哪些酒可以把乙醇蒸發掉後喝，而風味不減？

我14歲開始對乙醇的耐受能力特別差。以前還能一次喝大約600毫升5度的葡萄酒（甜度較高），而大概14歲開始就不行了。已經4年沒喝酒了，又想體驗各種各樣的酒的風味，所以想到了［把乙醇蒸發出去再喝］這個辦法，但是並不了解哪些酒的無（低）乙醇版本能同樣很好喝，所以提出此問題。。。

果殼版： 哪些酒可以把乙醇蒸發掉後喝，而風味不減？

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格瓦斯

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啤酒。。。

著名英國兒童飲料「黃油啤酒」就是把啤酒加黃油煮到酒都蒸發掉了再喝。可以加其他配料，嗯據說非常好喝，沒有酒精但有酒味兒。

哈利波特裡面也有這個的大量出鏡，貌似本來就是英國小孩兒飲料之一。

真的沒有酒精，題主記得多煮會兒，上次我喝的那個煮少了還有有點酒。

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以前有個「龍8」無酒精啤酒，有麥芽和蘋果兩種口味，麥芽味和啤酒味道很像，我就是喝了這個麥芽味的喜歡上啤酒的，現在這個廠好像代工嘉士伯啤酒了，無酒精啤酒可能不再生產了

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