星巴克门店的工作氛围是怎样的？对员工忠诚度是否存在影响？

01-03

我有几个大学同学毕业了去星巴克上班，一开始以为是过渡职业，这一晃就快3年了，按理说作为基层员工星巴克的福利待遇并不高，并非偏见，毕竟我那几个朋友都是男生，现在还一脸愿意在那长干的感觉，让我感到非常好奇星巴克的工作氛围or企业文化，忘知情人士解答~

利益相关：星粉（未在星巴克工作过）

先说你说的对不对，整体来说并不是个例。确实星巴克有很多员工（以下叫伙伴）是你觉得不可思议的。比如，我认识不少伙伴都是富二代、官二代（没有黑的意思，人都很好），也有不少学历不错的（一本以上）。待遇也确实不高，跟普通的服务行业没什么区别甚至还稍低。但福利不错，有医疗保险和星巴克股票。

而且星巴克企业文化的强大程度超过你想象：

1.不少资深员工、黑围裙、包括中级管理层都是星巴克的忠实粉丝。星巴克出新杯子、新版星享卡甚至月饼他们都会去买的，而且是主动的。

2.从星巴克的管理层跳到其他快消（主要是卖衣服）工资翻2到3番，我见过确实有跳的，但更多的还是留下的。

然后再来说为什么。

我认为星巴克企业文化的核心是尊重和深度。

尊重：星巴克能越过中间过程直接帮助员工实现被尊重的深层需求。

深度：星巴克永远有让你了解不完的细节满足你的探索欲，就像一款真人版网游。

先说尊重：

0.先来打个比方，现在有5000块钱可以拿来装扮自己，有的人紧随时尚潮流，逛完HM、优衣库逛GAP，CA。搭上鞋子、配饰，再做个头发。最后收拾得非常漂亮。

有的人认为奢侈品就是漂亮的。去买了一件5千的连衣裙，结果没钱买鞋子，配饰也是地摊上买的。最后别人认为你的裙子也是假的。

类比一下，学习，工作，赚钱对大多数人意味着什么？多是为了被人『看得起』，换言之，被尊重。

相当一部分人赚了钱，去买大房子，买豪车，去高档消费场所。他们甚至并不懂得真正去享受这些，只是为了『被看得起』。最后适得其反，只被人看作“人傻钱多速来”。就像把5000块用来买奢侈品连衣裙。

星巴克是一家什么企业呢？

星巴克做的事是越俎代庖的，他组织了一个专业、训练有素的团队帮你把这5000块花得恰到好处，把你收拾的漂漂亮亮—所以星巴克并不发高工资，而是直接帮你实现『被人尊重』这个需求。

1.人文情怀

我上大学最不适应的一件事就是刚开学我去找导员办事，说我是某专业某某某。他很干脆地打断了我：报学号！从此无论在课堂上还是作业里我都习惯了自动用学号代替自己的名字。

星巴克每一个伙伴都有英文名和个性化的工牌。你可能连自己都记不住自己的工号但是管理着成百人的区经理能叫上来你的英文名。不仅如此，他甚至了解你的性格。

2.不区分等级

星巴克所有的同事无论是吧员还是店长，上到区经理，营运总监甚至舒尔茨都互称“伙伴”。而且不止是动嘴皮子。

星巴克的分工不像中餐馆那么细致，大致有收银、做饮料、清洁三块。从刚入职的小伙伴到店长，所有的工作都要会，都是轮着来做，绝不存在你是店长了就不用干活了。我就常喝店长做的饮料，也经常碰见店长扫厕所。而且这是硬性的不是看你心情。你想象一下让一个同等级月营业额几十万上百万餐饮店的店长去扫厕所？

星巴克区域经理是怎么工作的？区经理没有办公室，没有秘书，每天要背着小书包到他所在区域门店里找一个座位开始一天的工作，也叫巡店。你能想象掌管一个地区月营业额几百万上千万的区级经理连办公室都没有？对，那个背着书包一脸无奈看着你的人，也许就是区经理。你坐的那个位置就是他平时最爱坐的，他只好乖乖到旁边重新找个位置开始工作。

3.选择伙伴多元化

无论你是富二代、名校研究生，还是普通家庭、学历不高。都欢迎你，任何原因包括性取向甚至有残疾都不能成为你不能加入星巴克的原因。（星巴克也有某方面有障碍的“特殊伙伴”。）所以无论你是谁，进来都不会有自卑感。相反有可能成为星巴克“熟客文化”（与顾客交朋友）里的优势。

4.对伙伴的包容、公平与保障

打碎杯子，收银少钱，忘开冰箱导致食品坏掉，基本上你犯的错误不涉及到诚信的底线（偷钱）都会被原谅，并且不会有附加的惩罚。当你认为受到了不工正待遇的时候，星巴克鼓励你越级投诉（直接向上级的上级投诉），这在中国传统文化里是绝对的禁忌。还可以绕过大中华区所有管理层向西雅图总部投诉，公司提供24小时带有翻译的免费电话。

5.注重员工的尊严与感受

很多公司的管理的制度真的是在“管”，但星巴克让你丝毫体会不到被“管”。

最简单的例子，餐饮业是最容易出现“飞单”的，就是员工卖店里的货，把钱装进自己兜里。传统的解决办法也许有：

不许上班带钱，手机。

安插亲戚当眼线。

频繁盘点钱箱。

极端的会下班搜身…

星巴克是通过把销售数据和历史数据做对比，发现明显出入比如一家大店在15-20分钟连续都没有客人点单，会调看监控。结合不同组合的排班，店与店的人员调动防止。如果说的不严谨一点，星巴克是默许你在一定的范围内有一些小动作的，比如给自己朋友免费做饮料。总之绝对不会让你感觉到不舒服、不信任或被监督。

再看什么是深度以及它是怎么让你实现高自尊的：

0.一款游戏也许设计的有趣，但是没有深度，很快就“打翻了”，就像植物大战僵尸、2048，现在还有多少人在玩。而LOL为什么可以历久弥新，因为包含的组合太多了，玩不够，打不翻。星巴克基础饮料只有不到30款，但有人统计过通过不同的糖浆和做法可以做出80000多种饮品。除此之外，丰富的杯子，文化…显然星巴克就是后者，一个玩不够、打不翻的游戏，对顾客对员工都是。

1.所有东西都有门道

如果你用心观察，在星巴克里你能见到、听到、感受到的所有，所有，都是经过精心设计的。这一点像极了乔布斯时代的苹果。无论你考虑到、没考虑到，反正我们考虑到了。

一个简单的例子比如为什么星巴克没有电子呼叫器？

因为吧台是半开放的，就是要把顾客留在吧台，看伙伴做咖啡，伙伴会感觉到被注视、被关注，同时可以跟顾客聊天，发展熟客。我相信凡是在星巴克工作过的伙伴几乎都把同学、朋友、家人叫来过星巴克看自己上班。但是有几个在KFC工作的员工会把自己的朋友叫来？但是仔细想一下，肯德基和星巴克哪一个单次消费更高？这就是一开始提到的星巴克越俎代庖帮你实现尊严感。

其他无论是硬件的：地板上沾了口香糖用硬物刮掉会不会留下划痕？还是软件的就像上面提到的尊重。而且绝不告诉你，当你一件一件的「解锁」的时候总是充满惊喜与温馨。

2.咖啡大师

从加入星巴克起，就开始了游戏之路。不同的阶段有不同的徽章与内部纪念杯以及活动，其丰富绝不是你能想象到的。

伙伴入职杯，解锁入职后获得。

咖啡大师品尝杯，喝espresso专用，解锁黑围裙后获得。

周年pin，入职满一年解锁“1”徽章，两周年解锁“2”徽章，以此类推，我最多见过“7”

星巴克中国门店满1500家发放，现在市值超过800+

黑围裙和各种徽章

此外还有5B卡，门店奖状（由大区级营运总监颁发）等。

举个具体的例子，拿咖啡大师也就是黑围裙来说，黑围裙做的饮料不比绿围裙贵也不涨工资（洗吹剪资深造型师还加钱呢）。

考咖啡大师所需要的知识都在一本咖啡大师手册里，但这本手册不是一本教科书，有条条框框。而是一本图文并茂印刷精良的宣传图册，更多的是给伙伴“很有趣”的感觉。

考完就完了？还有拉花艺术大赛，手冲大赛，以及区级咖啡大师，还有棕围裙咖啡公使。还有星巴克大学和咖啡原产地参观。

补充一句：我认为在大区运营总监以下的职位包括区经理都是这个游戏的参与者。比如店长会去全国有特色门店参观，参观过程像综艺节目，会派发「任务卡」。还有星巴克的香味实验室等体验环节。至于大区运营总监，还没见过…

3.coffee tasting

伙伴之间则存在一种特殊的交流形式“coffee tasting”，这是一种通过品尝咖啡、搭配食品、摆盘来分享咖啡知识的活动。

无论是每天上班下班，还是向上级汇报工作，或是面试更高级的管理职位，都要做coffee tasting。它的作用不是服务顾客，而是一锻炼伙伴交流分享的能力，展示自己。通过咖啡给伙伴之间营造共同话题与“攀比”咖啡知识从而唤起伙伴的热情。二是给伙伴自尊，tasting是轮流主持的，当你主持一次成功的tasting就像做了一次完美的ppt汇报。

coffee tasting

3.统一一切才能奏效

星巴克强调统一。饮料，价格，术语一切统一。只有统一了，一切才有意义。

星巴克的伙伴之间，交流成本低的惊人！所有的工作内容，做吧，打till，收lobby还有饮料名，tasting，都一样，还有完整的一套专门术语，不是为了“装逼”，而是伙伴碰在一起沟通起来毫无障碍。所以伙伴才会觉得黑围裙值得考，杯子值得买。想象一下如果只有一家星巴克，你给我整个金围裙再戴顶皇冠我也懒得去考。

星巴克还有一种机制叫『支援』，就是不属于一家店的伙伴去另外一家店上班。支援并不是因为人手不够，而更像是『交流活动』。也是为了让这个体系运转更良好。

所以星巴克还有一个特点：在一个城市开店，要么就连开好几家，要么有条件开但是一家也不开。因为一家玩不起来这套系统。

最后。以后去星巴克装逼的时候建议收敛一点，因为给你做咖啡的说不定就是某二代。坐在你旁边用电脑的人就是管着千万营业额门店的区经理。（认真脸）

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彩蛋

利益相关：有在星巴克做到店副理。

无论它的企业文化有多牛逼，

无论它的管理模式有多先进，

无论它的脑残粉后浪推前浪，

它的薪资却是几乎所有基层伙伴说不出口的耻辱。

所以留星巴克的基本上多是没有生存压力或者懵懂无知待宰割的孩子。这种人放星巴克这种自带装逼光环的环境，基本还是挺忠诚的。

为了赚生活费在星巴克打工过一年位置在北京具体门店匿了说工作氛围就必须从薪金门店的位置环境还有伙伴的性格说起了

1首先入职的时候职位有店长店长副理主管还有星级咖啡师合同有全职非全职和学生兼职貌似非全职给的钱多门店是一个店长一个店副我们最多的时候是四个主管排班基本上分早中晚三班八个小时还有半个小时休息理论上讲作为学生兼职一周至少来工作四天每次不得少于八小时但其实老板（店长）人比较和善所以我们可以自己选择工作时间和时段天数不超过四天也没关系总之是打卡上下班按照班表计算工资我在的时候每小时11块后来地铁涨价后工资涨到14.5 早晚班有补助这是基本概况

2工作氛围真的完全跟地理位置有关系…

我们的门店在某知名写字楼底商属于商圈核心高档公寓楼下写字楼内有几百上千的白领造访喝咖啡上午上班高峰时段从七点半到十点半左右基本上忙的抬不起头不快点做咖啡队会排到门外下午会有一些顾客在店里坐很久谈生意或者是蹭网（我们网还是挺快的）周一到周五工作时段人山人海六日人略少但因为也是在商圈所以也有很多逛商场累了的人过来休息所以还是挺累的而且白领的素质也有高低提一些不合理要求的或者是说味道不对要求重新做理论上讲顾客是上帝只要他说就给他重做咖啡师做的不对就咖啡大师做咖啡大师做得不对胃口就咖啡大使做所以有个段子就是一个大妈一直抱怨味道不对然后喝了六七杯venti的榛果拿铁跟不要钱续杯似的她也不怕把肾喝坏了奇葩顾客太多了有时间再单说吧有工作时间一长跟大家关系熟了以后就能听到抱怨抱怨钱少抱怨事儿多有些位置稍微偏僻的门店人少清闲跟我们领同样的工资那自然心里会不平衡全职主管跟我关系好基本工资大概3500块上了税不到三千块所以很烦有些星巴克的伙伴们有自己的副业比如宠物医院比如代购比如卖手串卖鞋并不是全部哦不说三遍了年底会有一些福利分红从入职时开始算计算年份给一些股票年底的时候会把股份卖了换成钱给员工反正店长是这么忽悠我的不过在北京这样的地方不论是兼职工资还是全职工资都不算多钱少自然就没那么大干劲儿

3星巴克员工之间要互相叫伙伴一开始我还觉得这点挺逗的莫名戳笑点后来觉得也挺好的相互尊重吧我们店里的伙伴总的来说都挺好的除了个别一两个…我真不稀罕背后说坏话有人感兴趣再说吧明显感觉新入职的干劲比较大工作时间长的前辈有些时候会摸鱼但是高峰时刻忙不过来的时候还是要前辈登场像我们的门店高峰时段很难说有什么工作氛围一边催着要一边赶着做只有周六日清晨公寓里的住户下来喝咖啡的时候可以耐心的一杯一杯用心拉花啊希望各位看官别苛求每一杯都拉花

老板人好也能干就是不太会调解矛盾只会和稀泥所以弄到最后店里某一两个人就开始拉帮结派只想挣钱不参与权力斗争的我一直都觉得一个月只挣三五千的人还互相穿小鞋特别可笑

工作忙钱少有时候还有矛盾加上学生兼职但一定期限就自然不干了所以我们门店的流动率还是很大的不过虽然如此该履行的定期清洁和食品安全检验还是有的毕竟我刷我自己家碗都没有消毒水消毒粉清水洗碗机这样的认真

先写到这吧

星巴克的公司理念很好，伙伴高于一切，意思是能够以伙伴为出发点，尊重伙伴，创造良好工作环境。

其实真正影响到一家门店风格，最重要的是店经理。如今门店数量越来越多，很多店经理都是外聘的，他们很多的会带来很多外来文化，很多一些星巴克理念反而没有很好地去理解和执行。

伙伴的忠诚度高，主要是他们喜欢这种工作的环境，企业的文化，还有在这里能够得到尊重，星巴克也是一间包容性很强的公司，我见过很多很有个性的伙伴，他们在某些方面很优秀。在工作中总有不同的乐趣。

反对taohanyashi的回答！

我非常赞同胡博超的答案！

为什么？因为我们的伙伴和我们的顾客一样重要！

我们从未将自己当白领，除非遇到外国顾客，我们才会说英语。帮助他们点单，选择自己喜欢的。

你说星巴克的咖啡那是咖啡吗？感觉很low。

我不知道你心目中的咖啡是什么样的。至少我们的咖啡师都是认真给顾客完成每一杯。就像我回答你的一个评论：你可以质疑我请别嘲笑谢谢：

为什么我们的伙伴忠诚度挺不错。因为我们切实的关心我们的伙伴。每个伙伴进入门店，都会写一个个人发展计划。我们会帮助伙伴实现他的目标。

每一个行业，如果我们不了解，我们可以选择尊重。

在星巴克我认识了很多朋友，他们并不像你所说，他们执着的追求自己的梦想。热爱咖啡的去考咖啡公使，想从事管理的，去一步步学习。

我还是那句，你可以质疑，但请尊重。不要以一己之偏，而自以为知道。

前段时间我一个朋友发在“我是人物”公众号上的文章。是他们的聊天记录，应该对你有所帮助吧

原文链接：一个黑围裙自爆星巴克的小趣闻

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我一直对星巴克的故事颇为好奇，毕竟它在我的生活中占据了极为重要的位置。在星巴克，我和闺蜜们会闲聊《欢乐颂》里每一个主角的人生故事和性格，吐槽office里猥琐男的八卦故事，欣赏沿途匆匆走过的行人，甚至还会为谁是店里的第一男神而互相撕逼。

有开心，有失落，有欢笑，有泪水，因为有了情感的承载，所以星巴克在我眼里已经不仅仅是一家咖啡馆了。

今天的主人公--黑围裙就在离我家100米的星巴克。黑围裙是星巴克给她的荣誉和职责，是对她努力和坚持的肯定，是一种特别的荣耀和存在。（如果不知道什么是黑围裙，看下去就知道了）

因为我经常光顾，与她从陌生到熟悉，从相识到相知，每次与她闲聊总能获得很多开心，让我忘却了工作的烦恼。

今天在征得她的同意之后，我把与她最初的那些聊天记录与大家分享一下，大家一定会好奇，在一个黑围裙的眼里，星巴克是怎么样的呢？

恩，只能爆这么多料了，毕竟有些事情，因为工作原因不能说的太多。如果想要了解更多关于星巴克的八卦，嘿嘿，可以在“我是人物”后台给我留言哦！我会一一解答的。

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因为在美国企业里面，还是注意所谓的人人平等的。很多时候看起来还算把员工当人在看；在中国很多国内企业中，没把员工当人看。

尤其是目前的年轻人，家里都有基础不怎么缺钱的情况下，同样是一份工作，一般愿意待在自己感觉活的更像一个人的地方。

关系很好的一个姐姐现在在星巴克工作，印象最清楚的一件事情是他们每天会抽时间坐在一起，喝喝咖啡吃吃点心聊聊天，感觉别的单位很少会有这种类似于下午茶的东西吧，再一个作为外企（算是吧），星巴克对于员工的福利待遇是很不错的，同时也很严格的按照劳动法执行，休息加班社会服务都是很全的，当然，剩下的还是要看员工之间的关系，比较和谐轻松，应该也是另一个原因吧。。。

总之，因为爱情....

楼上有一位说美国的那个，大学期间的兼职的确是的，但是也不容易进哦，至少两轮面试而且竞争者很多，我身边到现在只认识一个中国人申请成功的，虽然没有限制但是的确不好申请，我大学期间也申请了很多次都没有要我呀。读完研究生就有一段迷茫期，毕业后做了一段时间营销经理，一直想开咖啡店就去申请了好多咖啡店，只有星巴克愿意培训招收新人，没想到录取了，但是当时简历上隐藏了研究生学历和一些创业经验怕人家不要我。其实这个问题开始几个回答的人比较中肯，去星巴克无非就是企业文化的确很棒，也自由做得开心，能学到东西何乐而不为，有追求的也可以努力升职啊，区域经理也很厉害啊。不缺钱的也无所谓，基本大家都有自己的副业，只有店长每天都来走不开，我也自己有别的生意做要不根本活不了，一个月最多的时候才1600美元实在太少，房贷一个月就3千6的说，加上车保险等各种高费用完全无法生活，所以你看到有人去了星巴克，不是大学生兼职那就是热爱这份工作，其实就是个人喜好而已，父母也都支持做喜好的事情。现在想着以后能升职最好，因为会有管理培训项目，星巴克愿意分享愿意培训是挺好的，不能就自己回国开店也很好啊～回答完毕。做人做事嘛，无所谓高低好坏，自己开心就好，心态要好，能力要有。

利益相关：星巴克三年兼职员工。

说一些我自己知道的和遇到的。

1，待遇，我在星巴克大一兼职，一直到大三结束。期间，有同学叫我去COS.HM.AF.这些服装品牌店做，他们的工资是星巴克的两倍。而且像COS那些，入职后有一定服装费补贴（四位数）给你买自己喜欢的工服，然后每季度有内部happy sale。虽然星巴克每个月工作满多少小时也有免费咖啡卷。但是，还是跟服装的没得比。BTW,全职也一样。

至于上面有人说到员工有星巴克股票，那是工作满一年以后的年底才能有。目前我领过一次。这个不分兼职或者全职（对我这种兼职来说当然好）。

2，伙伴（同事），星巴克其实晋升很快，到了一个时间段你可以叫店长安排你去公司考核，考核过了是从普通吧员到值班经理（至于升一级后的待遇，有点然并卵的感觉）。不过我兼职以来，我们店我亲眼看到六个人（伙伴）升店长。真是有一种“看到他们大看到他们坏”的感觉。到我离职那天，要升职的调了去其他区，而原店长升区经理，新店长调来的。最后，我是我们店唯一一个资深员工。

3，开始入职时，发觉一个女伙伴是新加波读完大学回来的，在做普通吧员。当时，我反应是：哇～。。。然后百思不得骑姐。后来遇到法国留学回来的，专业读社会学，也是普通吧员。也有一伙伴是她会英语会韩语会日语，会的程度不是只懂，而是能跟韩国欧巴balabala聊天的程度。除了国外回来的，还有期间几个出国的。这些人，有点颠覆了我从初中学政治学回来人生价值观的几个字。

4，里面阶级观念不重，都是一起做事。怎么说呢，就是上面有人说，店长也要出来收拾客人的杯子。只要自己手头上有事，可以叫店长去外面擦一下桌子。

5，星巴克原则上是员工上班可以喝两杯，其实你怎么喝都不管你（除非那个人非常讨厌，或者你自己非常令人讨厌），下班还可以带一杯走。即使上班员工能随便喝，但能喝到多少，但是但是，我发觉这个喝能给员工很大的归属感（像在家，你怎么喝没人理你一样）。相比起麦当劳和肯德基工服没有袋子怕你拿鸡腿这种事。星巴克做得很好，以至于，留下来能长期做的很多是那两间跳过来的员工，而且上班很认真。

6，至于我自己为什么星巴克时薪比服装的少一半都还在星巴克。原因是，我比较容易相处，跟同事玩得开心，想起钱少不爽的时候，就每个星期去上一天或者两个星期才上一天。这样就觉得自己没亏多少。上班嘛，除了工资，最重要就是开心。

给员工喝两杯咖啡，不是为了起打鸡血，以便员工工作起来效率更高的作用吗？

看了好些回答，我觉得年轻人，在没有家累之前，的确可能相对会喜欢这种工作模式。

所以说，一家企业有一家企业的忽悠方式啊！╮(╯▽╰)╭

9.17开始星巴克培训。

利益相关:肯德基前员工。

排名第一的答案已经说的很清楚了，我们都有一种被尊重的感觉。这会让我们更有信心去做下去。

和肯德基不同的是，你能感觉到这里制服的真诚，万事不是利字当先。从而把员工的价值榨取到最大化。

作为一名兼职来说福利算是很不错的了，中秋月饼，各种杯子折扣，或者上班过程中“趴”两杯饮品，都让你觉得你和全职并无差异。

同时因为特定的消费人群，这里的顾客也更有素质一点。即使排队很长，也极少见到大声抱怨之类的。

大厅的话基本都在安静的上网，看杂志。比起肯德基乌央乌央火车站一样的人群，我还是喜欢这里。

最后，希望我在这里能越做越好。

翻开星巴克的伙伴手册，有哪家公司会把“伙伴”称为企业的核心。敢把员工放在第一位的公司，即使是不高的薪水，即使是繁重的工作，即使是缓慢的升职空间，但只要在这里上班，就会展现自己最好的一面，这种团队的优越感会传递给顾客，朋友，家人，所以不外乎有了题主说的一切，也正是星爸爸的灵魂所在。

看到近期一个顾客投诉，因为顾客询问店内是否有冰淇淋，被伙伴告知店内没有，需要冰淇淋可以去隔壁KFC，顾客感觉被侮辱，于是投诉。

然后投诉成立了（手动微笑脸）

利益相关：星巴克员工家属

1、企业文化很成熟，但是取决于摊上一个什么领导，如果像石家庄的前任区经理（被开除，但赖着不走，现降职在一家门店做普通职员，长期请病假等自动解约）那么变态、狭隘的话，再好的企业文化也会被糟蹋得不成样子，而且员工没有上升通道。

2、跳槽过来的多是肯德基或者必胜客来的（很奇怪麦当劳的极少），对比百胜集团更变态的劳动强度，这两个连锁店的跳槽到星巴克简直感觉到了天堂，但是同级别职位收入会减少。

3、薪酬极低，普通店员石家庄的薪酬扣掉各种五险一金后也就2000块，绝对是廉价劳动力的做法。

4、工作没有装逼不装逼之说，但相对而言普遍顾客素质较高，但也常有花二三十块钱买杯咖啡就想装逼充大爷，对店员颐指气使，动不动就恐吓投诉的事儿逼顾客。

所以，我对星巴克的评价一直是：对某些人来说，这是一个最廉价的装逼消费场所。

****************

好像跑题了哈，汗！

水军真可怕…难以对一家中杯大杯超大杯的公司产生好感

开心就好不要去说别人不要管别人你又不是我怎懂我？看心态仁者见仁智者见智！！！！

大学刚刚毕业才知道钱难赚屎难吃、。、

人性化体现在哪里？收拾一家门店比自己家还干净，每日8小时的工作对得起那点微薄的工资，没错我就是来吐槽的，当一名廉价劳动力有什么值得骄傲的，没错，再怎么裹上糖衣炮弹改变不了一名服务员的本质。。

洗脑效果很明显，以前认识一个星巴克工作的朋友，只因为我说星巴克热水太贵，就跟我绝交了？

上周有去必胜客面试储备店长，一面过了之后，被通知去实体店二面，没去。

为什么没去呢？主要的原因是我都26了，经不起时间的浪费了。

必胜客、星巴克之类的本质是一样的：餐饮行业；美国文化；晋升体系……

讲真，适合去这类企业的人有如下几类：

1、学历相对较低的（就业难度更高，就业范围更窄）；

2、不差钱（特别是家里有房有车的本地人）；

3、兼职（勤工俭学做下兼职还是蛮不错的）；

4、体验文化的（如果你是慕名而来的）；

5、其他。

餐饮行业最大的特点无非是：倒班制；吃饭和作息不规律；周末和节假日无休。

至于待遇，餐饮行业的整体待遇偏低。

加入这类企业当然也有其优势：你必须要了解每一个流程和环节，管理、物流、终端、销售、策划等等各个方面，你都会涉及到。如果你想要更快地晋升，你需要做到精通。

如果你愿意在里面扎实工作两三年，你或许有机会不断晋升，直到店长和店长以上职位；或许你选择跳槽，去其他类似同行获取更好的待遇条件；或许你可以把经验转化为开店的实践……

进入这个行业之前，你要充分地考虑清楚利弊和前景。

拿销售为例。如果做好销售工作，一两年后可能比这个行业辛辛苦苦爬上来的店长的年薪都高。销售当然也辛苦，但是没有倒班，有正常的双休和节假日，还可以积累大量客户和人脉，为将来自主创业打下基础。当然，并非每个人都能做好销售。

其实就看你自己的选择了。我也想过花三年时间拼命一试，但我又有其他顾虑：

1、假设3年的时间都没让我当上店长（即使我已经各种努力），意味着我的收入还是会很低（月薪不会超过5位数）；

2、假设3年的时间极大地折损了我的身体健康（比如因饮食不规律的胃病，比如因作息极不规律的其他疾病），我获得的收入待遇是否能抵消掉？大多数情况下，是不合算的；

3、3年的时间我确实能学到很多，但它也会牺牲我大量的业余时间（用来学习充电，用来扩大人际圈），到底孰轻孰重？

单单是牺牲健康和待遇微薄这两点，就决定了我不会选择加入这个行业。我们还年轻，我们要考虑得更加长远，日子还长着呢。

对于从外地来一二线城市求职的未来有养家压力的大学生，如果一定要从事餐饮行业，做做行政岗（不用黑白颠倒），或者找个包吃包住的（能存到钱），会显得更理性一些。

如果在华为，一年四季都要加班，而且待遇还低，它就算再有企业文化，再有人文情怀，哪怕它是全球三强，我也不想去。

凡事必有取舍。看你更看重什么，看你如何抉择了。