為什麼Starbucks、MUJI等一些著名品牌的商品價格普遍偏高（而性價比不高），生意卻很好？
星巴克的咖啡，無印良品的筆，也算不上奢侈品（反之如LouisVuitton），買了也體現不了逼格（原諒我說的這麼直接），同類產品在別的品牌價格會低許多。也許是我的經濟能力所限（學生一枚），個人覺得買這樣的商品很不划算。但它們的生意卻很火熱，難道中國的消費水平已經這麼高了嗎？
本人就題目進行一個簡單的分析吧：
為什麼Starbucks、MUJI等一些著名品牌的商品價格普遍偏高（而性價比不高），生意卻很好？
—— 作為一名 80 後，從上個世紀 90 年代至今，很明顯能看出了消費不停地【升級】。除了物價的上漲，人們對生活品質的追求也日益明顯。這個，其實就是題主問題的答案：消費升級。
Starbucks、MUJI 這一系列品牌的火熱，主要是針對了 「 中產 」這一消費人群。
而實際上，消費能力未達中產水平的消費者亦早已「入坑」 —— 這是信用卡普及給商家所帶來的消費紅利。
很多人，消費能力並不高，但即使買不起奢侈品，在稍微超出自己消費能力的領域享受一番亦未嘗不可。這種人未有中產的消費能力，卻有著一顆「中產的心」。
這類人群特點是：
- 普遍未滿 40 歲；
- 年收入約為： 5 - 50w之間；
- 追求品質生活。
（——估計知乎上的知友十有八九已經中槍。）
樓主還是學生，但若你非富家子弟，踏進社會後估計還是無法免俗。
無它，因為【偽中產】能彰顯生活品質的選擇本來就不多~ 好不容易有個 星爸爸 和 MJ 難免會進去吸吸仙氣唄，MUJI人家產品確實不錯，懂咖啡的人都知道星爸爸的品控真的做得很好。
——若有人說不好，我只能說：這是「偽懂生活者」！
最後附上笛福在《魯濱遜漂流記》中如此描繪「中產階級」：
這是世界上最好的階層，這種中間地位也最能使人幸福。他們既不必像下層大眾從事艱苦的體力勞動而生活依舊無著；也不會像那些上層人物因驕奢淫逸、野心勃勃和相互傾軋而弄得心力交瘁。
適可而止，中庸克己，健康安寧，交友娛樂，以及生活中的種種樂趣，都是中等人的福份。這種生活方式，使人平靜安樂，怡然自得地過完一輩子，不受勞心勞力之苦。他們既不必為每日生計勞作，或為窘境所迫，以至傷身煩神；也不會因妒火攻心，或利慾薰心而狂躁不安。
—— 希望大家朝著這個「真中產」的境界前進吧。
以下為補充：
有些人對於 星巴克、MUJI 之流品質有所質疑，這也正常。因為不了解。
拿星巴克來說吧：
貴么？
—— 平均 30 元一杯咖啡，對於月薪不足 5000 的人群來說真心貴。大家都不是豪，天天喝的話，真心喝不起。所以，從消費者層面來說，還算是貴的。可問題在於：星巴克的咖啡為何賣這個貴价？貴在哪裡？
上面我有提到一個詞了：品控。
從事過相關行業的人，到了星巴克工作都會知道：星巴克要求很嚴格。這種嚴格表現在對咖啡質量的控制（糕點尚且不談）。製作的嚴謹什麼的我也不吹噓，懶。但我可以淺白地告訴你：一杯定價 30 的咖啡裡頭包含了「給你更換一杯全新咖啡」的成本，這樣你們大概能理解了。
我看到其它的答案里有提到【設備成本】的。我要說，設備（硬體）成本屬於一次性投入，跟場地費用一樣避免不了也降低不了，在設定、衡量產品價格的時候，這類成本一般是不在參考之列的。無論我開一家怎樣的咖啡店，設備成本至少也該10w+，無可厚非 —— 何況還有一些單單一台咖啡機就近百萬的土豪咖啡店，賣的咖啡還是幾十幾十，所以咱們實在沒必要討論設備成本。
如此的品控，放到「對生活品質有追求的中產」裡頭，這一切都很合理。中產、准中產，都很樂意為這點「追求」埋單。「再貴也值得，貴點但放心」這類觀念在商家的目標消費群體裡頭可是很普遍。
實際上，沒有代替品么？
—— 多了個去。在中國有無數咖啡愛好者開了無數純粹追求享受咖啡的咖啡店，這類小店多不勝數，出品不輸星巴克，甚至有的還能秒殺星巴克。實在不行，像筆者一樣在家搞手沖唄。
可真相是，在 「中產跟偽中產」 這個群體當中，真愛咖啡、真懂咖啡、真對咖啡有追求的人真心不多。預期大海撈針找一些個體門店、或者自學沖咖啡，不如入坑連鎖咖啡店來得省心。何況大多人真的認為在星巴克消費是能裝逼的。。。
在消費升級的概念里，你跟消費者講健康是沒有用的。我們應該講好吃、便宜和方便。—— Bits x Bites 投資合伙人 Joseph Zhou
謝謝點贊的看官們。nice~
在我看來星巴克是沒有替代品的，起碼我沒有找到，大大小小的咖啡館、書吧、餐吧，我也去過很多了，幾乎每個周末我都跟朋友喝咖啡，每天711，很早之前跟同學喝過幾次星巴克覺得好貴，但後來去的其他咖啡店多了，就發現星巴克真是又便宜又好喝！你喝過30一杯但酸的要命的美式么？你喝過40一杯淡的幾乎沒什麼咖啡味道的卡布么？你喝過35一杯但是喝完覺得不想吃飯了的拿鐵么？這些我都喝過，但這些在星巴克都不會出現，如果出現了，至少不會有人狡辯「就是這個味道」，他們會給你換一杯！他們的味道、服務我就覺得性價比超高了！你去很多小咖啡店濃縮一杯18，雙倍就30！星巴克20！你還可以提諸多要求！你可以選擇的品種又多，又不用擔心出現很難喝的情況，我覺得性價比挺高的！而且哪個咖啡店能讓你帶著電腦、拿著書、連著網呆一天只需要二十幾塊錢還不用擔心被催促？也不應有負疚感和尷尬感？至於無印良品，我看到的大多是大學生和工作黨在用，也可能我上學時沒用過吧，但現在在店裡見到的很少有家長會帶著孩子去買那裡的文具，無印良品的筆文具確實沒有百樂、斑馬性價比高！但是他在天朝有店面，你可以清楚的看到產地，可以先試用再決定是否買，這樣的服務百樂和斑馬做不到！你說很多國產品牌可以替代，那當然，大天朝是有好東西的，但是能把產品做到簡潔、實用、品類少不逼死選擇困難症人群、質量穩定的情況下，10塊錢一支的筆我覺得我非常樂意接受！我是個文具控，買來買去，我覺得無印良品的東西，可以被替代，但是性價比不低！他的傢具？我結婚想買！我就愛這種性冷淡風，看著就舒心！
你看看無印良品豪華的設計師團隊你就不會覺得他貴了
星巴克的機器也是
攪拌機1w+
咖啡機10w+
烤箱是定製的
一杯賣你三十幾你還嫌貴？？？？
1、在普通朋友眼中會顯得比較有逼格，在高大上的朋友那裡不會特別掉價2、價格略高，卻不至於離譜。當進入無印良品或星巴克時，心裡很明白，消費這裡的東西即使超出我的承受能力也不會使我吃不起飯3、品質不差，顏值不低
我也是一枚學生
但是我覺得MUJI家很多東西都值得買而且並沒有想像中的貴。starbucks的咖啡又真的比在麥當勞和肯德基買的要好喝 從性價比的角度來說starbucks的確無可挑剔&以前看過一篇文章 寫星巴克為什麼在中國這麼成功
文章提出了一個概念叫做「廉價奢侈品」「廉價奢侈品」怎麼解釋呢？「對於有錢人來說，這種商品的價格根本不會對他們造成購買障礙，而對於廣大的普通人來說，墊墊腳，也可以夠得到。」在星巴克兼職一年多了，形形色色的人都見到過。30元左右一杯咖啡的價格對於普通顧客來說的確有些貴，但對於企業的發展，結合開店、人力等等一些因素來說，這個價格真的…真的很「正確」。另一個視角。
Muji什麼的我不懂，所以單說星巴克好了。
星巴克的咖啡，怎麼說呢，真的不算便宜，也真的沒那麼好喝，個人就更喜歡麥咖啡。曾經有個做咖啡豆生意的哥們兒在酒後透露說國內真正從市場上拿一線優質豆的，是麥咖啡，而不是星巴克（未證實，道聽途說，不負責）。
不過這都不是重點。
星巴克（以及麥當勞肯德基之流），都提供了一種我們難以拒絕的東西：確定性。
全國甚至全球範圍內，不管是哪家門店，在你踏進去之前，你知道裡面在賣些什麼，也知道自己大概會花多少錢，甚至知道他家廁所里會有些什麼設施或裝置。你不用擔心這家湘菜館用的可能是川菜廚子，你也不用擔心這個廚子今天一大早有沒有跟老婆吵架所以炒菜不走心。
人有一種彷彿是進化出來的惰性，就是懶得費腦筋。在你想喝一杯咖啡的時候，星巴克遍地都是，你知道它給不了你驚喜，卻至少不擔心它會給你驚嚇。它是一個省心並且放心的選擇！
所以，得，就它吧。重新思考了這個問題再回答一下。
星巴克和無印良品不只是販賣商品，更重要的是消費體驗。這種體驗不單單指的是在店面里享受精緻的裝潢和優雅的環境，還有是產品所帶來的特殊溢價。這種溢價通常是充當「優秀」的攝影素材以及購買者內心對於精緻生活的喜悅。我對咖啡和日用品沒有研究，但我感覺星巴克和無印良品確實比較精緻和耐看。與其平淡如水地勤儉節約，不如下狠心花點錢購買性價比不高的自帶話題屬性的網紅產品來提高生活的品位來的痛快。學生一枚，顏狗二字解釋一切。。。
談談我個人的看法。
我即將步入工作崗位的畢業僧。家境普通。
喜歡muji。目前只能在裡面買點小件兒。我希望以後可以買muji的軟裝。沙發，床，枕頭，書架，加濕器……muji風格簡約，質量不錯，價格也是我咬咬牙能接受的。我是一個普通人。這是我目前能給自己最好的體驗了。ps。床和被子真的好軟啊，好舒服。手抖居然還沒打完就發出去了 尷尬
首先我覺得星巴克和MUJI性價比都挺高的。
關於性價比的問題關鍵要看你買什麼、怎麼買。
舉個栗子
星巴克的咖啡在價格相近的品牌中品質算是高的，辦88塊星享卡有各種買贈券，優惠力度也很大。前幾天我用生日邀請券+食品第二件半價券買了兩杯飲料兩個蛋糕只要五十多塊，還是很划算的。MUJI的文具都很耐用，凝膠筆一支更比三支強，衣服鞋子啥的跟HM ZARA之類的價格也差不多，遇到打折更是優惠多多，化妝品護膚品類在美妝品牌里絕對是白菜價，使用感也不錯。而且，星巴克和MUJI賣的不只是商品更是一種氣氛和品牌理念。MUJI中國區定價確實很高，這個毋庸置疑。MUJI商品上很多都有日本定價，大部分商品的定價都比日本高30%到40%。去日本旅遊逛MUJI你也會發現價格基本是國內的6到7折。在中國高定價，這是很多國際品牌策略的一部分，大部分國外平民品牌在中國都會定位中高端，打造較為高端的品牌形象，品牌形象提升後，在不斷降低價格提升銷量。
MUJI通過近幾年的門店大面積鋪設和品牌營銷，基本已經奠定了其品牌形象，也培養了一批粉絲用戶。當前MUJI已經開始在中國降低售價，也就是這兩年搞得「新定價」活動。不是打折，而是商品直接降低標價。而且，這個「新定價」活動會一直持續，MUJI高層曾表態，未來幾年MUJI中國區的價格會越來越接近日本。
其實這種定價策略很多國際品牌都曾經使用，並且獲得了很大的成功。比如麥當勞和肯德基，在90年代時候，吃麥當勞肯德基是很奢侈的，是很多孩子的夢想，後來麥肯大面積擴張門店後，通過超值午餐等活動，降低售價，迅速成為了中國快餐巨頭。
就Starbucks而言門店在商圈繁華位置容易找到且提供廁所衛生紙空調座椅wifi等關於飲品喝得習慣味道穩定我覺得很省事不用再大費周折的到處尋找冷飲店也不用再付出錢花了東西卻不好喝的代價
先說muji。目前我基本只買muji的筆。好寫。0.38是我的最愛。我差不多高三之後就只買muji的筆。一隻8元。假設我一星期能用完一隻吧(事實上並不能)一個月撐死40塊。我還不是全買筆，會選擇買筆芯，6元，還能更少一點對，相較於其他牌子他可能貴了4.5倍。但也就5.6塊錢。一個月多30塊，體驗感也有所提高。如果這30多塊錢對個人而言不是什麼大事，我想都願意花的。性價比有些時候不是那麼重要吧。再說星巴克。對星巴克沒有太大的追求，但是其他奶茶店沒座位啊。。。而且現在我們這大部分的奶茶店價格也是在20左右了。我一周撐死喝一次奶茶。。。。10幾塊的差距也不那麼重要了。。。以上純粹就是個人體驗。。。-_-#
是商品的社會附加值讓人們願意去購買。
風格自成體系，高度的商品集成化和強辨識度促進了消費如果一樣東西單從他的一方面看你或者真的會覺得他價格高。如果從產品來分析你可能就不會覺得那麼貴。雖然都是咖啡星巴克的咖啡確實比KFC麥當勞要好喝些，同樣MUJI的某些產品要比市面上賣的東西質量又要好一些，不僅僅包括東西紮實，像一些設計上的，創意上的，這都是街邊上商店不會怎麼休息的。這也是他的亮點所在。但有些東西他的設計感，創意感確實不怎麼強，東西和街邊或者網上的差不多，比如一個牛皮紙筆記本幾十元，反正我是不會選擇購買的。東西沒有貴不貴，只有合不合適。如果你自己覺得這個東西你看著順眼，用著舒心，那就是不錯的選擇。比如同樣是賣面，有的是幾元一碗，有些幾十一碗，你說有什麼區別，那還真的有區別。
實在不覺得星巴克性價比不高，喝過跟星巴克相同品質的咖啡是在某些咖啡館，價格是星巴克2-3倍。星巴克就是快餐文化。另外他的印度產馬克杯真的質量很好。另外星巴克的服務質量是很有品牌保證的。Muji賣的是設計風格和品牌理念吧。文具很喜歡，淘寶上仿製的同款沒有它的質量好。生活用品一般，日本有同款質量相差不大。某些亞克力產品質量不是一般的差。總體來說給了你生活的靈感吧。
散了吧，馬上就有人「先問是不是再問為什麼」來反駁他們的性價比超高，然後就偏題了
muji的筆好像的確性價比不高 沒有百樂的好用 但是它的顏值高 那種性冷淡風很吸引人哈哈哈哈
星巴克和無印真其實是跟地攤貨一個價比地攤貨質量好。像Z、H、Y這樣的都差不多。至於學生覺得貴就有點扯了。只能你可能來自小城市或者農村又或者來自大城市貧民家庭。其實你看看現在街上成群結隊的學生，一雙鞋都能喝幾年星巴克了。
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