牛欄山和紅星二鍋頭最大的區別在哪？

01-03

牛欄山在南方比較少見,綠瓶紅星倒是滿大街都有。

抱歉，剛才說錯了，我查了下資料，解放前中國沒有二鍋頭酒的叫法，是紅星從源升號傳承了二鍋頭釀造手法，從而有了二鍋頭的叫法。

牛欄山是後來從紅星學得的做法。

不請自來，作為一個高三開始喝紅星二鍋頭喝到現在工作還是喜歡的人來說。紅星二鍋頭大概是世界上最好喝的酒。

跑偏了，本人所在山東沿海城市，這裡我能買到的二鍋頭是紅星，牛欄山，還有一個北京。

為什麼我一直選紅星，超市裡面紅星四塊五還常常沒貨，牛欄山四塊沒人買，北京基本上寧肯喝啤酒也不要喝著個。

個人原因，三個，香型，質量，喝完的反應。

紅星是清香型，對於一款高度白酒本身酒精濃度已經很高了，喝這個酒基本上就是已經有點酒量的人，喝完差不多都一身酒氣，但是我想說小紅星因為是清香型，所以你喝的時候不會覺得白酒味太沖，對我個人來說，除了清香型的白酒以外，基本上都不喜歡，奧對了我還喜歡伏特加可能因為口感差不多。牛欄山呢一般是濃香型，個人覺得就酒味太重。北京因為喝得太少，原因下面講。

第二個是質量，說實話我買小紅星感覺好像沒有買到假的，牛欄山買到過幾次假的（怎麼評判，個人經驗喝多了假的很明顯的一嘗就能嘗出來，酒味刺鼻，或者明明只喝了一小瓶第二天頭疼欲裂痛不欲生就是假酒）北京說句不好聽的，我每次感覺好像買的北京都感覺是假的。（本人不是黑北京，原來在家都沒見過北京二鍋頭，來這裡上學學校比較偏僻類似城鄉結合部裡面發現了北京二鍋頭，買過幾次總覺得包裝粗糙，喝了口感不好）

還有喝完的反應，紅星喝完了你會覺得有一點回甘，牛欄山因為酒味太重沒等喝多就會覺得反胃想吐。北京不予評價。

最後想說一句對於每個人都有喜歡的口感。本人也難以做到客觀公眾的角度評判，因為每個人的口味不同，這本來就不是一個可以量化的評判標準。

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忘記回答題注的問題，抱歉。

1.區別在於香型，準確來說就是和的口感，牛欄山酒味較重，年輕人或者女生比較難以下咽，紅星清香型稍微好點。起碼在飯桌上遇見女生喝小紅星能喝幾口，牛欄山從未見女人喝過。

2.為什麼在南方所見較少，我個人覺得首先二鍋頭就是一個北方的酒，在北方比較有名南方本身知名度欠缺。在一個可能與企業戰略格局有關，具體請百度各大酒廠的格局採訪報道。這裡就不一一詳解了。

再說一句，二鍋頭裡面有一種叫做炸彈二鍋頭的，我喝過京都的炸彈二鍋頭非常喜歡。題注可以嘗試一下。

最後勸誡各位，喝酒過量有害身體健康，請適度飲酒。

1.二鍋頭屬於清香型酒濃香型不是二鍋頭

2.質量.紅星&>牛欄山（紅星國企，牛欄山私企）

3.市場氛圍。牛欄山&>紅星（全國市場）

4.聯繫:喝二鍋頭看好香型年齡偏大的偏好紅星大小二年輕人推薦紅星蘇扁（蘇扁&>藍瓶）牛欄山路走歪了大部分的銷量是牛白瓶和三牛（濃香型）

除了這兩個牌子別的二鍋頭基本沒法喝

圈內人

1.牛欄山以濃香型為主，紅星以清香型為主。

2.牛欄山是民企，紅星是股份制國企

3.牛欄山同級別的酒較便宜

4.個人覺得口感上紅星酒聞香比較清香很少有雜味，比教綿柔順爽，後味凈，牛欄山雜感比較突出。另外年輕人還是喜歡喝清香的比較多。

現在紅星藍瓶二鍋頭銷量很好，榮獲很多獎項，而且防偽做的非常好，市場統一售價，口感很好。

紅星好喝，源自石家莊造酒廠，網路上可以得證。說起石家莊制酒廠，可能大多數人並不熟悉，但是說起紅星二鍋頭，大家一定不陌生，伴隨1947年11月12日石家莊解放，是第一屆市人民政府在石市永聚源等五家老燒酒坊基礎上組建的第一批公營企業。1949年2月北京解放，在中央稅務總局第一次會議上，成立華北酒業專賣總公司，酒廠也隨之改稱華北酒業石家莊公司。北京釀酒總廠（即現在的紅星釀酒集團）建立之初，遵照華北人民政府指令，抽調100多名工人、幹部和技術人員，支援北京廠的籌建，同時將石家莊酒廠最早使用的「紅星」牌商標也帶到了北京。紅星酒成了新中國的獻禮酒，開國大典用的就是源自石家莊酒廠的紅星二鍋頭。

喝過藍瓶紅二，倍兒好喝，綠瓶又特么苦又上頭，還有種北京二鍋頭，沒錯就叫北二，像汽油兌水

少喝酒吧，對身體不好。以前的糧食酒還行，現在的酒難說了

牛欄山這個酒我基本天天喝，但紅星二鍋頭不怎麼喝，因為紅星二鍋頭喝下去感覺有點難以下咽，但牛欄山不一樣，我們喜歡喝牛欄山二鍋頭，簡稱牛二。但凡是朋友聚會，必喝這個，喝著順。一般我都是一次喝半瓶，下圖就是。

個人感覺紅星比牛欄山好喝！56度紅星2兩小扁瓶尤為好，酒味純正甘冽，只有曲味沒有其他雜味。無論喝多少從不上頭，非常好。

北京二鍋頭由紅星始創，牛欄山價格低後來者居上。

這兩種二鍋頭各有優勢，牛欄山二鍋頭有地理產地標識，證明牛欄山二鍋頭沒動過地方，燒酒用的曲和水也不錯。紅星二鍋頭雖不是原產地，但是勾兌技術好，看個人喜好吧！

個人比較喜歡牛欄山

可以參考下牛欄山官方評測

太可怕了，我覺得牛欄山比紅星慢下咽，辣，感覺燒胃，氣味也比較嗆

牛欄山賽高！

只喝紅星，其他二鍋頭喝起來都一股子怪味。紅星本身的各種都喝過，65度，56度，40度。最愛還是56度的。

紅星只喝過56度小綠瓶的，感覺入口狂，有回甘。為了完整的回答這個問題，特意去樓下便利店買了一瓶牛二。還算不錯吧，16塊錢的酒入口柔，上頭不上頭只有整完這瓶明天來答了。

紅星的蘇扁，30多一瓶，我認為相當不錯。

不同的兩個村子生產出來的