大多數香料里都有合成香料，但工廠合成的香料肯定有雜質，分餾也會有，那為什麼世界上每個人都還在用。

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合成香料在每一款香水或化妝品或食品香精里都有，比如乙酸酯，帶有甜味和水果的氣息。但乙酸酯的合成涉及醇，酸，催化劑（主要是硫酸），這種合成出來的乙酸乙酯肯定不純，因為原料就有雜質，還有副產物啥的，就算分餾，也會有有害雜質，其他合成香料也一樣。那為什麼現在還在不停的用這些香料。

題主你看看你，一開始說一定有雜質，後來怎麼就變成有害雜質了？

合成的香料中一定含有雜質 - 正確。當然了，現在也只是形而上學意義上的的正確，畢竟LC，GC，HPCE什麼的都不是100%純。

合成的香料中一定含有有害雜質 - 錯誤。因為有害無害的一個重要判斷標準就是量，如果量足夠大的話，不是雜質的乙酸乙酯也能有害。

來來來，你來說一個現實中沒有雜質的東西。

你知道嗎，AR氯化鈉比普通食鹽的純度高多了。

呼吸的空氣里也含有痕量SO2，NO2，CO，H2S等有毒物質，那為什麼還要呼吸？因噎廢食。

知乎基本法都忘啦？拋開劑量談毒性都是耍流氓。

你喝的水裡面或多或少都有雜質，你為什麼要喝

我覺得，香精香料已經成為生活不可或缺的一部分，談為何要用已經沒有意義了，而在於該如何控制攝入量，而不造成危害性，還能帶來愉悅和享受，能把在這當做樂趣去孜孜不倦的生活方式，不是去挑剔她，而是去在意她的時候，你會發現，帶點毒性，也不是不能接受的，如同一個人再完美的人，都能從她身上找出缺點。

因為雜質含量少啊。

知乎有句名言，拋開劑量談毒性就是耍流氓。

脫離劑量談毒性，就是耍流氓。