究竟是什麼導致了肥胖？

01-03

很多人目前對減肥存在大量的誤區。
我翻遍知乎也沒有此類類似問題
希望了解一下發胖的原理，以及我們為什麼會發胖
發胖與每天的熱量攝入存在何種關係？

感謝邀請。首先講肥胖分兩類，原發性肥胖和繼發性肥胖兩類。用大白話講，前者就是單純的胖，絕大多數胖子屬於這一類。這一類肥胖，原因比較複雜；繼發性肥胖，基本就是我們平常說的，這人胖是因為有病。屬於病態肥胖。這類肥胖原因及比較單純。

原發性肥胖，沒病，就是胖

原發性肥胖，大概占肥胖人群的95%，從宏觀上講，原因就是兩個：1、環境／生活方式的影響；2、多基因的影響。也就是說，這些肥胖者胖起來，是先天和後天綜合作用的結果。

但要問，遺傳和環境那個因素最主要？這要看從哪個角度來說。如果從大角度來看，二戰以後肥胖症僅僅通過兩代人就迅速蔓延開，這很明顯是環境因素決定的。但具體到個人，肥胖的原因，一般認為還是遺傳因素佔主導地位。

下面這個研究就很好的說明了這個問題：

我們看這張圖，BMI的相關係數，配偶間最低，父母子女、同胞、雙胞胎之間相關係數則逐漸增加。這就是說，配偶之間，生活方式雖然很接近，但老婆和老公之間胖瘦相關程度不高。而遺傳關係越接近，BMI相關係數越高。可見生活方式對BMI的影響較基因的影響小。多數研究認為同卵雙胞胎之間BMI的相關係數為0.7-0.95。

還有一個有意思的現象，有研究報告，雙胞胎之間BMI的相關程度，隨著年齡增大會越來越小。也就是說，小的時候，一對雙胞胎，要胖都胖要瘦都瘦，年齡增大之後，胖瘦的差異也往往越來越大。這就是說，隨著年齡的增長，環境對肥胖的影響可能越來越大。

遺傳因素是原發性肥胖的最主要原因，但具體是哪些基因，現在也還弄不清楚。但大量對肥胖的研究都提示，很可能是多種基因因素，而不是單一的基因因素共同作用的結果。

比如能量攝入，我們吃多少，可能就跟基因有關。很多研究發現，同卵雙胞胎之間的能量攝入相關性高於異卵雙胞胎。還有研究發現，我們喜歡吃什麼，也跟遺傳因素有關，基因影響著我們對高能量食物的選擇習慣和剋制性。

但我們的能量消耗，跟基因的關係有多大，目前的研究還存在爭議。有些研究認為遺傳能顯著決定人每日的熱量總消耗，但有些研究認為不能。這可能也跟熱量消耗的複雜性有關。比如有研究發現，遺傳對體力活動的影響非常大。但對非體力活動（NEAT）的影響就不那麼大。

總的來說，具體到個體，一個人胖，主要的原因可能是他有「胖的基因」，遇到合適的環境，比如生活條件提高、體力活動減少、生活環境改變等等，讓他吃的多了，或者吃的不健康了，活動少了，人就胖起來了。所以，對於個體來說，可能的情況是基因決定你能不能胖，生活方式和環境決定你會不會胖。

繼發性肥胖，有病，所以胖

繼發性肥胖在肥胖人群里占的比例比較小，大概只有5%。原因主要有這個幾個：藥物導致的肥胖、內分泌疾病導致的肥胖、特殊遺傳性疾病。

很多藥物都能導致肥胖，我們最熟悉的是糖皮質激素。另外還有一些抗糖尿病的藥物，比如胰島素、磺脲類和格列奈類似物。但二甲雙胍不會導致體重增加。一些抗精神病藥物、抗癲癇藥物，也都可能導致肥胖。孕激素類藥物也會導致體重增加。

內分泌疾病導致的肥胖，典型的有甲狀腺功能減退，2/3的甲減患者有體重增加的現象，這跟患者基礎代謝率降低和體力活動減少都有關係。但甲減導致的肥胖一般不是非常明顯。

庫欣綜合症也會導致肥胖，而且是典型的向心性肥胖，內臟脂肪明顯增多（見下圖）。

多囊卵巢綜合症也可能導致肥胖（下圖），50%的此病患者伴隨肥胖。

特殊遺傳性疾病導致的肥胖非常罕見，比如Prader-Willi綜合證等，這裡不做介紹。

首先來說說什麼是肥胖：

通常將體重超過標準體重的10 %稱之為超重,而體重超過標準體重的20 %則稱之為肥胖。

單純性肥胖是與生活方式密切相關,以營養過度，運動不足，行為偏差為特徵,全身脂肪組織普遍過度增生，堆積的慢性病。

世界衛生組織 ( W H O ) 提出肥胖的新觀點:肥胖是一種以身體脂肪含量過多為重要特徵的、多病因的、能夠並發多種疾患的慢性病。

肥胖的診斷標準及其分度體脂肪含量 (F % ):按體內脂肪的百分含量計算,一般體重正常男性F =15 %,體重正常女性 F=22 %;如果男性 F &> 25 %,女性 F &> 30 %,則可診斷為肥胖病。

體重指數 ( BMI ):體重指數( BMI）=實際體重（kg)/ 身高2 ( m2),人體標準體重指數BMI=22。wHO規定成年人的B M I&> 2 5為超重,BM I &> 3 0為肥胖,B M I &> 4 0為重度肥胖。

我國以BMI≥2 4為超重,BMI≥28為肥胖的診斷標準。

相對體重(肥胖度):肥胖度( % )= [實際體重(kg)/標準體重 (kg)-1]×100%,若計算值為士10 % 屬正常範圍,其中標準體重( kg)=身高2 ( m 2) ×22。

肥胖的分度有以下幾級：與參照人群相比較,&> 10 % 為超重,&> 20%為肥胖,&> 20 % -29.9% 為輕度肥胖,&> 30 %-49.9 %為中度肥胖,&> 50 % 為重度肥胖,&> 10 0%為病態肥胖。

以下為幾篇文獻截圖，提到了導致肥胖的原因：

下面就幾個原因詳細分析一下：

1.從能力學角度看肥胖發生的機理

肥胖是相對於瘦體重而言,它是由於體內熱量攝入大於消耗,過多的能量在體內轉化成脂肪細胞,造成體脂積聚而成。單純性肥胖約佔肥胖者的9 5 %,其原因是過度進食、高糖、高脂膳食,再加上運動不足,特別是中青年以上的腦力勞動者或輕體力勞動者。

控制體重的原則:控制體重 (減肥)的目的是減少體內的脂肪量,而不是瘦體重。減肥過程中使人體長期持續地處於能量負平衡狀態,即能量消耗大於能量攝入。

控制飲食:一個靜卧不動的人每天維待生命活動所需要的基本能量約1500千卡,因此進行節食減肥時,每天從食物中攝取的能量不低於1500千卡的安全水平。再者減少能量攝入須以使人能從事正常的活動為原則,每天減少 5 0 0 -6 0 0kcal ( 0.2 1 0-0.2 51M J ) 為宜。

結合個人條件,根據年齡、性別、身高、體重算出必需的能量。合理的減肥目標是，為消耗I kg體內脂肪須消耗 70 0 0 k ca l 的能量。

不同肥胖程度的能量負荷為:肥胖程度為20-29 %,能量負荷為2 40 kcal;肥胖程度為3 0 - 4 9 %.能量負荷為480kcal；肥胖程度為5 0 -6 9% ,能量負荷為4 8 0kcal;肥胖程度為70 %,能量負荷為7 2 0kcal。

控制飲食須減少膳食中糖和脂肪的攝入,但還要保證充足的蛋白質、維生素、無機鹽和微量元素的攝人。

減肥是長期的過程,不能急於求成,應根據運動者個體的生理生化代謝特點、肥胖程度和個體體質,區別對待。

2.高糖高脂的角度看導致肥胖機理

高脂肪膳食具有明顯的增加體重和脂肪的作用 ,但高蔗糖膳食僅有促進脂肪生成的作用;兩者均可引起胰島素水平的升高 ,升高的胰島素水平提高脂蛋白酯酶的活性。

高脂肪膳食引起外源性甘油三酯的升高 ,在脂蛋白脂酶的作用下 ,外源性甘油三酯進入脂肪細胞;高蔗糖膳食通過胰島素的作用 ,促進內源性甘油三酯的分泌 ,在脂蛋白脂酶的作用下 ,內源性甘油三酯進入脂肪細胞。

高脂肪膳食和高蔗糖膳食導致肥胖的作用機理並不相同 ,不同之處是前者引起外源性甘油三酯的升高 ,後者促進內源性甘油三酯的產生。相同之處是兩種膳食均引起胰島素水平升高 ,升高的胰島素水平提高脂蛋白酯酶活性 ,在脂蛋白酯酶的作用下 ,甘油三酯進入脂肪細胞。

3.從基因的角看度致胖機理

一個人的體脂率主要受遺傳和生活習慣的影響。若雙親中有一方肥胖，那麼孩子肥胖的幾率為25%~50%；若雙親均肥胖，那麼孩子肥胖的幾率為 50%~75%。

近年來研究表明，遺傳基因、環境因素、膳食結構等都有可能與肥胖的發生相關，其中遺傳基因是主要的決定因素。體重調節是由一個相對龐大的基因組決定的，基因篩選的結果表明，與肥胖相關的主要基因位於 2、10、11 和 20 號染色體上，一般將其稱為「肥胖基因」。

肥胖病人的基因突變，血清中肥胖基因的表達蛋白苗條素水平低下，但有些肥胖者血清苗條素水平反而高於正常人，可能是苗條素受體基因突變引起的。

寶寶答得如有錯誤或不足之處請補充哦，寫了這麼久，獎勵一下嘛，點贊加關注，關注加點贊隨便選~別客氣~作為答謝，後期將和大家分享營養健康知識

參考文獻

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楊春玲. 淺析肥胖形成的原因及控制方法_楊春玲[J]. 衛生職業教育, 2013, 150-152.

為什麼人會長胖呢？有的人吃蛋糕吃零食吃什麼想吃的能吃的東西都不胖，還有的人不管吃的有多小份，也會胖，為什麼？怎麼就是有的人不努力保持身材也能瘦，有的人就得千辛萬苦的去控制呢？

最基本層面的一個認知：你的體重取決於你的熱量消耗，你要知道需要消耗多少。然而，影響其消耗水平的因素有：基因和環境。卡路里的燃燒和儲存的平衡取決於你的基因構成，你的活動水平和你的靜待消耗（基礎代謝）。

沒消耗掉的多餘熱量儲存在你的身體里變成脂肪，這些脂肪被放在專門的脂肪細胞里，這些脂肪細胞就會變大，如果你減少食物的攝入和增加運動消耗，那麼你的身體就是拿掉一些脂肪細胞里的脂肪，那麼它們就會縮小，肉眼可見的就是你的身體維度變小。

1. 基因影響

到目前為止，有超過400種不同的基因都被認為和導致肥胖有關（雖然只有極少數的為主要「罪魁禍首」且有待進一步研究），但這裡表達的是基因在許多方面都對身體肥胖有影響，比如可能會影響食慾，影響飽腹感，影響身體脂肪的分布以及在會把飲食作為應對壓力的方式等等。

2006年《科學》的一篇報道指出：通過對900個人的研究，那些有兩份特殊變異基因Insig-2的人，22%的BMI都超過了30。研究人員相信這種基因對脂肪合成有一定的影響，後續又對超過9000人（包括西歐、美洲等地不同人群）進行了研究，發現有超過10%的人都帶有這種基因。

（對Insig-2感興趣可以看一下中南大學莫朝暉博士生論文《胰島素誘導基因（Insig2）在調控脂肪細胞分化與脂肪合成中作用的研究》）

2006年，發表在《美國國家科學院學報》（National Academy of Sciences）上的另一篇研究也表明：通過對體重正常、超重和肥胖（3個人）的不同活動程度的肥胖基因進行研究，他們從受試者的內臟器官和皮下脂肪提取出來的樣本中發現不同了基因，表現不同。

遺傳對於體重的影響會因為每個人的情況而不同，研究表明對於一部分人它的影響只有25%左右，也就是說如果你遺傳到了父母的肥胖基因，只有25%的可能性會胖。也有一部分人可以達到70%-80%，也就是說你可能身體健康，沒什麼大病，但就是胖。了解到基因對你肥胖的影響，對解決肥胖問題有很大的幫助。

怎麼知道你的體重有多少取決於你的基因呢？

A.如果你有下面的大部分或全部特徵，那麼基因可能是你肥胖的主要因素：

①你已經超重了大半輩子了，並且從小就胖；

②你的父母或其他血親都明顯超重，如果你的父母兩人都超重，那麼你超重的可能性就可以達到80%；

③你已經非常嚴格的（確定是非常嚴格的）執行了減脂計劃超過三個月或者半年，包括運動和飲食，但沒有效果；

B.如果你只是下面的情況，那麼基因就不是造成你肥胖的主要因素：

①你的體重（身材）隨著你吃的食物變化；

②你雖然胖過，但可以減肥，這個可以減肥指的是當你合理飲食和健身時，你可以瘦下來；

③你的飲食習慣和鍛煉習慣改變也會對身材造成影響，或者強烈的心理變化也對你造成影響，比如失戀就瘦，熱戀就胖等；

不受基因影響或者受影響很少的肥胖的人能通過合理的鍛煉和飲食來達到減脂的目的。如果「先天」就胖的人，可能需要付出更多的努力吧，如果只是在意志力上表達有很強烈的減脂決心，也通過運動和調整飲食努力的去做，但效果可能不會很好，你需要的應該是醫生的幫助。

不過自從人們生活好起來，肥胖率也是逐年上升，這單單靠基因是沒有辦法做到的，雖然基因不同導致的超重因人而異，但肥胖人群的上升確是普遍的，這就與我們的環境有關了。

2. 環境影響

如果說遺傳是內部力量，那環境影響就是外部力量，它包括吃的太多，吃的太亂，運動太少，綜合來看，環境因素才是導致肥胖率增加的主要因素。

從你出生那天開始，或者說從你在母體形成的那天開始，你的生長環境就會影響到你的新陳代謝，影響到你是否會更容易超重，比如在懷你的時候，你的母親抽煙的話，那你就可能會胖等等。

然後你出生了，這個時候你開始吃糖，吃甜食，爸媽不讓吃，爺爺奶奶還會偷偷給買，喝著可樂，吃著冰激凌，伴隨著這種加工後的產品，你就長大了。那麼這樣，自然會比從小吃的健康，從小就熱愛運動的小朋友更胖。

但這並不能說你是「遺傳」造成的從小胖，這是環境造成的，是可以瘦下來的，要區分清楚。

然後你長大了，這個時候除了吃的多，動的少，還會熬夜玩兒遊戲，導致睡眠質量下降，然後學習或者工作質量下降，之後壓力會很大，心理變化也會比較多，這些因素也是造成你肥胖的原因，它們也會影響你的體重。

另外還有一些就是後天疾病造成的，需要另外討論。

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我新開了一個專欄：厘米健身 - 知乎專欄

在這裡會分享一些女性健身、減脂以及運動心理的文章, 歡迎來看看。

遍尋不著，猶嘆當年小蠻腰，

空餘恨，一身無花膘。

三月不減肥，四月徒傷悲。減肥是很多女生一輩子的任務，若想減肥，首先就要理解影響身體長胖的原因，快聽聽André怎麼說！

[André專題1]影響身體發胖的原因

1.不合理的飲食

管住嘴，邁開腿。如果你每天喝著可樂，吃著垃圾食品，即使每天鍛煉，也不會有什麼很好的效果。所以管住自己的嘴，是決定科學減肥的第一步。

2.缺乏鍛煉

不要總是質疑那些曬健身照的朋友，擺拍也好，炫耀也罷，但他已經行動了。如果你每天還呆在辦公室，屁股一坐就是一天，晚上回家就是吃飽睡覺，那麼恭喜你，離肥胖又進了一步。

3.基因

我們身邊總會有這樣的人，每天肆無忌憚吃喝，可就是不胖！每每想到這裡，大夥的內心是崩潰的。這是由於先天基因所決定的，而倘若你有連喝水都會胖的基因或者先天的腰粗腿粗，我們建議你換一種思路，適當的減掉贅肉，完善曲線，例如：練就翹臀，就能讓先天的粗腿看上去更細長。基因雖然改變不了，卻可以尋找先天的優勢，揚長避短。

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建議讀一下蓋里淘比斯的《我們為什麼會發胖》，系統性的分析了導致肥胖的原因。

以下之前寫軟文時的小總結

我不是個胖子，BMI=21.6，相當正常。我有一個奇怪的愛好，收集肥胖原因和減肥方案。

對於肥胖，人們最直接的認識是吃的太多，動的太少。

於是胖子或者自認為比較胖的人們開始瘋狂的節食，但節食是一件非常危險的事情，節不好會說你沒有毅力，到死都是個死胖子；節好了，多半是厭食症的前兆。更慘絕人寰的是，節食期間忍受著的美食誘惑，你以為吃點水果蔬菜之類的草就能維持生命，殊不知長此以往的下場是營養不良，我喜歡的魯豫姐姐那大頭娃娃般的造型就是長期不吃穀物的下場。

至於運動，這是一項比節食更讓胖子們恐懼的事，首先，減肥運動不是跑跑步、做個仰卧起坐那麼簡單，運動比節食更要科學規劃，因為胖子們的軀體比普通人脆弱的多，由於長期肥胖勢必會對心肝脾肺各器官帶來不同程度的負擔，運動量過大會造成心臟血壓的負荷，弄不好就會減肥減死，可是運動量不夠，你就是運動個十年八年還是老樣子；其實這些都不是問題的關鍵，真相是：幾乎所有的運動減肥療法都會有不同程度的反彈，有的反彈會帶來更加可怕的增肥。

在節食和運動間徘徊的胖子們無比痛苦，因此聰明的商人們發明了減肥藥和切胃手術，對，是商人們。因為任何一個製藥師和外科大夫都會告訴你，靠藥物排泄和切除胃腸來減肥的方法就是反人類。對於減肥藥物，想想你曾經看過的那些廣告就可以了解一二，十年前你知道的減肥品牌現在還在嗎？我也不知道關之琳是不是沒在喝大印象減肥茶，反正她比之前是胖了不少。減肥茶的減肥案例比他在商業營銷中的吸金案例要弱幾個量級，隨便翻翻減肥茶的網路營銷案例你就可以看到2塊錢的草沫子買到198不是神話，298隻是開始，這和多年前國人推崇鱉精，商人們一個王八熬湯兌水做了一年的鱉精口服液是一個道理，所以多年之後胖子依然是胖子，買減肥茶的大佬們早就開始搞養生了。

說到切除胃腸，這個更加滅絕人性，把你2/3的胃部切除，腸子接到剩下的胃部，然後告訴你，即使你想多吃也吃不了了，因為你的胃已經變小很多，容納能力有限。但這個手術有著更為強大的破壞力，首先，你已經不是完整的你了，因為少了大半個胃部，一生只能吃軟綿綿沒有任何口感可言的食物，還要時常忍受胃酸反流的痛苦，可以評級為二等殘疾吧；其次，千萬不要以為你真的會少吃，腸胃這個器官是有容乃大，隨著時間的推移，胃壁開始變薄，你也許可以多吃一些了，所以結果無非是再度變肥，或者胃酸腐蝕掉薄薄的胃壁，也許你需要切掉整個胃部，靠流食度日，甚至更慘的是一根管子從鼻腔插入直達肛門，此時你基本上就是無意識的死胖子；最後，切胃就是慢性自殺，沒有了胃部強大的能量處理功能，你將失去營養吸收的能力，身體虛弱、目光渾濁、肌肉萎縮，在你死去的那天，要麼是皮鬆肉垮的死胖子，要麼就是皮包骨頭的木乃伊。這就是胃切除手術，我以前老喜歡看一個美國的給巨胖的肥胖症患者做胃切除手術的紀錄片，事後的很多案例並不像我們相信的那麼差異明顯，這個節目還沒有拍10年後這些患者的生活是咋樣，我想肯定不好過。

好吧，如此說來，節食、鍛煉、吃巴豆、切腸胃，這些基本的方法都不能從根本上解決肥胖的為問題，那麼肥胖到底是怎麼回事呢？

我們常常聽到胖子們說「喝涼水都長肉」，從能量守恆的角度來說，這的確不符合常理。其實這就是我們普遍認定的只要身體吸收的卡路里小於消耗的卡路里，我們就會變瘦，這種觀點在很長時期很大範圍內得到普遍的認可，但事實卻並非如此。還是我們愛做試驗的美利堅人民，肥胖困擾著這個國家，於是他們花了大把的時間去收集數據，去做對比試驗，結果是：肥胖與飲食有著密切的關係，但通過飲食改變肥胖的效果並不明顯。在收集了大量世界範圍內種群的體重信息後，他們還得出以下一些看上去不可思議的結論：

1.食物的類型可能是造成食物的元兇；

2.變胖與貧窮密切相關，與經濟繁榮毫不相干；

3.肥胖和營養失調同時存在；

4.貧困、辛苦工作、甚至吃不飽飯時，你有可能變胖；

5.通過低脂肪的食物減去的是肌肉組織，而不是脂肪，女性的腰圍甚至會因此增加；

6.少吃並不能治療或者治癒肥胖，它僅僅能暫時減輕最明顯的癥狀，所以吃的多並不是導致肥胖的原因；

所以，對於通過飲食改變不了肥胖真的不是你的錯，大把的例子告訴你這個方法行不通。

那麼來看看運動療法的數據結論，還是美利堅人民做的哈，

高強度鍛煉的越多，身體燃燒掉的卡路里越多，出的汗也越多，似乎對減肥很有效，但事實是，你會因此感到更餓；

如果劇烈運動後繼續控制食慾，少吃，看上對減肥很有幫助，但事實是，缺乏能量的你根本沒有體力繼續運動；

根據能量守恆定律，多吃多動、少吃少動；

所以，大家都說不吃飽怎麼減肥是自然規律，少吃多動是一個不折不扣的悖論。

有一個普遍存在的事實在研究肥胖原因的過程中會被忽略；有的人一輩子都保持清瘦，而肥胖的人或許一生都保持很胖，但也不會持續發胖，這個事實說明，在控制體重方面，一定存在比單純的卡路里平衡理論更有說服力的理論。

好吧，來說說最新的研究吧。

最近看的一本關於肥胖研究的書叫《我們為什麼會發胖》，本篇很多觀點來自其中。通過長期的數據分析和生物研究，作者提出，肥胖歸根結底是激素分泌失衡引起的，而不是卡路里失衡，這種激素目前被認定為是胰島素。肥胖者的脂肪堆積方式在過多胰島素的促進下產生了變異，使得他們非常不容易被分解，這就是你少吃多動仍然消耗不了多餘脂肪的根本原因。

但這個結論也並非一錘定音，舉個簡單的例子，同樣是牛，奶牛和肉牛在胖的部位上完全不同，似乎他們在有意的控制自己長胖的部位，這就引入了一個更為高深的學科，基因。但我們都知道，你之所以成為現在的你，30%取決於基因，70%取決於環境。所以在肥胖原因的終極回答上，社會、文化、行為、生理、新陳代謝和基因共同決定了你是否是個胖子。

寫這些文字的時候，我們正在經歷著穆斯林的齋月，在青海地區，一天的封齋時常達到近17個小時，這17個小時不吃不喝，如此持續1個月。其實在齋月之前的半個月我就開始做準備了，採取的方法就是多吃少動，儲存脂肪，辛苦了半月存了4斤肉。齋月剛開始的幾天，每天餓的頭暈眼花，消耗完存儲的4斤脂肪後還額外瘦了5斤，看到情況不妙，早晚封齋的時候我又開始刻意多吃一些，白天依然不動。如今，齋月已經過去16天，體重又回到了正常水平。

所以，人體真的很複雜，像我一樣用意識長期保持體重的是大多數，剩下的一半是瘦子想增肥，一半是胖子想減肥的。看了這麼多關於減肥的理論，開不出減肥的方子，還是看看如何保持吧：

1.少吃肉，肉是世界上最好吃的東西，沒有之一，但現代人吃的肉太多了，數據說中國人每年平均每人吃掉100公斤的肉，像青海這種地方，人均食肉估計是平均的幾倍吧，因為有時候一鍋手抓就是一頓飯；另外，奉勸少吃肉是因為現在的這種養殖方式，雞鴨牛羊幾個月便可出欄，這是吃什麼長大的啊（關於食品生產問題，我想有機會要專門討論下，大有文章哈）；所以要吃肉，就吃講究點，少吃點，吃好點，畢竟青海地區還是能吃得到純天然的肉；如果要減肥，可以吃點瘦牛肉；

2.少吃精細穀物、含澱粉高的馬鈴薯等蔬菜、含蔗糖類的食物；

吃早飯，早飯是最容易被輕視的，長期不吃早飯切個膽結石還是小的，會變傻才是真的，另外吃早飯意味著你需要早起，按照中國古人的作息時間，早上5點~6點間起床是最符合人體，8點之前必須吃完早飯；早起意味著早睡，早睡意味著少吃點晚飯；

4.適量運動，一定記住，如果你需要增肌啥的，那就多動動，吃點蛋白啥的，如果要保持，適量運動即可，建議夜跑，早上空氣是一天中最差的，晚上跑，10公里以內就行。

5.控制自己，晚上8點以後不要吃任何東西；少吃火鍋，火鍋是吃的時候吃撐，回到家就餓的食物，另外，不要吃火鍋店的冷凍切片肉卷，不要問我為什麼，要吃就少吃點鮮切的；定期稱一下體重，體重是身體健康的一項重要指標，忽胖忽瘦說明你的身體有問題了，及早診治.

來個自身經歷

背景

我從小體質不好，聽我媽說斷奶以後就開始老病，醫院醫生護士都認識我！

上小學幾乎每周都會流鼻血，每個月都要去掛至少兩次水。

抽血化驗，各種拍片都沒毛病。

正題

初一我還是個瘦子，初二開始長痘之後一切都變了！

初中爭氣成績算好。老師喜歡，給的獎學金也多丟丟。。。但都是在飯卡里！反正學校商店食堂都是刷卡，就各種零食小吃的吃吃吃吃！！！然後瘦子這個詞就從我的字典里消失了。

自身導致肥胖的原因

1不健康的飲食作為開端

2高中運動少，壓力太大！（高考後輕鬆好多感覺真瘦了）

3藝考集訓期間幾個月的熬夜＋不規律飲食＋缺乏運動

4其實遺傳的因素更大，媽媽從小也和我一樣多病，青春期以後開始發胖！

5我是個心情一不好就愛吃東西的人。。。

現在大一，減肥初見成效。好在遺傳了媽媽的小骨架。。。

看上去也只是微胖而已，但依然不敢和別人合照拍全身照。

但自從長胖以後就很少生病，2016年沒有一次發燒感冒。

（這是有次我媽整理相冊拍的，10多年了照片都已經開始褪色，但看到那髮型了么，，，頭上好找血管方便扎針給剃的！）

病的要死還笑那麼開心，也是沒誰了！

在美國待過一段時間，美國10個人中有6個是胖子，2個微胖，2個超級大胖子！沒聽錯，胖到我在國內實在找不出來。

簡單來說最直接的是食物，在美國一個熱狗差不多有小臂那麼大，我一個都吃不完，比人兩三個毫無壓力啊；就連他們小學的供餐都是漢堡薯條這些高熱量的食物；在美國感覺可樂可以當水喝，越窮的人越胖，因為綠色食物太TM貴了，老家的野菜在那裡10美刀一磅；在美國機場給吃的便當我只吃了三分之一就撐死了，廚師還以為不好吃，我只好解釋說胃口小。。。太誇張，在那裡每天高熱量、大分量的食物怎麼能不胖？

我相信能量守恆原則，人不可能憑空長肉

脂肪=攝入的熱量× 轉化率

發福：攝入的熱量× 轉化率&>消耗的熱量

減重：攝入的熱量× 轉化率&<消耗的熱量

保持：攝入的熱量× 轉化率=消耗的熱量

只是每個人將熱量轉化為脂肪的水平不同，看基因，少部分人吃的多但是轉化率低所以不發胖，大多數人還是吃多少胖多少的……

所以導致發胖的原因只有一個：吃太多了……

潛意識的安全感。

意識能量越弱越需要保護自己。填充了巨量垃圾意識讓自己好像強大起來一樣，表現在肉體上就是過多的脂肪。

我體重二百斤左右，常年沒什麼變動，11年開始修行意守丹田加強制想像脂肪粉碎消失，長期飢餓感基本消失自動就吃的少了，體重逐漸到達一百六。

不過因為一些原因就停止了想像脂肪粉碎過程，體重又回來了，雖然依然吃的很少。

懶

壓力進食

肌肉就像內燃機，攝入的食物就是燃料。燃料各種各樣最高效的就是糖類，最高能的就是脂肪。

先談到攝入與消耗。

一輛車一天只跑一公里，去一趟超市，但是你一天加50塊的油，結果怎麼樣？撐爆了對不對。得外加超大油箱對不對。

一個人一天到晚只坐在床上敲鍵盤，卻每頓外賣都把米吃光（之前的我）。是不是就。。

另外談消耗。

設想兩輛車，一輛是卡車內燃機，一輛是奇瑞QQ。奇瑞按照卡車的加油量來，是不是得另外掛一個拖車專門拖著一個大油箱。

之前知乎上有個直播自己30天減肥多少斤的。你沒看到他是多大排量嗎？（多結實的肌肉）。你是多大排量呢？二十斤的米能拎到5樓嗎？

過多的脂肪就是這麼來的。

大卡車20升油跑大概100公里，奇瑞20升能跑四百多公里。而且大卡車燒的是柴油（相當於有肌肉的人吃的是炸雞啤酒），奇瑞是汽油（那些只吃米飯喝純凈水的）。這就是有些會問「你怎麼這這麼多也不胖啊」的原因。

當然有肥胖基因的。我們的油箱都漏油揮發，你的密不透風。

從直立行走開始，人類歷經200萬年艱辛，進化出適應狩獵、採集的生存繁殖方式。而這些曾讓我們戰勝饑荒、不確定性、野獸威脅的珍貴基因突變，在代表現代文明的城市辦公室裏手足無措，成了讓人變胖的原罪代碼。

With the development of science and technology, 為什麼長成「多肉動物」的人類越來越多了？似乎大家都在前赴後繼地超重、肥胖……

吃太多動太少並不足以解釋一切，大家身邊似乎都有那麼一兩個朋友，喝涼開水都能長肉。事實上把問題都推給「自制力太差管不住嘴和腿」甚至是對人類進化史的不公，誰讓我們在百萬年的食物匱乏中進化出耐力極佳、容易長胖的體質，結果現代文明用200年就讓部分地區食物過剩了，且體力勞動變得越來越不必要。

但讓現代人胖起來的理由是多方位的。受到基因、激素、環境、工業與文明的全面影響。

反過來思考：若想要瘦下來，人們必須戰勝每一種不利因素。

① 我們的大腦是能耗狂魔

人類每天吃下去那麼多東西，獲得的能量有20%~25%會被大腦消耗。這是我們為智力發展所付出的代價——比起體型能達到200斤的靈長類近親大猩猩，我們每天哪怕躺著不動都要比它們多消耗600大卡的熱量。

為了應對自身超高的能量需求，讓大腦飛速思考時不要死機，人類加速了自身的代謝率，同時逐漸進化成了一種尋求最大化攝入能量並儘可能儲存下多餘能量的生物。

我們擁有比其他靈長類高得多的體脂率，更傾向於攝取高糖分高油脂高熱量的食物，並儘可能地將暫時不需要的多餘熱量快速轉變成脂肪。

你的大腦會在潛意識裡像瘋狗一樣催促你：多吃點再多吃點

②無處不在的能量炸彈

我們的基因里寫滿了對甜食和烤肉的熱愛，因為它們富含能量。儘管現代生活讓人很少會挨餓，基因和本能卻還在對饑荒有所防備。

然而不知不覺，我們攝入的食物能量密度已然今非昔比。祖先的一頓飽飯只夠他下午有力氣再逮個兔子，我們的一頓大號漢堡套餐提供的熱量卻夠我們跑一場馬拉松。

經過馴化的水果更大、更甜。動不動就以20%以上的超高糖度著稱。而工業化與廚房工具讓流水線上的巧克力餅乾、烤箱里的芝士蛋糕輕鬆成為能量炸彈。

水果在種植學與育種技術的推動下越發甜美，精緻的高點更是將植物生產的糖與澱粉成倍富集起來

我們會吃下難以消化的植物纖維的機會越來越少，而砂糖與奶油會被完完全全消化掉。最後喜聞樂見地變成脂肪細胞里的油滴。

③壓力讓人吃得多動得少

老祖宗生活在荒郊野外，隨時都會受到其他大型動物或其他人類群體的威脅。當人類感受到壓力時（比如半夜的一聲狼嗥），大腦會讓腎上腺釋放皮質醇，這種激素能讓人的身體代謝迅速提高，釋放出大量能量以應對接下來的戰鬥。而當危機解除時，人不可避免的會變得格外飢餓。

從石器時代的壁畫中就能看出祖先們的生存狀況，除了面對野獸威脅，狩獵能否成功也是一種巨大的壓力

現代生活不至於發生危及生命的緊急事件，但高強度工作與快節奏生活帶來的壓力一樣會讓大腦認為是時候來點皮質醇了。所以長期加班熬夜或處於激烈的行業競爭中，人們很容易一邊敲打鍵盤一邊摸出抽屜里的零食，或在深夜裡開始點高熱量的炸雞外賣。

所以越來越多的人呼籲把「過勞肥」列為工傷.

④工具讓日常消耗銳減

城市環境中充滿了增肥幫凶，讓我們的日常消耗進一步減少。交通工具、電梯、椅子甚至遙控器都在減少可能發生肢體位移，一大卡一大卡地幫人節約能量。

而快遞、網購與外賣APP卻讓獲取食物變得更加容易。都是出來混的，誰沒點過幾頓外賣？

如何對抗200萬年的祖傳脂肪

為了對抗200萬年的進化成果，擺脫與人類相親相愛200萬年的脂肪，我們需要做的就是反其道而行之：

①少吃深加工食品

吃儘可能純天然而非深加工的食物可以防止攝入過多糖分，新鮮水果肯定會比果汁、果乾的能量密度小。連吃5個橙子大多數人都會覺得撐，但喝下5個橙子扎的橙汁就容易的很，然後你就攝入了5個橙子的糖分。

②多運動改善代謝結構

運動不止能直接燃燒脂肪，還能增加肌肉對胰島素的敏感性，從而導致你的肌肉攝取脂肪而不是你的小肚子。運動還會增加細胞內線粒體的數量，它們能加速燃燒脂肪和糖。

雖然人體比想像中的更「節能」，運動消耗的脂肪有限，但代謝結構的改變能讓人受「吃多了」的影響更小。

③不要被沒吃夠的錯覺所迷惑

「還沒吃夠」的錯覺無處不在。人們很容易忘掉自己在正餐之餘吃的各種零食，哪怕其實它們佔據了一天三分之一的熱量攝入。

在一頓健康餐、半天節食或一場運動後，人很容易產生要「犒勞自己一下」的想法去買個冰激凌，從而使之前的努力前功盡棄。

想了解更多關於食物的趣聞和奧秘，請關注「xzty2013」

傳統說法是能量攝入多於能量消耗，導致剩餘能量轉化為脂肪在體內囤積。

這兩年不斷看到腸道菌群是罪魁禍首的相關文獻。。。

基因，像我從來沒有吃會長胖這個概念

很多人肥胖是因為缺乏安全感，沒事的時候就吃，吃得越多覺得越踏實。所以可以用催眠把內心的安全感匱乏去除掉，從而減少飲食，達到輕鬆減肥的目的。一般來說催眠很少幾次就會有很好的效果。

不懂理論，但我媽說胖是因為懶和饞。

我覺得我媽說的對

就坐著就不站著，能躺著就不坐著……以前不相信，現在胖得像個球。

胃口好，吃的多，消化吸收能力強，沒啦

攝入量超出自身所需——貪

釋放值低於自身應出——懶

這是大多數人成為胖子的原因

少數因為生病被迫改變激素含量

管住嘴邁開腿

就是這麼簡單

但能長年堅持不易