天津有哪些狗食館已經走下神壇了?

立黨當年的一個美食相冊捧紅了多少狗食館,然而多年以後再回首,多少當年風靡一時的狗食旺鋪現在已經沒法吃了?眼界有限,求818。


先說一個最點題的吧,黃門臉,這家最早是和平區的不少人口碑相傳的一家飯館,特點就是便宜,好吃,上菜快,位置方便。幾道菜包括麻辣雞片,燉牛肉,孜然羊肉,炒圓白菜,西紅柿雞蛋湯,老爆三等都是正宗回民館的味道,味道遠高過市面上不少家著名「傳統天津菜館」,而且用料實惠,老爆三不擱青椒洋蔥等翹頭。他的麻辣雞片,燉牛肉和老爆三當時都在我的美食專欄里強烈推薦過,並且當時專門告訴人家怎麼找到這家。

當年的黃門臉沒有招牌,就一個小門,走過不注意根本見不到,網上管這家叫做「黃門臉」,實際是回民館的統稱,當時這家還沒有名字,但這家飯館來頭不小,那個服務員大姐說利德順小老飯莊的老闆是自己的姐夫,他們家其他親戚都是在天津開回民館的。

這家飯館在我的相冊里最火,大概介紹他的篇幅總共有三四十萬的點擊量,我周圍所有稍微關心美食的朋友,在我的影響下都來過這家吃,而當時稍微比我資深一些的美食愛好者,也都很早地來這家吃過。因為實在是便宜,好吃又管飽,再加上當時天津各大微博營銷號對我相冊的全面抄襲轉載,這家飯館在2010年左右一下子走上了神壇。

後來這家成名以後,不僅開始排隊了,而且價格大概翻了一翻,後來又推出套餐,價格更貴,菜量變小。但是廣為詬病的衛生條件依然很差,當然我相信清真飯館在飯菜衛生上都是有保障的,但是飯館環境里有老鼠也是不爭的事實,不少女生後來不敢去了。再有老闆娘脾氣後來也見長,跟顧客吵過架。大概幾年前我去的時候,飯館外面門臉翻修了一下,後來好象有了菜單,也起了名字,叫「祥來順」,排隊的人也多了。在傳統清真飯館裡,這家飯館因為上菜快,便宜,正宗好吃而出名,現在這些優勢都沒有了,自然大家也就不來了。反正對於我來說,在和平區吃回民菜的話,祥來順已經不是首選了。

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坐等其他人點評益民餐廳,鑫江南,逆襲之後的大鐵勺,紅橋的姜記包子,美玲拉麵等當年紅極一時的狗食館。另外下周我會抽時間在專欄里(津沽書館 - 知乎專欄)寫一下天津歷史上最有名的,最受歡迎的,也是目前衰落到人人喊打地步的狗食館——狗不理,作為最後一代小時候常吃狗不理的天津孩子,為狗不理平反一下。


終於在知乎看見一個我能回答的問題,還有點兒開心。 看見這個問題,第一個想到的就是益民餐廳,對,就是那個哈爾濱道上的,總出現在各種美食推薦里的益民餐廳。 第一次去益民吃飯是我爹帶著去的。那天我們一家子去醫院看住院的姥姥,從醫院出來挺晚的了。一看,那外頭吃吧。我爸就把我和我娘領益民去了。路上還給我看了看這種美食推薦類的公眾號,都說好。 那天去的也比較晚,到益民門口已經是八點多了吧,夏景天,門口坐著都是等座的。 一看這麼多人,我娘就有點兒慫,惦記換地。我也是傻,一看人多就以為好吃了,這要是好吃,跟門口別說排隊啊,拿大頂都值。 結果大概排了四十多分鐘吧,麥當勞甜筒我都吃了倆了,終於輪到我們了。進門一看屋裡收拾得倒是挺順眼,六張桌子二十四把椅子都 罩著白布套,看得出來老闆娘挺耐乾淨。 但是,再白的椅子套也不能掩蓋難吃的真相。

對,難吃。

那天我爹按照各種微信公眾號的推薦,點了醬爆洋白菜,老爆三,八珍豆腐和油炸銀絲卷。

因為時間過去太久了,所以沒有圖。

但是這並不妨礙我吐槽他們家難吃。

幾乎所有的菜盤子底下都汪著油。尤其是洋白菜和老爆三,幾乎就是泡在油里的。八珍豆腐里除了雞丁之外所有的配菜到嘴裡一嚼都摻著沙子,豆腐外頭裹著的糊也很黏牙。

那天我吃這頓飯的時候就已經九點了,對於一個餓了一天還準備吃頓好的的我來說,這頓飯真的挺失望的,唯一值得安慰的可能就是便宜,三個人最後才花了一百多塊錢。

當然,便宜並不能掩蓋它難吃。

後來,又和發小去了一次。我這個發小屬於那種吃過見過但是不太講究吃的那種人,出來之後也和我說,價錢挺便宜,但是做得太家常了,沒有說的那麼好吃。

總之,益民以前怎麼樣我不太清楚,但是現在,我覺得除了難吃便宜之外,可能就沒什麼特點了。

以上。


南大裡面的金鵬啊!!我男票比我高六屆,我倆去吃的時候老闆娘還能認出他來。。。真是南大餐館裡的元老級啊。後來搬去食堂了,加了很多菜就不好吃了。不過最開始幾道菜還是好。金鵬爆肉、山東白菜、小炒千葉豆腐、干煸豆角什麼的,估計每個南大人都吃過吧。


當年很出名的一個狗食館,現在做菜一塌糊塗,只剩下價格便宜了


正陽春(王頂堤立交橋,東方之珠後身)

小時候去時還不錯,給老太太祝壽去過那裡。店面裝修當初還湊活,還有某領導人去過的照片。

這兩年去過一次,沒什麼人了,最重要的是!!!鴨子是用微波爐打的!!!一賣烤鴨的敢這麼干真是自斷活路呀


紅旗飯莊,雖然不是狗食館但是也和十幾年前相比差到不知哪兒去了


既然是狗食館,壓根就不應該上神壇。

另,實名反對立黨的觀點,在和平區吃回民菜,黃門臉依然是物美價廉性價比高的首選。


雖然不是狗食館,但是天津有名的傳統小吃現在都不行了。狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕都越來越難吃 漸漸淪為糊弄外地人的旅遊產品了


黃門臉這個店,真是滿滿的回憶,從小就覺得味道不錯,但是老闆娘一直一直特別拽,也不認為是態度不好,但自從兩年前跟剛認識的女朋友去了一次黃門臉,她直接被老闆娘嚇到了以後,就再也沒去過……哈哈哈。

那次記得是一小份牛肉(有點咸,但我口重就喜歡),一個麻辣雞片(普普通通),一個洋白菜粉絲(超級好吃),一個番茄湯,五十多吧,這個價錢真心便宜了

總結下吧,黃門臉味道性價比還是可以的(兩年前……),可是別總覺得自己是天津狗食館的翹楚,就整天的牛哄哄的,服務態度跟宴賓樓似的,沒人願意看,再有,環境再好一點就更好了

知乎首答,我果然是個吃貨


小老,同發號


有個老藝人餐廳,現在混的跟名字一樣了,凈剩下合人了


正陽春,不是狗食館也走下了神壇


河西的鴻起順原來火的要死,排座等一小時以上,現在徹底完了。原來的小肥羊也沒有了。


我記得在濱江道往海河邊走的路上,忘了是和那條路交口了,有一個涮羊肉,時間也很長了,以前手切鮮羊肉挺有名,後來在FB上看有人發那個店的照片,招牌照的特別懷舊,想起自己20多年前在那吃涮羊肉的情景了。


不是吃貨,今天剛吃了慶發德回來,大概應該是第三次吃了,才知道他家餃子是蒸餃,鄰座兩個大姐點菜,問你家不是水餃啊,服務員答覆一百年前就是蒸餃了,典型的回民館服務,一百年前要這麼做買賣,我估計早黃了


額,鴨子樓,真的不怎麼樣


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