吃大閘蟹時被說最好不要喝茶，那想問問到底哪些東西不能跟茶一起食用來著？

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只知道吃大閘蟹不能吃柿子，沒想到也不能跟茶一起食用，說是「國飲」的茶葉可有什麼忌諱或講究呢。

回答這種事涉健康的問題能靠點譜么？

1、舉凡看到任何涉及茶的答案中對於茶葉的內含物質總是「鞣酸」來「鞣酸」去的，基本就可以確定其水平無非是三線城市小報藥品軟廣的水準。

又或者，你是皮革廠的？

2、茶多酚（也就是這些養生神棍口中的「鞣酸」）是有與蛋白質發生反應的能力，但這種能力並沒有真正「鞣酸」來的強。吃飯時喝茶，主要會干擾消化道中消化酶（蛋白質，茶多酚沒有強毒性，但搗亂的能力還是有的）的工作，同時茶水還會稀釋胃酸，進一步降低消化效率。從中醫角度而言，螃蟹大寒，茶水亦寒，兩者同食傷胃。

但無論如何也不會搞出啥子「塊狀物」來吧，您是玩過解剖？還是說吃螃蟹時喝的是五倍子泡的水？

3、水果是酸性的，與茶鹼反應？

你知不知道「生物鹼」和您初中學的「無機鹼」不完全是一回事兒？

你知不知道茶湯的PH值本來就是酸性的？

你知不知道把「酸鹼食品」這個保健食品話術概念和化學酸鹼性混在一起是很沒品的事兒？

4、至於羊肉、狗肉、雞蛋之類的，都是「鞣酸死磕蛋白質」的陳年老戲碼，老把這些掛在嘴邊的，說明您對茶的認識和聖雄甘地是同一水平的，怎樣，NB吧(#‵′)凸

只有羊肉和狗肉是蛋白質，其它肉類難不成是澱粉合成的？草原上吃羊肉喝奶茶數百年的民族，是否都蒸發了？

5、在知乎回答此類關於健康的話題，必須本著對他人身體健康負責任的態度（自己作死怎麼玩都成），盡一切可能力求準確。本身不具備基本常識，在知乎貼這些百度而來的養生段子，有節操么？

當然，貴榜的節操早在當年北京茶博會的「88青事件」中，就已和事件涉及的另一方共同破碎一地了o(╯□╰)o

現在正是吃螃蟹的季節，已經不止有一個小夥伴問榜叔這個問題了。索性這次就來個痛快，將一些不易和茶一起食用的食物統統告訴你吧！

首先是茶與螃蟹——影響消化，易引起「胃柿團病」

螃蟹和茶一同食用，茶不但不能幫助消化，茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起「胃柿團病」，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。多說一句，吃螃蟹時喝點兒黃酒倒是不錯。

茶與海帶——影響海帶營養價值吸收

吃海帶後不要馬上喝茶，海帶中含有豐富的鐵，茶含鞣酸，會阻礙體內鐵的吸收。所以不是說同食對身體會有多大損害，只是會影響海帶的營養物質的吸收。

茶與水果——影響雙方營養價值吸收

因為大多水果是酸性的，容易和茶水中的茶鹼反應，不僅降低茶水的營養價值，水果的營養價值就會大打折扣。當然，如果你硬要我把常見酸性水果都給你列出來…說實在的，你就非要喝茶的時候吃水果這麼作嗎？

茶與葯——降低葯的功效

吃藥前後2兩個小時都要避免喝茶，茶葉中的鞣酸可與很多藥物(如硫酸亞鐵片，枸檬酸鐵銨，黃連素等)，起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜葯(如苯巴比妥，安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶鹼等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多，不容易掌握，所以應一律用溫水送服，有益無害。

茶與狗肉、羊肉——影響消化，易造成便秘

冬天了大家都愛吃羊肉和狗肉，這兩種肉類中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，食用這兩種肉類後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康，所以，羊肉、狗肉都不宜和茶同食，食用這兩種肉類後也應該等2—3小時再飲茶。

茶與雞蛋——影響消化

茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜同時。所以哪怕吃茶葉蛋是身為王者的標誌，還是少吃為好。

如果可以在一起吃~難道你真的會邊喝茶邊啃螃蟹麽？？o(′^｀)o

來說說藥物和茶能不能同時服用的問題。

大家曾經吃藥的時候，一定聽到過父母或者朋友說過：不要用牛奶、咖啡、茶、可樂或者果汁來吞服藥片。

對此，我們一般都會不加考慮照做了，但後面原因到底是啥，很少人會去刨根究底。

也因此，我們的小夥伴——茶葉嚴重「躺槍」，很多人誤以為，吃藥期間就完全不能喝茶了。

情況並非如此，茶小生今天就來分享下：吃藥期間該怎麼喝茶？！

這個事情，得分幾個情況來說（我們按照時間來分類）

情況①：服用藥片，和吃藥前後1個小時。

建議：盡量不要用茶水配合吞服藥片，吃藥前後一個小時，盡量不要喝茶。

茶葉是一種神奇的健康飲品，裡面含有豐富的有機物質，其中部分物質會與藥物中的物質相結合。醫學界認為可能會與藥物相作用的物質主要有：鞣酸、咖啡因、兒茶酚、茶鹼等。

主要的影響：目前主流科學界的說法是醬紫：

會降低藥效；
會影響某些物質的吸收；

也就是說，普遍看法認為吃藥前後1個小時內，喝茶會降低藥效。但假設你剛剛用茶水吞服了藥品，也不用擔心，目前尚未有茶葉和藥品同服嚴重危害人體健康的證據或者案例。

人體是一個奇妙的有機體，裡面時時刻刻發生著千萬種化學變化。要說將相互作用，不僅僅茶水，吃藥前後你吃下去的大部分食物，都可能會降低或者促進藥物的吸收。

體質敏感或者實在放不下那一份擔憂的朋友，除了茶，您可能還要注意以下這些飲料：

葡萄柚汁（Grapefruit Juice）：這傢伙會對50多種藥物產生不良作用，而且裡面的成分的持續時間會超過24小時，因此基本上吃藥期間，你就別喝了！
石榴汁（Pomegranate Juice）：其中的一種酶會導致多種降血壓藥物失效！
牛奶（奶製品）和豆奶：裡面含有的鈣會干擾甲狀腺藥物的療效。一般吃甲狀腺葯以後4個小時才能吃這些鈣含量豐富的東西。
含咖啡因飲料：會與催眠葯、抗哮喘葯和麻黃鹼等藥物的作用相拮抗。
運動飲料：內含的鉀離子與心臟病或者高血壓藥物產生不良作用。
酒精：在服用抗帕金森藥物的朋友，就盡量不要喝酒了，會引起頭痛、心跳過快甚至中風。

情況②：服藥期間，除了情況①以外的時間，一般可以喝淡茶，控制下喝茶的總量，是沒有問題的。

對於因為慢性病需要長期服藥的朋友：這個得看具體病因和病情，一般建議遵醫囑。要是以前一直有喝茶習慣的，可以具體情況具體分析，譬如調整喝茶的時間和濃度等。慢性病是一個需要長時間調理的過程。喝茶能補充多種營養物質，提高免疫力，適當飲用淡茶，說不定會有利於某些慢性病的治療和康復。

小結：

喝茶是一種存在了幾千年的生活方式，可以補充多種營養物質，提高免疫力，是有利於健康的。
服藥期間，盡量不要用茶水吞服藥片，這是為了不影響藥效，並更好地觀察治療的療效。當然如果不小心已經用茶水吞服，也不用擔心，一般情況下不會有大問題。其他時間，可以適量喝淡茶。
慢性病患者可以適當飲茶，有利於某些慢性病的治療和康復。請盡量喝淡茶、喝三年以上的陳茶。

註明：上述建議僅是個人喝茶經驗分享，服藥相關事宜請諮詢醫生並遵醫囑。

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