在日本留學期間你都做了哪些工作？
問題範圍：語言學校、本科生、研究生、修士階段做過的工作，打過的工
2/4更新祝大家新年愉快，萬事大吉。
這篇回答被人舉報，說我是轉載。首先感謝各位知友的滋瓷，08年我在mtime時光網的博客首發相同內容的文章，然後就不知道被轉了多少個地方了；知乎上這一篇，我在原先的文字基礎上加了一倍的內容。另外，不知道舉報的人是出於什麼心理，如果你是出於尊重作者的目的，私信也好評論里回復也好，請聯繫我告知一下你所認為的原帖在哪裡。
如果大家喜歡這篇文章並轉發的話，請標明原作者是lightyears即可。如果是公眾號做商業用途，請與我本人聯繫。-------------------------------------------------------------原回答-----------------------------------------------------------------我在日本留學的時候，因為機緣巧合，曾經為一家小型的AV製作公司打過工。這家公司叫「冒險猿」（冒険ゴリラ），我做的是劇務。這種小型的獨立製片公司為了節省開支，公司里一般也就是兩三個人，然後拍片子的時候再臨時到外面去找各方面的專業人員，比如說攝影師，比如說導演，比如說化妝師，比如說男優，比如說女優，比如說劇務。我不屬於公司的正式員工，有拍攝任務的時候就被叫去幫忙，拿日薪，一天一萬日元。我是通過朋友介紹去這家公司的，老闆是我朋友的高中同學，出身於岡山，人長得很帥，有點像藤木直人，當時三十一、二歲的年紀。以前老闆應該也是幹這一行的男優，現在自己和人合夥開了一家小公司，擔任導演、編劇、製片、攝影及司機，實在找不到男演員的時候自己親自上陣。他的合伙人是一個戴眼鏡，捲毛，挺沒禮貌的傢伙，主要搞後期製作，其實就是打馬賽克了。我則是劇務，拍攝前要布置場景，拍攝中要擺放燈光照明，拍攝後要為滿身大汗的女演員圍上一件浴袍說聲「辛苦了」。劇務說白了就是個打雜、跑腿的。比如男優在前戲結束後，會在攝影機拍不到的地方做出個手勢表示他要人遞過來套子（ゴム）；女優會找人按照劇本（對，拍AV也有劇本）把下一場戲的情趣內衣（ランジェリー）交給她們；拍戲拍到中午，需要吃午飯了，如果大家不想叫外賣，得有人去附近的麥當勞買40個漢堡....而做這些事情的，就是劇務，也可以說，我這種從來不在鏡頭前露臉的劇務，也是一部AV里重要的組成部分。AV界跟正常的演藝圈一樣，內部也有很多黑話，一般都是詞語的略稱，或者是故意把一個詞的語序倒過來說，我日語不好，大多聽不懂。比如有個哥們名字叫梶野，日語發音是かじのkajino，其他人談話提到他的時候，叫ジカjika，我特么根本不知道他們說的是誰。有一次一個女優問我反應這麼慢是怎麼進這一行的（我聽不懂老闆的黑話可不是反應慢嘛），我說我是老闆的熟人，日語熟人是知人（ちじん），結果不學無術的我說成詩人（しじん），從此以後大家都叫我詩人了。說實話我還真希望這個「詩人」也能進這一行的黑話詞典。
公司的地點在東京涉谷，辦公室不大，拍攝的時候我會一大早（通常是早上5、6點）趕到那兒和老闆從公司的倉庫間里把各種攝影器材、服裝、道具搬到公司唯一的一輛破舊的麵包車上，然後開往攝影棚。在車上老闆會遞給我一張紙，上面列印著這一天的攝影行程，比如幾點到幾點拍什麼，哪個男優和女優，女優的名字後面還註明是哪個事務所的，日程精確到分鐘。途中也會順路去接臨時叫來的攝影師，這個攝影師跟帥哥老闆合作了很長時間了，年紀也差不多，關係很好，每次有片子拍了都會叫上他。有時候如果拍外景，這個攝影師也會把他的團隊一起叫過來，我記得這家的團隊叫大林組。我們公司租下的攝影棚靠近新宿，是一幢六層的建築，外表看上去就是一幢普通的公寓住宅樓。不過樓內每層都按照AV里所能發生的故事模式布置成不同場景，比如二樓是普通的辦公樓寫字間，三樓是學校教室，四樓是醫院病房。公司喜歡走制服路線，所以記憶之中好像四樓用得最多。攝製組按照這個公寓樓所在的位置，把攝影棚叫弁天ジオ，也就是弁天スタジオstudio的簡稱。我保管的各種用品，除了上面說的情趣內衣，絲襪（基本上一場戲拍完絲襪就全撕壞了），套子，還有潤滑液，創可貼（我也搞不懂為什麼拍床戲女優的手指頭都能受傷出血），瓶裝血糊（拍處女喪失用的，日本哪來的那麼多貨真價實的處女在AV里喪失給你看？），手銬，JK水手服，護士制服等等等等，就像哆啦A夢的百寶箱一樣。棉簽什麼的不用我準備，有專職的化妝師，這家公司找的化妝師是一個短髮大姐，神情嚴肅，是我所在的製作團隊中唯一一個女性。平常就坐在化妝室里不出來，女優來了攝影棚我就帶她們先去洗澡，再進化妝室化妝。化妝大姐跟我交流不多，後來我發現她跟誰都不怎麼說話，有一次拍一個叫「爆乳問題」的系列，顧名思義，事務所介紹來的女優都是巨乳的。化妝師把一個素人女優畫好，我帶著去攝影現場的時候，大姐跟我說：「我覺得這女孩子胸小，跟主題不搭」，到了現場女優把浴袍一脫，我們一看還真不大，這事務所太黑了，C就敢送來拍爆乳，要知道日本的C也就是中國的B?導演（一慈眉善目的小鬍子老爹）就跟老闆說，要不這一本我們拍完放在「AV初體驗」系列裡面。我干劇務這行比較動腦子，比如給女優送裝在一次性紙杯里的飲料，我一般都加上吸管，以防止破壞口紅，省得化妝師還得重新畫，因此化妝師大姐很感謝我，瞅我的眼神也很溫柔。
再來講講演員吧。日本干這行的女孩子不少，因為掙得確實多。大家都知道日本是一個崇尚名牌的民族，很多女孩子為了買LV欠下一屁股高利貸，也只有用屁股去還了。AV界也有星探，個個訓練得火眼金睛，大街上一看有潛質的女孩子就貼上去死纏爛打勸人入行賺大錢。橫下一條心走上這條路的女孩子們跟普通的歌手影星一樣會簽約經紀人公司由公司為她們安排接片，當然掙的錢有一大半都要歸公司。有的女孩子沒什麼遠大理想，就是為了趁年輕攢一筆錢以後從良，也有的胸懷大志，靠AV拍出品牌知名度然後走上星路。冒險猿這種小公司請得起的都是些二、三線的或是玩票的，2004~2005年我幹這一行的兩年來，我在攝影棚沒見過能叫出名字的女明星。我的工作之一就是去接來攝影棚拍戲的女優，老闆或導演從一個檔案夾里拿出一張紙給我，這張紙是列印出來的女優檔案，有正面肖像照，還有正面和側面的裸身全身照，上面寫的是女優的事務所，名字（我一開始沒經驗，以為上面的名字是真名，其實都是藝名，業內把這種藝名稱做源氏名），三圍什麼的，然後讓我去附近的地鐵站接女優來攝影棚。我在地鐵站看到女優來了就上去打招呼說請問是XX桑嗎？我是冒険ゴリラ的，來接您去攝影棚。有的女孩子一看就是第一次來拍片子的素人，我按照源氏名問她們，她們明顯愣了一下才反應過來。有一個心大的女優根本記不住自己的源氏名是什麼，也不知道來拍哪個公司的片子，以為我是騙子，還當場打電話問事務所確認清楚了才跟我走。可能光看AV的老哥們不了解，這些女演員其實都是些很普通的女孩子，就像懷揣著明星夢把自己的簡歷照片寄到經紀人公司、希望有一天自己也能在月九電視劇里露一小臉的鄰家妹妹一樣。在拍片的間隙，我經常有機會和這些女孩子們聊聊天，大家在一起聊一聊自己的老家，現在住的地方，喜歡什麼類型的音樂之類的。如果聊得開心，她們還會把自己的真名和手機號碼告訴我，不過得偷偷地說，因為製作公司的工作人員去公開打聽女演員的隱私是行內大忌，別問我為啥，規矩不是我定的。幹這一行的女優不管是素人玄人，都有很強的戒心，基本上除了工作話題，對陌生人不說話，熟悉了之後才會漸漸地放下戒心。記得有一次因為有好幾場戲，因此在片場人很多，我正在一旁對照日程和劇本看後面要做什麼工作，一個穿JK制服的小姑娘過來問我是不是演下一場要強姦她的那個角色。我說我是劇務，不是前面（おもて）的，強姦你的是那邊的禿頭西裝大叔。她說慘了，那大叔一身臭味，我什麼都不在乎，就怕身上有味，我還得給他做フェラ，怎麼熬阿。過了一段時間另一次攝影我又看見她，她大聲地向我打招呼，像熟人一樣。拍戲的間隙我倆在其他的房間里閑聊，她告訴我她當初是為了替以前的男朋友還債（300萬日元）才幹上這行的，現在已經快一年了拍了30多部片子，手裡剛有了一點小錢最近搬了家住在新宿附近，房間很大,一個人的時候就練演技（拍AV也要練演技？！)，不過現在事業正在上升期每天都很忙，除了跑片場還要去給成人雜誌去當平面模特，連續工作十幾、二十天也沒一天休息，蠻辛苦的blabla....後來我跟其他人聊起來，攝影師大哥說，別聽這些女優扯蛋，女優獨立拍一本至少20萬，再加上其他收入，兩個月就能把債全還了，幹這一行還不是覺得這種錢容易掙？至於國內都耳熟能詳的主流一線AV女優，商業價值高，拍一本就50萬起步了。相比之下男優的片酬則相當低，而且低得離譜。當時全日本片酬最高的大概不超過兩、三個人，加藤鷹和巧克力球，5萬5千日元，這已經是巨星級別了。再往下是大腕，5萬元；然後4萬到4萬5的這一批我經常見得到，其中不乏從搭戲的女優上小學時就開始拍AV的骨灰級男星；除了這些武功高強、吃職業飯的，還有的就是那些分文不要，就為了跟女演員過把癮就走的哥們了。我的一個朋友聽說我幹這一行，就讓我介紹他去當一次男優，結果還是因為緊張，干到最後沒發射就軟了。另外跟女演員不同的是，職業男優的背後沒有什麼經紀人公司，都是單幹。因為片酬低，他們一般要靠多跑片場來多掙些錢，很多時候我們拍完一場戲，劇組要全停下來等下一場戲的男演員趕過來。這個時候大家就會坐下來喝茶聊天（便利店賣的那種綠茶或烏龍茶飲料），聽聽音樂（大多是歐美的流行歌），而女演員會去其他房間等，不跟我們這幫製作人員在一起。有一個很年輕的男星，一天要跑4個片場！而且從不遲到！！而且一直荷槍實彈！！！神人矣。這個大哥為人也很nice，一般玄人男優和素人女優之間在拍攝完成後基本上不會再有交流，穿上短褲各自洗澡去。有一次有個素人女優大姨媽來了照拍不誤，她事先問過老闆行不行，我找化妝師要了一塊棉團給她塞進去堵住，結果做完了之後女優自己怎麼摳也摳不出來那塊棉團，男優本來已經準備洗澡去了，回頭看到這個情況，於是就出現了既怪異又體貼的畫面：女優（沒穿衣服）站著，像跳芭蕾一樣一腳站立一腳岔開，這位男優大哥（穿著短褲）半跪在下面很體貼地幫女優摳棉團，小心翼翼地摳了半天終於摳出來了....還有位大哥，長得像日劇里的佐藤憲一，他在拍完戲後可能沒其他攝影了，洗好澡出來跟我們一起喝茶聊天，說他前兩天去兒子學校參加運動會，差點被其他的家長認出來....
再說說拍攝過程吧。拍AV和拍正式的電視劇一樣，每個必要的部門都有。大家在屏幕上看到的是2、3個人，其實攝影機這一邊一般都有四五個人。導演，兩個攝影師，燈光。如果劇本複雜一點幕後的工作人員要更多。有的素人女優第一次來攝影，看到這麼多人不好意思，問AV攝影每次都要這麼多人嗎？老闆就會一邊安慰她，一邊只留下攝影師，導演和一個負責照明的劇務，把其他人全趕走，好讓女優安心表演。由於拍這種片子要採取同期錄音，開空調有噪音會影響音響效果所以能不開就不開，又不能打開窗子否則半條街都能聽見女優忘我的叫床聲，所以夏天拍攝的時候大家都是汗流浹背，演戲的人苦，我們這些躲在鏡頭後的更苦，不能出聲，還要隨時根據角度調節高熱的照明設備。可以說，大家在欣賞AV的同時，也不要忘了我們這些戰鬥在攝像機後面的幕後英雄。
很多朋友後來都問我，AV裡面的是不是都在真做？因為日本的AV都是有碼的，而且飯島愛出的那本自傳里曾經曝光過，有的片子里都是假的。不過就我在攝影現場所看到的，男優呼哧呼哧都很敬業，女優咿咿呀呀也很和諧。有一次攝影，可能是女優有點丑，也可能是男優彈盡糧絕了，做了1個多小時都出不來，在一片安靜（兩個人沉重的喘息聲除外）的氣氛之中導演的聲音突然響了起來：喂、啥時候能做完？男優茫然地抬起頭：還有10分鐘。導演馬上嘀咕道：你半小時前不就說還有10分鐘的？男優身下滿身大汗的女優一聞此言嘿嘿地笑了起來。如果AV也像成龍電影一樣在片尾放一些搞笑的NG、刪減鏡頭，其實素材也挺多的。
在日本拍AV只要拿到了政府的許可就是合法的，但拍外景要得到另外的許可，手續比較麻煩，所以大多數公司寧可只拍室內劇，畢竟拉上窗帘，再有張床就能拍了。可外景不一樣，日本國土面積小到處是人，找個沒人的地方拍xxoo也不太容易，讓人看到影響也不好。我就經歷過一次拍外景，是惡搞上戶彩的一部日劇網球甜心的，故事差不多，女主被女同學欺負，男主是網球教練格外關照女主這種，情節全部換成色情的。公司租下一塊新宿區的網球訓練場，從早上7點就開始拍，沒想到男女優的網球技術其爛無比，整個一上午光一個一個地拍二人擊球的分鏡頭了，偏偏導演又是精益求精，拍過的鏡頭不滿意又要重拍結果一直拍到日落西山，可憐的女優穿著內衣在室外網球場上一遍又一遍地跑來跑去對空氣揮拍，男優打飛了網球無數（我在對面半場一個個撿回來）。最可憐的是某一機位的攝影大哥，你說好好一個AV，非要加情節，還必須要有遠景；拍遠景又租不起專業設備，攝影大哥只能拎著攝像機到附近的公寓樓的陽台上拍。到底是日本人，能折騰。而且因為是外景，最要命的是附近還有人過來在網球場外面圍觀。
拍AV不是天天都在拍，像我工作的這一家一個月也就拍那麼一、兩本。一部片子的拍攝周期在一至兩天，所以我工作的這段時間裡也不算是見過很多大場面，都是極為普通的雙人、三人演出，畢竟這種戲的女優也便宜；聽一個男優講，別的片場有用鰻魚做道具的，搞得女優死去活來。後來學業漸緊，也有了收入更高更穩定的打工，就慢慢地減少了去AV打工的次數，到了05年就完全離開了這一行。也算是增長了知識，見過了世面。時間已經過去了好幾年，一些人，一些名字也漸漸的遺忘。但作為生命中的一段經歷，我想這些回憶也是也是蠻有趣的，拿出來跟大夥分享一下。因為當時沒有拍照，所以只有文字描述了（真正的AV攝影片場不允許staff拿手機私人拍照，網上那些片場照，都是製作方自己拍的）。------------------------------------------------------------更新1--------------------------------------------------------------
有朋友問我會不會硬，說實話頭幾次在攝影現場真的會硬，不硬還是男人嗎？畢竟面前兩三個大活人在XXOO啊。第一天上班老闆看到我硬了就笑話我，拍完一場戲後回頭跟導演說：你看他硬了嘿。我不好意思就反問他難道你不硬啊？老闆說我見得太多了，這種對我來說就跟看狗在做一樣，怎麼會硬呢？還是那個導演老頭厚道，拍著我的肩膀說都是男人嘛，看這個能不硬嘛，很正常嘛。不過後來這種見多了，真的就是像看動物世界一樣沒興趣了。有時候素人女優緊張，導演就趕人，我覺得燈光沒問題了自己也會出來跟其他男優和攝影組閑聊或玩牌，一邊聽著隔壁房間女優的吶喊，一邊幾個大男人在打著撲克，也蠻有意思的。---------------------------------------------------------------更新2-----------------------------------------------------------評論里有朋友問我為什麼不親自上陣當男優，其實當年包括老闆導演在內，很多人都問過我有沒有到攝影機前面的想法，我都拒絕了，原因有3：1，我的性生活不想做給別人看2，素人男優的收入還不如劇務
3，某個女優跟我說過，所有的男優第一次出演，面對一幫攝影人員和素不相識的女優，眾目睽睽之下基本硬不起來05年的時候，當時我最喜歡的樂隊nine inch nails參加summer sonic，我想攢錢買票去幕張看，但錢不太夠，還缺一點。那個時候我已經不怎麼去當劇務了，就找當初介紹我去AV公司打工的那個朋友問冒險猿還招人不？畢竟一天一萬日元的報酬比較豐厚了。但朋友告訴我說冒險猿現在不缺劇務，缺男優，問我願不願意干，當時我一咬牙，為了錢就答應了。然後朋友找冒險猿的老闆還真的操作這件事了，當時他們準備給我包裝一下，怕我不好意思，就買了一個墨西哥摔角面具給我，讓我戴著面具去演。面具大概是下面這個樣子的：
圖片是隨便在網上搜的，我的那個具體樣式和顏色不一樣
然後，他們還給我起了藝名，叫John Manjiroジョン萬次郎（日本幕末時期的一個名人叫ジョン萬世郎，AV界很多藝名都是取名人的名字諧音的。後來我看篤姬里還有ジョン萬世郎的角色，馬上回想起往事，感慨萬分）！忙活了這麼多之後，老闆找我吃飯，問我打定主意沒，不出意外我很可恥地慫了，說我還是演不了，老闆也很通情達理，就這麼算了。
所以，我真的沒當過男優。---------------------------------------------------------------更新4-----------------------------------------------------------對評論區里大家感興趣的話題，集中回答一下：1/ 日本的AV審查歸一個叫映像倫理委員會半官方組織管（簡稱映倫，看正版日本的有碼片，片頭都有這個映倫標誌，跟無碼片的「FBI warning」一樣），規定是不能露第三點，否則屬於違法，拿不到發行的許可，所以日本國內通行的AV都是打碼的。很多AV在賣的時候的噱頭就是薄消し，也就是說打的碼做過清晰化處理，觀眾努力分辨並加上一些想像的話是能看到男女優的小弟弟小妹妹的。大家看到的無碼片，幾乎全部是鑽日本法律空子，在海外註冊的AV公司，他們在日本國內利用地下渠道和網路發行無碼的。不過嚴格來講，有碼片才是日本AV的主流，拍無碼片的女優大多比不上有碼片的女優地位高，女優事務所都會安排姿色身材最上乘的職業女優演有碼，沒人氣了以後再安排去演無碼，至於素人或人氣不佳的玄人女優，直接就派去演無碼了。2/ 職業男優都很持久，不算前戲，從對接成功到最後發射，至少40分鐘，有的能堅持1個小時以上，我做這一行斷斷續續有2年，也算見過幾十戰了，沒有一個玄人男優秒射。也有素人男優經熟人介紹過來玩票，很遺憾經常做著做著就自己軟了。AV公司是提供套子的，有的男優不挑，前戲差不多了你撕開遞給他他就用，也有的男優只用自己的套子，拍攝之前把套子交給我，讓我遞給他這個自備的。
3/ 事務所給的女優的檔案上都註明這個女優能演什麼程度的AV，比如在生フェラ，パイずり，アナル，レズ，3P或ソフトSM這些地方畫圈這種，但是相應的價位也不一樣。無套中出也同理，要做這個，就得給男女優加錢，而不管做什麼內容，都要事先跟女優的事務所說清楚定好價錢，因此一般小公司都會選擇最安全的方式，避免多花冤枉錢，只有銷量大的大公司，才無套中出的起。4/ 對於女優是否擔心被認出的問題，知名女優這種，反而不在乎，錢掙夠了一切都會洗白，像飯島愛，吉川未央這種前輩級別的都能上民營台的綜藝節目，至於網路化的現在，就更不用提了。素人女優的話知名度不會太高，被認出來的機會比較少，不過大多數還是不想讓別人知道自己做過這一行的，畢竟不是什麼高大上的工作，反正日本也有老實人啊。當然也會有性觀念比較開放，拍了一部片子自己收藏也不怕被別人知道的那種。5/ 我是留學簽證。在日本留學生要打工的話，得有入管局發的就勞資格書，規定在保證學業的基礎上可以打工掙錢，不過一天不能超過4小時，一周不能超過28小時這種，也規定不許打風俗業的工。毫無疑問我這個工作是違規的，不過入管局也不會跟在每個留學生的屁股後面盯著你打什麼工是不？6/ 說實話我也不明白為什麼男優的薪酬比女優低那麼多，沒問過業內人士。不過我自己的想法是，AV市場的受眾大都是男性，男人看AV當然是看女優，至於對男優的要求就沒那麼高了。市場價值決定演員的薪酬價位，因此儘管日本的AV界很缺男優，但片酬一直上不去。另外決定男性片酬的不是外表，而是人氣價值，資歷和敬業程度。給直男看的AV，基本上也沒人關心男優長的帥不帥，號稱日本最帥的男優南佳也，我記得在04，05年的時候片酬才3萬5一本，還不如拿4萬的一幫猥瑣大叔，就是因為南佳也主要出演的是面對女性的AV，而跟男性相比，花錢看AV的女性能有多大比重？最後又想說兩句，打工可以說是日本留學很有特色的一點。因為門檻夠低，而相對報酬夠豐厚，只要你肯老實幹活，就差不多可以養活自己，我覺得這是其他國家留學生沒有的「福利」。再加上各種獎學金，日本真的給寒門學子提供了留學的可能性，甚至提升自己階級層次的渠道，單憑這一點我就反對懂不懂就說日本歧視留學生的說法。
我交換和讀研一共在日本待了4年，換了兩個地方，不幸的是這兩個地方都是ど田舎。就是那種電車只有一輛的地方，比電影《小森林》裡面那個地方略好。
所以打工也沒啥能選的，就是超市和飲食店。 第一份工是一個和式料理店。我是過了一級去得日本，但是，我依然幾乎看不懂菜單，也聽不懂客人們點菜的時候問得各種問題！這時候才發現什麼叫過了n1才叫學日語的開始。這份工一開始打得自然是磕磕絆絆，不過真心感謝那些可愛的客人，在重複了很多遍注文我依然沒聽懂的時候，也沒有生氣，而是乾脆拿紙寫了出來讓我交給出發就好，還鼓勵我要好好學習（???）。 這家店的老闆也很逗，當我跟他溝通不良的時候，他就會試圖提高音量，縮短句子讓我聽懂...，所以經常聽到他在吼單詞，可是我不懂的地方其實正是個別單詞而不是句型(￣?￣) 料理店打工有個很好的地方就是可以吃まかない，不太好的地方就是這個まかない得打烊之後，全收拾妥當了才能吃（這裡插一句，一個鄉下小店，每天都會把廚房從頭到尾的擦得亮晶晶），這一套下來一般都晚上11點了，然後再來一頓美味的，不限量的大餐……於是我很快胖了10斤。 因為這個加上晚上回家太晚，我後來換了份工。在超市做品出し。 我做的是晚上時間的，只有我一個人。內容很簡單，把倉庫中來的貨品拆除來，推到賣場擺整齊，再把紙盒子拆好放到回收處就行了。最沉的是鹽和糖，從高處把一箱鹽卸下來，撐住，再搬到小推車上，我感覺腰力就是這麼練出來的。這份工作不太用跟人說話，比起聽注文就無壓力了，一邊擺貨，一邊仔細看看商品的名稱等等，單詞量突飛猛進。擺貨和拆紙箱這個工作在某種意義上很滿足強迫症，（再插一句，日本的紙箱為了方便拆，箱底的紙板是故意沒有對齊的，這樣徒手就能很輕鬆的拆成一個片片，很爽），我回國之後還想表演一下我的絕技徒手拆箱，結果發現國內的紙箱都沒留給人下手的那個角。 有一位大叔客人，總會在9點的時候來買點小東西，給他指過幾次位置之後，就有點熟悉了。他後來每次都會跟我聊幾句，鼓勵我，非常親切，讓我在異國他鄉感到溫暖……直到有一天，他突然問我信不信耶穌(￣▽￣) 還有一份是超市的惣菜，做各種便當等加工食品的地方。這時候日語已經可以了，幹得相當得心應手。也是這時候我才發現原來自己幹活還挺快，打工是時給，我這樣的員工還挺受歡迎的。這時候練就的絕技是不用稱就能乘出200g米飯！本來只是做些便當天婦羅之類，結果某天主任突然想加入中華菜，於是專門找了個圓底鐵鍋出來，說當然應該由我來掌勺。於是從來沒炒過菜的我在日本炒起了レバニラ，後來偶爾還能勉強顛個勺，引起一片驚嘆。 這時候我很覬覦壽司間，因為雖然是超市賣得壽司，在當時的我看來還是太美了。而且壽司間非常乾淨涼爽，不像廚房熱氣騰騰一股油煙味。後來主任讓我去幫忙，學著切魚之類。再後來，發現壽司的材料因為不能過夜，有時候需要根據剩下的材料臨時改變出貨的產品，爭取不剩材料，而這個賬我算的最清楚，乾脆就讓我直接負責壽司間了。於是我又成了一個人幹活，這時候再也不覺得乾淨涼爽了，壽司間只有16度，從早待到晚就是手腳冰涼，一個人又寂寞，所以我都盡量快點做完然後跑回火熱的廚房跟大家一邊說笑一邊幹活。這裡面有個老太太我特別佩服，這個工是八個小時，我干下來也是累得要死。某天跟她聊天說起來、她說是啊是啊回家還要再給家人做飯真是累啊。然後告訴我她一天早晨5點就要起來給家人做早餐和便當，然後來打工，晚上回去又要做晚飯洗衣服幹家務到11點家人都睡了再睡覺。全年無休，關鍵是，她70歲了！而且每天笑嘻嘻的精力充沛手腳麻利，當時就配方的我膝蓋都碎了，再也沒臉喊累。同時也對「家庭主婦」這一「職業」有了新認識。
最後一份工也是超市的惣菜，不過這回是專門的卷壽司擔當。（我還曾經想過回國擺個卷壽司的地攤發揮下手藝，結果回來發現已經到處都是了）這個超市就在大學門口，而願意打工的留學生顯然比較多，結果這個超市簡直被中國留學生佔領了。比如惣菜車間，就有一半中國人。然後就熱鬧了，每天就聽到車間里中文不斷嘰嘰喳喳，主任表示過幾次你們說中文我聽不懂誒可不可以說日語，但是大家聊起來難免顧不上，說著說著日語又會改成中文，他就默認了這一點。結果倒顯得那幾個日本人可憐巴巴不能融入似的。 每次到了聖誕新年，中國人的重要性就更為凸顯，因為日本人往往要回家過年要休息，留學生們反正一個人在哪兒都一樣，主任就會來拜託大家加班，當然工資也是高的。那幾天可真是頂著月亮出去頂著月亮回來，辛苦幾天之後，拿著一筆工資出去旅個游，至美。 我在找工的時候，也遇到直接或間接表示不想要留學生的情況。一開始還比較憤怒，這不是歧視嗎？但是再問原因，無一例外都是因為之前有僱傭中國人結果非常不好。不是說你能不能幹，而是誠信方面的不好，比如無故缺勤，甚至辭職也不說一聲，這對日本人來說「給別人添了大麻煩」，簡直不能忍。如果是只有幾個超市的鄉下，這樣就真會影響後輩了，也請各位留學生有一點誠信意識，給後輩們也留一條路。謝邀
幾天沒上知乎了，來怒答一把～
在日本呆了三年，也打過那麼多份工，打工構成了我三分之一的留學生活。現在回過頭去看那些日子，真的是不可複製的經歷，也造就了對我以後人生道路的深刻影響～
1、第一份是剛到日本的時候先輩介紹的，有家賣炒麵（焼きそば）的店，他們會在各地有「祭り」的時候擺攤，所以有時候就臨時需要人幫忙，剛到日本的我打工證也沒下來，所以只能以此賺點零花錢。
工資的話看老闆心情，心情好的時候給1萬，生意不好的時候給八千。
第一次去的時候做了半天，得到了我在日本的第一筆工資，為啥有個250？我都忘了
2、第二份是給留學生宿舍打掃衛生，因為在日本的時候還當了寮長（宿舍長），所以這些事情其實也可以說是義務，但是在日本，是遵循這個規則的：只要做了，就有錢拿。所以每周一次的大掃除和每個月一次的可回收垃圾分類整理，都有錢拿，按小時拿。當時我們的寮監人特別好，會請我們吃飯，而且時間都會多算一點呢。然而，因為當時是在別科，很多人都是剛去的小白，不會垃圾分類學校也默許了，就讓我們工作人員來分，工作環境大家可以先腦補一下中國大學的男生宿舍，把三層宿舍的垃圾匯總到一起來處理是什麼感覺？
冬天還好，沒有什麼氣味，然而夏天大家可以自行想像各種氣味發酵混合之後的感覺，只差倒下了。
再來看看浴室，有泡澡設施，當然沒人會用的。
來個放大圖
因為這個寮比較老了，所以還廁所和廚房，以及浴室都是公用的。
總之就是三個字：髒亂差，出去的都是些年輕人，啥事兒不懂，你讓他做完飯以後清理廚房讓他垃圾分類扔？可能性為零。學校也是對這個事一直頭疼。不過還好，只要出錢，隨時都能召喚到一批小夥伴來一起勞動的。
我找到的第一份正式工作是日本的ヤマト運輸，我們一般叫做黑貓宅急便，在日本呆過的應該都知道，宮崎駿的動畫面裡面也出現過很多次這些可愛的小車車～
自從有了這份工作，每天的生活就是起床，五分鐘洗漱後上班，8點半左右下班回家立馬換衣服吃早飯趕著去上早上的課。雖然有點痛苦，但是每天都是被迫早起的，也都還比較清醒，比睡懶覺好多了～
4、在找了第三份工作之後發現根本不能糊口，所以也繼續找，然後第四份工作就來了，是在一家叫做道頓堀的大阪燒全國連鎖店工作。初期只認一件事，那就是洗碗，洗碗。記得第一天去的時候洗了五個小時的碗，都說日本經濟不好， 怎麼會那麼多人要出來吃飯呀
不過這個工作還是會有危險，經常會切到手，特別是最有陰影的是這邊有個廚房道具，專門可以把蘿蔔刮成絲狀的東東，小指頭不知道被颳了幾次。幸好每次都不是很嚴重，但是如果是在忙的時候就算你受傷了你也只能拿酒精噴一下傷口，再拿衛生紙隨便抱一下傷口繼續上菜。你不能因為自己就影響了整個店的戰鬥力呀，當時想想也真是心酸得想哭。
不過總的來說收穫還是非常多的，金錢上的就不說了，像我們那個店一年會有一次盛會，把全國的店招到東京去評比，所有費用店裡報賬。時不時去參加一下這些評獎典禮會讓我們學到很多東西，（雖然我們店沒有評上過 ）
工作內容很簡單，就是收錢，不過前期也要記很多東西，比如有些菜是沒有條碼的，那麼就必須記住其號數人工輸入，然後還有一些比如把商品擺出來呀擺正呀這樣的工作。
最開始去的時候我是最資格最小的，半年以後我就成為資格最老的了 因為日本的年輕人真的是經常干一行干不久呢～於是也就由我來培養新人，然後想偷懶的時候就說去擺商品啊什麼，就可以活動活動筋骨了，比你一直站在那兒站幾個鐘頭好！
就這麼小一個板房的便當店。
後廚是這樣的～
便當店的前台，和後廚就形成了鮮明對比
7、這份工作是「體面」的工作，貫穿了整個留學生活期間。大學別科助教。
要給他們打氣
要帶他們出去玩
比如大阪燒的工作讓我遇見了很多同齡的日本人，大家在工作不忙的時候都在吹牛，讓我知道了日本年輕人的想法和困惑，也讓我見識到了16歲就當媽媽的同事，我還學會了一個句子叫做「白い目で見る」。這是一個大媽在八卦這個妹子的時候說的話，想想也是，在開放的日本這種事也是會遭白眼的。
便當店的工作讓我學會了如何做正宗的蓋澆飯，如何做好吃的豬排飯。因為這個店的同事全都是家庭主婦，所以也讓我了解到了家庭主婦的想法以及在家庭中的地位，甚至讓我不可思議的是他們說她們也是每天四五點就起床了，然後忙家裡的洗衣服啊做便當啊然後又要來上班呀什麼的，覺得她們的世界原來那麼不可思議那麼辛苦。
超市的工作讓我每天接觸一大堆不同的人，聽他們的語音，聽他們的生活讓我感覺自己也想在看3D電影一樣融入了他們的生活。
每次收銀不忙的時候我都會在想下一位顧客是不是常客還是生客呢？是男是女又有著怎樣的故事呢。
超市有個常客大叔，每次買東西的時候都會跟我們收銀員說一堆話，還經常買便當和蛋糕給我（結了賬直接就送給我們了），後來得知他兒子剛上大學，而且是東大，自己一個人靠做體力活把兒子供大的。
類似這樣的故事，還很多。。。
超市晚班值班經理快70歲了，卻在自己用收音機學中文，雖然說不了幾句中文，但是每次他想來用中文搭訕的心情真的很能理解
好多人問我
為啥選的都是飲食業因為在日本吃飯貴啊 一般的料理店飲食店都會給一頓員工餐這頓飯就解決了很大問題後來的便利店也是安排好的話一個月的伙食費幾乎不花錢啊代價就是現在看見便利店的便當就想吐留學生活很現實剛來日本的時候
住在高田馬場學校在大久保來了之後辦好了各種手續就準備去找工作當時日語是零就會說個歡迎光臨找工作的時候接觸過好多中國人
中華料理 人工島的工廠 整體店後來都覺得不靠譜就一心的想找日本人的店也是希望儘快提高日語能力闖店也闖過新宿的 hello work也去過背應聘句子給店裡打電話也沒少打終於在半年之後在五反田的一個居酒屋找到了一份廚房洗碗的工作 也不需要啥日語 都是洗碗機 大概做了一個半月店黃了我又沒工作了然後就繼續找好在有了工作經驗第二份工作在一個月之後
高田馬場一家西班牙料理當服務員店中間有個舞台客人邊吃邊看西班牙舞我們就在旁邊站著當時我日語爛的掉渣拚命地背菜單 學習調酒終於有一天上錯了一道菜被客人投訴店長罵了我半個小時我也沒解釋明白就被開除了不到一周那天是臘月28凌晨1點 我蹲在馬路牙子上哭了一個多小時就回家了說是家也不過是和老鄉一起租的房子 一共12平當時沒力氣再繼續找工作了等著看親人們熱熱鬧鬧的過完年才鼓起勇氣繼續找工大業第三份工作是在西早稻田
一家烏冬麵店做天婦羅和煮麵條吃客基本上都是早大學生裡面有天天打人的店長拿著壘球棒子的副店長我天天心驚膽戰的怕做錯了啥一棒子落到我身上實際上他們只欺負一個日本人不會打別人不過我做了不到3周就辭了精神壓力太大了第四份工是在西日暮里
一家和牛烤肉店正宗的飛彈牛一共12個座位上下兩層那個時候還沒有太多的中國遊客旅日一天平均0.8個客人店長笑的像哭似的在我把他店裡所有的杯子擦過三遍樓梯擦過五遍之後我辭職了店長問了我兩次你真的要辭職么？他覺得這種清閑的工作還要辭職的人腦子有問題我覺得這麼閑的店再待下去我腦子早晚得出問題於是我拿了錢走人第五份工作做的時間比較長
在大久保百人町的一條小路上剛開業的拉麵店店長是做西班牙料理出身的後來自己開店在他家我做了三年大部分打工用語都是他手把手教的人超級好現在我還會帶單位同事去他家吃面第六份工作是兼職
因為一家店一周就出三天是賺不到自己的生活費的也是拉麵店一個老闆帶著我高田馬場的自家制麵店早上老闆做出一定的面 賣完了就收拾下班工作很累 但是很簡單兩家拉麵店天天給拉麵當員工餐我的體重直線上漲後來覺得太累了 就不做了第七份也是拉麵
在歌舞伎一番街里做夜勤員工都是流氓混混的感覺客人也都是酒蒙子好在管的不嚴天天晚上能抱著電飯鍋睡一覺後來父母強烈反對就不做了熬了很久
語言也好些了拉麵也吃夠了就想換個行業在同學的介紹下開始做便利店新宿西口那邊做下午五點到晚上十點一周兩次煙的名字讓我幾度崩潰第九份工作
在幡ヶ谷一家日式食堂就是菜都做好了放在冰箱里客人來了自己選我們負責熱菜算錢有個70+的老爺爺開夜間計程車總是找我說話有時還要送我回家一天他提議讓我跟他去洗溫泉我就減少那家的出勤盡量避開老爺爺後來就不做了咱們是正經姑娘那是個不正經的老頭我還是躲開吧第十份工作
又回到了拉麵店在高田馬場那是拉麵激戰區不難找拉麵店的工作的山岡家在鄉下乾的如火如荼東京都內一家接著一家的倒閉後來折騰了好幾次改店改風格也是無力回天後來不幹了變成了7-11了第十一份工作也是便利店
在高田馬場全家福做7點到半夜一點半過期的廢棄隨便拿解決了我生活上很大的問題天天與盒飯 麵包為伍的日子那個時候已經讀PT養成校了上課 考試 實習很艱難的一段日子幸好有他家的免費食物我才能夠堅持下來專心學習後來三年級的時候有長期實習 沒辦法打工也就都辭了謝謝大家看我的流水賬這就是我來日本頭六年的打工生活酸甜苦辣咸啥滋味都有也感謝經歷過這些我變得更強大更能坦然面對我今後的人生那個時候我都堅持過來了現在還會更糟么到日本以後因為平均一年搬家一次，加上我一直都是かけもち(同時打兩份工或以上)，所里真的打過好多種，以下我分為富山，東京，神戶三個地方介紹我打過的所有工，估計會很長~
【富山：研修中心食堂，麥當勞，烤肉店，義大利料理店，立山餐廳】
我到日本最開始是在富山，可以參考我在另一個問題下的回答。在日本鄉下生活是一種怎樣的體驗？ - 安可的回答 - 知乎- 研修中心食堂
第一份工作是家附近一個研修中心的食堂，步行五分鐘。
（研修中心食堂）
時間：6-9，10-14，17-20。時 給：750內 容：負責準備三餐，包括但不限於配膳，洗各種鍋碗瓢盆，擦桌子等。
（網上圖，簡單說就是把很多東西擺在同一個托盤裡）
這個食堂早午晚飯是免費可以在那吃，而且除了晚飯拿回家之外，早午飯算工作時間，通常我們跟客人吃一樣的東西（有時候廚師長高興還會給我們加餐）。在這份工我學到很多鍋碗瓢盆的名稱，知道什麼時候用什麼樣的勺子，也對日本的食物有了更多的了解。
廚師長是一位40歲左右的逗比大叔，人也特別善良，對我們這些留學生超級好。離開富山的時候他拍拍我的頭說，「頑張ってな！」的時候，真是快哭了。還有兩個幫廚的奶奶，也是特別能搞笑，對我們也很照顧，這個工是我來日本以後打過的工中最開心的一份。
不過這個工每年只有4月份一個月特別忙，剩下的時候都是陸陸續續有客人，所以不是很穩定。所以五月份開始除了這個工，我開始了我的第二份工作，麥當勞。
2.麥當勞
時間：通常是8-12或11-17。時 給：750（如果沒記錯）內 容：收銀。
（我打工的店，圖來自谷歌，從我家騎自行車要40分鐘左右。）
那個時候來日本只有一個月，日語並沒有很利索，聽說麥當勞門檻很低，所以打了電話，剛好這個店招人，面試通過。
麥當勞的工我個人不推薦，時給不高活還累。我在店裡做收銀，在普通櫃檯收銀還好，有一個位置是專門負責開車來買東西外帶的顧客的。客人在外面，需要用耳麥聽order，然後在窗口收銀，對日語還不是很好的我簡直是噩夢。
因為客人基本不會關車的引擎，有時候遇上大車很難聽清客人說什麼，另外有一些數字不是很好分辨，所以每次在那個位置我都是戰戰兢兢生怕出錯，周末帶一上午耳麥簡直頭昏腦脹。
麥當勞的工我打到12月就辭職了，不過辭職的主要原因其實也是因為富山開始下雪不能騎自行車了，而去那個店並沒有巴士可以到。
3.烤肉店
時間：17-22。時 給：900，土日祝950。內 容：包括但不限於點餐，上菜，清掃。
（我打工的店，圖來自谷歌，從我家騎自行車要50分鐘左右。）
當時一個有車的朋友在這個店附近的店打工，她說我可以搭她的順風車一起下去，所以我在附近搜索的時候發現了這個店。工資在富山已經算很高的了，唯一缺點就是每次打工之後頭髮和身上有烤肉的味道，焼肉臭いww。在烤肉店打工之後學了很多關於肉的部位的知識，這些是我以前在國內也不是很了解的了，同時增長了辭彙量。店裡的桌子上放著問卷調查，那個時候最開心的就是客人在問卷調查上誇我，哈哈~
不過對於這個店，我的內心很複雜。不想說更多的隱私，只是想勸告告大家，日本人的表面功夫做的真的太好，別被他們蒙蔽了，就醬。
4.義大利料理店
時間：9-15。時 給：平日850，土日祝900。內 容：包括但不限於點餐，上菜，清掃。
（我打工的店，圖來自谷歌，從我家騎自行車要50分鐘左右。）
為了備考不得不集中打工的打工狂魔出現啦。備考期間因為平日想在學校學習，所以只周六周日打工，所以就找了這個工作。這其實一家自助餐，在此我勸誡大家，千萬！不要！找！自助餐的店！感覺上好像不需要經常去點餐，應該蠻輕鬆的，但是真的超級超級忙！客人真的太能拿了！
我那個時候我每周末的打工時間表如下：
研修中心食堂：6:00~7:15
義大利料理：9:00~15:00烤肉店：17~22可以說是人生非常黑暗的一段經歷，可以另開一篇答案了，不累述。在這個店裡學了很多關於比薩和義大利面的知識，為在島國做一個吃貨奠定了一些基礎，恩。
在此講一個非常神奇的經歷，店裡有個小妹妹，還蠻可愛的，當時不是19歲就是20歲。我要離開富山的時候，小妹妹突然說要不要一起去吃個飯啊。我當時簡直受寵若驚，可愛的小妹妹約我吃飯！於是歡快的答應了，要知道從我家坐車到吃飯的地方往返要1100日元，所以你們可以知道我對小妹妹很是期待。
一起歡快的吃了飯，小妹妹突然對我說，你聽說過xxx教嗎（恕我沒聽懂）。
我想這畫風不對啊，動漫里不是這麼講的。
然後小妹妹開始長篇大論，說這個世界要毀滅了，你要不要跟我一起信這個教，你看看你一個人孤獨的在這裡留學，多可憐，巴拉巴拉。
我當時意志非常的堅定，拒絕了小妹妹的邀請後。
小妹妹嘆了口氣，說我媽媽來接我了可以讓她進來嗎。
我說可以可以，心想阿姨你快帶走你女兒吧，這孩子咋回事。
然而！
萬萬沒想到，小妹妹的媽媽也開始勸我信XXX教！席間一番唇槍舌戰後。
當她說出，你知道嗎，如果你不信，那麼世界末日的時候你就會下地獄，只有信的人才能上天堂。
我知道我反擊的機會來了。
我告訴她，你知道嗎，在我們中國，有一句話叫做我不下地獄誰下地獄。
小妹妹和小妹妹媽媽完敗。
5.立山餐廳
時間：10-15點日給：8500內容：包括但不限於點餐，上菜，清掃，翻譯。
（我就在裡面打工，圖來自谷歌）
立山是一個非常有名的觀光地，我在關於富山那個答案下面也有提及，我在立山一個叫室堂的地方海拔2450米。當時去那裡打工也是機緣巧合。立山的工是日給，看起來很高，但是其實每天往返有接近四個小時在路上，所以平均下來並不算高。支持我在那邊打工的原因一個是立山真的很美，一年四季都可以去看，真心推。員工一般坐員工巴士上山，春天看雪，夏天看新綠和花，秋天看楓葉，冬天。。。冬天封山，哈哈。
我曾經在這個酒店裡住過一次，當然是員工宿舍，可惜因為天氣不是特別好沒有看到滿天繁星的效果，但是也很美了，拍攝出來是這樣的。
（攝影by朋友，我已經得到許可，其他人禁止轉載）
（攝影by朋友，我已經得到許可，其他人禁止轉載）
立山這邊有很多香港和台灣來的客人，一般都會有懂日語的導遊，不過遇到單獨行動的客人有時候也會被抓去翻譯。在立山很少看到有從大陸來的客人，現在大陸來到日本的客人多數還處在大城市觀光加買買買的階段，不過相信在不遠的將來會有更多的人會選擇這樣的景點度個假，嗯。
--------------------------------------------【神戶：優衣庫，和食料理，烤串店】1.優衣庫時間：8-13，17-22時給：1000內容：收銀優衣庫可以說是一個工作環境相對較好的地方，比較乾淨。雖然優衣庫被稱作ブラック企業（黑心企業？），不過跟打工的人並沒有直接聯繫。我在優衣庫只做過收銀，收銀的辛苦在於需要一直站著不能走動，這樣的話很容易覺得累，而且我一般都會在周末上班，就是在不停的說話，連喝口水的時間都沒有。我打工的店是一個非常忙的店，所以正社員也沒有很多時間仔細教打工的人。
優衣庫只打了半年我就辭職了，主要原因是我每周上班的時間太少，而優衣庫要學的東西實在太多了，尤其是那些衣服！全都是片假名！誠然通過優衣庫我又掌握了一堆辭彙（各種材料名和衣服名），但是每次上班的時候都覺得自己是一根廢柴的感覺實在太打擊人了，當我開始覺得去優衣庫打工是一種負擔的時候我就辭職了。
總結來講，我覺得如果打工時間比較多的話，優衣庫的工可以打，不過盡量不要選擇那種在購物中心附近的大店，真心忙。
2.和食料理
時間：10-16時給：平日900，土日祝950內容：包括但不限於點餐，上菜，清掃。腦抽的我，竟然又找了一個自助餐的工。工作內容上大同小異，我單獨講講店裡的事情吧。也是關於表面功夫。
店裡有一個店長，一個代理店長。因為我是打午飯時段的工，所以店長一般都不在很少跟店長接觸，也很少看到店長和代理店長一起工作，不過據說他們兩個關係不是很好。另外，不知為何很多人（正社員和打工）都不喜歡代理店長，但是他們又裝的跟代理店長很好，只是在休息的時候經常會說他的壞話。講真，關於這一點，我真的非常的討厭。因為有很多新來的打工者，明明代理店長也沒有對ta做什麼，只是很多人都說他壞話，所以他們也跟著說，這一點很日本人。不過也請大家注意，這種話題盡量不要參與，因為他們之間可能會互相保密（只是可能），但是沒準就把你說的話傳給當事人，謹言慎行。3.烤串店（焼き鳥）
時間：18-23時給：950內容：包括但不限於點餐，上菜，清掃。我覺得我目前吃到的比較平價的日本料理中焼き鳥可以算是我的最愛了，有一種回到國內擼串的感覺，就是串有些貴。這個店打工的外國人非常多，中國和越南的留學生可以頂半邊天了。店裡人普遍比較年輕，所以乾的也算開心。店長是帥哥，店裡也有萌妹紙，客人很多都是熟客。在這個店裡學了好多酒的調法了和名字，居酒屋中簡單的雞尾酒基本可以自己在家調，不過居酒屋不禁煙，所以工作環境真的不太好。
（我和小夥伴們）
--------------------------------------------謝題主邀請...
因為搶了附近超市生意而打了2次官司的八百屋，某自稱焼肉元祖的牛丼屋，某非常好吃卻沒生意的中國麵店（後來換成了一家日本連鎖拉麵店，味道相差甚遠卻排起長隊），某自稱高級中華料理的中華料理店。還有一個IBT監考...當時上的專門學校正好是IBT的考場之一，所以在校內招監考員。確認對方准考證、盯著靜悄悄的考場、打掃考場，最關鍵的還是不用多餘的寒暄、不需阿諛諂媚...看著對方的年齡意淫他參與考試的意圖。非常輕鬆而時薪卻有1200日元（貌似是），一次下來大概8小時，一個月幾次。可惜這個工作有個限制——在工作前後5個月內不得參與IBT考試...然而為了報考某院校，第二周我就考試了（原則上是不行）...---說下某基友的工作。他就讀於一所男女比例嚴重失調的建築系大學院。今年4來了個赤道幾內亞的留學生，是個博士...日本政府每個月要給他30W日元補貼。アフリカの若者のための産業人材育成イニシアティブ（ABEイニシアティブ）「修士課程およびインターンシップ」プログラム Master"s Degree and Internship Program of African Business Education Initiative for Youth貌似是這個項目。他的工作是教他CAD的用法...一次3小時或者4小時。1、剛去的時候在一家叫韓韓面的連鎖韓料打工，店長是一對年輕的中國夫妻，大廚是一位60多的日本小老頭，除了我以外還有倆服務員，人都很好。 我剛到日本沒幾天就被我哥找人塞進去了，老子一點日語都不會啊！五十音還沒背全啊！就會幾句從海賊王里學來的黑話啊！ 然後就趕鴨子上架的背了會菜單，就去給人家點菜了，還很順利 認真起來的我果然很可怕呢···· 那時候店長看我長得瘦（帥），心疼我，特批每晚吃飯的時候可以讓我吃雙人份，並且給我加一大碗牛肉，希望可以把我養胖。 兩月以後，店長做報表的時候自言自語：唉，這個月的売上又下滑了。 然後惡狠狠的看我一眼：店裡這麼供你你都不長肉！好意思么你！我媳婦都想問你怎麼保持身材了！ 我羞愧的低下了頭，端起了一碗拌飯吃了起來··· 店長淚目：夭壽啦！店要被這孫子吃黃了！2、周末的時候我會去赤羽的一家叫赤羽餃子的店打工，一開始是刷碗，後來無意間展示了自己無上的刀工以後，被調到了後廚。 因為店就開在車站裡，客流量多，面積又大，光後廚就10來個人忙活，大概一半中國人一半日本人的樣子。 每天下午3點到3點半是休息時間，大家可以吃飯然後順便眯一會。 大廚做的菜真心挺好吃。 他們表示我真心挺能吃。 前台有一個同樣做バイト的日本小姑娘，長得又白又好看，最主要的是她歐白大。 每次她來傳菜口取菜的時候，和我一起應聘上崗的某劉姓小伙就會看著她露出淫笑。 然後有一次我倆一起在傳菜口的時候，小姑娘來取菜，劉X就淫笑的對我說：媽噠這娘們真特白，胸還那麼大，真想把她扒了看看裡面是不是也這麼白。 我忙得沒空理他。 晚上10點，店裡打烊以後我們吃過飯，坐在吧台聊天。 我坐在角落，點燃一根煙，深吸一口，吐出，然後 盯著一旁打包好的幾盒煎餃，想著明天的飯有著落了，還能坑金虎一把。 然後那個日本小前台過來了，跟我碰杯喝了一口。 卧槽？和我搭訕？想泡我？ 然後她開口：那個劉X怎麼這麼色情。 用的中文！ 我一臉懵逼的回答：啊，我和他不是很熟。 然後經過交談，我才知道，小姑娘在中國長大，10來歲的時候她媽嫁到日本，然後她也跟著過來入籍了。 從那以後我養成了在日本不隨便說中文的好習慣，媽噠誰知道旁邊是不是個中國人。3、覺得錢不夠用，又找了個小兼職，每周去打掃一棟4層小樓一次，一次給一萬日元。 我基本每周五下午過去，連掃帶拖，大概倆小時就能幹完。 去的次數多了，住在樓里的小老太太們就都認識我了，有時候會讓我幫著搬個東西啥的，回頭還塞我1000小費，有時候看見我在幹活還給我倒水喝。 都挺和善的。4、後來因為升學，換了學校，搬了家，就把韓韓面的工作辭了。 走的那天我依依不捨的和他們告別，店長拍著我說：你特么吃我這麼多肉為毛不胖啊，你把肉還我啊！ 然後又找了份工作，一家叫ラーメン大的連鎖拉麵店。 這家店的特色就是，もやし無料，可以給你碗里堆得巨多，大概就是下圖這個樣子吧。
剛來日本的時候，日語不是很好，做的居酒屋的廚房。マニュアル倒是很快就背熟了，按部就班坐也不慌。但是廚房你們懂得，進單一多就要慌了。廚房裡全是中國人，我又跟日本人一樣比較木，於是乎我就變成了霸凌對象。臟活累活全都叫我干，他們就在一邊閑聊，或者撩下大廳的妹子。做了半年，不好意思，辭職走人。從那時發誓以後再也不涉足餐飲業。
後面經歷了三個月的空窗期，苦練日語，靠著家裡接濟過日子。想想不行這不是法兒，於是乎又去找工作。這次在秋葉原的中古店找了一份工。待遇還行，又是我喜歡的手辦行業。從那時起我就再也沒從這個圈子抽身過。
等到去年年初，因為本部經營不善，秋葉原好多分店紛紛關門，我的排班也被砍了好多，收入狀況變差，我想這不行。後來聽聞業界大手要在秋葉原開實體店，果斷投了簡歷，參加面試，拿到內定的時候我是相當高興的。後面果斷向中古店辭職，到新店鋪上班。
新店鋪管理運營明顯要比原來的中古店好，待遇也比原來好。有獨立的ロッカー放自己的東西，有獨立的休息室休息，休息室有飲水機微波爐冰箱電視機，社員們時不時還有各種差し入れ。店長是個甜食狂人，基本上發現一處好吃的就會買上兩大袋子放在休息室讓我們吃。
新店鋪對我最重要的影響是，讓我有機會接觸到業界的大佬級企業的人員，讓我有機會慢慢培養人脈。我跟GSC、Aniplex談笑風生，水族館、Plum、花椰菜、大氣工業這些手辦廠商的營業部社員都是熟人。我跟MAX渡邊握過手，我跟安藝貴范聊過天。因為自己苦練日語口語，做事風格也跟日本人近似，自我介紹時對方都很驚訝我居然不是日本人。終於通過GSC的熟人的指點，拿到了內定。1.語言學校期間：
1）剛開始一句日語不會，去大宮的工廠清理化妝品。不需要日語，就做個板凳在哪裡掏呀掏。2）會幾句日語了，去高田馬場的洗衣店熨燙襯衣，有幾個緬甸人，站在哪裡一直折呀折3）會了一點日語，去池袋的居酒屋的廚房干，店員是日本人，廚房是中國人，在那裡炒呀炒2.大學
1）進入了日本最大的便當連鎖店。 那個店大部分都是中國人，只做晚上根周末，被中國留學生佔領。。。 晚上沒客人就寫作業，周末沒客人就侃大山。餓了隨便吃。。。 這份工作一直持續到修士畢業，因為餓了隨便吃，回家隨便帶（當然感覺是不對的）2）後來兼職日本高級天婦羅店（天一）的廚房 一個炸蝦 1000日元，一個套餐1萬日元。。。 一個梨切成2份，一份500日元。。3）subway 賽百味 第一天打工店長讓我試做了5個，全讓自己打包帶回家。。吃的叫一個爽。。3.大學院
1）繼續便當店與subway subway繼續吃。 便當店啥都干，前台，廚房，發注，精算，盤點。2）大學TA（助教） 作為教授的助手，擔任2門課程（測量實習與力學演習）的TA，專門給學生解答問題，批改作業等。4.就職。。。
去了日本一家建築公司雖然是為了賺錢，但這個過程非常豐富。得到的歷練與學到的經驗，是安逸生活中永遠無法獲得的。在日本幾年一共打了三份工。
第一份工作是剛去日本的時候在一個小居酒屋的後廚工作，基本不需要說什麼話。這居酒屋特別特別小到什麼程度呢，只有三個人，老闆，老闆娘，我。它是一個大hotel樓下的小居酒屋，主要靠早上的定食和晚上的零星客人和偶爾的聚會預約什麼的。
我每天的工作就是先把屋子裡的桌子地板都擦一遍（跪著擦）；然後把碗、筷、墊子都放好，如果有預約的要把房間收拾出來東西擺好；然後把第二天早上要用的果汁、小菜、湯底料都準備好放到冰箱里（說到這個小菜，我當初真的沒少因為這個挨罵，放多了、放少了、形狀不好看了、拿的不是他想要的那個、冰箱門關晚了。。。剛開始我我真的是覺得莫名其妙，你為什麼要罵我，後來時間長了他會一點點給我講為什麼要這樣做，如果不這樣會怎麼樣，我真的覺得細緻到龜毛了）；然後開始刷鍋大業（一天的分量，他做一個菜能用好幾個鍋，最討厭的鍋是一個有我一半高的電飯鍋內膽，我就不明白了那麼大點個店需要那麼大個電飯鍋嘛，每次刷的時候我都要進去了），然後就等客人來，給做酒，做小菜，熱石頭，熱酒，各種洗洗涮涮的，一直到打樣或者老闆娘說你可以走啦。經常會有一晚上一個客人都沒有的時候，這時候老闆娘就會跑出去不知道去哪浪去了，然後老闆就研究研究新菜，我也能蹭著吃點（最逗的他有時候會做成全套，從前菜到甜點），或者老闆在前面看報紙，我在後廚發獃。因為打卡機的原因基本每天都會免費給多干半個小時左右，我每天打工的時候都想著「老娘不幹了，誰特么的願意干誰干」，然後每天晚上都被老闆娘給的飯糰、小零食給收買第二天老老實實去上班。就這樣第一份工作我做了一年，最後實在是忙不開了，我把這份工作介紹給了一個學妹，但是這個學妹幹了幾天就被罵的受不了不去上班了。第二份工是在一個迴轉壽司做ホール，第一份需要說話的工作，上班第一天嚇屁了。
每天的工作就是收拾東西開門，接待客人，安排座位，點單，上我們負責雞蛋糕，味增湯，啤酒，飲料什麼的，數盤子算賬，核對收銀機，收拾桌子，洗杯子，掃廁所什麼的，因為要把收拾好的盤子放到一個箱子里，再把這個箱子搬到廚房，所以我的臂力練的很不錯啊。105一盤壽司，我們最多就一人吃不到10盤，有一次我數了小200個盤子，四個人吃的，四個日本人，別再說他們吃的不多。有一次結賬的時候，一個超可愛的娃娃說あめください，我下意識的把頭轉向了窗外，誒，下雨了嘛。然後反應過來尷尬的把頭轉回來默默的把前台里收的糖拿出來給他。下午一兩點的時候是店裡最閑的時候，基本沒客人或者就一兩個客人，這時候我們就會收拾收拾進到轉盤中間學學做壽司，但是弄完魚之後手就會特別臭一點都不好洗，有一次我弄的時候一個認識的日本人來了，我出去給她點單，順便把手伸過去了告訴她，我新買的香水你聞聞，然後，臭い～～～上晚班的時候，如果店長不在，會把當天轉盤上剩的壽司收拾收拾大家吃掉，店長在的話就只能扔了，店裡的日本人帶著我們一起吃的，不是我們偷著吃的，不吃也是會被扔掉的。每個店裡都會有一個幫倒忙的，有一次特別忙，忙翻了都，我在瘋了一樣的收拾桌子的時候，一個站在收銀台旁邊什麼也不幹的日本人喊我，ソウさん、會計。直接就給我氣翻了，這時候我也不是剛進店的那是什麼也說不出口的包子了，雖然店長就站在我對面做東西，我依然喊了一句，不行，我太忙了。然後那日本人就自己默默的進收銀台里收錢去了，我就自己嘟囔，太忙了，累死了還要幫倒忙。店長趕緊安慰我，沒事啦，她就那樣啊，不用管她。然後因為這天實在是太忙了，下班的時候店長還一人給買了一個哈根達斯冰淇淋，嘿嘿，好開心的說。放寒假的時候，我和好朋友去韓國玩，一個日本老太太給了我倆一人一萬日元說去玩的零花錢，太壕了好嘛。還是上面那個有錢老太太，經常下班的時候有錢老太太就說我老公來接我了，先給你送回家吧，然後我就美美的上了四輪車，第一次走一半的時候突然忐忑了起來會不會給我拉走賣了啊，然後到家樓下的時候，有錢老太太還說小心點啊，人好好啊，想起來就好感動。這是我乾的最開心的一份工作，雖然很累的說，每天回家身上都是魚臭味的說，但是很開心，最後是因為這家店黃了，所以工作也就木有了，我真的覺得在我吃過的迴轉壽司里這家店是最好吃的也不知道它為什麼會黃掉。第三份工作，也是最後一份工作啦是一個大商場里的迴轉壽司店，明顯就比上一家高級一些，他家門口有一個鼓，每天到時間會有一個小個子可愛的姑娘換上節日的衣服出去打鼓吸引客人，特別好玩，我就是被這個吸引了才打電話問要不要招人的。在這家店的工作是做壽司，軍艦，烤的，生蚝，赤貝，鮑魚這些需要現啥的這類的，每天來了要先確認下做軍艦的米飯糰子有多少，夠不夠用，不夠就用機器做點，夠了就把機器洗了；看看水池子里還有多少盤子沒洗，洗一洗要，反正都是機器洗，放進去就行了；然後看看準備的半成品壽司卷還有多少，要不要再做點；再看看原料有多少，需不需要去庫房裡補充點；然後就是開始做軍艦了。做這個是在後廚的前半部分，前邊有客人點完之後，就會有人喊單，我們就要在後面記下了做，做好了從小窗口遞出去。面試的時候，店長問我要做什麼，我說我要做ホール，店長說不行，ホール不招人了，要不你去做後廚吧，我說不要，我不喜歡後廚，有沒有別的，然後店長就說你會做壽司對吧，那你就做軍艦吧。所以說所以說，該爭取的就要爭取。直到進店上班我才知道，我是店裡有史以來招的第一個中國人，第二個外國人，之前還有一個韓國人也不幹了。這就意味著，我每天都要說日文，說日文，沒中文可講，正好趕上，這時候我是最後一年每個星期去學校一天就行了，就意味著，我白天上班沒中文可講，晚上回家沒中文可講，一周只有一天有中文可講，在日文口語突飛猛進的同時也快憋死了。在這家店幹活留下最深的印象就是總受傷。因為總要殺生，弄死他們的時候我都默默的念叨，不賴我啊，是他們要吃你們的。有一次做赤貝的時候，要從水缸里撈出來，把殼撬開弄死，把一些亂八七糟的切掉，洗乾淨切成半開的放到米飯糰子上。就這個過程中，不記得在哪步的時候把手給切了，鮮血直流啊，切魚的刀那是要多快有多快啊，我特別淡定的喊旁邊的日本人，來，把這個赤貝接著做完，我做不了了，旁邊的日本妹紙直接嚇到了，我淡定的沖水，看不流血了之後貼上創可貼接著幹活。這種事情經常發生，切到手指甲都是小事。有一次烤鰻魚的時候，我剛把噴槍放下，有人喊單，我就去前面的小冰箱拿東西，直接小手臂就dui噴槍口上了，前一秒還噴火的噴槍啊，我覺得都聞到肉香了，還好現在沒有留疤。後來店裡又招了一個中國人，店長就跟我說，就是因為ソウさん的原因，我覺得中國人特別努力還聰明性格又好，當時聽了就覺得特別開心，再後來我辭職之後店裡又招了好多剛來的中國妹紙，店長又跟我說，就是因為ソウさん啊，我就覺得可以多招點，當時就覺得我為以後的學弟學妹們開拓了一片新天地啊。所以說，在國外一定要好好做的，代表的不是自己啊，要給學弟學妹們留條活路啊。2014年9月來日本，因為各種各樣的原因前半年並沒有打工，面試了便利店，中華料理店，居酒屋，葯妝店……拒絕我的理由千奇百怪，外國員工太多的，看我不像真心實意打工的，等等。
之後面試成功的第一份工作是便利店，但是由於突然準備搬家就辭掉了，老闆是一個非常和藹的老爺爺。
第二份百貨店食料品區域的店員。主要負責理貨，接客（大概就是這個商品在哪裡）。這一段算是非常痛苦的經歷。但是也學到很多做飯的東西。說痛苦大概是來日本時間太短，消息閉塞，根本無法接觸到主婦們的世界。因為來日本的半年基本都是學校食堂或者自己做飯，對於和食的調味料，當下最熱的廣告推薦根本不熟悉，一家子幾十種dressing，幾十種味增，醬油，醋，芝士，當被問及口感區別，料理做法的時候大概只能拜託日本人店員。還有就是因為在百貨店，老爺爺老太太特別多，他們說的日語我根本聽不明白，基本靠單詞猜。我曾經遇見過一位說的話里我只能聽懂やん的老爺爺。但是客人人都不錯，我到現在都記得一個阿姨找天かす，而我並不懂那是什麼，之後別的人幫她找到之後專門拿過來告訴我那是什麼。和客人人都不錯相對的是，某些同事的shability。我到現在也這麼認為，30多歲沒有正式的工作，做這part的男性十有八九是loser。因為那個loser，我親身體驗到了，別人那麼做就是對的，我照著別人的做就是錯的的神奇邏輯。店裡也有對我非常好的part桑，一個姐姐買了新鮮荔枝還專門給我帶了過來，淚。
第三份百貨店化妝品櫃檯的翻譯。深刻的體會到了BA對於遊客的態度變化，前後在四家百貨店打工這樣的工，前期態度都很好，後來簡直是要投訴的節奏。基本原則就是快速。遊客都是一鎚子買賣，她們把服務對象終點放在日本人上也不能說錯。但是我也是不明白了遊客過來問問價錢不買和日本妹子試妝諮詢一個多小時買了一包化妝棉，一個粉撲哪個失望值大？能對日本人笑到最後，就只能對遊客敷衍？
第四份工作是日料店。工作內容大體是傳菜，點單，打掃，前台接待，外國人預訂。最開始工作的很開心，後期大概發現對於遊客的態度產生了微妙的變化，我強烈的愛國心讓我辭職。據說辭職之後有一段時間，店裡禁止中國人員工說中文w破店遲吃棗藥丸。
第五份工作是展會翻譯。這個工作的福利到最後能很便宜的價格買到出展的商品www還有就是知道了平時根本想不到這種公司也會和中國進行合作。最奇特的一家是殯葬行業（。
第六份工作是酒店宴會。比如婚宴，公司年會。這份工作是能看出來日本男女性別職域分離的。很簡單，吃喝玩樂性質的8成以上是女性參加，公司相關的9成以上是男性，甚至都是男性。
第七份是學校相關的，比如監考啦，學會的準備啦，助教啦。因為水平不夠，博士前輩們一般會涉及學部生的答辯，論文指導，而我大概就是坐在那裡聽課有錢拿（。
大概就打過這些工。
更新。
謝謝大家看完我的流水賬。我現在很好啦，畢業了，工作也是自己喜歡的。
今年開始了我在東京的第九年生活，準備結婚買房，一切都朝著我想要的方向。關於打工，總結下我的經驗，希望可以給你帶來幫助。
1，不要覺得自己日語不好，先去中國人的地方打工，等日語好了之後再換。別誤會，沒有歧視國人的意思，就是一旦進去華人圈，你很難走出來，身邊太多例子。可以說幾年的打工生活，我徹底把我的中國式日語以及發音成功改掉。來日本前在國內學的日語。2，堅持。哈哈，好像我很喜歡這個詞。當你正在經歷打工生活的時候，如果不是客觀問題，希望你們可以沉下心好好堅持，假如你覺得現在生活很糟糕，這麼糟糕我都在經歷，還怕更糟糕嗎。
3，其實還有很多，我感覺我的打工心得可以寫個傳記了，哈哈。但是我覺得還得自己體會，別人的人生看看就好。
最後，日本是個很美的國家，四季分明，各有千秋，我好愛啊。留學的那幾年，走了大半個日本。希望你們也可以勞逸結合。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------居酒屋，在廚房混成老油條。。。
麵包店，基本上被中國人包了，雖然很累，工資也不高，但是很開心。隨便吃，哈哈。。。
打掃廁所，是一段很難的歲月，但是成就了強大的內心。。。
給中國公司做文員。。。發現某些中國人賺錢真的是黑心，比如：從國內運來大批大批國際名牌，在工作室包裝，然後網上賣，利潤100倍上下。。。黑心到我都看不下去，走人了。。。所以網上那些所謂打折的名牌不要買。。不要買。。不要買
江戶前壽司店，懂了很多關於壽司的知識，還是很受用。。。
酒店婚宴的waiter，懂了很多西式，日式餐桌禮儀，以及日本的結婚習俗，這個真心很棒，到現在還是很受用，但是是最累的。。。有時候一天3場婚禮，一天下來累癱了。。。
便利店，閑到不想幹了。。
烏冬麵店，3年沒有買過烏冬面，，，但是認識了一群現在還是很好的朋友。。。
後來就畢業了，結束了打工生涯。。。沒有這些經歷也不會有現在的我，所以回頭看看，感謝每一段經歷。以及感謝自己沒有放棄。m1入學前做過學會的受付、m1-現在在某二次元相關企業做海外業務助理的打工，到d1再加上某律所的實習
今年在日本留學第8年，除了便利店沒有打過工，正常留學生可以接觸到的基本都打過。
打工最重要的是可以長久的幹下去，前期要投入了時間了解，因為你打工說實話就是出賣自己的時間，有些工作工資高，要求也高。有些工作看似輕鬆，但打工的氛圍比如老闆過於嚴厲，吝嗇，和你一起打工的人也比較神經質，那真是得不償失。
所以一定要和你自己的氣場合得來。不合適趕緊撤，但如果是自己太懶，還是別出來打工，這樣會給別人添麻煩。
2009年9月，第一次出國，雖然沒衝出亞洲，來到自己一直都沒想過要來的日本，學校是立命館アジア太平洋大學，簡稱APU。現在學校算是有點名氣了，但地理位置不敢恭維，是日本人的養老勝地別府，也是溫泉名地。
初來乍到，我沒有日語基礎，在國內學了點皮毛的假名，來了之後上了日本老師的英語授課授日語，對。。。日本人用英語交日語。。。班上的歐美同學上了幾次就放。。棄。。了。。
學校一半是外國留學生，一半是日本人，算是國際化大熔爐，各種各樣的經濟水平，文化背景的學生都有，五湖四海但不皆兄弟哈哈。大家一開始基本活在自己的圈子裡，第一次出國留學的我也不例外，現在發現中國人圈子是非多，知己二三有就行，老是混在中國人的圈子裡，久了真的對自己沒什麼提高，畢竟是要出來看看外面的世界嘛。
日本物價高，到去年為止我都是這麼覺得的，今年回家過年後，才發現祖國真的是在趕超啊，除了蔬菜以外，水果，肉等，生活用品價格一一都在飆飛。2009年那會兒，日元兌人民幣快到8，也就是說一瓶水8元，國內2塊5，一個一口飯糰也是8元，一小把菠菜竟要12元，吃得最多的水果是香蕉，一把4-5根也是8元，相比一個蘋果8元好多了。這樣的好處就是我用三個月時間少了10公斤，恩。。。基數大。。。
這樣逼得我必須去打工啊，可是大一下那時侯的日語真是勉強能說順，日本人一說快我還聽不懂，加上別府這個養老城市，生活節奏慢，外打工機會奇少，沒有先輩推薦幾乎自己找不到工作，但當時自己真的也是豁出去了，厚著臉皮，按著谷歌地圖上搜索烤肉店（焼肉）一家家打電話問，もしもし、今アルバイトが募集していますか。這可能是說的最順的一句。對方回應不是招滿了就是一聽是外國人就不要了。。。總之，我最後找到離租的地方還算近的。。。牛楽，下圖是店面。一座小洋樓，底下是店面，上面是老闆的家。
店舗情報
所在地： 〒874-0910 大分県別府市石垣西１丁目３?４６
営業時間： 本日営業 · 12時00分～22時00分
電話： 0977-23-4056
關於我各個打工以及留學經歷，在荔枝FM的 「雪娃學游日本」 裡面也是有的，歡迎您的收聽和訂閱以及分享。
我戰鬥了三年半的地方，老闆是在日韓國人，名字真是直白，清水大樹。他的父母都是韓國過來的，他生在日本，簡單的韓語是會些，他爸爸也是開烤肉店的，哈哈，真是一脈相傳。
因為日本烤肉是學習韓國的，所以菜品基本比較韓式，什麼石鍋拌飯，冷麵，辣牛肉湯。
老闆切肉擺盤技術還是不錯的，店裡的泡菜也是老闆自家秘方腌制手工製作，不過每次的味道都不太一樣，還有腌肉的料也是自家秘方，3年多的時間，從來沒讓我看全過，有香蕉，蘋果汁，大醬，醬油，胡蘿蔔，洋蔥，土豆。。。我一直覺得他是跟著感覺走。。。
我在店打工一開始是店裡是沒什麼生意的，我就把老闆給我的牛的各個部位單詞以及迎賓用語背下來，並且在冰箱里看肉，知道它的樣子，特徵，什麼時候進的貨，後來老闆還教了怎麼切。現在我幾乎很少去烤肉店，但去了就知道店水平怎麼樣。。。
後來我提議給老闆需要針對學生有自助餐以及午餐套餐，物美價廉嘛，後來店的生意越來越好，每天都很忙，原來就我和老闆倆人，後來不得不又僱人。我打工的內容就是老闆除了切肉和切肉，剩下的所有的迎賓，上酒水，端菜，點火，收桌子，收錢，刷碗，淘米，煮米，切菜，做沙拉，石鍋伴飯，最苦的的就是這個刷鐵板。一小時刷20個，想想自己以前也是拼了。
知道這個有多難刷嗎？需要先用重酸泡一下，然後熱水再鋼絲球不停的刷，夏天刷這個酸爽的不要的不要的。。。
那些年受過的傷，切肉不小心弄到的，刀太利，手太嫩。自製包紮方法。
在這個店打工，我跪破了4條牛仔褲，因為都是需要拖鞋上菜的，體重先是漲了10斤，因為老闆人很好，每天都讓隨便吃喝，還可以帶回家，當然你努力工作，吃也要有分寸啊。基本我後來就沒有再去超市買過什麼菜，飲料，牛奶什麼的老闆都是免費提供。平時晚上沒有課從17點打到閉店，每周六日我就早上起床後去店裡做準備，中午開始一直到晚上，午餐之後沒什麼客人，就做晚上的準備，包括刷鐵板，進貨，洗牛腸，拖地，刷廁所等等。雖然老闆給的工資是不高，原來700日元/時，幹了一年多到750日元/時，就再沒漲過了。。。但吃飯上基本不花錢了，也是可以自理生活費的。
中間我過生日，老闆用成本價，請了我和我當時的小夥伴吃了豐盛烤肉大餐
之後又掉了10公斤，覺得實在是看不下去自己，最後辭職不幹是因為畢業了，考上在京都立命館大學的研究生，真是含淚告別。
放上最後和老闆的合照，你看他的架勢就知道烤肉的味道一定不錯，哈哈。
未完待續
2017年2月3日更新
我在這周二正式結束了在LAWSON的三個月打工。最後一天也是早朝，跟我搭班的那位腳本家小哥也是同天辭職。
在進入LAWSON打工之前，我一直對日本（廣義上的）職場只有一個籠統的認識：男性主導、長時間加班、重視細節、集體主義等等。因此，在面試前乃至入職後，我都做了相當負面的思想準備。
可是面試時，店長很耐心又很溫柔地詢問我對於打工的種種期望值和要求（他還誇過我是他在這一行做這麼多年，見過的日語說得好的外國人バイト）；入職後，打工時間安排表（シフト）的安排也很尊重個人意識；整個店的宗旨是元氣和明快，我確實從沒見過店長和其他正社員說過任何喪氣話；管理層會給兼職們安排談心和交流的渠道；入店3個月，我參加了忘年會，接下來還會安排新年會（兼數名員工的離職送別某位兼職的成年禮），在此之前，我從沒想過會和打工地的同事成為朋友。
最後一天的早晨9點，我們倆鞠躬說謝謝關照，辛苦了之類的話，回到休息室時，卻沒想到偶爾在一起搭班的阿姨給我們倆一人買了一份伴手禮放在桌上。我的是巧克力蛋糕卷。店長也進來在大衣口袋裡掏錢包：「你們有什麼想吃的嗎？」腳本家小哥點了一瓶酒，我則要了哈根達斯的曲奇味冰淇淋（笑）。現在回想起來，在這家店還真是吃了店長請客的不少東西：炸雞排、炸雞塊、Pocky、冰淇淋etc。
因為隔天我就要在實習公司正式入職，31號搬家搬得手忙腳亂，沒有在休息室呆多久，就直接回去了。拖著沉重的行李箱在電車上生無可戀時，手機突然震動了一下。打開一看，竟然是店長的LINE。
短い間ですが、お疲れ様でした！
雖然時間很短，但是辛苦你了！
超優秀な人材を失い、お店としての損失は大きいですが、社會に出ても頑張って活躍して下さい！
失去了優秀人才，店的損失縱然很大，但請在未來的職業生涯中努力奮鬥！
現在我已經在另外一間中型外資製造企業入了職，做中長期的實習。這裡的氛圍又跟LAWSON完全不一樣了，等真正有了什麼體會之後再更新吧。
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感謝邀請！
我的打工關鍵詞如下：
#長得很好看（我私心覺得像岡田准一）的溫柔得要命的店長
#輕鬆溫馨的職場氛圍
#nice的兼職同事
#超越工作的私人交往
前兩天剛從打工的LAWSON便利店的忘年會回來，一轉眼就已經快三個月了，總算有資格和內容寫寫感想了。
我是今年9月份到日本交換留學，由於飯愛豆買買買和各種旅行，覺得光靠獎學金和家裡供生活費實在不妥，於是選擇開始打工。目前供職的這家LAWSON就在我們院生教學樓的底層，在門口看到求人啟事後打了電話過去，很快就安排了面試，被錄取了，早班，時薪1000日元。
在正式開始工作前，我跟著イケメン店長接受了3次培訓。主要是學收銀的工作，怎麼向客人問好、算錢、使用不同的支付方式等等。當然，還有做咖啡，接發包裹（我們店是可以發日本郵政，代收亞馬遜包裹的），代繳費（日本可以在便利店繳納水電雜費）等等，涉及到方方面面的細節。在我們店，商品入庫、陳列、丟棄，以及打掃衛生，主要是由正社員負責。在我跟著店長的研修期間，曾有一次店內垃圾桶滿了，他帶著我去打掃，打開垃圾桶，把散落在四周的塑料瓶、可燃垃圾等撿進垃圾袋。我主動上去幫忙，他還說了一句：「如果你覺得臟就別動了，我來做就行。」我：「……？？？？？」——等等，您才是boss啊！（當然，最後是我們兩個人一起整理的。）
由於店裡真的很缺人手，培訓之後，我立刻進入研修期，負責每周3次的早班工作（6-9點）。除了上述工作外，還需要負責FF(fast food)製作，包括LAWSON最著名的自有產品「炸雞君」（如圖）。炸雞、可樂餅、香腸等快餐的製作其實都非常簡單，把冷凍/冷藏櫃里的半成品拿微波爐轉一下，或者下炸鍋炸熟就OK了，基本上全是按兩下鍵就能完成的。
值得一提的是，日本便利店的商品流轉速度非常快，利潤顯而易見地很低，幾乎每隔半個月都會推出期間產品，大約一個月之後便會下架。年末最新推出的炸雞君是「假面超人變身口味」，在日本有興趣的同學可以去試試看，據說剛入口是照燒味，然後會變成芝士味（x）。
我之所以特別喜歡在LAWSON的這份工作，很大程度上是由於這家店的工作環境非常友好。店面位於大學和高中校園門口，旁邊就是有兩條電車線經過的車站，從早晨6點開始就會有源源不斷的高中生、大學生、外國人、上班族光顧，店裡常會排起拐了兩三道彎的長隊。但就在這樣高強度的工作下，以店長為首的正社員、地區經理、同為兼職的同事，大家都非常nice。並且，與我從小到大的「同質化精英」環境不同，這裡的每個人都有著自己的個性和努力目標。
與我搭早班的關西小哥在劇團做腳本家；每周日都會一起工作的女孩子是芭蕾舞演員；全公司唯一的女性正社員比我還小3歲，高中時期就下決心要來橫濱生活；新來的院生將來想做小學老師；還有短大在讀，未來想做運動員教練的女孩。跟他們聊天，就能了解到非常不同的世界。當然，在我有些毛毛躁躁的時候，兼職的阿姨也會明確地指出我的錯誤，教我正確的做法；在我在收銀台前有點手忙腳亂時，湊過來問沒關係嗎，要幫忙嗎。
而讓我最感慨「來這裡工作太好啦」的人，還是店長。
在我開始兼職不久，店長由午班（11-21點）轉為了早班（7-17點）。雖說工作正式開始的時間是7點，但店長每天6點半左右就已經到了店裡，簡單吃個早飯，便開始工作。他對待客人的態度堪稱楷模，元氣又有禮貌；對待兼職們又很溫柔，完全沒有架子，要臨時請假什麼的也很容易。他從不大聲批評兼職（也有一說是當代日本青年人/ゆとり時代很可能一被批評就會辭職hh），做任何工作都身先士卒。
令我印象極其深刻的，是有一次我在店裡（非工作時間）的LOPPI（可以購票、查會員卡積分、兌換獎品的機器）前研究如何註冊自己的會員卡信息時，店長恰好從我背後路過。那時剛好下課，店裡客人很多，店長看我在研究滿是日文的屏幕，便過來問我：「會用這個嗎？」在得到我「我研究一下」的回答後，又說「那你有什麼不會的就來問我」。後來，我順利註冊完畢，就默默回家了。誰想到當天晚上，居然收到了店長的LINE：
ごめん！確認してあげられなかった！ポイントカードの個人登録できた？
（抱歉！我沒能確認！你登陸好積分卡的個人信息了嗎？）
當時我的腦內就像打了金光閃閃的一行大字：太——溫——柔——了——吧！！！
在有一次我咳嗽著進店買東西（那陣子學業很忙）被店長看到之後，晚上也收到了LINE：
いつもいつも急で本當にごめんね！體調悪そうだったし、あまり無理はしないでね！
いつもありがとう? 感謝してます！（一直都讓你緊急代打抱歉啊！你看起來身體也不太好，別太勉強了！）（一直以來都謝謝你啦！）
太——溫——柔——了——吧！！！
聖誕節時，店裡還由於我的提議，大家集體戴上聖誕帽和炸雞出了勤（對，我就是這隻炸雞）。
當然，並不是所有時間都是這麼美好的。在前兩天的忘年會裡，同席的30代前輩說「分餐什麼的，到了你們秀女子力的時候啦」，似乎認為讓女孩子做分餐的工作是理所應當的（很日本不是嗎）；喝到有點多的時候，也有前輩當著我和另外一位中國同事的面說「迪士尼里的中國人聲音真的很大啊，很兇誒」。但是，既沒有瘋狂的勸酒（我18歲在國內做課題研究時曾被地方ZF的人強勸了三兩白酒……簡直噩夢），也沒有騷擾（性騷擾/職權騷擾），想回家時，也沒人扯著說不準回去：總體來講，還是非常小清新的職場。
還有大約1個月的時間就不得不離開了。有點捨不得啊（笑）。
當初能選到這家店，真是太幸運了。
語言學校時做過超市收銀，閉店、便當店、オフィス清掃。大學之後モスバーガー、麥當勞、電器店、翻譯、淘寶興起後做過遊戲和宅物代購。
漁場，做過去鱗，切塊，包裝等等。居酒屋，洗碗洗碗洗碗。卡拉OK的廚房，待了快三年了，混成了頭頭，自己在網上找過一些短期兼職，比如在關西機場做問卷調查，在葯妝店做產品調查。廚房的大小事我都管，但還是個打工的，只是要做的事更多了，工資還不見漲。
1）中華料理店打工。。老闆娘是個上海人，人還是很不錯的。但是怎麼說呢？性格停留在30年前的上海人身上吧？ 雖然每個月收入已經很高了，但是依然會不辭辛苦跑去業務超市購買食材，而且每一筆賬都算的清清楚楚。似乎依然是一個任勞任怨的勞動人民。。。即使已經賺了很多錢。而我一開始真的非常非常辛苦，要跪榻榻米，要端菜，甚至有一次我把一盤豆腐倒在一個老婆婆的頭上了，。。。。（當時我想她戴的是不是假髮。。怎麼豆腐倒上去都沒有反應！！）
2）教日本人中文，這個工作還蠻輕鬆的，因為我的日語功底還不錯，以前也在國內教過日本人中文，學生是三位日本中年，在即將退休的時候來業餘時間學習中文，大家也都聊的很開心，扯東扯西基本沒按照什麼教材，而且工資也很高。
3）教中國孩子英語，其實我的英語不是很好。。但是教教小學生還是可以的。雖然經常會犯一些小錯誤，甚至很基本的語法錯誤，但是在小孩子還沒發現的時候我就糾正過來了。。哈哈哈哈
4）學校TA，有一個學期被安排了學校的TA，工作非常非常的簡單。。。就是上課點名而已（因為是遠程教學，老師不在我們這個校區）。但是那節課每次只來2-3個人！ 所以。。。我真的是屬於無所事事。
5）學校的小調查，這個也不算是打工吧。心理學研究科或者計算機研究科經常會有小調查之類的，因為語言的關係經常會限定國籍，不過也有不限定國籍的，我也算做過幾次，性價比非常非常的高。只做過一點微小的工作，幫語言學校搬過東西，深夜便當工廠，yamato搬貨。但是覺得這樣的自己會變得越來越簡單和天真，最後啥都懶得幹了
1.做的最長的還是在日料店廚房打工,2年，內容是做沙拉,炸東西,等除了生魚片以外都會做。2.居酒屋的服務員 1年,內容。。。端盤子的服務員還能有啥內容嘛3.711便利店收銀,1年4.翻譯,偶爾接到的小活,陪同翻譯和現場簡單的交譯,還有出行前的文案翻譯5.圖書館前台,1年。這是在學校里打工,也是至今最輕鬆的,只要前台一座就好了,有人還書借書或者借電腦什麼的時候應對一下,其他時間自己看書看論文就中。6.TA,但是收入很少。。。。。。
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