我想在大理開客棧和酒吧，有什麼建議？

01-02

喜歡旅遊，性格玩得開，喜歡比較擅長文字，攝影。能下廚也喜歡下廚，不喜歡太鬧的地方也喜歡，想在雲南大理洱海邊開個酒吧和客棧。這個想法好不好。剛剛20歲。
是這樣的想法想開那有味道的客棧，酒吧也是。開客棧的同時也接一些小散團，但是覺得酒吧可能要虧本，民謠酒吧那種。
客棧是那種有前院後院那種，地點已經找好了就在洱海邊上。有院子的。酒吧的地點也在洱海邊上和客棧隔得不遠。
沒有開過客棧，不知道是怎樣，是要天天待在店裡嘛？
我想開個客棧，接點小散團，白天寫點東西做個自由撰稿人，晚上就去酒吧打點。目前20歲還在大學，土木工程。想畢業就去。我也不知道開客棧、酒吧會遇到什麼問題

想先在大理開一家，等資本累積了，就去稻城開一家，很喜歡這兩個地方。開那種符合當地的風格的客棧，就想開連鎖那種。第一桶金可能只有找家裡了。
大家可以給點什麼建議嘛

我本來是不想回答的，

既然老阿姨 @小欣都說了兩句，就跟著來看看。

其實我在大學第二年的時候就想過，開一家青旅。

我家在貴州貴陽，那時候我根據我的分hu析BB，貴陽作為貴州省南來北往的交通樞紐，省會城市，高鐵馬上開通了，肯定會有大量的遊客來貴陽，而貴陽的青旅當時只有兩家。其中一家還不在市區。

我一個師姐和我說「我可以投資你阿，沒問題的。。。」

我以為師姐這麼爽快，結果她轉臉就說，「吶，你去找幾個小夥伴分析分析這些問題給我個報告。」

就是欣姐說的

那頭腦清醒知道怎麼去做市場調查、市場定位、競爭策略、酒店運營、品牌營銷、商業關係、gov關係、村民關係的呢

我去做完了以後才發現，根本就TM不是這麼一回事阿！

貴陽市交通樞紐沒錯，但是人家遊客根本就TM很少來貴陽阿！

貴州的景點基本不在貴陽！可是景點周邊基本都有機場阿！或者就是自駕阿！

搭高鐵來貴陽的確實有，人家都是旅遊團阿！

旅遊團寧願住兩人間的招待所，不會來和你擠五星級大通鋪阿！！

·····

我的血淚史就不說了。。

吶題主我幫你精che簡du下zi，

你打算開酒吧客棧，你知道洱海邊上有多少家酒吧多少家客棧嗎？

而相對應的一年洱海大概會有多少遊客嗎？有多少是住客棧而不是去住5星際海景房的？

在接下來一年旅遊旺季淡季要有不同的定價不同的運營策略制定了嗎？

同時洱海這麼多客棧酒吧目前哪幾家生意最好你知道嗎？

他們家運作有哪些吸引人的有點，有哪些不足你知道嗎？

讓你做你能不模仿他們並且做得比他們更出色嗎？

你的地是自己嗎？如果將來房東要求漲價怎麼辦？

裝修一家客棧需要哪些設施，包括基礎建設費，人工費，水電費，公關費，宣傳費打算花多少錢？

這些投入大約多久能收回本錢？

如果開業了，城管大隊，衛生局，公安局，派出所來查你水表怎麼辦？

如果開業了，一東北彪漢去店裡鬧事兒怎麼辦？

最主要的問題就是

如果開業了不賺錢怎麼辦？

當然你可以回答你父母不怕你虧錢，請問你是王思聰嗎？

如果虧了錢，不還賠進去了大量的時間，因為你才20歲，你的人生價值不只是開客棧。

你說你愛旅遊，請問你地球上的角落你去了多少？

你說你會寫字，能拍照，

現在有個最簡單的問題，一分錢不給你，把你丟到外面去，你能靠你的照片，靠你的文字拿到生活費？

開客棧只能成為你人生的一種投資，而不能成為你人生的歸宿。

所以努力學習，將來有資本了你直接當股東，這些操蛋的事兒請人做。

想清楚吧~孩紙。

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以下利益相關

說到開客棧，我有這麼一個朋友，

研究生畢業後去了中科院當了南海研究員，因為在旅遊圈裡有大量的朋友，

拿過窮游輕年計劃的大獎，回來以後就在海南開了個客棧。

能賺多少錢我不知道，大多都是圈內朋友捧場，

可是人家有中科院的工作，通過客棧來認識更多熱愛旅行的朋友。

你不覺得這樣比起大學肄業開客棧艱難為生更高大上了嘛？

詳細可以掃描下面的二維碼獲取更多。

窮游輕年計劃團隊里有很多這樣有夢想，為自己夢想奮鬥著的年輕人，歡迎掃碼加入輕年計劃的大家庭。

各個城市都有自己的根據地喲，約面基，約出遊，不再讓你孤單！

歡迎調戲~

http://weixin.qq.com/r/fUPh_bnEh_T4rf2a9xZv (二維碼自動識別)

既然你想開客棧和酒吧，我從技術上幫助你。

第一步：找物業

首先你要找一個可以能夠做客棧和酒吧的物業或者房子。但是有要求，酒吧的面積最少要在300M2以上才夠做一個小型酒吧的規模。客棧跟酒吧必須分開，要不然會影響住客棧客人的休息（不止一次吐槽樓下是KTV樓上是賓館的物業，晚上沒法入睡）。客棧的要求偏少點。但是大致結構是必須是可以做房間的，或者已經是房間的可以規劃的。找物業的時候還有一個重要點就是商業用地的性質，要考慮到水電等費用，民用物業呢要考慮到水電是否夠用。商業性質的消防是否可以用在改造的項目中（一般是不可以的）。民用物業呢是否需要辦理消防證。

第二步：市場調查、投資分析、預算回報

1、市場調查，主要的方向是，物業附近的消費人群、消費結構、消費額度。同行業的經營情況、價格情況、入住情況。未來本區域有無重大事件，重大活動。本地市場淡旺季時間，本地未來發展趨勢。國家旅遊政策的支持力度。等等

2、投資分析，根據物業情況，以及裝修，辦證，打點，等費用預估。以及資金是一步到位還是，階段性到位。供應商的費用是預付多少，裝修結束驗收付多少，已經尾款錢多少。不同物品是不一樣的。(家電要一次付清。裝修可以留尾款做工程質量保證金，多久沒有問題打尾款。購買啤酒等快消品，可以月結等）。分析出共計投資多少錢，前期多少錢可以讓項目開始進行，中期多少錢到賬可以讓項目開起來。後期多少錢可以支撐前期運營。

3、預算回報，要做出運營中的預算，根據預算制定營業額計劃，根據營業額計劃預計多久回收成本。預演營業中發生的費用支出表。營業情況。

第三步：項目的裝修工程以及證件辦理

1、項目的裝修工程，確定裝修方案，進場裝修，這些就沒得說了，或者自己來做裝修。

2、證件辦理，只要對外營業，哪怕是個小賣部都要辦理營業執照了。第一個證件就是營業執照。因為你這有酒吧，屬於娛樂行業，和住宿行業是兩個不同的行業，需要辦理兩個證，如果能辦在一起最好，如果不能，那就需要兩個營業執照，你的情況只要辦理個體工商戶了，企業法人是公司性質的。第二個證件是消防證，消防證很難辦，多難辦？我就不多說了。哪天做個專題講解下。第三個證就是「特殊行業許可證」簡稱特行證。娛樂行業、住宿行業都屬於特殊行業。所以必須需要特行證的。但是特行證的前提是必須要有消防證。其他就沒有重要的證件要辦理了。首先在營業執照辦下來最快也要一個多月。所以裝修的時候就可以辦理了。

第四步：銷售、運營、管理、服務

當你能走到這一步就說明前面的困難都不是困難了，接下來作為老闆就要幹活了。

1、銷售，新開業的酒吧客棧，很多人都不知道，所以不要期望開業的那天客源滿座。是需要做一些宣傳的。銷售不只是對外推銷。到目前方法有好多種（OTA上線，各大旅遊網站上線，軟文推廣，驢友推廣等等）。像傳統的推廣也可以自己做的，比如派單，拉客，海報等等。

2、運營，說到運營就是大學問了。主要就是多快好省，開源節流。

3、管理，說到管理就是大學問了。內部管理、外圍關係處理等等。

4、服務，在這說的服務和正規酒店說的服務是不一樣的。在這說的服務就是個性化服務，提供個性化的東西，感官，體驗等。

這僅僅只是大致過程，其實需要了解知道的東西太多了，涉及到的東西也太多了。哪怕是出租屋改造成青年旅社，也是需要大量的心思跟功夫的。包括你說的設計，銷售只是其中的一個小小點。

首先做客棧和酒吧是以營利為目標做的。做生意都是想掙錢。20多歲我想還沒有那麼高的境界，只是追求精神上的享受，服務別人做這個項目的。所以既然是生意，那麼就要考慮到方方面面。而不是我以為怎麼樣！

有句話是這樣說的「想一千次不如做一次」。事實上也有成功的。但是有多少人死在想法上的，這些人又有多少人知道呢？誰有關心死在想法上的這些人呢？又有句話是這樣說的「年輕人創業者的最大的資本就是不靠譜的事上浪費時間」但是又有多少人年老了以後會後悔，因為年輕的時候浪費時間而導致整個人生及其貧困呢？有因必有果，有果必有因。

廢話也不多說了，如果題主願意做的話我在技術上會提供一些諮詢幫助的。對！不收費。

對在大理開客棧的建議：

1 why：

首要的是想清楚到底為什麼？是投資行為？是創業？是為了改變生活方式？是為了約炮或療傷？每一個目的都有不同的建議。總體來說，為了投資，建議只有一個，去京東眾籌平台申請成為一個「東家」，然後積极參与一些投資項目，了解各種投資行為以及相對應的風險收益，把自己變成一個職業的投資客，再來玩客棧投資；對於約炮的目的，建議只有一個，記得帶套，一定是成本最低收益最大的方法，完勝任何我了解的約炮途徑。對於改變生活方式的目的，建議也很簡單：先來大理小住一周，找到一個可以常年包月的院子，再看看在大理真的適合你嗎？在大理的人生際遇很可能遠遠超過你前幾十年的生活經歷。這個建議的前提也很直接：不要露富！否則，盯上來的估計都是騙子。

so，我就針對創業的目的說說看吧。我在大理有三個客棧，被房東收回了一個；正在退一個，還有一個海景客棧在託管。想必我的經驗能幫得到大家。

2 how much

（有5個贊，就更新）

做民宿的有兩種人，一種是真的有情懷，但是不懂做生意，開起來就容易虧損。

另外一種覺得開客棧會賺大錢，覺得民宿是暴利行業。

奉勸沒做好心理準備的人都不要做民宿，其實民宿就是個正常的生意。

我做互聯網10年了，2015年去麗江束河古鎮遊玩的時候，我也從0起步開了家客棧。

寫寫自己的感悟，給後面的僅靠突然一個想法就想開客棧的人潑潑冷水

P.S.:雖然我的客棧生意挺好，但是周邊不少認識的客棧都是虧損的。

總的來說，只要規劃得當，用情懷來把控客棧的裝修調性和服務調性，用生意人的思路去控制好客棧的經營和管理。生意就會比預想的好做。

一句話：客棧是情懷+生意的結合體，少了一個都難以做好。

開客棧的人大部分都是很講情懷的，從而忽略了客棧也是門生意，誰也沒天生想著虧錢吧。

情懷先放到邊上不談，畢竟想開客棧的人都懷揣著一份。

咱們重點說說乾貨，說說如何開一家賺錢的客棧。

一、選址

客棧是一門實體生意，雖然內容跟酒店有點差異，但是本質還是酒店。

所以，李首富的那句話永遠沒錯：地段、地段、地段

想清楚，你的客源是哪裡人，他們從哪裡來，如何到你的客棧[飛機還是火車還是自駕]？周邊停車方便嗎[自駕游比例越來越多]？周邊吃飯方便嗎[80/90是消費主力，往往都拖家帶口的]？

好多人開客棧是開在古鎮裡面，這樣客源挺多，但是壓力也巨大，意味著租金非常高，接手的話還有比不小的轉手費。

我的思路：在古鎮隔壁開，離古鎮幾分鐘，租金便宜，好多沒有轉手費，而且可以免費停車。畢竟網路發達了，好多人都是通過網上預訂。客源方面雖然沒有古鎮里的多，已經足夠了，畢竟還要講點情懷的，一個安靜的民宿更匹配有情懷的人。

我的客棧【麗江王子別墅客棧】就開在束河古鎮邊上的別墅區里，出了小區右轉100米就到古鎮了。白天在熱鬧的古鎮享受喧囂，夜晚在別墅區里享受安靜。

二、裝修和裝修的定位

裝修的前提條件是你要想清楚，你的客源是誰，他們要的是什麼，你未來的定價標準是什麼？

1、我的思路：千萬不要做每個間夜300元以下的客棧。

先申明，這只是一個經營思路哈，沒有貶低的意味。

300元以上的客人普遍素質高很多，容易溝通，客棧的損壞會較少，也不會有大量的浪費。且300元以上，意味著消費力不錯，有更多的附加生意可以做。這樣在有限的實體範圍里可以產生更高的效益。更重要的是淡季的時候，真正去玩的一定是有錢有閑的人，中高端客棧是這些客戶的首選。

旺季就更不擔心客源了哈，多貴都有人住，當然了旺季適當漲一點是可以的，不能太過分了，以免影響口碑。

2、價格的上限是多少？

我的思路：調查下你的店址周邊的其他民宿價格體系，到路上觀察觀察，看看開車來的車牌都是哪裡的，大致的車價是多少。我的客棧【麗江王子別墅客棧】定價是300-1000元之間。

知道了客棧的定價了，然後計算下數字（P.S：我是學數學的）

客棧價格 * 房間數 *天數 * 預計50%的入住率 * 12個月，一年大致的房費就算出來了。

計算下自己的資金情況和預計多久收回成本，這樣大概其就能倒推出客棧需要的總費用。

3、硬裝和軟裝

一個有點特色的酒店，基本上硬裝和軟裝費用是1：1，另外裝修費用預留10-15%的超支空間

具體裝修的事情比較複雜，一定要親自去盯，然後不斷調整。

我家的客棧家裡人基本天天盯著，製作了很多亮點出來，尤其是餐廳加了個天井，超級漂亮。

看下圖，原本是房間最裡面比較暗，加了個天井之後非常的亮，而且晚上月光可以曬進來，超級舒服。

我經常出差住酒店，所以盯緊了幾個地方:

(1) 洗手間排水要快要好、要有點坡度，以免有臭味有積水，這個好多酒店都做得不好，啥情懷當洗手間有臭味的時候，瞬間所有的滿意度都沒有了。

我的客棧就刻意做了2個化糞池，讓房間里的污物快速流到最近的化糞池，避免異味。

地漏要選好的，我的客棧就是選的純銅的地漏，挺貴的，但是一次性投入而已，未來減少有異味的隱患。

(2)房間漏水。客棧經營的時間長了，好多客棧都會出現漏水，就是裝修時防水做得不太好。所以這塊我們家在做的時候要求做雙層防水。

(3)裝修網路配套要好。好的電視機、好的網路wifi。大家已經離不開網路了，一個好的網路會讓人舒服很多的。我的客棧就是拉的100M獨享光纖，基本上每秒下載速度在3-6M。

注意：電視機頂盒和網路一定要分開。有線電視費沒多少錢的，一個月也就100-200而已。

有家認識的朋友開的客棧沒開有線電視，用的是網路電視。

遇到滿房時上網的開電視的一起來，電視也卡，上網也慢，後悔都來不及了。

(4)木質結構的房子千萬千萬要做好隔音，要不以後麻煩超級超級大。你去古城裡木質的房子住一晚上你就明白了，有時候隔壁打呼嚕都聽的很清楚，鋼筋水泥的隔音效果好。

總之啦，千萬千萬盯緊裝修，要不以後會悔恨的，我們就是盯緊了，發現了太多太多的細節問題，能夠得以及時的更改，要不在以後的經營過程中隱患極多。

(6)預留足夠的電源插口，預留公區的洗手間(還有淋浴設施，店內工作人員是可以洗澡的)，預留多蓋幾個小的工人房（會請很多住店的工人的），我的客棧就留了3個小房間，後面招了6個工人，都是住在客棧，吃住全包。

(7)軟裝方面要注意下，選用的所有燈具都要考慮用節能燈，要不等開業了看到電費很高的時候你就來不及了。注意性價比，有些可有可無的採購，問下你的設計師能不能去掉。什麼都買，什麼都想好的，如果還給自己找個理由：貴就貴點，我是做情懷，那鐵定超出預算。

三、經營

親，不要想著民宿是你一個人啥都做了，那樣自己不僅忙的半死，服務也上不去，就更別談睡到自然醒，喝喝茶的情懷了。客棧是門需要各個方面都做細緻的生意。不是花點錢開起來就了事了，開起來才是剛剛開始。

建議：真想做個賺錢的客棧，那就花6個月以上的時間先去別人的客棧打打工。

你會少走很多彎路的。我的客棧就是在找設計師以及整個裝修5個月的時間內安排合伙人去別人的客棧實習了，做了6個月。

不僅了解清楚客源從哪裡來，日常有哪些需求，更重要是了解了客棧日常經營里的林林總總的問題。從裝修時我們就避免了很多隱患。下面說說經營的事情。

(1)人員

我的客棧【麗江王子別墅客棧】總共10個房間，請了1個阿姨打掃衛生，1個雜工，1個廚師做飯，請了3個管家提供一對一管家服務，幫客人安排行程和接機，床單被褥等等都是外包給專門做酒店清洗的。

雖然是10個房間的客棧，但是也是正常的運營體系。

(2)管理

6-7個員工，且員工會有流失，就要涉及人員管理和招聘。

要做各種財務報表，要做採購預算。

完全就是個小企業了。

(3)擴大收入來源

民宿如果僅僅做客人住宿，那樣服務也提不上去，基本也會虧損。

我的客棧【麗江王子別墅客棧】額外提供：餐廳點餐、旅遊服務、代購服務、包車服務等等

旅遊景點一般餐飲都很貴，所以咱家提供餐廳點菜，乾淨衛生，價格又便宜，客人滿意度高，還有額外的收益。

我們的管家服務會給客人安排行程和幫客人代購物品、包車服務，所有都是客人自願的。

而且提供的都是我們在當地挑選的品質好的。這樣不僅提供了好的服務還有點額外的收益。

雨季來臨時我們還採購很多雨衣雨鞋供客人直接在店內購買，還「免費」提供充電寶、自拍桿等供客人借用。專門跟做SPA比較好的團隊合作，客人需要的話可以提前聯繫過來給客人做SPA，讓遊玩一天很勞累的客人有個放鬆的方式。

四、網路推廣

用好互聯網的推廣平台，加大跟OTA之間的合作。

(1) 我的客棧【麗江王子別墅客棧】微信公眾號：王子別墅，客棧介紹的文章在推廣1個月內就達到了3.8w的閱讀，剛開業的第一個月就達到了50%的入住率。

(2) OTA的合作不能簡單的上線就不管了

要多跟OTA的地方經理多溝通，多參與他們的活動。

比如有的OTA偶爾會搞抽獎活動，免費入住一晚，我們都積极參与

中獎的客人不僅會幫我們傳播，客房是免費住，但是其他方面客棧還是有收益的，總的來說一舉多得。

五、做好口碑經營

(1) 這裡才是重點，客人從下飛機接機開始，就要把每個細節都服務好，務求客人的滿意。

一定要把管家培訓好，對客人的所有需求都能及時的處理，讓客人快速的熟悉這個陌生的城市。

攜程等OTA平台上的點評一定要及時跟進。

我的客棧開業半年左右，已經有300多條滿分好評了。

(2) 店內推廣

因為有管家服務，對於服務滿意的客人，會讓管家提醒客人，幫我們在網路平台上給個好評，微信朋友圈裡幫我們轉發下。大部分的客人都會樂意幫忙的。

所以，只要服務做好，口碑會越來越正向的。

六、開源節流-精細化運營

這個題有點大哈，單獨抽出來講，但是即使是一家客棧，也要考慮這塊。

前提是財務報表一定要統計的詳細。

從開業開始，抓出大頭的支出，考慮優化。

(1) 餐飲

客棧早餐是免費的：自己包的包子、小米粥、紫薯、玉米、雞蛋、酸味米線等等。

還有6-7個員工都是包吃住的。這意味著餐飲有很大一塊支出費用：1-2萬一個月的支出。

所以呢雇了一個大廚(注意，只有一個大廚)，畢竟客棧餐廳比較小，餐飲不是主業。

跟大廚一起優化菜品，支持午餐、晚餐在店內點菜，結合住宿是高端的，所以推出的菜品味道、色相都要足夠好，菜單也要精緻，價格方面比外面專門的餐飲便宜一點，主推私房菜的概念【王子私房菜】，這樣性價比就非常高了，利潤也起來了。客人也願意點菜，點完菜也是驚喜，大部分的評價都是在景區竟然吃到味道這麼好、這麼乾淨衛生、這麼性價比高的菜。

效果：餐飲的營業收入正好覆蓋了早餐、員工的飲食、大廚的工資。實現了盈虧平衡。

客人滿意度還很高，畢竟沒指望這裡賺錢，這裡也要講情懷嘛，讓人家吃住都滿意。

(2) 水電

水費消耗不多，基本都是洗澡的，沒法過多去節省。當然了，如果條件允許，可以打口井，這樣水費會節省很多。

電費：這裡要注意了，電費可是大頭，一方面在裝修時要考慮用節能燈，更多是經營時的細節注意，很多客棧為了復古都採用的是鑰匙開門或者高端點的密碼鎖。親，千萬千萬不要這麼做。

我的客棧一開始是用密碼鎖的。房間里的燈具都靠客人自己來開關，很多客人不留意，走的時候沒關燈，滿房狀態下一個月的電費差不多有7000度。考慮這一點，統一都換成了插卡取電(裝修時就是設計的插卡取電，後面覺得密碼鎖高大上)。

目前滿房狀態下一個月電費降到了4500度左右。

所以建議：只要是開酒店，插卡取電就好了，情懷也比不上每個月節省的那麼多的錢啊。

(3) 採購

日常會採購非常多的客房用品，這裡稍微節省下就是一大筆開支啊。

我老婆是網購達人，她會挑著商家促銷季時囤2-3個月的客房用品，這樣價格方面就便宜很多，如果每個月定點採購，還是蠻貴的。

高端客棧一定要注意用品一定要考究：

床上用品、洗漱用品、拖鞋等等，都要挑選好的，比如拖鞋吧，咱家用的都是3塊錢一雙的厚底的，客人覺得很滿意，很多不注重品質的客棧採購的只有幾毛錢一雙的很薄的。

還比如浴袍吧，挑選的時候直接買的是最好的，從一個門外漢到弄明白了這個行業多少支*多少支是什麼意思，挑選的是柔韌度最好的。

還比如被子，咱家挑選的是95%鵝絨被，蓋著非常暖和，好幾個客人住完後覺得舒服，還讓我們給代購了幾套：），那一剎那的幸福感，滿滿的。

客房用品一定要把情懷體現出來，即使貴一點也要用好一點的，讓客人覺得滿意，增加口碑傳播。

畢竟不是只開幾天客棧，是要長期做的，品質越好也越不容易壞啊，對吧？

(4) 車費

我們家客棧是專門買了2輛私家車去機場接客人的。

我們客棧入住2個晚上以上都是免費接機的。

一個月車輛的油費都有4000-5000了。之前都是管家直接充值。後面統一去加油站辦了2張儲值卡。不僅每升便宜一毛錢，也杜絕了弄虛作假的隱患。

客棧經營的細節都考慮的很詳細，執行的很到位了，開起來會虧損嗎？？？

2017年，老婆入職了一家投資公司，落地廣州，操盤鄉村美宿的籌建運營工作，她開通了專欄，將從選址、設計、裝修、運營等方面，將0-1打造客棧的全過程通過知乎專欄呈現給大眾，大家可以關注她的專欄：民宿養成記，或者關注她的知乎賬號：JoyceChen

歡迎各位去麗江做客，一起探討如何開客棧，如何經營客棧。

麗江王子別墅客棧

地址：麗江市古城區束河路天域陽光3期福瑞苑30棟（束河古鎮正門口）

百度、高德、搜狗等地圖：王子別墅客棧，導航即到。

客棧電話：0888-5310066

攜程：http://hotels.ctrip.com/hotel/4036364.html

360攝像頭直播客棧院子：http://jia.360.cn/pc/view.html?sn=36051728549from=singlemessageisappinstalled=1

客棧2樓直播玉龍雪山：http://jia.360.cn/mobile/view.html?sn=36051729367from=singlemessageisappinstalled=1

王子別墅的微信公眾號：王子別墅客棧

客棧介紹:

1、一畝地的獨棟別墅,三層樓+地下室的娛樂設施,10個房間

一樓每個房間里都有獨立花園，其中3個房間可以直接看到玉龍雪山

二樓每個房間都有陽台，其中2個房間超大陽台可以直接看到玉龍雪山

三樓是豪華套房，超大陽台可以直接看到玉龍雪山

2、地下室做了電影院KTV、還有麻將房

3、100M光纖入戶,電視機都是50寸以上樂視高清電視,購買了2年的樂視會員，看超清大片

4、傢具都是定製,衛浴都是科勒,高端洗浴用品

5、入住2個晚上以上免費接機

6、餐廳廚師點餐,管家一對一諮詢服務

下面貼一下客棧的圖片

供大家一起欣賞。

本人90後大理客棧老闆在大理兩年零四個月開了兩個客棧裝修中待營業客棧兩個特產店一個來之前帝都CBD偽白領我覺得我可以回答你這個問題以為愛情就在洱海邊等著故事正在發生著狗帶吧。。。。。。分三個方面回答可以跳看

一共三個回答第一錢第二愛情第三你能守住寂寞么第一次在知乎回答不喜勿噴可以分段跳看我覺得大家應該最關心錢樓主要給父母借那在大理開一個所謂文藝的客棧要多少錢呢為了不偏題我下次專門寫一個具體投資回報比的回答今天只談樓主要向他爸媽借多少錢首先我現在已經開業的客棧都在大理古城大理其實蠻大的以洱海為例環海一圈要130km 北京五環98km 六環192km 自己腦補吧雙廊喜洲大理古城大理市區大理機場分別環布在130km的環海線周圍大理古城不在海邊有4km的直線距離古城的物業比洱海邊的要便宜一般古城核心地段10間客房毛坯租金10w一年次核心6～8w一年今年的租金價格按行情第一次一般交五年房租加上裝修被坑你能開業至少要拿出80w+的現金這個只是你有能力自己租房子還有耐心裝修的情況如果你直接轉讓現成的客棧只是準備100w+ 當然也有總價20～30萬的院子你就準備好網坑裡跳吧我給你看看我花了70w+做的第二個院子當然是基於第一個院子吃一塹長一智的結果沒有第一個院子的基礎這個院子至少要花90w+

然後我們再來談談你在洱海邊開客棧的夢想吧我給你看看我前兩天去洱海邊談的院子一口價380w 18年租約你得先付一半就是190w 剩下的在五年內付清（當然來的早的三年前我知道的有十五年總租金在一百萬以內的海邊一線海景的地可那也是三年前啊弟弟）

這個還算好的房東幫你已經建到三層了一線海景可是你也得拿出190w給房東裝修加改建（至少你要加蓋滿三層）少說200w 還下不來你不可能不用浴缸和好一點的床墊床品馬桶至少是TOTO的吧而且最關鍵海邊開客棧或者你想要的酒吧要辦的證件麻煩死你你都狗帶了還不一定能辦下來准建證排污證特種行業許可證消防證營業執照 400w投下去一個證沒辦好就讓你開不了業夠你喝一壺的大理是五線城市洱海邊都是魚村就是五線地級市裡面的鎮下面管轄的村你想想吧你20歲的社會經驗我個人認為就是給你400w你都不能開起來這個客棧當然你家非常有錢花個800w～1000w去轉讓一個別人盈利中的客棧也不是不可以酒吧我沒開過但是從錢的角度出發應該會比開客棧少一點你想想辦證吧

來回答第二點愛情親包郵哦你以為是淘寶的時代愛情可以快遞啊除非你帶著你穩定交往的對象兩個人有相同的想法和三觀要不然在大理單身還是很難的你可以說我在大理艷遇一個啊那哪是對象那是約炮以為愛情就在洱海邊等著在大理待久一點接觸人多一些就會發現身邊很少有在大理找到靠譜對象的究其原因應該來這邊的人多少都是帶一些問題或者比較特立獨行的說這句話可能有人要噴我但是一般客人和客棧老闆除了約炮很少有真誠交往長久在一起的當地常駐的不管是當地人或者大理新移民比遊客在一起幾率大一些好了有些偏題了反正就是很多異地戀很多狗血很多約炮你要來之前記得考慮你的愛情

這個是我們前天去蒼山上采蘑菇的時候拍的來說說第三個回答你是否耐得住寂寞我們會無聊到上山去采蘑菇然後發朋友圈然後再把蘑菇扔掉因為根本不知道蘑菇是否有毒只是想發個朋友圈裝個b 城市裡面的人很少有機會吃野生蘑菇更不要說自己去采可是我們也只能裝b啊並不能像生長在這裡的人一樣靜下心來去識別蘑菇分出無毒的去食用說了這麼長一個比喻就是你是真的喜歡安靜還是裝逼需要洱海

就像洱海邊的熱氣球一樣真正意義上的熱氣球是飛翔在很高的天空中的而不是只能上升50米拿繩子拉著的很現實的問題百分之九十海邊的客棧都在小村子裡沒有各種生活現代化設施沒有超市沒有夜生活甚至連個像樣一點的醫院都沒有（插播一些我媽前些日子來大理玩順便看我突發疾病在大理的醫院兩日都查不出病因馬上轉回老家後來才康復）你20歲正是擁抱世界的時候你在小漁村看海會看吐吧反正我是耐不住安定一年一半的時間都沒在大理我覺得這也是為什麼開客棧大部分都還是年紀稍長有一定人生閱歷的人比較能耐得住寂寞守的住客棧客棧還是要靠守的規劃再遠大設計再超前客棧的靈魂還是老闆老闆的氣場做事風格或者一個言行直接就影響到客人的用戶體驗所以廢話那麼多請樓主三思想好你父母能給你的錢想想你未來或者現在的愛情想想你是真喜歡安靜還是能耐得住寂寞最後安利兩個彩蛋說了這麼多其實在大理開客棧還是很幸福的當然你要先能賺錢這個圖是在朋友家樓頂拍的 3000一個月就能租個精裝mini別墅

沒事我們也會開車上山爬山去寺廟裡面喝茶什麼的穩定下來的生活還是比較自然和舒適的

最後再吐槽一個最近很多的群體就是拿著爸媽養老的錢來裝逼開客棧的80～95後就是沒有一點生意經驗和頭腦然後想過一次投入衣食無憂的生活完全不懂客棧這個行業貿然一次性投入大半身家開了客棧之後不管客棧吃喝睡等死每天不是在打牌就是在約炮還有飛葉子然後一年內客棧開不下去客棧轉讓過慣了慵懶的生活大城市回不去小城市掙不了錢以自由和優良自然環境為借口吃喝睡等死把家人丟在老家自己在大理不知所措以上第一次在知乎回答問題不喜勿拍拍了包郵謝謝一個從北京來大理的90後的回答

真的很煩這些小清新，自以為文藝得不行。

小說看多了，就想去麗江大理稻城開酒吧客棧，也不管需要花多少錢，不管那些約炮聖地酒吧客棧飽和沒，別人勸小清新們想清楚，他們還覺得我們老年人就是膽小不敢做，他做肯定行，這是我的夢想你們懂個屁

所以夢想這詞就被用爛了，夢想是畢業去窮游，夢想是去西藏，還得是搭車去，還得去別人家要飯吃才是真正到了西藏。

夢想是在麗江開客棧。你上網搜一下成千上萬小清新非主流要去大理麗江開客棧。

明明還在吃泡麵，明明昨天做指甲還討價還價做了個二十的，明明特么在讀書哪兒也沒去過，就看小說，看看看，我堅信這些客棧黨都是安妮寶貝郭敬明之流的粉絲。

能省點心不。女孩子沒錢就在家待著，掙完錢了再談旅遊的事兒，男生正兒八經地想想畢業後的工作，多學點兒有用的技能。別一個二個都出去窮游搭車丟人現眼。別滿腦子自以為的浪漫幻想，你看的小說是多少年前的？麗江大理都開發多久了？你做過市場調研么，有沒有裝修經驗，自己理想中的，呵呵，那些死掉的客棧也是他們理想中的啊。

早些年的賺錢了，你現在去，你連租金都拿不出來，貸款去了，旅遊旺季幾個人住住，淡季就在那兒消耗生命。早期資金起碼得五六十萬吧，混幾年，除了年齡大了，好吃懶做了，說不定還欠了一屁股債。哦對了，如果長得美或者願意花錢，說不定性病也得了。

人生圓滿。

我老年人說話直，勸你快好好讀書，別想這些有的沒的。喜歡的地方旅旅遊得了。何必浪費家裡的錢呢。畢業後不工作，混幾年就更難找工作了呢。

如果題主家有錢，以上全部作廢。

怕被噴，已關評論。

都這麼多人拍過你了，我覺得不用拍了，從專業角度提點建議吧。

一、你首先應該去了解市場，重點是平均出租價格、平均租金水平，然後做一個整體市場投資測算，對於客棧來說，單房造價你按8萬/間來做，只多不少。有這幾個數字，先不計資金占用，你看看你幾年能回本？如果三年以上，你說你用爹媽的錢砸下去，還得接著拿他們錢來養自己好些年，有意思嗎？

二、如果你覺得以上不是事兒，那就找房子吧。先挑好地段，滿大街溜達，找中介，看有沒有轉讓的，搜集一堆信息，按個房子看，粗算每個房子的投資成本，然後再看看要幾年回本。然後接著想「一」裡面最後一個問號的問題。

三、如果你還是覺得以上不是事兒，確定好房子之後，一定一定認真核實房產所有者與現有租賃者及房產租賃者之間的關係，我相信一手的房子你基本上找不著了。落實完了，你還要核查相關地區的規劃，有沒有拆遷規劃，業主是否有轉賣計劃，上期租賃為何中止，房屋結構、設計方面是否有潛在隱患，比如承重結構是否堪用、上下水是否能滿足需要、電力是否能達到使用指標、改建是否能通過審批......

如果你還覺得不夠煩的，那就干吧，為情懷付出個3-5年時間真不是個事兒，誰沒年輕過呢？

在回答「如何在大理經營一家客棧」之前，先來談一談開一家客棧是怎樣的體驗？相信只有親身經歷之後，才能知道背後的酸甜苦辣。下面以我們在大理的調研為例，談談客棧經營的問題和現狀：

當下想在大理開客棧面臨的選擇主要有兩種，第一種，租個毛坯房，自己裝修。第二種，轉讓一家現成的。

租當地人新建毛坯房，一次性付五年或十年房租，按照當下的行情，一般十二三個房間的年租是8萬左右，這樣前期投入5年租金40萬左右，軟裝帶傢具太陽能等配套怎麼也要30+萬，也就是說大概60到70萬左右是可以開一家中低端的客棧。

這筆投資大概多久可以收回那？

我們現在細算下每年收入支出，先說下半年淡季，滿古城一天七八十元，包月七八百元房幾乎到處都是，而且就這價格，很多客棧的入住率也只有兩成左右，也就是說這種客棧下半年大部分時間月入很難過萬。春節之後雲南慢慢進入旅遊旺季，3月份春暖花開到7月份暑期開始是一年中不淡可也談不上多旺的季節，客棧入住慮徘徊在3成到5成，這段時間月入過萬基本沒大問題，上述時間在一年中基本佔了十個月左右，總收入大概十萬上下。

下面再來說說旺季，可以漲價的時間是五一加一春節這總共半個月左右時間，平時七八十元房間大概可以到200至300不等，也就是說這些時間收入大概在三萬到四萬，另外7月15號到8月15號這一個月是除法定假期外的最賺錢時間，雖難漲價到基本可以做到八成以上入住率，月入至少也有3萬以上，全年取平均值樂觀估計入賬20萬左右。

那這種客棧一年成本有多少那？大至如下，水電、寬頻、電話費每年大概15000左右,請一位打掃房間阿姨每年年約20000左右，客棧易損品更換垃圾袋牙具送洗床品（至少雨季肯定要送洗）等等雜項支出，年均也要萬元左右，這樣算下來年餘額也就是15萬左右，最大的成本（你自己的人工）還不能算在內，按平均水平這只是前兩年的成本。

兩年後您的裝修設備維護支出將逐年大幅增加（太陽能水系統的維護衛生間漏水等等讓人頭痛不已的問題），即使最樂視情況下你4年左右收回成本，那這時客棧也將面對設備更新重新裝修的情況，再投入又是數十萬計。

當然古城中流傳的轉讓客棧賺一筆錢的事情，我只能說曾經有，但現在未來有沒有你自己衡量。古城客棧並不是什麼搶手資源，隨便走進一條巷子就能看到許多正在或準備大興土木的建築，客棧轉讓只是買裝修折舊已經成了大多數人的共識，最近一年時間真正成交的轉讓客棧更是鳳毛鱗角。

其實當下對外地人來講開客棧最大的風險和陷阱就是近兩年大幅上漲的房租，通過前面大致算出的營收成本，最近一兩年新開的客棧都將面臨成為最後高位接盤著者的風險，本來今年3月昆明火車站事件後很長一段時間都壓制了大部分新建房房東的漲價慾望，甚至有相當數量都選擇了降價出租。但好景不長，這擊鼓傳花的最後一棒就像一頭即將被壓垮的駱駝在主動找尋那最後一根稻草，而這根稻草則神乎其神的如期出現，那就是被很多人津津樂道的電影《心花路放》，一路向西去大理，這部滿足中國鄉鎮審美需求的低俗電影，讓很多即得利益方欣喜如狂，共同憧憬著大理旅遊市場黃金時代的到來。

但事實真的如此嗎？

如同電影《黃金時代》，贏得了口碑確輸掉了市場，虛假繁榮過後發現，《心花路放》不但不能促進古城旅遊資源的增加，反而會越來越多的分流古城客源。原因如下，即使有相當部分人是跟隨心花路放的腳步來大理，但真正吸引他們的包括電影里有意無意的宣傳卻是洱海，雙廊的異軍突起已成不爭事實，環海沿線如龍龕桃源、馬久邑等地的建設也是日新月異，這些沿海新建客棧無論景觀還是客棧環境都會越來越吸引更多遊客停留，而這其中相當一部分是原本打算住宿遊玩古城的客人。

隨著時間推移客源減少，會有越來越多新建房房東將房租租金合理化，也會有越來越多客棧經營者加入轉讓大軍，同時促進古城客棧轉讓費用更加透明合理化，前面說過，轉讓費無非就是裝修折舊費。按現在的裝修水平，大部分客棧軟硬體能堅持5年就幾乎算極至了，每年折舊費百分之二十應算合理水平。

最後再想說說很多打算來大理開客棧的理想主義者，享受慢生活，結交更多朋友，還能賺錢補貼點家用，理想中這些似乎都是開家客棧的理由。

但現實情況？

半夜接到晚歸客人電話去開門，清晨被早到客人吵醒，在一天中任何時間段接到訂房客人找不到路需要你去很遠的地方去接的求助，經常碰到垃圾客人有意無意損害公共物品提無理要求，房間馬桶堵塞需要你去通，客人酒後太吵需要你去管，衛生間漏水更是要找人花錢大動干戈去修，交了五年甚至十年房租後發現經營狀況遠不如預期，從而陷入進退兩難的尷尬境地。

但無論如何，這次洗牌之後，對於那些真正熱愛客棧行業，真正願意終老於蒼山洱海的人們，大理仍然是一片充滿陽光的熱土，一路向西去大理，幸福永遠屬於你。

更多有關客棧民宿經營方面的資訊，請關注「桃花源跡」微信公眾號，一個專註於民宿客棧設計與運營的微信平台，希望對你有所幫助！

蟹妖，不懂。

最好的行情大概是2010年止，已經過了，現在去都是在掙扎，不要問我是怎麼知道的。

如果你想日後回想這個決定時恨不得刮自己嘴巴，請力排眾議勇往直前。

否則，趕緊住手。

謝邀！

騷年，好好把書讀完，找個工作干幾年，在想這些事兒！

你要等到資本累積，還要再開一家？想啥呢？估計大部分啟動資金還是向家裡要吧！

不要大白天YY，誰不會小清新？所有的結果都是自己YY的，要是真實搞起來，估計剛開頭就得泄氣！當然，有想法當然好，結合實際最重要！

首先，找個女朋友吧！

建議不要開

同大部分觀點，題主冷靜。

我來提供另一個視角讓題主好好想想，你究竟是不是真的對「開客棧」抱有堅定的信念。

題主的描述中有句話我覺得挺重要的：「是要天天呆在店裡嘛」。

還真是。

假設你的客棧已經開始營業了，營業初期用工成本必然要控制。像青旅客棧這種民宿本來就是「小本生意」（和酒店比，形容的不太恰當），不可能僱傭太多服務人員。除非有和你志同道合的鐵杆朋友一起開店，他們能接受營業初期微薄的薪水，如果僱傭的是陌生人，低營業額的情況下他們的流動性會非常大。

這時，在客棧里能長期工作的人除了你還有誰？

題主你作為老闆肯定要起帶頭作用的嘛，所以24小時在前台守著的就是你，沒跑。不僅是白天，還有晚上。

做前台也不是傻坐著，有很多客人是第一次來啊，人生地不熟，還得讓你指點指點交通餐飲呢，你還要給人家回答問題。散團背包客沒準還得讓你聯繫包車之類的。總之會很忙，白天寫寫文章這種事想都不要想。

說到包車突然想起來，題主要開客棧還得迅速和當地司機、有關部門什麼的搞好關係→_→題主這麼單純的孩子做的來嗎？

感覺題主是從住店旅遊者的角度去考慮「開客棧」這件事的，想做甩手掌柜也得先有本錢啊。不然和「我想養只狗，但只逗它玩，吃喝拉撒我不管」有什麼區別。

前幾天去了長白山，旅店老闆跟我說，他開店這麼多年，從來沒去過長白山。

保持冷靜！保持冷靜！保持冷靜。請隨意去一家你看得上的旅店，花錢（別tm做義工）住一兩個季度。看看人家是怎麼乾的再決定不遲。

建議：

第一，不開。

第二，如果非要開，不要用家裡的錢。

原因如下：

第一，如果只是玩情懷，開客棧開咖啡館這樣的事情早就被玩爛了，你看麗江大理那麼多客棧，的確是有那麼一部分客棧是很有感覺的，是不是，但是我覺得，大部分客棧都是很一般。

第二，不宜賺錢為目的的商業活動就是耍流氓。不像前幾年，現在開客棧早就不賺錢了。你看在線網站上的訂單數量就知道了，而且很多訂單是刷上去的。一年有很多個月人氣都一般。

第三，你開了個客棧，就會困在那裡很多年。我認識一個曾經在北京上班的小白領，在麗江開客棧。我去玩的時候住他們那邊幾天。發現他在那呆久了，滿腦子的厭世思維，天天說政府怎麼怎麼不好，夢想就應該怎麼樣怎麼樣，其實他自己也是急於把經營了好幾年的客棧轉手，然後回歸到老家回到正常的生活中來。

呵呵現在大理最嚴洱海治理方案出來估計樓主早已經放棄這個想法了

瀉藥。

建議不開。

理論依據就是紅海藍海。你現在去的話，那裡已經是玩爛了的紅海。

「第一桶金可能只有找家裡了。」

從家裡拿的也能叫「第一桶金」？還是我這種Low到不行的窮逼不知道這種說法？

第一次被邀很激動

但我真的說不出什麼建議你所描述的客棧酒吧很吸引我這差不多就是我想像中的生活

但是回到實際再想想你的客棧有什麼特色能在大理這個被各種客棧酒吧包圍的地方走下去無論有什麼樣的情懷賺到錢才能支撐這個充滿情懷的客棧開下去

如果有一天開起來了請告訴我一定會去捧場才20歲比我都小一歲QAQ無論做不做得成加油

作者：李強

鏈接：https://www.zhihu.com/question/20222132/answer/124401981

來源：知乎

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十萬元內開店攻略。

選址篇：

青年旅舍主要接待遊客、背包客、窮游、大學生為主，主要是去當地景點遊玩，所以必須離景區近。現在多數客人都通過地圖導航入店，所以景區周邊的地理位置不必是旺鋪，遵循一級景區，十級位置。這樣能省一大筆租金。十萬元內想開一家青年旅舍，以哈爾濱三室一廳兩衛浴為例，月租金不應超過2500，即每間房月成本不超過1000，最好能押一付三，最壞半年付，否則市場的低價競爭與低入住率會讓你白忙活一年。

裝修篇：

因資金有限，如果開在小區或其他住樓的家庭式青旅，因儘可能選擇精裝修房子，最次也只能是普通裝修的房子。毛坯房堅決不要，不管房租多低，否則後續的裝修費往往是萬元級，是低資金創業無法承擔的。裝修不用太費錢，大量刷牆和海報即可。大約幾千元就能弄好。

採購篇：

青年旅舍需要的必用品有：

床位：

太空艙成本高，倉位大概2800。最好木質床，成本中等，上下鋪大概600～800以內，有質感，視覺上就比鐵質床高出幾個檔次。並且鐵質床最容易有咯吱咯吱的聲音。

被子：

建議每床被子成本在70--100左右即可，枕頭和床上三件套加一起大概40元左右。

餘下還有很多小物件：

電腦、插線板、沙發、冰櫃、空調、保險柜、一次性用品、電視、投影儀、桌子、桌游、盆栽、多肉植物、牆上裝飾品、書台、吉他、電飯鍋、電磁爐、各類廚房用品、各類明信片、特產、小商品等等。

特色：

在低門檻的青旅行業，每個城市或景區都有幾十上百家青旅。想要脫穎而出必須有特色。大多可以做主題青旅，融入個人想法。

盈利：

除傳統床位住宿盈利外，還有商品售賣，自定旅遊路線規劃、包車、自行車租憑、旅行社返點、公共區域盈利（麵包店？咖啡店？甜品店？酒吧？靜吧？）洗衣機收費、特產（以西藏、雲南為例，多數客棧都在出售藏紅花，雞血藤，個別還做起翡翠珠寶等生意）等等。

營銷：

和其他城市青旅合作，互貼海報。

最近聽說還推出了旅行黑卡，在青旅行業知名度頗高，可以嘗試合作

旅行攻略平台推廣（窮游網，馬蜂窩等）。

社交平台推廣（企鵝，微信，微博，公眾號等）。

旅行社，司機合作（每推薦一個人入住，給提成）。

流量平台：

攜程、去哪兒、美團、糯米、藝龍、百酷、繽客等等。

特色：

一家青旅的特色就好比一個人的靈魂，之前推薦各位融入個人想法，但考慮到多數人還都是門外漢，在此列出一些例子幫助大家參考。

客棧起名篇：

一家好的客棧必須擁有一個好的名字。不僅要跟客棧主題相呼應，還要簡單好記。

房型起名篇：

多數新手剛開青旅，房型的名字往往是（男生八人間、女生多人間、大床房等等。）

一家好的青年旅舍，每間房型的名字都要讓人感到有趣，有意思，有情懷。

例如（初遇半夏女生多人間、歲月靜好多人間，聽雨落獨立標間。等等）

客棧景點篇：

一個人為何要跋山涉水去遠方？只因去尋找未曾某面的美好。

客人大老遠跑過來玩，其主要因素是因為，這裡有其他地方無法找到的景色、事物、人文等。誰說一定是客棧外的山水才是景點？也許客棧本身也能成為一處景點。

（例如：你能在室內養出一片花海、你能請來一隻大熊貓？你能給這個客棧編出一個好故事。（只是舉個例子，沒有花海能養多肉嘛？沒有大熊貓，養只鷹、狗、貓也行啊！看個人喜好！）啥都沒有，整個大片的留言牆行不行？）

以上只是提供一些思路

具體在哪些城市開，只能說每個城市都有機會。

歡迎大家補充。

啟動資金篇。

房租是青旅及客棧的最大的成本，對於創始人來講也是最難承受的成本之一，很多掌柜都在抱怨，開了一年客棧，全給房東打工了……

當下最流行的模式之一。

1，輕資產模式，尋找合適的房源，說服房東以年房租的成本入股。如客棧的總投入30萬。房租5萬，那麼可以許諾房東約16%的股份。分散風險和啟動資金。

2，眾籌模式，房子找到以後，就算是產品落地了，可以動手裝修了，這次計算出一個未來比較樂觀的利潤，投入30，那麼年收入怎麼也得計算到70萬左右。以接近70萬的估值招募股東，出售30%份額，每股最低2100，最高30000。大約眾籌21萬，用以裝修，購置物品。

3，預購+眾籌，裝修基本完工後。對外開放名譽股東。不享受客棧紅利，但享受每年免費住房三次。或淡季5折，旺季8折什麼的。

最低200享受每年住宿一次

500每年住宿三次

800每年住宿五次等等。

這批錢用以前三月的員工工資發放。

以上是啟動資金的一些參考思路。