為什麼老外喜歡吃魚油、鈣片和維生素片等各種supplements?
前年參加鈣爾奇的一個調查，
歐美女性30歲左右，鈣片普及率遠高於國內。45歲左右開始雌激素替代療法。所以她們骨密度也遠高於國內，骨質疏鬆發病率更低。和國內女性30多歲，正式開始食補了，黑芝麻，蝦皮，燕窩，阿膠，冬蟲夏草。。。一聽說是激素葯或者含激素，就嚇得跳起來罵。所以女性都骨密度低，骨質疏鬆發病率高。。。問題是，她們出現了骨質疏鬆的癥狀，例如骨頭疼，腳疼，腰酸背痛，無力乏力，骨折，頸椎痛，身高越來越矮，駝背，椎骨生理彎曲變形，骨頭畏寒怕吹風，吃了多少保健品，卻不肯聽醫生的買點鈣片和維生素D。不要問我如何買魚油或者其他supplemengts，我真的不懂也不知道。醫生就是給我推薦了鈣爾奇和善存，孕期換成了鈣爾奇，愛樂維，和乳酸亞鐵。全部是用醫保卡在普通藥店買的。完全不懂其他supplemengts或者購買途徑呢。
話說，花十幾塊錢去正規醫院掛個號，看看營養科或者類似的門診，請醫生列個單子需要補什麼買什麼。然後用醫保卡去藥店買。便宜實惠，少走很多彎路的。因為他們沒有野人蔘、鹿茸、海參、蜂王漿、何首烏、阿膠、龜甲、藏紅花、靈芝、沉香、紫河車、黃精、天然牛黃、燕窩、海馬、虎骨、豹骨、麝香、熊膽、羚羊角、象牙屑、龍涎香、穿山甲、雪蓮、犀牛角、蟲草－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－和腦殘金，還有淫羊藿（中藥偉哥，真男人）
國外的營養教育和國內完全不同。國內即使有營養師證的人也不一定能分析出今天的各項營養素攝入量是多少。而在國外大部分人都會注意今天的營養攝入量，如果沒有達標，就會服用相關的營養補充劑。比如鈣。全中國每日鈣攝入量能達標的人寥寥無幾。一方面飲食沒有注意，另一方面也並未服用營養補充劑，這就導致國民鈣攝入量嚴重不足。所以保健食品並不是有病才吃，也不是沒事就吃。而是要科學合理的吃。但現在的國情………………唉~~
西方人對藥片的感情正如中國人對中藥
中國人愛中藥，老外愛西藥。
所以，中國人吃補藥，老外吃補劑。
衣食無憂了，就開始追求更健康的生活。很正常。中國人喜歡食補，希望色香味俱全。
老外直接幾粒葯簡單有效。不過現代人食物攝取的不是特別合理，其實這種保健品還是比較有存在必要的。營養學的研究和普及程度和天朝不一樣，天朝還有很長的路要走。特別是對愚昧的大眾來說還是保持一定的距離吧。
有很多很多因素。
他們民眾對營養學的了解程度相應高一些，全民健身的普及率也比較高，這是國內比不了的。
外界環境來說，他們的飲食也相對單一一些，曾經大規模的工業化生產，滿足了基本的熱量需求和三大營養素需求，也就是蛋白質，碳水，脂肪豐富的食物非常便宜隨處可得，但植物類食物的均衡多樣化暫時還沒跟上，所以一些企業就利用這個時間差，用「物美價廉」的營養補充劑，來覆蓋這個暫時的營養不均衡的狀況。
知識，資訊這些其實多多少少都是為一些商業巨頭服務的，所以在良好的知(xi)識(nao)氛(huan)圍(jing)下，他們更迷信這些supplements。
既然是時間差，那麼隨著科學的發展，慢慢我們的意識就會更集傾向於那些真正有營養的天然食物，只要保證了這些有益的天然食物大量供應，那麼解決過度依賴supplements的局面也就是時間問題。
我也還是會吃一下魚油，在目前不是那麼方便經常吃海魚的情況下，但是光「補」沒用，「調節」才是王道，一邊垃圾食品不停口，一邊又吃這些各種各樣的補劑其實是最可悲的飲食方式，不僅滿足不了需求，反而會有負面效應。西方人更懂得或者說有更強的意識去保護自己的身體。運動，吃維生素等等是他們認為有效的健身方式。其實對於鈣片，魚肝油，維生素片等等這些產品對於特定人群是有幫助的。比如40歲以上的中老年人吃鈣+VD能緩解鈣流失，延緩骨質疏鬆等疾病。但是不是所有人都適合吃這些營養品。對於20-35的年輕人，多吃各類蔬菜，少吃紅肉，多運動。一般這些營養補充劑是完全不需要的，吃了可能會有某種營養過甚產生副作用的風險。
挪威，所有的國民都被要求服用魚油。
挪威的冬天黑夜很長，很多地方會發生極夜，即便是其最南部，12月的太陽大約也只能維持5、6個小時。每到冬天，挪威的媒體都要建議外國人，你們要吃魚油。當然沒有人強迫你。懷孕去婦幼保健中心接受檢查，保健大夫（助產士）說，你必須常規吃魚油。挪威是全球最優質魚油的出產國，有最大的魚油原料廠家，並為60多個國家提供魚油原料，因此其它國家代購的魚油都很有可能祖籍是挪威。
這個有點類似於中醫和西醫之爭。
本身就各執其詞，也沒有一個確切的答案，要說我我還寧願相信之前某位名嘴所說的：相信現代醫學才是對的，現代中醫現代西醫都是經過時間的考驗留下來的，值得相信。
這個問題迎刃而解了：頂樓的同學說了很多名貴草藥緣起中醫藥，一代一代這麼傳下來也沒見什麼不合適；而美國卻沒有這些東西，自然得自己研發培養些東西出來，也就有了題主說的這些膳食營養補充劑。相對於中國，西方更加忠實於數據的比對結果，也就是我們通常所說的「隨機大樣本雙盲對照試驗」這玩意兒好就好在能夠在一定的程度下規避外界因素所帶來的干擾直接比對某某補充劑是否有效。
我們隨便來看一組常見的數據，這裡以魚油為例：
我很好奇樓主為什麼會認為外國人很喜歡吃保健品？（附註： 我說的是喜歡吃？）
在國外最大的保健品買家是 代購好吧，代購買好後，轉手賣給國內的買家。除了那些注重健身的健美人士之外。普通人很少特意去買保健品好吧。誰20多歲的時候就開始各種補鈣，補維生素啊。 除了有特殊需要（比如孕婦、老年人啥的-而且他們買保健品一般都是按照醫生囑咐
突然想到一點 話說我當年 青春年少的時候 曾拿著淘寶熱銷款 問德國藥店時 店員給我一臉迷惑的表情 你了解我心中抓狂的感覺嗎？
不生活在國外不知道代購的話太假
順便介意我老公的一句話（醫生世家）你所服用的補品 最後變成昂貴的尿液 （請原諒我的語言 不過Sheldon 也說過同樣的話）
因為他們沒喝過雪蓮阿膠烏雞湯，蟲草老鴨湯，人蔘燉雞湯，石斛豬骨湯等等美味的食補。
英國留學僧觀察來看他們也不吃但是他們有專門賣這些的店可是我自己又吃這些的嗜好不知道為什麼HB這些店簡直是我的福利走進去 哈哈哈其實根本不需要吃這些
好好吃飯就行
我就是 古怪的癖好
因為他們沒有老中醫哈哈！！！！當然其實我覺得國外這方面的專業性還是很領先的，很多補計都會針對不同年齡的問題，比食療和葯療都會直接一些。但是魚油貌似不常用了，現在服用鱗蝦油的比較多。
先引用 @小衰神 的回答：國外的營養教育和國內完全不同。國內即使有營養師證的人也不一定能分析出今天的各項營養素攝入量是多少。而在國外大部分人都會注意今天的營養攝入量，如果沒有達標，就會服用相關的營養補充劑。比如鈣。
全中國每日鈣攝入量能達標的人寥寥無幾。一方面飲食沒有注意，另一方面也並未服用營養補充劑，這就導致國民鈣攝入量嚴重不足。所以保健食品並不是有病才吃，也不是沒事就吃。而是要科學合理的吃。深表贊同！國內的補藥和國外的營養補充劑本身不是對立的。國外，尤其是美國對於各類科學營養素對人體的影響進行過長時間的研究，並且整個市場有非常多的品牌，每個品牌會找到一個特別專業，垂直的領域發力。加上美國人本身的衛生、健康觀念可以用「預防，預防，預防」來表達，所以對於自身健康營養、健身活動非常熱衷。國人平時不會花什麼錢預防疾病，總是喜歡等到生病了才花錢瞧病。所以在我們看來外國人就好像很「喜歡」吃營養補充劑了。其實，人家也是遵循醫生叮囑，按時按量服用的。
生活水平不同。營養知識普及程度不同。
中國人也吃啊，吃的人還不少。舉個例子，你聽說過安利嗎？當時安利流行的時候吃的人不要太多~其實這事不不分中外，不管你吃的是維生素ABCDK還是參茸阿膠，都是因為人民群眾生活水平上去了。那麼買點營養保健品提高身體素質，挺好的。當一個人天天擔心三餐溫飽的時候，他會有買保健品的念頭么？當一個人辛苦存錢想換電腦換包包付首期的時候，他願意另外花錢去買營養保健品么？走火入魔的養生保健黨不算啊~不過說句題外話，日常飲食規律，健康，且選擇不單一的話，那麼該攝取的營養其實都攝取到了。除某些情況，比如抽煙的人比不抽煙的需要攝入更多維C，還有另外一位答主提到的骨質疏鬆需要補鈣，那可能需要另外吃營養品補充，否則基本不需要吃。日常不缺，就不需要補。不過答主覺得一般營養品即使身體不需要，吃了也沒啥害處，除了浪費錢吃吃也沒什麼。這也是人們吃它的一個原因：心裡安慰作用呀~
類似於日本人當寶的酵素 他們用於代替補充維生素 因為攝入量少 但是中國人完全沒有必要吃這個 都是商家炒起來的
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