想買一台家用咖啡機，有什麼建議？
如題。
謝邀。
其實好多我店裡的客人也會讓我推薦家用咖啡機，所以一直想寫篇文章發到朋友圈裡一勞永逸。相比半自動，我更偏向推薦膠囊咖啡機。正好這次詳細說一下。
先說半自動咖啡機好了。
要做一杯好咖啡，咖啡豆好壞影響巨大，對家庭用戶來說，挑選購買好咖啡豆本身就是麻煩事，而且家庭用量小，保存咖啡豆時，品質也會衰減很多。
有了好的咖啡豆還有有台不錯的磨豆機，才能研磨出合理顆粒大小的均勻咖啡粉。在預算有限的情況下，咖啡館升級設備甚至是優先選擇升級磨豆機的，可見影響之大。這對家庭用戶來說意味著又一項不小的開支。而且使用起來也是增加了養護和清理的成本。
其次，咖啡機性能和個人專業技術都很影響做出咖啡的質量。因為意式咖啡是依賴穩定的水溫在短時間內快速對定量咖啡粉完成萃取，所以除了咖啡機的性能之外，操作時的技巧，比如，裝粉的多少，布粉方式，還有壓粉用的力度，都直接影響最後做出來的咖啡質量，這些都是咖啡師長期努力的方向，作為家庭用戶，不可能有那麼大量的練習來不斷完善。
再說一般家庭咖啡機的使用頻率比較低，長時間開機明顯不現實。臨時想喝咖啡時，從啟動咖啡機到喝上咖啡，半小時都過去了，哈哈哈。何況，還有後邊的清理咖啡機的繁瑣事項。手柄、粉渣、剩牛奶、奶缸……
相比起來，膠囊機就太適合家用了。上邊提到的半自動的種種缺陷全都解決了。
一些大廠的膠囊選用的咖啡豆品質都還不錯，包括研磨、填壓等過程，也都被妥善的預先處理好了，成熟的密封等處理技術又保證相當長的時間內品質不會明顯下降，做咖啡的過程基本上就是一個按鍵就解決，不太多依賴個人技術，所以，做出的咖啡品質十分穩定。在方便程度上，也遠比半自動簡單。雖然我守著自己店裡的商用半自動，但是說實話，如果是自己在家「享受生活」，肯定不會再折騰半自動了，買個膠囊機放家裡外形小巧玲瓏，用起來又簡單，多好。
要說膠囊機，其實雀巢家的 Nespresso 比較常見，不過，我覺得既然說到簡單便捷了，不如推薦 DOLCE GUSTO 系列。這個系列機器簡化了操作流程，連牛奶都用膠囊的形式來做，避免了像其他膠囊機的牛奶盒那樣，用完了還要刷，不然就會臭！所以我覺得這個系列可能更適合家庭使用。
我自己有台Dolco Gusto GENIO 哈哈哈哈哈：
機器整體設計比較有科技感，德龍代工的質量也不錯。
可能是我用半自動實在是太審美疲勞了，我覺得 DOLCE GUSTO 的機器實在是太簡單方便了，比如做杯 espresso，放進膠囊，按膠囊包裝上的水量指示設置水量，撥動開關……就沒有然後了！
不過得注意一點，NESCAFé? Dolce Gusto? 是雀巢旗下的一個品牌，用的膠囊當然是雀巢自家。但是是專用的膠囊，和其他膠囊機的膠囊，不論是 illy 的還是雀巢旗下另一品牌 Nespresso，都不通用。
對比一下半自動咖啡機，開機預熱要十來分鐘，磨咖啡粉、裝粉、壓粉，到製作好一杯 espresso 耗時至少要十五甚至二十分鐘。之後還要洗手柄、洗沖煮頭……對於家用場景，很可能一天只喝一杯或者兩杯咖啡。從時間成本上來說，哪種咖啡機更合適，一目了然。
用這個系列的機器做拿鐵更是方便，可以買到配套的牛奶膠囊，可以直接衝出牛奶，我也拆開看過（哈哈哈），裡面應該就是奶粉吧，衝出的牛奶外觀挺綿密，聞起來喝起來都還蠻不錯的，應該是選用的奶粉質量不錯吧。杯子別拿開，裝個新的咖啡膠囊，塔噠拿鐵就做好了：
既然牛奶都可以做成膠囊，其他原料理所當然地也可以。花花綠綠的好多種膠囊。每一種顏色就是一種飲品，某寶上也可以買到很多不同口味的膠囊，比如巧克力牛奶啦，或者奶茶啦，之類的也可以輕鬆做出來。看我的這一堆：
如果你喝的慣滴濾式咖啡，那麼下面這台真的太適合不過了。
吹完了，下面說點詳細的
雖說手衝上限很高，但那取決於玩家對咖啡的理解程度，想做好，並不比意式簡單（主要意式玩起來還是太貴?_?）。另外手沖變數太大了，可能有哪個環節沒做好，一不留神就沖壞了。。有了他，再配個像樣點的磨豆機，就可以嘗試世界各地的豆子了，而且能讓你更專註於咖啡本身，而不是什麼水溫，悶蒸，繞圈，斷水，手上的壺是不是夠逼格，以及自己沖的姿勢是不是很風騷。。。。喝過的豆子多了，你就會發現她們各有特色，單品咖啡的世界真的很精彩！！！口感強烈的曼特寧，均衡醇厚的蕙蘭，果酸活潑的耶加雪啡，還有目前備受推崇的瑰夏。還有各種微批次，各種小莊園，以及各種不同的處理方式，日晒、水洗、蜜處理。。。。。大概你先要準備一個秤……如果有點懶的話就美式滴濾機（最便宜也最沒啥優勢，穩定的咖啡因提供）如果不差錢又懶就搞個全自動意式機或者膠囊機（德龍那種）如果想深入了解一下就買個半自動家用意式機，（silvia比較推薦）配一個好一點的磨豆機～去試幾款自己喜歡的豆子……找找打奶拉花的教程……看看拿鐵卡布澳白美式之類的做法。至於單品之類的～當然也可以試試手沖……濾杯濾紙分享壺咖啡豆磨豆機和秤還有水溫計（意式機的磨和單品的磨不一樣一定要區分開）恩……法壓壺也是個不錯的選擇簡單粗暴穩定……
愛樂壓玩法也超多……
虹吸壺講道理家裡玩也不是不行……但是吧……加熱比較麻煩，鹵素燈貴，瓦斯爐和酒精燈有那麼一點危險。Slayer
作者：陳老宅
鏈接：有兩三千左右的好的全自動咖啡機推薦嗎？ - 陳老宅的回答 - 知乎
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不同咖啡機適用人群
市面上的熱門咖啡機有以下四種，針對不同人群，應該選擇更適合自己的，而盡量避免買回來讓咖啡機吃土，或者二手低價再賣。
1. 全自動咖啡機：適合懶人，咖啡製作成本低，但又想喝花樣咖啡，偶爾喝喝美式咖啡。
2. 半自動咖啡機：追求專業，有技術的人士。
3. 美式咖啡機：咖啡粉沖泡，價格便宜、簡單方便，喜好黑咖啡的盆友。當然，你也可以往黑咖啡中加糖加奶。
4. 膠囊咖啡機：簡單方便快捷，膠囊成本偏高，市面上還有很多膠囊咖啡機能做奶茶豆漿，讓很多人心動了一把。
使用感受
德國直郵到貨後後蓋壞了，聯繫中國客服，補寄了後蓋，所以不需要擔心這款機子海淘到貨後國內售後不管。
打開後內部，一杯咖啡量會有一個咖啡餅渣掉在左側的餅渣盒內。咖啡餅渣很多人建議再次利用放入盆栽中當肥料，這裡我奉勸大家如果盆栽是室內養殖，千萬不要做這種愚蠢的事情，因為你家的小飛蟲會越來越多，場面無法控制。
這款咖啡機可以出單杯雙杯（中間兩個按鈕），我一般喝美式選擇單杯量，水位選擇一杯（左下角水杯標識），咖啡量選擇最 MAX（右下角咖啡豆標識）。做拿鐵選擇雙杯量（中間第三個按鈕），水位選擇最少量位置，咖啡量選擇 MAX 。最下面一排提示燈如有需要，請看說明書。
水箱中需要用純凈水，有最高、最低水位量，如果水量不足，相應的提示燈會亮起。
為什麼要用純凈水：自來水（硬水）最大的問題是會產生水垢，長時間使用後會影響咖啡機內部管路、壽命，另外熱傳導效應也會下降影響性能。純凈水（軟水）則不存在這一問題。（礦泉水因為含有微量礦物質長時間用也會有水垢）
下圖是放咖啡豆的槽，咖啡豆研磨粗細也可以選擇。
這款全自動咖啡機也可以放咖啡粉，但是據說不易清洗，所以沒有用過。
做拿鐵離不開奶泡機，用脂肪含量 3.6% 以上的純牛奶即可，打奶泡最好奶杯傾斜，溫度達到 70℃ 的時候是最好的狀態。奶泡管深入牛奶 1 cm 處開始打（具體如何製作奶泡後續會有相應的教程文章）。
通過專業人士告知，只有半自動咖啡機以及專業的技術才能做出來完美的拉花，不要對全自動咖啡機要求完成各種完美拉花。
說明書上說杯子放在這裡開機後可以自動加熱，使用後無感。
全自動咖啡機的通病可能就是下圖這樣（當然也有很好的咖啡機沒有這種問題），咖啡餅渣有時候無法掉在餅渣盒內，會掉到側面（下圖）。
關於咖啡餅渣側漏，開始我很不適應，覺得收拾起來很麻煩。經過長期使用+懶，一般不用理會，等清理渣盒的時候再一起清理掉在側邊的咖啡渣。
購買咖啡豆
有了咖啡機，咖啡豆你喜歡買什麼樣的買什麼樣，喜歡買什麼品牌買什麼品牌，畢竟咖啡機有了，剩下的就是咖啡豆的選擇。最初我是購買LAVAZZA咖啡豆，後來慢慢的轉變方向，淘寶購買現烘焙的拼配咖啡豆，畢竟價格便宜，味道也都不差。
總 結
全自動咖啡機還是很方便的，對於我這種愛喝咖啡的人（並且咖啡因免疫），並且在家辦公的人而言，一般早晨1杯雙倍咖啡量的拿鐵配早餐（早晨不建議空腹喝美式咖啡，對胃的刺激比較大）。下午2杯美式咖啡。不過也有很多上班族買了這款咖啡機後，咖啡機在家常年吃灰。如果能保證每天早晨在家喝一杯，還是不錯，畢竟大部分人晚上喝了咖啡睡不著，只有早晨或者周末有機會自己做咖啡喝。
原文鏈接：脫離速溶咖啡，欣賞咖啡真正的味道文 末 福 利
德國 computeruniverse 網上商城 成立於1999年9月2日，主要銷售各種電子產品、小家電、照相機、遊戲機、手機等，支持直郵中國。
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還是要先吐槽這是一個不知道讓人如何回答的問題。
喜歡喝什麼口味。家裡有多大空間。預算多少。不知道。什麼信息都不提供，兩個可能——1.不怎麼了解咖啡，只是平時在咖啡館會喝，想在家裡擺一台咖啡機提升逼格；2.懶得提供。結合這兩點猜測，覺得雀巢多趣酷思應該是個不錯的選擇——
想喝什麼做什麼。如果平常只是在咖啡館點杯卡布拿鐵摩卡的，口味還沒有養刁鑽，完全可以拿下。
以上是用過的三台機子，其實心裏面種草的機子還有很多台，半自動啊，純手動啊，Lavazza啦，德龍啦。
Whatever，想要開始嘗試手沖，對單品咖啡有點感興趣，種草的東西已經太多，尤其是那些設計感和實用性兼具的器具，嗯……貴過一台膠囊機還是肉疼。這是個大坑，樓主慢慢來吧。
不然先買個摩卡壺吧，嗯，配套買個爐子。就可以宅家的時候有不錯的咖啡喝了，而且不至於一口乾。
摩卡壺！
得看你想怎麼玩，還有如何投入時間和錢相對來說，手沖初期投入是最低的，有個300塊左右就能配齊一套基礎的裝備（不包括磨豆機），開始喝。不過後期玩起來也是個無底洞，比如一個手沖壺，一個燒熱水的壺等能買到大幾百，1k左右，好的豆子就更別提了。不過主要問題是，比較麻煩，費時間，質量不穩定，喝完還得洗刷刷。後期想玩好一點，還得買磨豆機，幾百塊吧。稍微貴點，但省事的是膠囊，初期投入1/2k，問題就是膠囊比較貴，一杯咖啡大約得4-5元，200ml左右。最省事，最方便，資糧問題，不過相對來說，你的可選範圍也比較小，廠家出什麼，你喝什麼，沒法自己選豆子啥的，玩一段時間後肯定會覺得不滿足。在後面是全自動，初期投入估計會在5-6k，相比來說，如果不買太好的豆子，會比較便宜，而且相對也比較省事，好的全自動不太需要洗刷刷，質量也穩定，這個強烈建議海淘，國內外差價能到3倍。就是說國內15k，國外也就5k不到。最後是半自動，這個就是無底洞了，到這個時候，我相信你也就不需要再問這個問題了
個人認為，首先，還是確定在家喝咖啡的需求：
目的？是為了自我滿足的獨品，還是為了向客人或者朋友圈的外秀。品質？是一般普通就夠還是儘可能多地追求高品質頻次？幾乎每天，只有周末，還是偶爾想起來就整一次確定了自己的定位，才能選擇最合適自己的
但如果沒想清楚的話，就選擇手沖吧，其實手沖是最具靈活性的家用自製咖啡方案。設備簡單，高品質濾杯濾紙手沖壺價格並不高。無論是對咖啡粉還是現磨咖啡豆都有很好的適應性。
- 優點：
下限很高：
差不多點的濾紙，效果都完勝濾網重複利用的美式咖啡機；再糟糕的手沖能力，哪怕不用手沖壺直接上電熱水壺，下限也就是美式咖啡機的水準；容錯性很高，半自動意式咖啡機，咖啡粉壓輕了、重了，口感都得完蛋，而手沖只要粉、水比不要太誇張，失敗概率很小；咖啡粉、豆可以獨立密封保存，比全自動咖啡機會更好地保證咖啡的風味；上限卻不可估量：
無論何種品種的咖啡豆皆可適應，並能最大限度體現咖啡豆的原風味(這就是為什麼精品咖啡基本都用手沖或虹吸)除去物料因素，個人的沖調技術技術完全決定了咖啡的上限水準- 缺點：
不便做各種意式咖啡
由於濾紙的作用，意式濃縮常見的那層油脂可能不會留下很多- 適合：
無論獨品、外秀皆適合
品質由豆、水、沖調手法等多方面因素決定，可高可低設備沖洗收納均很方便當然，如果只是為了做意式咖啡，就忽略以上吧
因為偶爾也想自己喝意式，自己還備了一台半自動意式 德龍 ECO330S，使用頻率&<5次/月……
首先要看你是不是咖啡愛好者，是否口感大於儀式感。如果是發燒友級別的話，選擇半自動咖啡機。
半自動咖啡機算是專業的咖啡機，製作一杯咖啡的品質根據個人的品味和要求，操作較為複雜，還跟咖啡粉的劑量和操作者的力度有關。機器的保養需求也相對高，非資深愛好者肯定會閑置。
（圖片來自ins）
目測大部分人應該都和我一樣，都只是有喝杯好咖啡的需求，偶爾還很懶不想每天跑咖啡廳，也想喝到正宗咖啡口感，所以膠囊咖啡機絕對是性價比最高的選擇。
顧名思義，挑選膠囊咖啡機一是要看機器，二是要看膠囊，兩者決定了咖啡的口感。我來推薦個不為人知但是逼格高的吧，義大利的Caffitaly，是一個義大利的老牌，如果更愛喝意式濃縮而非普通美式，選它。
美式咖啡我們喝得多了，加水量大，相對清淡，據說是二戰後美國大兵喝不慣意式濃縮，加入溫開水稀釋來的。
但現在美式咖啡的涵蓋的範圍更廣，滴濾、法壓等器具做出來很多黑咖啡都可以被稱作美式。
但意式咖啡的做法就非常嚴格了，要用滾燙但還沒沸騰的熱水，用高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出的才算。
很多人說，意式濃縮像極了烈酒，衝勁十足，講究一口悶，再慢慢享受細膩的口感和唇齒間濃郁的香氣。不適應的人可能會覺得又酸又苦，但喝多了絕對會上癮。
但正是因為風味強烈，意式濃縮對水溫及萃取技術要求很嚴格。製作過程出現偏差，風味物質的釋放就會受到影響，造成咖啡中過度強烈的酸味或苦味。
檢驗意式濃縮咖啡製作是否得當，有一個非常簡單的方法是觀察咖啡脂，就是咖啡上那一層赭紅泡沫，它是由植物油、蛋白質和糖分構成的，萃取得越合理，油脂的色澤就越飽滿、誘人，咖啡的品質也就越好。泛白或泛黑，則是萃取不當的表現。
甚至可以說，對於我這種並不是那麼能分別一杯咖啡好喝與否的人，看這層泡沫就能略知一二。
Caffitaly萃取出來的咖啡油脂就可以鋪滿一層，色澤也很棒。它的膠囊選取的咖啡豆源自全球黃金產地，在義大利本土完成烘焙和研磨的全過程，將意式濃縮的風味呈現得更完整、更純正。
（圖片來自ins）
（圖片來自ins）
配置的膠囊也很豐富，有經典美式、古巴精選、巴西精選、蘇帕摩等等不同的口味的膠囊，熱巧拿鐵和花茶則更對女孩子的胃口，考慮非常周全。
S22機型還設有打泡桶，喜歡奶泡也可以實現。
（圖片來自ins）
講完了咖啡，也來講講喝咖啡的儀式感吧。在家喝咖啡，建議也在杯子上下點功夫，喝東西這件事變得更有儀式感以外，也能改變避免咖啡機被閑置的命運。
比如我以前每天上班都會在路上買杯咖啡，現在在家辦公，為了給自己營造一種上班的氛圍，我在淘寶買那種一次性的牛皮紙杯，甚至還有星巴克圖案的，合起來特別有上班的感覺。
（圖片來自ins）
如果就是喜歡認真品咖啡，我也順便講兩款我喜歡的咖啡杯吧。
Fringe studio是我比較喜歡的一個設計品牌，麻煩的就是要在海淘網站上才能購買得到，這個品牌是加利福尼亞的一個獨立品牌，在色彩上做的特別棒。
（圖片來自品牌ins）
Wedgwood是有著200多年歷史的英國老品牌了，他們家的杯子都是骨瓷杯，是用動物的骨粉燒制而成的，而他們家是世界是骨粉含量最高的，含量高達51%，所以價格比較高。
（圖片來自官方ins）
總之，祝你在家中能喝杯好咖啡。
先上個圖~~
這是我在家用的咖啡機&>.&<半自動咖啡機 (哈哈 爸爸大人送給我的20歲生日禮物)
可以打出細膩的奶泡 購於德國 牌子是ECM， 自己動手做咖啡真的很好玩 後來在跳蚤市場上 只花了20歐買了一個磨豆機 簡直完美如果不追求這種自己打奶泡 拉花的樂趣
完全可以 買一個自動奶泡機 + 手動磨豆機 +小咖啡壺就 好了！ 加起來應該500左右真噠不需要去買自動咖啡機 甚至可以做出比自動咖啡機口感更棒的??。並且自己也可以享受到做咖啡的樂趣
這是我買給媽媽的 ~很好用嘻嘻用自己的半自動咖啡機拉出的醜醜的拉花 哈哈哈就是買十杯裝的最平的咖啡機就好，用咖啡粉的。膠囊機我也有，n家的，就跟印表機一樣，耗材最黑。
味道？我一個天天要喝一升到一升半double double咖啡的人，咖啡因和糖和脂肪才是關鍵，口感味道其實沒那麼重要。瀉藥
起因是當初學校搬宿舍，想說搬了新宿舍就該置辦點新的家當。
縱然是一隻工科惡犬，內心也住著一枚萌萌噠的文藝屌。
幻想著自己在清晨第一縷陽光的照射下，慵懶的從床上爬起，然後在一杯純正意式咖啡香氣的縈繞下開始一天的工作。
然而真實的情況是：卧槽？！馬上八點了？趕緊刷牙洗漱去食堂買個餅，八點二十還有課！
卧槽？！這是模型怎麼老是不對，到底是哪裡出了問題！
卧槽？！這張圖居然過約束了？怎麼特么的又雙叒叕過約束了？
這個斷面怎麼處理？那個應力分布怎麼趕緊不太對？
明天課題要結題了？
後天要開會我的稿子還沒開始寫？？？？？
買來基本沒用超過十次，拍照裝逼的照片也就這麼一張，工科狗還是安安穩穩當一隻工科狗比較好。
最後，連回答個知乎，都是愛你的形狀。
感謝牛津大學丁博士 @GearDing 的邀請，世界很大，我們牛津再會。
家用半自動的推薦邁拓em18咖啡機，入門級的。出品很專業。
膠囊機！操作方便，出品穩定。市面上有很多膠囊系統，tassimo最萬用了，每個膠囊都有獨自的條形碼，設定好了水量和水溫，一個按鈕就搞定，大人小孩都能操作，還不用專門的奶泡機，像卡布奇諾拿鐵的還自帶牛奶膠囊，基本上都不用清洗！
我的建議是不要買，90%的人買了用不了幾次就會吃灰
因為買的時候想的全是品咖啡時的美好，沒想到品完後洗機具的麻煩
反正我買了一台，然後~~~，然後已經一年多沒動他了，想喝時就去買一杯就好
以上膠囊咖啡機的話，不要買DOLCE GUSTO，要買就買Nespresso。
在公司，用過全自動機；窮屌絲自己買了比樂蒂摩卡壺、膠囊機、喝過掛耳、有過天天跑星巴克的日子；
從實際的經歷來看，膠囊機無疑是最最最最最適合家庭日常使用的。確定下限定條件是日常用，就是約等於每天來1~N杯的頻率。
全自動機主要就是豆子的新鮮度的問題了。一般講究的可能覺得2天的豆子就不新鮮了，如果純咖啡因攝入需求對這個可以忍。另外就是預熱時間的問題，每次都要等啊等。售後聽說不便宜，當然聽說，沒機會體驗。至於清洗問題，現在的咖啡機基本已經很方便了，不過由於是有粉渣、托盤、奶泡蒸汽口，還是需要點時間的，特別是奶炮蒸汽口，時間稍長酸爽的味道。可能還有先期投入的問題，雖然時間久了成本是會攤薄的。
摩卡壺，是純手工享受。挺難掌握火候，本來豆子就是很難統一，加上火候掌控問題，出來的咖啡很容易一股中藥味。買的是據說很容易出油脂的比樂蒂雙閥壺，用過賣家推薦的豆子，結果還是一杯杯的中藥，油脂？沒見過！還要磨粉，粉弄多了弄了少了也是個麻煩事情，弄好了還要洗，雖然咖啡不會像牛奶發臭，但是也是挺麻煩的。
掛耳挺方便，不過出來的咖啡感覺偏淡，而且對杯子寬度似乎有要求，家用倒是無所謂。最方便，不過價格品質高低不一致，另外就是實在有點淡。
膠囊機是新寵，用的nespresso最便宜的那個機器xn1001。快速預熱25s，子彈上膛，大杯小杯按1下，1杯濃濃的咖啡出來了，同時見到了傳說中的「油脂」。缺點就是只能做espresso，兌點水做美式，先加水（lungo？）和後加水味道還能喝出點不一樣。機器便宜，淘寶買的海外代購的比國行便宜不少，膠囊雀巢官網訂購基本上平均下來3.8左右一個，保質期比淘寶買的有保障，價格沒差的。機器清潔就是把托盤沖一下，用過的膠囊倒出來。喜歡喝黑咖啡，這貨真的是無可挑剔，比以前苦逼兮兮的用摩卡壺還要蹲點防過火的過程，這真的是太解放了。
家用就看需求是享受還是日常喝，還有口袋深度和時間投入，請自己對號入座吧。
另外，星巴克的冷萃有小夥伴DIY成功：咖啡豆磨粉，裝入茶包，放入冷水壺，丟冰箱40H，齊活兒！家用的咖啡機，當然是要選最方便的啦！我覺得沒有什麼比全自動的家用咖啡機更好的選擇了！
現在敲黑板，劃重點：全自動，全自動，全自動！
重要的事情說三次！
那究竟一台功能齊全，方便好用的咖啡機是什麼樣的呢？注意，真的不是軟文！因為用過，所以才推薦的西門子EQ6系列全自動咖啡機。
家用咖啡機的頂部大多有豆箱。西門子TE607803CN全自動咖啡機也不例外，豆箱內的研磨機提供不同粗細的咖啡豆研磨大小，一共五個檔位可選。西門子TE607803CN全自動咖啡機的水箱都放置在左手邊，水箱和整個機器融為一體，構成一個立方體。水箱蓋打開之後可以發現把手，方便提起水箱裝水。取下水箱後可以發現嵌入在機器量匙卡槽內的量匙，可以用它舀取咖啡粉放入機器。而西門子TE607803CN全自動咖啡機的咖啡粉抽屜就在機器的右手邊，抽屜下面是一扇巨大的萃取單元門，取下之後可以看到內嵌在機器里的萃取單元，旁邊還嵌入一本薄薄的快速參考指南。
看到這個屏幕沒有？只有選擇自己想喝的咖啡，然後選好濃度和杯型即可。
影響一杯咖啡口感的因素眾多，包括且不限於咖啡豆的品種、研磨的粗細，水的溫度、硬度，萃取壓力及時間長短。這些數值稍許改變，就是口感不同的一杯咖啡， 如果你是一杯咖啡大師，甚至會對咖啡的容器有所要求，當然我們沒有這麼講究，這些因素也都可控，研磨度可以在機器上調節，溫度可以在機器上設定，水的硬度可以用硬度測試紙測量，唯一需要花費一些時間的可能就是咖啡豆的研究。
當然我們這裡不再花上大量的篇幅去解釋咖啡豆，還是把重點放在西門子TE607803CN全自動咖啡機上，製作咖啡之前我們需要對機器做一些簡單的清潔。說簡單，是因為這些清潔在咖啡機的菜單中都可以選擇，我們只需要按下按鈕然後等待咖啡機自動完成。每次開機之後機器去會進行自清潔。機器的內部管道清洗，水箱除鈣這類大工程，在第一次使用、長時間使用以及長時間未使用後建議進行，同時對外露的奶管也要進行沖洗。畢竟咖啡也是入口的食物，衛生方面的問題自然要謹慎。
不過西門子並沒有中文菜單，所以家裡有老人的話，還是要先教會他們一些簡單的辭彙。菜單（menu）里光清潔選項就有四個，分別為Rinse the milk system（沖洗奶泡系統），Descale（除鈣）、Clean（清潔）以及calc』nClean（清潔除鈣）。一般而言我們只需要選擇清潔（Clean）便可，在水箱里注滿水後，整個清潔過程大約會持續20分鐘左右。而如果咖啡機已經到了需要除鈣的地步，則需要購買另外除鈣劑，配合機器的清潔系統使用，需要除鈣時機器會進行提示，除鈣花費的時間較長，按照我們以往使用咖啡機的經驗可能要1個小時左右，在此期間並不能使用機器，但顯示屏上會以進度條顯示目前的清潔進度，完成清潔以後機器也會重啟。
完成清潔以後我們便可以開始製作咖啡，先讓我們看看西門子TE607803CN全自動咖啡機能做哪些咖啡吧。Espresso（意式濃縮咖啡）、Coffee（咖啡）、Cappuccino（卡布奇諾）、Latte Macchiato（拿鐵瑪奇朵）、Caffe Latte（拿鐵），這些是機器能夠直接製作的咖啡，其他還包括Milk froth（奶泡）、Warm milk（熱牛奶）、Hot Water（熱水）這些附加選項。
咖啡的濃度也可以選擇，分別有very mild（很淡）、mild（淡）、regular（一般）、strong（濃）、very strong（很濃）doubleshot strong（加倍香濃）、doubleshot strong+（加倍香濃+）Ground coffe（咖啡粉）。其他的都很好理解，加倍香濃是什麼呢？其實加倍香濃是為了在沖泡時不影響咖啡的口感，但是有想要提高咖啡濃度時，咖啡機短時間內通過兩次研磨，兩次萃取，提供口感醇香濃厚的咖啡，減少長時間咖啡萃取後過苦，過澀，過酸等不良口味。任何包含至少35ml咖啡容量的飲品都可以選擇加倍香濃功能，但是它並不適用於小型飲品，像Espresso（意式濃縮咖啡）就不能選擇加倍香濃，濃度最大到very strong（很濃）。
我們也嘗試做了不同的咖啡，具體可以參照這裡：小資生活第一步 從全自動家用咖啡機開始
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咖啡機主要分三種1.傳統半自動意式咖啡機半自動機器操作較為繁瑣，需要配置單獨的磨豆機，磨粉、壓粉、沖煮、清理，製作人操作不熟練的情況下製作一杯咖啡需要耗費大量的心神和時間，不推薦在家裡使用，這種咖啡機咖啡館使用最多。2.全自動咖啡機全自動咖啡機，內置磨豆機與沖煮器，即是加入咖啡豆，在出口放置咖啡杯，按下製作按鍵，即可品嘗一杯咖啡了。全自動咖啡機較於半自動操作簡單，佔地面積小，操作簡單，製作速度更快，更適合家用。推薦 優瑞Jura 的Z6、E8、E6三個型號，咖啡機的整體表現皆為全自動咖啡機里頂尖的3.膠囊機膠囊機也是比較適合家裡用，但是膠囊較貴，膠囊可選擇的比較少，口感不如全自動與半自動，優點為價格便宜，操作簡單需要更多的建議可私信推薦閱讀：
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