自助餐是不是一種反人類的存在？
感覺自助餐有很多相當值得吐槽的地方:
1:規則上容易造成浪費2:以烤肉為主，高脂肪不健康3:各種食物混合，彼此間不易消化4:冷熱飲都提供，可能對胃腸不好5:容易使人暴飲暴食等
那麼自助餐是不是一種反人類的存在？如果是的話，那麼為什麼如今卻越來越火？
有一次去一個非常高端的自助餐店。300多元的那種。
幾個朋友努力的吃生蚝，吃鮑魚，喝紅酒。想盡一切辦法把300吃回來。而在我們鄰座兩個人，居然在那裡悠哉的喝可樂！
「哈哈哈哈」我們幾個狂笑著，「這兩個煞筆。」
後來我們才反應過來，人家就是過來吃頓飯而已。。。。。。。。。。。。。
對，當然反人類。該上海牙國際法庭。
「各種食物混合，不易消化」。你沒吃過中餐酒席么。一搞十幾二十個菜。煎炸炒燒燉煮樣樣都有。這你不怕不健康么？還是你在家一頓只吃一個菜？
並不是「自助餐以烤肉為主」，而是你自己只吃烤肉自助餐，
既然這樣那當然「以烤肉為主，高脂肪高熱量，不健康」咯。如果你吃日式自助餐，西式香檳自助餐。甚至自助火鍋／海鮮鍋。哪來的那麼多烤肉給你吃呢。那假如你吃西餐要是只吃沙拉，你當然也可以說西餐「不能提供足夠的熱量和蛋白質」。
「冷熱飲都提供，可能對胃不好」。都提供了，但是有人逼你都拿么？哪個吃飯的地方不是冷飲熱飲都提供？
這不是通篇都在說廢話么。
你要是吃自助餐是抱著吃回本錢的心態胡吃海塞，生怕自己的錢花的不值得。貪婪的拿遍所有喜歡的不喜歡的菜。把肚子吃個滾圓還渾身難受。冷飲熱飲混著灌，自己造壞自己可憐的胃，還胡亂拿了一大堆吃不完的東西造成了浪費。反過來怪自助餐反人類？真是端起碗吃飯，放下筷子罵娘啊！自助餐並不反人類，只是讓人性的弱點暴露出來了而已：
1:規則上容易造成浪費
你可以自行選擇人類進食模式或餵豬模式2:以烤肉為主，高脂肪不健康
原理參見第一條3:各種食物混合，彼此間不易消化
原理還是參見第一條4:冷熱飲都提供，可能對胃腸不好
原理還是參見第一條5:容易使人暴飲暴食等 原理還是參見第一條反不反人類先不說，但想看看一個人怎麼樣我覺得請他吃頓中上等的自助餐就差不多能了解了～
其一，拿菜的順序，擺盤的方式～
其二，拿菜的量～
其三，拿菜的價值～
其四，吃自助餐的吃相～
其五，吃完雜物的擺放～
其六，剩餐的多少～
其七，對待收盤子服務生的態度～
其八，吃完對餐的評價～
大體上這些，吃自助非常容易放大人們在日常生活中細節上的東西，酒桌上的眾生相縱然有趣，但是仔細看看自助餐桌也別有洞天。
題主說的幾點所謂反人類我覺得到不至於，畢竟選擇權在你自己，就不一一贅述了。
最後，吃自助餐說小了就是一頓飯，說大了可能卻能看出一個人，畢竟其中涵蓋了：成本考量，個人見識（為什麼我開頭要說吃中高檔的），餐桌修養，個人能力衡量，等諸多方面。
想讀一個人共處是一種方法，一起吃頓自助也是～
最後，對吃自助餐總想吃回本，吃自助餐撐成狗和吃自助餐大量浪費的人示以我的惡意～自助餐不反人類，只是經營的一種方式。人類的貪婪和私慾暴露出來影響自己和他人，這才是反人類的行為。
不管自助餐的營養設計合理不合理，它有個莫大的好處：適！合！請！客！
這個觀點來自我的一個前輩，他說在北京上海這種地方，請人吃頓高檔點的飯，一兩個昂貴菜+酒水+服務費，動不動就人均破千元，去陌生高級餐廳那叫一個提心弔膽。
但是自助餐廳呢，費用是固定的，五星級酒店的餐費在500元左右的區間，想吃什麼都有，還不用操心點菜的事情，愛吃素的吃素，喜油膩的自己夾肉。一頓飯下來每位客人的口味都摸清楚了，以便於下次接待。環境也還不錯，所以前輩請客經常去自助餐廳。趕上銀行做活動（做活動的銀行有好多），刷卡就買2送1什麼的，更能節約成本。
我的話不會這樣做，因為我有自己的店，接待客人朋友的時候就請到自己的店裡體驗，這也算是餐飲行業的優勢吧哈哈。
自助餐還有一個好處，就是滿足人的幻想。我小時候最幸福但是最糾結的瞬間就是手裡揣著張五塊，站在小學小賣部前面的時候，我的五塊錢可以買下小賣部里任意一款零食，但是消費後可能就無法購買到其它零食，幸福的痛苦。
自助餐把所有的食物都擺在你面前，可以無限連環選擇，那種快感是無法用語言形容的。當然，這也造就了我圓滾滾的身材，當年吃下肚的只好現在慢慢練回來。反不反人類我不知道 只知道以前輪科收一胰腺炎的病人，吃自助餐來的。死了。 再也沒吃過了
昨天去吃了一次我覺得這個世界充滿了對單身狗的惡意 go die! 菜端來就涼了 一邊吃一邊想哭.
不反人類，只是鼓勵人提高智商而已。
沒有啊，和朋友一起吃一次自助餐，烤肉又很划算，幾個人圍在一起邊烤肉邊聊天。
反正錢早就付好，不擔心會不會不夠吃。
每種飲料都可以嘗一點，裝一小杯就好了，喜歡就多喝，不喜歡也不浪費。而且自助時拿食物都是少量多取，在自助店裡走來走去，又發現了冰淇淋什麼鬼的。那天和朋友吃得超級開心，算是很便宜的一次烤肉了，碗疊了半米高。但是自助餐這個東西很看心情。
每次和那些吃一口就吐出來，吧唧一下嘴就說難吃，或者自己在玩手機，不吃減肥，還一個勁兒給我夾寫的人出去吃，根本吃不下任何東西。但是只要和合適的人出去吃自助餐，保准有一種「大碗喝酒，大口吃肉」的爽快感。最喜歡吃那個韓式烤肉啦，肉烤得滋滋作響，往甜辣醬里一蘸，吹口氣，一口吃下，太滿足啦！！！覺得燙再喝口加了冰塊的雪碧，嘴裡麻麻的，甜，涼。要是覺得刺嘴，還可以喝些果汁，果汁解渴不過分甜膩。拿金針菇烤得微焦，培根刷辣椒灑孜然烤，一口氣卷上四五個，特別好吃。
還有雞翅烤到外焦里嫩，熱狗烤到切口捲起！！！啊啊啊！！！媽的，半夜餓了！！！！題主這話說的。。。甜飲料，冰激凌，巧克力，油炸食品在現代社會不反人類么？這些東西依舊充斥著幾乎所有人的生活呢。最終還看吃的人怎麼吃，吃多少，再說自助又不是沒有蔬菜沒有雜糧。
一次吃自助
看到一位大叔喝了碗粥就走了…從此以後我吃自助都是八分飽
而且事實上，較次的自助餐以及所謂麻辣燙，我吃一次噁心一次。但偏偏有時候又特想吃。。人類真奇怪。上大學前沒有吃過自助餐，大學以後知道了這種吃飯形式感覺不錯，就經常和朋友們去。以上是背景。剛開始吃的我們，都是抱著吃回本的心態去吃的，所以各種胡吃海塞往嘴裡塞肉，吃的撐撐的，身子特別難受，硬忍著才走回學校，第二天戒吃飯一天才能緩過勁來。吃了幾次以後突然感覺不對，我吃東西是為了高興啊，五十塊錢能讓我有個好的就餐環境，多樣的食品，這是很划算的，而且自助有著去飯店沒有的樂趣，這些才是最重要的，現在我去自助，都是吃的差不多就好，這樣的我是最開心的。
自助餐不反人類。
簡直太愛自助了。我是窮人一個，吃自助可以吃到多種平時吃不到的美味:各種烤肉、牛排、豬排、蝦、生魚片、慕斯、布丁、雞尾酒……吃到了很多以前沒吃過的，喝到了很多沒喝過的。自助餐簡直是我的教科書，活老師。這種又嘗鮮又好吃的就餐方式怎麼了？還是知乎上的人都活在馬雲思聰的世界裡？吃喝有專廚？另外，我吃自助就是想吃回本，我的錢來的不容易，我也沒有花了錢就喝碗粥的魄力，我就是窮。但我吃多少拿多少，我不浪費。
我們吃頓自助都能讓某些知乎兒們有了優越感了？知乎什麼時候這麼不接地氣的？飄在半空中的知乎，我怕砸到我。我來知乎是想學知識學做人學道理的，而不是看所謂的「逼格」。吃自助餐就是吃一個心情， 開心才重要，來讓我教你吃自助餐的流程
第一輪先吃生冷食物， 比如生魚片，虎頭蟹，蟹腿。第二輪吃味道較淡的中餐蔬菜或者西餐沙拉第三輪開始正餐， 烤肉， 各種炸物。 或者各種新奇物第四輪甜品和主食， 一般自助餐的甜品和主食都很贊的。第五輪水果每一輪都少量多取， 基本上除了難以下咽的新奇物以外基本不剩。如果有生食海鮮， 不要喝牛奶， 會拉肚子。
這才是吃自助餐的正確姿勢，尤其是用甜品收尾的時候，簡直不能再贊。 不能人家給你提供啥你就都往一個盤子里裝， 最後裝完一盤子跟豬食似得堆成一個小山， 裡面是啥都分不清。本人職業關係每天都在接觸自助餐，說下個人感受。國人吃自助餐不是反人類，簡直是反社會，大部分食客都是抱著出回本的思想。玩命的吃！經常是一開餐就看見一群人以迅雷不及掩耳之勢衝上來管他喜歡還是不喜歡吃，先把各種貴的和肉類搶完……年幼的還是年老的都在搶，偶爾還能因搶奪食物發生爭吵，我們對食物的態度還是停留在吃飽而不是吃好，從此讓我對社會主義初級階段堅信不疑。偶爾感嘆某些群眾這樣胡吃海喝晚上能睡著么……
不反人類。
我是個一頓飯恨不得能吃一整個全家桶的胖子，自助餐廳除了沒有72個處女之外對我來說就跟天堂一樣，上大學的時候吃限時兩小時的韓式烤肉烤肉自助我可以坐在原地從頭吃到尾，所有同學都吃不下了我還能吃個梨解膩繼續吃肉。吃完特別爽，特別開心，而且不會有任何不適。如果你不是像我這麼飯桶，還非要懷著「吃回本」的心態跑去胡吃海塞，那你吃完身體不舒服怪誰？
另外，浪費那是他自己的問題，吃多少拿多少是自助餐的基本規則。以烤肉為主，高脂肪不健康……就憑這點想對題主說，你試過的自助餐太少了……
這五條好像都存在，但並不影響它的火爆程度！
自助餐英文為Buffet ，原意是冷餐會，酒會。二次大戰時，自助餐形式被廣為引進入美軍後方駐地的軍用食堂，其內容已大大超出酒會的小食範疇，發展成主食、甜品、熱湯等供挑選的就餐形式。戰後，美國風情成為一種消費形式的招徠品，這種美式自助餐隨著一些世界級連鎖五星級酒店向香港東南亞等地的進駐，而被廣泛介紹進來，也逐漸成為一種時尚飲食文化。
其實，自助餐 說白了也就是一種精緻的大鍋飯 自助餐是一種現代都會人最喜歡的集體行為，因可省略許多點菜的麻煩，還有配菜的心思禮讓的虛套，更重要的是"合算"，出一個價錢，在最短時間和有限空間可嘗盡各式美食。這大抵與人類不安本分的天性有關，與現代都會人的急功近利心態有關。難怪現今十分流行自助餐。 不錯，世界確有好多美食叫我們恨不得一口嘗盡，但有時過多選擇反而令我們疲於奔命，對著五花八門的食物台兜一圈，放入盤內的還只是那幾味合自己一向口味的。
自助餐最典型的是"吃著碗里，瞧著鍋里"的心態表現。寧可吃不完剩下，也不願低估自己胃的容量。最合算的物超所值的東西馬上要出來了，大家必需一起行動打殲滅戰，不管自己喜不喜歡此物，撈到盤裡再講，自助餐求的是份量，"合算"就是一切。
家庭合家慶祝喜日子、朋友聚會最合適自助餐---我們可以不受約束挑自己的食物而不用顧及別人口味。（網路分享）
偶爾「放縱」一次又何妨！不知道各位還記不記得《龍珠》裡面，第一次天下第一武道會結束以後，龜仙人得到冠軍，，那個獎金最後被悟空一頓飯就吃完了。。。要是換成自助餐多好！！！作者一定沒吃過自助餐！！！！關鍵這東西還是看人。。。。的胃。~(≧▽≦)/~
自助餐最大的好處就是吃的時間長。
和朋友一起聊天吹水什麼的就去吃自助，一吃可以吃一晚上呢。推薦閱讀：
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