，對。因為我們跟伊斯蘭國家非常親切。
R：這個問題不好回答。
L：不好回答（笑）。
R：那最後問你幾個名詞吧。芝米，帕夏，雅儷。
L：芝米是一種燒餅。帕夏原意是大軍官，有一段時間奧斯曼的王子叫他們自己帕夏，但原意是大軍官。雅儷是房子，別墅。

R：謝謝。
飛機飛上雲層，幾天來終於見到陽光。瀰漫著風雪和「呼愁」的伊斯坦布爾給我一段美好的時光。它像一個孔武的漢子，骨子裡是堅韌的突厥奧斯曼，肌肉是一束束溝通東西方的商線，卻披著現代、開放的外衣。最後改寫奧爾罕描寫博斯普魯斯的一句話，作為對土耳其的禮讚：你會發現伊斯坦布爾儘管憂傷，卻十分美麗，不亞於生命。

書：徐振亞的《土耳其旅行筆記》陳丹青《無知的遊歷》帕慕克《我的名字叫紅》《伊斯坦布爾-一座城的回憶》（描述了很多過去伊斯坦布爾城的面貌）、茨威格《人類群星閃耀時》有一篇「聖索菲亞大教堂最後的彌撒」（西方文明徹底失去了對東方地區的領土控制）當然最重要的其實還是最新版的LP對於旅行來說比較實用。

紀錄片NHK2007版絲綢之路系列《土耳其與庫爾德的對立》、《文明之道》中有幾集是關於馬其頓帝國的內容、探索發現環球採風系列也有關於土耳其的紀錄片《拜占庭帝國》、BBC《奧斯曼帝國》、《多瑙河渴望川流不息》。

個人覺得還有一些關於塞爾柱突厥人的歷史也可以看一下，其實土耳其最重要的歷史就是拜占庭及奧斯曼的歷史。在拜占庭之前的一些古迹很少了，拜占庭和奧斯曼都是非常龐大的帝國，歐洲有很多描述這段歷史的片子，至於近代，大部分都是1戰的事情，也有很多紀錄片都會提到當時的奧斯曼帝國的情況。

一句話概括：

根據土耳其歷史教科書，中國北方的非漢民族是土耳其人，俄羅斯境內的非斯拉夫民族是土耳其人，日本人韓國人還是土耳其人，就連美洲土著印第安人也是土耳其人。

《我的名字叫做紅》

帕慕克的《伊斯坦布爾》講述了近當代伊斯坦布爾的變遷

Kaplanoglu的蛋奶蜜三部曲不是紀錄片，但是捕捉了縣城和鄉村生活的質感以及小人物的軌跡

甲骨文叢書：阿拉伯的勞倫斯

甲骨文叢書：地中海史詩三部曲之一

佩拉宮的午夜

如果只是去旅行的話，推薦看《土耳其的手繪旅行》，是一個台灣小姑娘在土耳其的旅遊經歷，全手繪日記。至於奧爾罕帕慕克的書……個人不是很推薦。雖然他獲得了諾貝爾文學獎，但我看了半天也沒看完。我主要受不了那種扭捏的文筆（純粹個人意見，不代表主流意見。畢竟人家都得獎了，足以證明了）……

《伊斯坦布爾私生女/孤兒》

Elif Shafak

周一出發：）

看lonely planet 的土耳其入門就夠了！書最後還會推薦一大堆書籍音樂電影作品！全面有深度！

征服1?4?5?3?，《安寧》