益力多是奶嗎？

益力多是奶嗎？雖然百度百科上說益力多是酸奶，酸奶也明確是奶。但還是有點不確認，想來知乎的大神們應該能夠解決我這種白痴問題吧。我一直相信知乎裡面的大神所擁有的智慧都是浩瀚無垠的。（PS：昨天晚上喝著益力多和一妹子聊天裝C的時候和妹子說：朋友問我為什麼總喜歡喝奶，我說喝奶暖胃。結果妹子告訴我益力多不是奶，瞬間覺得智商不夠用了。）

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問世間，奶為何物？

題主，你邀錯人了……

從營銷角度看，消費者覺得是奶就是奶，你說呢？

反正你都當奶喝了，那麼較真幹嘛呢……

當然，如果要是和妹子裝學問，那就另當別論了，也許可以試著這麼說：

首先，上國標。

和「奶」相關的國標，一般說的是「巴士殺菌乳」和「滅菌乳」兩個國標。具體不提，只是這一項蛋白質含量：

題主，自己看看手裡產品包裝上的蛋白質含量。如何？

什麼，你還知道有「調製乳」，那就看看調製乳國標的蛋白含量：

如何？

算你有知識，還知道「酸奶」，莫非說的是發酵乳：

結論，按照國標，題主所喝的，就是飲料啊！

這樣，滿意了嗎？不能夠嗎？那麼，讓我們從1935年的日不落帝國講起……

你查了百度，應該知道這段故事吧

1930年，在京都帝國大學醫學部的微生物學教研室里，醫學博士代田稔成功地對乳酸菌進行了強化培養的實驗。這種乳酸菌以代田稔博士的名字命名為「代田菌」Lactobacillus casei strain Shirota，後來又被通稱為「養樂多reg;活性乳酸菌」——這便是最初的「益生菌」。

Yakult集團——據說Yakult這個詞來源於世界語（80後大概沒聽過了吧）的酸奶——目前達能持有20%的股份，年營業額3190億日元（不到200億人民幣，比哇哈哈小太多了有沒有）。

關鍵的關鍵，Yakult從來沒說自己賣的是奶啊，人家說的是

菌啊，那可是真正的高科技啊。（每次說到這個，我總會從細菌、日本、1935等展開很多負面聯想……）

Yakult的工廠布局全球，但菌全部都是日本總部發出去的。怎麼樣，想到了可樂和百事的瓶裝廠沒有？

Yakult一直就是賣菌的，或者說是腸道健康的飲料產品的。這個產品在天朝近兩年發展迅猛，硬是開拓出了一個新興品類，江湖人稱」褐色飲料「。生產工藝上講，基本是奶粉發酵製成。但是因為對菌種和發酵時間有較高要求，所以投資門檻不算低。至於說Yakult的菌，到底對腸道和人的健康有哪些好處，這又開拓了一個極大的話題。涉及醫學領域的眾多研究報告。最好由腸道醫學或者免疫醫學專業人士回答。所以說，題主邀我，不是很準確的……

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妹紙是想告訴你益力多是活性乳酸菌飲品，而不是酸奶

根據GB10798-2007飲料通則：

5.3.1 含乳飲料

5. 3. 1. 2發酵型含乳飲料fermented milk beverage

以乳或乳製品為原料，經乳酸菌等有益菌培養發酵製得的乳掖中加入水，以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料，如乳酸菌乳飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌側卜活菌)型和未殺菌(活菌)型。

而酸奶是什麼呢？

根據GB19302-2010 發酵乳

3.1.1酸乳 yoghurt 以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵製成的產品。

我覺得有種簡單判斷是含乳飲料還是乳製品的方法就是看配料表裡面有沒有水，一般乳製品配料表中都沒有水

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