北京有哪些不錯的下午茶?
希望推薦一些內部空間裝修或者茶點比較有特色的店。
#ENJOY推薦---北京下午茶#很多朋友的推薦都是在五星級酒店,確實像康萊德、麗茲卡爾頓等酒店的下午茶都很不錯,其實除了酒店,那些在衚衕里的下午茶一樣環境和口味俱佳:
老衚衕里的甜蜜邂逅
地址:西城區楊梅竹斜街99號
三層小樓四個空間展現獨特魅力 老衚衕里的中西創意菜餐廳
Meeting
Someone 的店主是一位曾就任於美國高盛的90後青年,今年歸國後因為感受到了四合院的文化氛圍,喜歡上了老北京的情懷,於是決定創辦自己的中西創意菜的餐廳。
Meeting Someone 的主廚曾就任於 TRB Temple 餐廳,藏紅花西餐廳,技術精湛,對食材嚴格把控。
下午茶系列,包含了甜點和咸點兩個口味。經典的馬卡龍口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧;「閃電泡芙」口感細膩潤滑;「芝士蛋糕」有著柔軟的上層,口感軟綿;「芒果慕斯」涼涼的感覺,入口即化的質感,讓人無法拒絕;咸點「吞拿魚麵包托」有著魚的鮮美和洋蔥的甜味;「蒜香麵包配牛油果醬」將蒜香和牛油果巧妙的結合到一起,讓人回味無窮。
參考價格:168/兩位
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TIAN 品
一個專吃甜品的好地方
地址:東城區景山中街納福衚衕13號南院(進入冶金設備研究所後,通過走廊過道進入大院內,右側)
位於納福衚衕13號南院的 TIAN 品比起華麗的裝飾更多的是撲面而來的藝術感,店內壁畫和雕塑均選自名家,庭院深深,寬敞明亮。
創始人田萍老師於1991年開啟了甜點創作之旅,師從梅曉章和曹繼桐兩位大師,曾多次就職於知名國際酒店,並成為奧地利甜品大師 OTTO 的得力助手,帶領團隊為兩屆博鰲亞洲論壇服務以及為2008年奧運會供應甜品,而後任職於華爾道夫餅房廚房長,同時還研發出備受好評的「北京紅絲絨蛋糕」開啟了中國甜品的新概念。
甜度低,有著鱷梨和檸檬芳香的「交叉」;
純法式甜點結構的「邂逅」,咖啡慕斯搭配香杏無花果,果香四溢;
「歌劇」是傳統法式甜點,加以原創改良底層榛子薄脆片的使用添加了酥脆的口感;
「衝撞」配方獨特,中西方食材的跨界合作;
「擁抱」微酸熱帶水果配以醇厚芝士,口感纏綿;
「精彩」獨特工藝萃取草莓原汁,加入白巧克力,蛋糕層次分明;
「可露麗」焦糖味的脆皮,外焦里嫩,在京城就可以嘗到波爾多的地道口味;
「瑪德琳蛋糕」又名貝殼蛋糕,是法國風味的小甜點,香橙與榛子巧克力搭配,賦予了瑪德琳獨特的味道。
參考價格:99/2位(3款蛋糕,兩款飲料,也是性價比超高)
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Toshi Yoroizuka Beijing
日本家喻戶曉的「甜品界頭牌」榮耀開啟海外首店
地址:朝陽區東方東路19號院官舍2期3層 F306 號
Toshi Yoroizuka 於今年6月落戶亮馬橋官舍,這家由歐洲米其林三星餐廳甜品主廚鎧冢俊彥一手創辦的甜品店,名氣早已響徹日本。Toshi Yoroizuka Beijing 作為海外首店,由鎧冢俊彥派來當家徒弟南里英伸前來坐鎮,這位同樣資歷豐厚的甜品師,曾於法國學習甜品製作多年,並先後於多個知名甜品店擔任主廚。
吉士磅蛋糕與開心果奶油打造的「戈貢佐拉開心果」,點睛之筆是碼放在一旁的冰淇淋,這款由鎧冢俊彥先生獨創的戈貢佐拉(Gorgonzola)乾酪冰淇淋將帶給你乾酪與奶油天衣無縫的組合口感;
無麵粉添加的「舒芙蕾」是當仁不讓的招牌,菜單中的「巧克力覆盆子舒芙蕾」,將向你一展蛋香濃郁的「大師級」口感。
吧台,目睹出品誕生——從觀摩打發蛋清到出品下肚,歷經一次身與心的甜蜜儀式。
參考價格:300/份(不便宜,但是絕對物有所值)
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京兆尹
京城高端素食餐飲代表之所
地址:東城區五道營衚衕2號(雍和宮5號線G口出)
京兆尹四合院古建築格局,金磚灰瓦,外院引進負離子噴霧,細水環繞。餐廳設計出自國際著名建築設計師張永和先生,他將中式古典元素與現代設計元素注入每個細節:從選用美國胡桃木、丹麥布料精工所制的京兆尹椅,到樂和吧台區的窯烤爐,再到筒瓦酒架......無論是採用有機綠豆粉純手工製作的「雪藏棗泥綠豆糕」,還是細膩到入口即化的「豌豆黃」,京兆尹獨具匠心,為你還原古時宮廷點心品味。更有「提拉米蘇」「熱情果乳酪蛋糕」「歐式巧克力慕斯」等精緻西點暢享。出品嚴苛,品味不俗的茶點,搭配每日現熬的「洛神山楂飲」「南瓜榛子板栗奶」「百香蘭子露」等自製招牌特飲
價格:466/兩位
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曲廊院
地址:東城區東四十一條25號
位於東四十一條的曲廊院,曾為老北京味兒十足的舊衚衕院子。在經由設計師韓文強的建築團隊 ARCH STUDIO 一手改造後,恍如另一片天地。 L 型的院子從「空間限制」變為「獨具設計」,「曲廊院」的名字由此而來。從室內透過整片玻璃牆可看到院子中的竹林,結合原木桌椅與瓦木打造的屋頂,彷彿置身活脫脫的江南世界,禪茶的意境也不由而來。
「初級」款「豆泥」,到加入冬日裡不可或缺的食物栗子打造的「四季糕」。再到適宜搭配紅酒牛排的「黑蒜」,融入珍貴黑松露的「布朗尼」等「終極款」。豐富的選擇當然少不了「雪酪」「草莓大福」等曲廊院的人氣經典款。
參考價格:246/兩位
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幸菓
朝陽區東大橋路8號尚都SOHO西塔地下一層B122商鋪(乾山壽司旁下沉花園內)
幸菓的美女店主本是東京大學的工學博士,因為喜歡甜點,而進入東京製菓學校學習製作甜點。隨後開發出了許多造型精緻,口感獨特的和風洋菓子。當有客人在店內品嘗甜品時,店主或店員還會向顧客介紹每種甜品與賞味順序。
「紅 POMME」上面有著造型特別的蘋果片,每一片都為手工切片,內芯是紅酒煮的蘋果粒,需要浸泡一整晚才能紅透到裡面,佐以蜂蜜芭芭與杏仁海綿蛋糕底,清爽又養顏;「宙 SORA」使用法國產71%黑巧克力製作夜幕寰宇,點綴以寓意恆星的日本食用金箔,內層以新鮮覆盆子醬與開心果帶出更豐富的香氣;還有「雙層芝士 DOUBLE CHEESE」「熱情 PASSION」等你探索!參考價格:166/兩位
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帝都高逼格下午茶指南(多圖)
這篇介紹是是既有小資情調又有賣相的高端北京下午茶。像芝士青年,起司家,韓國連鎖咖啡館等等平價版,大家有需要下次再單寫一篇出來。以下標註的人均是餐廳人均,因為有些介紹的是餐館裡的下午茶,僅供參考(本文未經作者同意禁止轉載)
1.安薇塔英式下午茶
人均150+三里屯南區優衣庫大樓4層,帶領我走上吃下午茶道路的一家甜品店,裝修很英式,可是近來人越來越多,味道也越來越馬虎,司康不錯,玫瑰水還是值得一喝的。2.前門M餐廳 人均300+吃西餐的地方,在前門大街,露台可以看到正陽門和天安門,環境很贊,超級適合拍照,米氏蛋白餅是必點。一九八幾年香港開了第一家,北京這家是09年開業的,這裡偶爾會舉辦活動,裝綠茶的好地方。3.康萊德酒店Chapter位於康萊德一層,標準五星酒店配置,環境比較有意思,是像圖書館一樣的裝修。每個月會推出不同的下午茶主題,7月是芒果主題。godiva套餐是常年不變的,偏甜,賣相不錯。4.麗思卡爾頓酒店BAROLO
人均620+甜品是午餐三道菜的最後一道,酸奶配上乾果,口感無功無過,不做更多推薦。5.TRB 人均500+建在百年古寺里的法餐館,私人會所既視感,正餐小貴,但是服務和創新的菜式還是能值回票價的。棉花糖和瑪德琳都是自製的,味道很贊,適合請客吃飯的地方。6.皮娜鮑什人均100+新光天地樓上,半開放的環境,略擁擠,雕爺旗下下午茶品牌。另一家在南鑼鼓巷,只對戲劇行業人士,暫不對外開放。7.雕爺牛腩
人均160+甜品套餐里的,不定期更換菜單,楊枝甘露不錯,最喜歡的夜明珠下架了。8.MS bonbon人均100+在三里屯北區,三層架內容豐富,兩個姑娘吃不完,環境很粉嫩,經常能碰見網紅的地方。9.瑜舍酒店Sureno人均375+瑜舍酒店地下一層,是個吃義大利菜的地方,下午茶也很出名,賣相很好,不定期會推出和各大品牌合作的下午茶品種,10.
還有不少,京兆尹,華爾道夫酒店,雲酷,麗晶酒店,來北京的都可以去嘗試。手機碼字超辛苦的,歡迎給贊,www.whitegoldcatering.com
沒有霧霾的初春,就該找個露台消磨時光
初春的陽光,溫度如茶,安靜也如茶。在陽光充足的午後,一本雜誌,一杯咖啡,聽著輕柔的音樂,或者什麼都不做,只是放空,都是一個完美的下午。體會那種安靜到骨子裡的放鬆,那種縈繞在茶香中的溫馨。
說到下午茶,很多朋友會推薦五星級酒店的下午茶,確實像康萊德、麗茲卡爾頓等酒店的下午茶都很不錯。但是除了酒店,那些露天下午茶也別具特色。
l 雲庭英式下午茶
老衚衕里的甜蜜邂逅
雲庭藏在小衚衕里,不小心就會走過了。走進去之後別有洞天,小院子被裝飾得像童話森林,處處有驚喜。每個房間風格都不一樣,很安靜,放著小野麗莎的歌,音響燈光都控制的恰到好處。走上二樓有個小露台,擺放著一張中式風格的桌子,在午後陽光的照射下別有一番韻味。
落座後服務員會詢問每個人的口味,上茶時也會為每位都斟好茶。不時的過來添水,服務很周到。
再說茶點,雲庭的茶點是非常適合中國人的改良英式下午茶。店主把幾家酒店西餐中的烘焙技藝精華和大家了解的傳統英式下午茶相結合,創造了「自助式」的英式下午茶。據說甜點師傅是曾兩次獲得美國加州西點大師大賽的冠軍,做出來的熔岩蛋糕入口即化還帶有淡淡乳酪香味,十分誘人。
地址:北京市東城區南鑼鼓巷沙井衚衕3號
人均:138元/位 自助式
l Unico Roof Club one
北京最美露台——一個通「天」接「地」的地方
這個在「宇宙中心」三里屯的屋頂露台可謂是鬧中取靜。整體風格以白金灰為主色調,頗為大氣。再加上綠色的點綴,襯托出perrier jouet的香檳樹在陽光的照耀下搖曳生姿。再加上the Roof儼然已成為網紅聚集地,看著她們也不失為一道靚麗的風景。
而最值得一提並且最為精妙的就應該是關於水的設計了。露台的水池整體設計為無邊界水池,達到池景與城景的融合。夕陽下望著靈動的池水,心裡不禁疑問,這還是那個喧鬧擁擠的北京嗎?
下午茶多是來自法國的精緻糕點——馬卡龍、紅絲絨、杏仁撻、可露麗等。其中可露麗讓人印象最為深刻,蓬鬆濕潤的內陷有著精緻的蜂窩狀孔洞,口感微甜緊實。
地址:北京市朝陽區三里屯南街1號通盈中心7層
人均:下午茶套餐168元/2人
(因冬季天氣寒冷,The Roof已於2月4日恢復營業)
趁著周末天氣晴好
一起約一次暖心美好的下午茶吧
遇見優雅
從緩緩釋出的茶香開始
好評系列:
Top 1: Waldorf的好吃,中西都有,還有dim sum。甜品部分也幾乎都好評。Top 2: Ritz的也不錯,好吃度來說的話,可以。但要選東邊兒那家,金融街這家環境太爛。差評系列:Top 1: 國貿三---難吃到無法下咽,飛機餐水平。。。Top 2: 萬達索菲特--請參考自助餐水平。。。TRB也不用考慮了,就是環境不錯,但他們家dinner的tasting menu都能把甜品做成自助餐水平,我也是醉了。Conrad的chapter我覺得味道還可以,環境不錯,比waldorf的好。waldorf實在是太暗了。從一年前開始關注下午茶這項有趣的活動,但長期在南京上學在北京的時間不多,很遺憾…只能做一些微小的推薦…以下圖片全部來自本人微博
1.長安街W酒店大堂吧
W酒店就像一個大夜店…裝修真的是很酷炫,還有各種夜店燈啥的。enjoy上團購的雙人下午茶才267RMB,主要吃個環境吧,味道一般般,W之前因為星空下午茶比較出名,但是它家下午茶的主題是按季來的,星空那一季過去了,這一季是小熊主題的。挺有特點的夜店風大堂吧台…果然晚上就成酒吧了小熊主題下午茶,東西倒是給的不少,含兩杯飲料噢
2.TRB bites
窗戶正對著北京故宮東華門的門樓子,腳下是護城河,來北京逛故宮在這歇歇腳挺不錯的,單人下午茶,團購135RMB=一個三層點心架+芒果慕斯+天婦羅+四個司康+飲料。。反正超大從窗戶里看到的景色——東華門門樓子加上沒拍進去那些…一人食……3.儷安下午茶
亞運村那邊,外面沒啥好看的挨著大馬路,屋裡布置成英國民居的樣子,古典風,也挺溫馨的。208RMB倆人,點心味道沒有特別的驚艷,中規中矩的,英式紅茶還不錯屋裡環境,就像一個英國人家裡的大客廳茶壺挺好看的4.康萊德酒店大堂吧
本來想去酒店的chapter餐廳,結果到早了,被告知chapter3點開始下午茶,然後就去了康萊德的大堂吧發現一樣可以點下午茶,索性沒挪地兒。康萊德的下午茶味道很好,環境挺安靜的大堂吧,靜謐的感覺特別好,服務也不錯巧克力類的點心都做的很好吃!我加了個果盤,一共400RMB5.雲酷
北京國貿大酒店80層,白天是咖啡廳晚上是酒吧,團購的318元雙人下午茶套餐,靠窗戶需要提前很久預定,個人覺得北京的天氣沒有太大靠窗的必要,整個大廳很開闊裝修有檔次後來沙發位空出來了還貼心的幫我們挪過去了拍出來略顯雜亂的點心。。馬卡龍挺不錯的6.野獸派
北京三里屯太古里南區野獸派花店。一層是花店,二層平台是咖啡廳,屋子用很多花裝飾著特別適合拍照,人也不是很多。口味兒偏甜味道很棒,沒有團購啥的,兩個人單點花了大概300RMB一層花店紅絲絨蛋糕!!強推!點心都做的挺好看的以花為主題,是個網紅店7.Alfie"s Beijing
僑福芳草地內,比較有名的是他家的三層下午茶塔,青花瓷顏色的盤子很有特色。他家比較好的是人少,不像網紅店一樣人滿為患拍個照就可以走了的感覺,是真的可以舒舒服服的坐一下午。我的位置是室內露台,在商場一層平台一隅,視線很好也不吵鬧,就這個蘋果酥來說甜度適中味道可以,起碼不是樣子貨。服務也不錯,給拿了充電寶,水沒了也會及時加上。雙人下午茶塔團購只要198RMB從露台看外面的樣子蘋果塔和英式早餐茶ps:enjoy和小紅書以及大眾點評真是個好東西。。。以後有南京下午茶哪家強這種問題可以邀我昂王府半島酒店
五星級酒店的下午茶其實質量都不錯,迷你三明治,水果撻,經典糕點,除了高階人士感覺大部分人吃不出太大差別。
王府半島一樣,就是很經典的下午茶,有樂師演奏,有時候鋼琴,有時候弦樂四重奏。令其驚艷的一方面是銀器極其賞心悅目,另一方面是鬆餅,鬆餅真的超級超級超級超級好吃啊,如果搞個全北京鬆餅大賽,絕對能排進前三!人頭攢動的廣場 五光十色的燈牌
不知停歇的腳步 無處安放的內心
但生活需要張弛有度
於鬧市尋一片靜地
安享下午茶時光
給身體和心靈放個假
1、沙漏咖啡
地址:帽兒衚衕1號(近南鑼鼓巷)
店鋪在遵守著老舊四合院裝修風格上,多加了三國畫的粗獷感,舊煤油燈、古琴、蝴蝶牌縫紉機很容易讓人一下子就掉進回憶里。一家不起眼的咖啡館在擁擠吵鬧的南鑼主街上,形成了鮮明的對比,疲憊時在此小憩再好不過了。這裡還有一隻叫摩卡的雪白的貓在等你。
2、JF·皇家茶館
地址:景茂街國貿3期B215
彷佛進去《唐頓莊園》中來一場下午茶,歐式貴族典雅與少女情懷融合的風格,多種多樣的甜品一秒俘獲少女心
3、thé ATRE茶聚場
東三環中路1號環球金融中心東樓首層
théATRE茶聚場用現代方式來重新闡釋茶,名字簡單而又巧妙:thé 是法語中的茶; theatre即劇場。透過法文的茶thé,théATRE將劇場內表演藝術的本質與茶文化相互融合及升華。
4、熊煮咖啡Bear Brew
地址:白塔寺東夾道26號
從白塔寺轉角,一條路上走到BearBrew的路上,皆是北京舊時的光景。白塔寺門口曬太陽的老人和玩耍的孩子,清風吹過,白塔泛著柔軟的光。天高氣清的時節,閉上眼睛輕輕嗅起,似乎能聞到白塔寺里玉蘭的清香。熊煮咖啡,頂層露台為北京露台季增色,加上青磚灰瓦老院的加持,勾著好天氣里吹風休閑的新念想。
5、To my deares
地址:東四十條96號
6、貓西施甜品店
地址:北京市朝陽區三里屯南甲34號樓1層1A-13號
每個女孩子心中都曾有過這樣一個夢,開一家甜品店,店不需要太大,但一定要很溫暖,午後,陽光灑下來照在店裡,暖洋洋的,吃著甜品,和熟悉的客人聊聊天,聽著風鈴的聲音,一天就這樣慢慢過去……,很多時候,這個夢我們藏在心中,但是,有人將這個夢實現。
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