清真食品是不是真的相對普通食品較安全？
中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統稱。 一般可信的需要過HALAL 認證。
當用於和食品或飲料相關時, 無論是哪種形式，都意味著允許並適合穆斯林消費。
3、食肉的動物和鳥類
4、死去的動物和鳥類（指自然死亡） 5、祭祀用的食品 6、豬和衍生產品 一個產品的整體和部分都符合以下所述, 就被認為是Halal產品。 1. 沒有並不包含任何從Haram(伊斯蘭教律法規定的非合法食物)的動物或成分中獲得或提取的物質或成分。2. 使用根據伊斯蘭教義已被純凈的器具、設備和/或機器進行加工、生產、製造和/或貯藏。3. 在準備、製造、生產、加工和/或貯藏期間，必須不碰觸到、接觸或者靠近Haram(伊斯蘭教律法規定的非合法食物)物質。還有一種是源自猶太飲食法規的kosher認證。
Kosher法規基於的猶太教義通常由以下四點組成：第一個法規和動物有關。唯一可以食用的哺乳動物是反芻並有分蹄的動物，可以吃牛肉，而不允許吃豬肉和馬肉，這點與穆斯林在Halal的飲食禁忌法規類似。大多數飼養禽類(如雞、鴨、鵝等)是被允許的，但一些新品種如鴕鳥和鴯鶓不允許，聖經中特意提及禁食鴕鳥。魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動物和甲殼類動物。
第二個法規和動物的血液有關。猶太人認為血是「生命的液體」而嚴禁食用。Kosher肉和禽必須用一種特殊的方式屠宰，以除去屍體中的血。首先由經過專門訓練的人進行屠宰，仔細檢查?體，然後將肉用鹽水浸泡以除去附著的血。魚類的宰殺則不需要特殊的程序。 第三個法規是奶品和肉品必須分開食用。所有Kosher產品必須是奶品、肉品或中性食品(pareve)之一，中性食品包括所有植物食品以及魚、蛋和蜜糖。儘管這樣使Kosher食品稍微複雜了些，但這樣的分類對非猶太消費者如素食主義者、某些飲食過敏症患者等更為有利。 第四個法規是，在猶太教逾越節期間，不得食用由大麥、黑麥、燕麥、小麥和斯佩耳特小麥等生產的食品，唯一可以食用的是經過特殊製作的未經發酵的麵包(matzo)。歐洲國家的猶太人也不食用玉米、大米、豆莢、芝麻等類似穀類的食物 。這兩個認證有相似之處，但本質上Kosher是源自猶太飲食法規,而HALAL是源自穆斯林飲食法規 ，因此在細節上有一些差別。清真食品的定義並不是依照安全等級來劃分的，只要是符合穆斯林和猶太飲食法規的都可以被稱為是清真食品，因此很難說是清真食品要比普通食品更安全。怎麼說呢，肯定不是絕對的。
但現在有這麼一個情況，
舉個例子，我老爸（漢）就常去一家清真吃燒烤。就因為認為羊肉應該是真的。其實已經不是食品安全了，只要不是假羊肉什麼的，我等小民已經臨表涕零，不知所言了。其實我一直覺得是由於普通食品的安全問題才使清真食品鑽了空子。
當然有朋友會說，對於牛羊肉，難道清真的就一定真？難道清真就一定好？當然不是。
只不過是普通民眾在對於食品監管無望的陰影下，對於所謂宗教民族習慣的一種可憐的虛無縹緲的希望吧。
有一句話說的很對：壞人之所以成功，是因為好人不作為。放在這，邏輯依然成立。清真食品之所以泛濫，是因為普通食品監管的不作為。清真食品宗教意義更濃一些，而且所提倡的「清潔」的理念也是停留在中世紀時期而且用清真方式宰殺的牛羊肉不一定比現在一般屠宰場宰殺的肉質要好，清真宰殺普遍還是採用割脖子放血這種落後的屠宰方式，而其他一般屠宰場早就使用先電擊然後宰殺的方式了。前者效率低下，相對殘忍，更重要的是在宰殺時牲畜會非常的痛苦恐懼，分泌出大量腎上腺素，影響肉的口感。後者增加效率，不是很殘忍，而且宰殺時牲畜不會感受到過多的痛苦恐懼肉質方面也不會差
應該說是恰恰相反
「清真」食品〓安全食品嗎？食品監管局新聞一則http://www.tech-food.com/news/detail/n1284671.htm中國質量新聞網訊 ，自治區食葯監管局通告……呼市回民區清真大寺南一把手粽子店生產經營的粽子（棗）不合格呼市回民區馬五麥勒乾貨經銷店生產經營的粽子（棗）不合格呼市回民區清依源老馬乾貨店生產經營的粽子（棗）不合格
拒絕清真標記，從我做起.清真，要求由阿普宰殺，不含豬肉等，僅僅是給伊斯蘭教上稅而已
拒絕清真，人人有責。清真真得是佔了漢字的便宜，有些人說不定將這兩個字跟「有機食品」「純天然」「養生」「乾淨」什麼的聯繫在一起。
安全啥呀！拉屎用手扣，然後再去做的食品能安全嗎？
題主知道某品牌清真黑芝麻糊嗎大腸桿菌超標嗎？
摳概念，摳概念！
清真食品是宗教食品，只有符合伊斯蘭教相關教義才可以稱之為清真食品，並不是遵照食品衛生相關法律法規所以叫清真食品，這是兩碼事，沒有直接關係。
最新更正：
「土壤懸浮液清潔法」在中國的清真認證標準不存在
我在以下的文章和答案里，提出對通過清真認證的產品的食品安全性的質疑，以及《清真食品認證通則》里關於「穆斯林清潔規範」是否就是「土壤懸浮液清潔法」的質疑。
清真食品是不是真的相對普通食品較安全？
你身邊的商場有沒把【清真食品】與【非清真食品】混運？混放？
如何看待美團外賣事件？
依法治國
我們為什麼可以理直氣壯的抵制清真食品
你猜？生產「清真一次性餐具」是執行教法還是國法？
《大乘起疑論》之「關於清真認證的十萬個為什麼」~~~~
這個，我好像在世俗企業執行的政府標準里發現了巫術~~~~~
使用「清真」術語的通行準則CAC/GL24-1997
DB12T 622-2016 清真食品認證通則
馬來西亞清真食品標準MS1500:2009
山東省伊斯蘭教協會清真食品標準GENERAL GUIDELINES OF HALAL FOOD
這是不是在世俗企業執行的政府標準里推行巫術？
經我檢索相關資料，在寧夏人民出版社於2011年出版的《寧夏回族自治區清真食品認證通則的解釋與適用》一書中找到了關於相關問題的權威解釋。
集中回答一下。
- 各版本的《清真食品認證通則》均源於寧夏回族自治區指定的《寧夏回族自治區清真食品認證通則》，其中的「穆斯林規範清潔規範和程序」規定在《寧夏回族自治區清真食品認證通則的解釋與適用》一書中的解釋是「回族的鹼水清潔法」。
- 「土壤懸浮液清潔法」是馬來西亞的清真產品生產法規中的規定。在《寧夏回族自治區清真食品認證通則》制定時，沒有被吸收採納進入我國的認證法規，而且這種做法被各版本清真食品認證通則沿用至今。
- 我國相關法律法規沒有類似的巫術內容。
- 鹼水清潔法並不會造成食品安全的問題。
至於「回族傳統的鹼水清洗法」是否是回族特有的傳統、是否在《寧夏回族自治區清真食品認證通則》里需要特別規定，我認為這是沒必要的。
因為鹼水清洗應該是我國各族人民通用的清潔工藝，回族採用這種清潔工藝應該是跟其他清潔劑里含有的油脂類成份不能保證符合其宗教教義和傳統有關。
沒有證據證明鹼水清潔法是回族特有的清潔程序。也就是說不存在「穆斯林的清潔規範和程序」。
而且各版本的《清真食品認證通則》里有專門的清潔劑、消毒劑的規定。足以涵蓋關於清洗規程的規定。
而且，這項規定在各處的措辭跟馬來西亞類似規定的提法極為相似，容易給之後的管理工作留下隱患、貽人口實。還是儘快予以修正為好。
我就是把清真地方法規原文貼給大家看看，是不是安全請自己分辨。
嚴格按照法律生產的清真食品並不衛生
這個問題我寫過好幾篇文章討論過，一句話就能說明白：
《清真食品認證通則》里規定，清真食品的生產工具、容器、機器設備、運輸工具，都要用「土壤懸浮液」進行清洗。
請注意：
也就是說高鐵餐車、美團隔離送餐箱/送餐車、碗盤等餐具，都要執行這條法律。
如果不執行那就是假清真，如果執行那就太髒了。
更別說這條規定本身就是在行巫術，巫術懂嗎？就是跟燒符紙喝香灰水一類的東西。
這是我之前寫的文章，大家可以參考一下：
《大乘起疑論》之「關於清真認證的十萬個為什麼」~~~~
這個，我好像在世俗企業執行的政府標準里發現了巫術~~~~~
DB12T 622-2016 清真食品認證通則
使用「清真」術語的通行準則CAC/GL24-1997
問題二：「穆斯林的清潔規範和程序」究竟是不是「土壤懸浮液清洗法」？
此標準幾次提及「穆斯林的清潔規範和程序」。請問，這個名詞代表的具體含義是什麼？規定這個名詞的伊斯蘭教義教法依據究竟是什麼？
通過網路檢索，在「馬來西亞清真食品標準MS1500:2009」和「山東省伊斯蘭教協會清真食品標準GENERAL GUIDELINES OF HALAL FOOD」這兩份文件中，關於「伊斯蘭教法中關於對不潔凈的東西和重度不潔凈的東西的清洗儀式的操作方法」有著明確的成文規定。
MS 1500-2009(馬來西亞HALAL標準)
馬來西亞清真食品標準MS15002009_圖文_百度文庫
山東省伊斯蘭教協會清真食品標準GENERAL GUIDELINES OF HALAL FOOD
其主要清洗要求是「土壤懸浮液清洗法」。
請問：
標準文本中的「穆斯林的清潔規範和程序」究竟是不是「土壤懸浮液清洗法」？
如果這二者不是同一規程，那麼請問「穆斯林的清潔規範和程序」的內涵和操作規程究竟是什麼？
如果這二者是講的同一規程，那麼請回答以下問題。
「土壤懸浮液清洗」與現行食品衛生法規有無衝突？
GB 14881-2013《食品企業通用衛生規範》
「土壤懸浮液清洗法」的科學依據是什麼？
「土壤懸浮液清洗法」的伊斯蘭教教法依據是什麼？
「土壤懸浮液清洗法」是不是正規的宗教儀軌？
「土壤懸浮液清洗法」究竟是不是巫術？
世俗企業執行的政府法規里為什麼會有巫術的內容？
這一條規定里，關於對設備和器具的清潔是對每一個非清真食品加工企業專為清真食品加工企業的時候都要執行的嗎？
如果執行，那操作流程跟執行判定是如何被監督有效執行的？
非清真機械加工企業生產的設備器具在投入清真食品加工企業的生產前，是否要執行此項規定？比如新購買的瓷器鐵盆是否要用「土壤懸浮液」清洗？
這一條規定里，生產清洗消毒過程中的穆斯林規範的含義究竟是什麼？
禁忌的消毒劑是否是含有酒精成份的消毒劑？
如果是的話，這項條文的科學依據是什麼？伊斯蘭教法依據是什麼？
這一條規定裡面，「運輸設備在每次運輸清真食品前要按穆斯林規範程序清洗」的「清洗程序」是不是「土壤懸浮液清洗法」？
「運輸設備」是怎麼界定的？是汽車？手推車？還是指火車？飛機？輪船？
如果輪船火車飛機這種運輸設備不能做到「專用」，是否都要執行「土壤懸浮液清洗法」？
「土壤懸浮液清洗法」的科學依據是什麼？
「土壤懸浮液清洗法」的伊斯蘭教教法依據是什麼？
「土壤懸浮液清洗法」是不是正規的宗教儀軌？
「土壤懸浮液清洗法」究竟是不是巫術？
世俗企業執行的政府法規里為什麼會有巫術的內容？
恰恰相反 因為有大腸桿菌
印了清真食品的包裝我不會去買.
第一是噱頭，利用了中國消費食品的漏洞.
第二我不喜歡這種包裝的東西，我不喜歡伊斯蘭泛濫，作死的行為.
每天清真食品 搞死一幫地球人
肯定比普通食品安全啊！
在中國吃清真食品不會有人打，還能分箱送，吃普通食品，指不定啥時候就被打了，所以說，吃清真食品更安全！這問題就像問：高僧開過光的石頭是不是比普通石頭更有靈性。
宗教是什麼？是精神鴉片，能向你保證你安全，但不能保證你的安全。不是
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