只用一個小煮鍋能做什麼好吃的？

01-03

1L的液體加熱器，只有開關不能控制火候

本人常年出差，居無定所，因此從來不開灶烹飪，但是走到哪裡，電煮鍋是少不了的，至少晚上餓得飢腸轆轆時可以做個拌面吃吃，犒勞犒勞自己可憐的胃真真是極好的。1.小牛飯，配料：肥牛肉片、洋蔥，洋蔥切條，放鍋里煮到透明，牛肉用開水燙掉血水，和洋蔥一起煮，期間放入醬油、耗油、黑椒之類的調料，留一點汁，一起澆到米飯上，味道妥妥滴。2.啤酒雞翅/可樂雞翅，配料：雞翅3-5個，可樂/啤酒一瓶，生抽，薑片，冰糖等。雞翅過開水到變色，放到煮鍋里，加上幾片薑片去腥，這個事必須的，然後放入其他可以放進去的調料，蔥耗油料酒等，反正有什麼加什麼，然後放可樂/啤酒，沒過雞翅，坐等收汁，建議最後加點冰糖上上色，味道好吃死了！3.韓式辣火鍋（原諒我實在不知道應該怎麼叫）配料：辛拉麵，蟹肉棒，年糕（這個簡直是神器，我的愛），金針菇等喜歡的蔬菜，韓式辣醬，鹽。額，怎麼說呢，其實這個就是豪華版速食麵，先煮年糕蟹肉棒然後放麵餅加青菜，湯底放上辛拉麵的調料，鹽，胡椒，韓式辣醬等等喜歡的味道，然後就咕嘟咕嘟煮起來吧，最後可以撒上片芝士，我這種煮粥喜歡往裡面撒葡萄乾山楂片的人你可以無視我~~4.清補涼，（海南特產有木有啊，真是又清又補又涼=。=）配料：葡萄乾（一定要有！！特別贊！！）紅豆綠豆芋頭玉米粒西瓜桂圓西米。。。做法：把所有配料都煮熟先，西瓜等水果除外~~涼了之後澆上冰過的椰樹牌椰汁~~5.皮蛋瘦肉粥，昨天剛做了一大碗，真的好喝啊，但是做多了，喝了一整天=。=配料：大米一點點，皮蛋一個，火腿一根，雞精或者鹽一點點，麵粉一點點（可以省略），蔥花一點點。做法：大米泡兩到三個小時之後煮起來，煮到開花時加入切成塊的皮蛋還有火腿，加點麵粉是為了口感更膩滑，最後放點雞精或者鹽就可以出鍋啦，最後撒點蔥花，大功告成，慢慢享受咯！

PS：題主的煮鍋大概是那種只能煮東西，不能加熱油的鍋，所以一切需要熱油的美食都沒法烹飪，只能以煮為主，以蒸為輔，不過總歸要盡最大可能做出好吃的啊~

極簡即極奢！能做的好吃的那可多了，買一小整條羊裡脊或牛裡脊，加上你喜歡的作料，如咖喱或者現磨黑胡椒，用水沒過食材來慢火慢煨，出鍋前加鹽，最佳的效果是把湯汁慢火煨乾，這樣才夠味，還會在慢燉得熟爛的肉質表面形成一點若有若無的焦香外表，這樣可以有點類似燒烤的效果。至於各種喜歡的蔬菜，都可以下入燒開的水中燙5——25秒後撈出過冰水來澆汁吃，澆汁里加油、醋、糖、鹽、麵粉等攪勻燒開即可。各種水果可以在小煮鍋底加一點油和糖然後放入水果，烤出來的就是純正的焦糖水果派，裡面加不加雞蛋和麵粉都可以的。怎麼樣，貴族姿態、神仙日子！

到超市都能買到。倆人量，小肥羊火鍋料一包，番茄一個，黑魚一條2斤的，讓賣魚的殺好，斬小塊，一斤黃豆芽放鍋底，放上魚，黃豆芽熟，放點喜歡吃的菜。白菜，豆腐，香菇，海帶啥的，吃完煮點速食麵就行了。有條件放蔥，姜，蒜，芝麻醬就更好。有大的電飯煲可先放2，3斤超市賣的肉片，排骨先煮熟，清真的話放羊肉，牛肉，重複上面的程序既可。希望能幫到你。不想吃辣的可超市買2包（胖子魚調料）代替可以了。記著買小肥羊火鍋料和胖子魚調料。我用幾年，這兩種調料味道好。