如何挑選水平壺？

01-03

關於水平壺資料少，好像可以以以下幾個方面判斷？
1.出水快
2.放入水裡後平衡懸浮

3.網孔出水
請大家再指教下，多謝

入門級的壺，看對眼兒就可以買。用一段時間後感覺不好看了，就給淘換掉。

要是能接受更高價格的器物，最好到線下店，找你能認可和相信的茶商，讓他們給你推薦，順便了解一下其製作工藝和出處等。買錯也不要緊的，挑喜歡的就行。

空壺平漂水面，對壺的要求：一是薄胎，二是嘴和把泥巴分量完全一致。一般是做了幾十把，然後一個一個放水裡試，把平漂的挑出來。完全水平浮在水面的，數量有限，如果遇到不要錯過。不過我個人不是特別看中這個特質，實際使用過程中誰這麼干啊。。。

水平壺，關鍵出水要爽利。壺嘴、壺蓋的器型這麼設計，目的就是出水好。出水不爽的，就完全失去了這個器型的存在價值。所謂出水爽利，一是滿壺出空時間不能太長，壺嘴流量要大，二是水流平穩集中，拉個半米長不散，三最上等的出水，澆到公杯里沒有四濺的水花和氣泡。壺嘴尖端要看清楚有沒有磕碰。新壺一般很尖銳看著有力度，但是用起來容易cei。

最好是薄胎。宜興半手工壺總體還是會偏重一點，為了追求成品率，不會做太薄。全手工的會好一點。如果是薄胎，就要注意是否對稱，從各個角度看要對稱。薄胎變形會比較明顯，曾經挑了二十把薄胎壺，挑不出一把完全沒變形的。從上往下看要圓，從側面看，壺蓋口與底面要平行，大量的變形是壺嘴那裡比壺把略低一點，因為燒制的時候壺把有個支撐，而壺嘴沒有支撐故有可能會多塌一點。

壺身壺蓋，要圓，要飽滿。否則癟塌塌的一把壺，扔了覺得可惜，留著又礙眼。這個得自己多看多摸，語言講不清。宜興做壺師傅的話，叫做「有股氣在裡面」，就是燒的時候收口部的應力略有變化，使得整體氣勢向上走。

網孔、球型濾孔之類，從實用角度不是很關鍵的特質，但是會影響價格。

各種紫砂器型裡頭，以仿古、石瓢、掇只、水平、梨形等為代表的傳統光素器是最難做好的，因為這類器型壺身上沒有多餘的裝飾，一把壺哪裡有缺陷，看上去一目了然。就拿最常見的膨蓋水平（也有叫盔帽水平）來說，其基本特徵是蓋子隆起有如盔帽、口蓋有子母線、身筒類圓鼓形、劍流、鼠尾把。先不講流把與身筒三者之間的「架子」搭得好不好，就說壺鈕的大小、蓋子的隆起高度、子母線的齊整、壺流與壺把的粗細這幾項，就相當難把握好，而且這幾處還不能孤立評判，把細流粗和把粗流細，就是兩種味道；鈕大蓋低和鈕小蓋高，也是不同的味道。

「水平壺」這個概念何時出現已不可考，可以肯定的是清代即有此名稱。在清代，但凡是朱泥光素器小品，皆可統稱之「水平壺」。至於置於水中是否能夠平正漂浮，這實在不應該作為一項評價標準。要做到置於水中平正漂浮，就要滿足把與流二者的重量一致，而如果為了滿足重量一致這個條件，置符合美學原則的比例於不顧，強行增加或減少把與流的重量，必然會破壞美的比例，最終做出來一把能漂在水上的丑壺，何苦呢？

另外，一位答主說什麼「好茶壺不會配網孔」，我覺得這不像是做過紫砂壺的人說的話。紫砂的出水孔有三種：球孔、網孔、獨孔。網孔就是排列成網狀的小孔。綜合而言，網孔是最實用的出水孔。獨孔的弊端是茶渣容易隨茶湯流出，球孔的弊端是出湯出不幹凈，總會殘留一點。而網孔無以上二者的毛病，做得好的網孔，出水爽利，最後壺內涓滴不剩。還有，水平壺是地地道道的紫砂原創器型。我就不說清代民國這些遠的時代了，就說1958年紫砂一廠成立後，六十年代、七十年代都出產過大批的經典水平壺作品，如今一廠早期精品水平壺，價格是大幾千甚至上萬，所以水平壺怎麼會是「八十年代從潮州手拉壺裡借鑒的器型」呢，莫名其妙，說潮州手拉壺借鑒紫砂器型還差不多。

我的第一把壺（不是水平壺）

我不懂壺，但身邊有幾個愛喝茶的。

剛看到這壺的時候就很喜歡。女孩子嘛，不懂什麼泥料，手工，名氣之類的。就覺得，這梅花很好看，小小一把，女孩子拳頭那麼大，雅緻得很。就收了。

平時用得也不多，家裡壺太多了，一天換一把都要輪一兩個月。

就是擺在架上，時不時看到，心生喜悅。

每每想起第一次初遇的時光，那時自己還很年輕。不懂得挑，也不懂被挑。

遇上，喜歡，就是好的。

宜興做水平壺比較少，好的水平，只有比例協調，做工精緻關鍵泥料好，就可以了

老師說他也不知。

謝邀，慚愧。

關於此類問題，學識淺薄，無有研究。

但對壺的要求大抵就兩點，一為實用否？出水好，分量夠，就覺足夠。二為喜歡不？眼睛看著喜歡，手心裡用著喜歡，還有何求？

若有所得，再來。

水平朱泥壺胎薄輕巧，關鍵是澆淋熱水後燙手啊

我認為是壺樣和泥料。當然泥料要好，差距就在於做工。壺這個東西最好就是要對比，同一壺型，壺身的飽滿圓潤、壺嘴安放的高低、長短、粗細，壺把的弧度等等。只有對比後，見過好水平後，才會感覺到嘴、身、蓋、把的最佳比例。