紫砂中段泥、紫泥、朱泥的透氣性應該怎麼排序？

01-02

紫砂中段泥、紫泥、朱泥的透氣性應該怎麼排序？

沒做過透氣性的測試，只能說一說聽來的經驗。

影響透氣性的主要因素有兩個，一是泥料本身的結晶度，二是泥料目數。

1. 從結晶度來說，朱泥&>紫泥&>段泥，該值越大透氣性越差；

因此，就透氣性而言，段泥&>紫泥&>朱泥。

（上圖是一把段泥壺。在較近的距離可以看出，壺表面並未有明顯的瓷化，結晶度較低。）

（上圖是一把朱泥壺。這把壺出現了明顯的瓷化，結晶度極高。）

2. 目數是一個材料單位，用來計量泥料網篩的篩孔密度。1目=1平方英寸的網篩面上有1個篩孔；40目=1平方英寸的網篩面上有40孔。因此，目數越大，顆粒通過率越低，最大顆粒也就越細。

（網圖侵刪）上圖所示，小泥團、石英、雲母、赤鐵礦組成了鏈狀氣孔，如果顆粒越小，則鏈狀氣孔閉合度越大，透氣性則越差。因此我們可以說目數越大，透氣性越差。所以，就透氣性而言，20目&>40目&>60目。

（吃了飯和材料學老師討論網篩結構時的手稿）

另外還有個小技巧，敲擊新壺（用過的壺由於有了包漿，聽聲音就不準確啦）判斷透氣性。

如果聽起來很渾，則說明該壺泥料較「酥」，透氣性好；

如果聽起來很脆，如鐵器一般，則說明該壺泥料較緊實，透氣性差。

---

如果你沒啥可看，還可以看看其他我的關於紫砂的回答和文章：

宜興紫砂為什麼那麼好？怎麼辨別紫砂原料？ - 全拉瑞的回答 - 知乎

怎麼判斷紫砂壺的品質？ - 全拉瑞的回答 - 知乎

紫砂的所謂內幕（四）微商的影響

紫砂的所謂內幕（三）怎麼我找上門買壺反而更貴了呢

並沒有對紫砂壺成品的透氣性進行定量分析，往往是根據一些經驗對壺品進行事前的預估，而開始使用後壺品的表現會對之前的預估提供驗證。

影響紫砂壺透氣性的指標，一般有泥料的密度與壺品燒結度。一般而言，高密度泥料高燒結度的紫砂壺，其透氣性往往比低密度泥料低燒結度的壺品來的低。由於紫砂壺的透氣性是一個受各種因素綜合影響的結果，因此對成品進行

泥料的密度多為天成，但實際成品中由於泥料混拼以及其它添加物的使用，往往難以通過外觀判斷。一般是通過手掂壺品重量，觸摸感知壺壁厚度，目測壺品尺寸來進行大致估算。

燒結度來自於壺品燒制時的最高溫度、加熱時間以及溫度變化曲線。判斷燒結度並不適宜以敲擊壺體（尤忌以壺蓋敲擊壺身）的方式來判斷。我的個人習慣是一手輕拿壺把，另一手以壺蓋摩擦壺體口沿，根據發出聲音的頻率高低判斷燒結度，從悶響到高銳的聲音，音頻越高壺體燒結度越高。

以泡茶而論，低密度泥料低燒結度的壺品，就會比高密度泥料高燒結度的壺品更為適合泡新熟普洱——用後者沖泡新茶的各種負面味道會被充分體現。而若是沖泡陳年老茶這個次序需要顛倒過來，若是用前者沖泡，老茶茶湯必然是索然無味的。

說到透氣性，就要講到一個術語：目數。

說到目數，其實就是要說到紫砂的製作工藝，紫砂原礦經過研磨後，要過篩子，篩子網眼越細，目數越高。

當然，紫砂泥的目數，跟製作工藝也有關係，不能絕對一概而論。

不同的紫砂泥，目數不一樣。因此透氣性就能判別了。

照此推斷，紫砂泥透氣性從大的分類來說：

段》紫》朱

謝邀。

懂茶帝就您的問題請教了國家級工藝美術師徐建軍老師。徐老師說透氣是按照目數的大小來判斷，顆粒越粗大透氣越好。沒有排序，都很好。如果一定要排序，紫泥、段泥優勝於朱泥。朱泥只是好看，中國紅嘛，人人都喜歡。

大致來分的話可以是段泥＞紫泥＞朱泥，但是以上說了具體要看目數，注意區別對待。

段泥大於紫泥大於朱泥

一般來說段泥會粗一點

紫泥細一些

具體還得看泥料的目數

透氣性和什麼泥沒有本質的區別，和泥的顆粒程度有很大關係，40目，和100目，肯定是40目的透氣性更好，所以，關鍵看泥的目數

其實紫砂壺會透氣究其原因就是因為它的雙重氣孔結構，而這也和所謂的「目數」有很大的關係，

具體來說，「目」就是一平方英寸篩網上有多少孔的意思。比如：50目的泥料，就是說一平方英寸的篩網上有50個小孔（一英寸等於25.4毫米）。其實在不同國家和不同行業立對篩網規格都有些不同的標準，所以「目」的含義有時候很難有絕對的統一尺寸，比如美國泰勒制是一英寸長度上的孔數就是目數。但目前我們多數紫砂書籍是習慣以1平方英寸的孔數規定作為解釋依據。無論哪種定義，都沒有對錯之分。請大家不要在這個問題上糾結哦。

紫砂壺的原料開採出來時是石頭，然後這個石頭在空氣中會自然風化、粉碎成小顆粒，這些小顆粒再通過一定工具的碾磨就成為了粉體，這些粉體再通過不同目數的篩網進行篩分，於是就有了「目數」或者「碼數」這個概念

而這三類泥的透氣性應該是段泥最高，紫泥次之，朱泥最差。。。。

常規來說紫泥透氣性最好

其次下來是段泥

然後再是再是朱泥朱泥結晶度比較高

產品的燒成溫度也會對透氣性有影響

溫度高則結晶度略高透氣性會受影響

泥料原有氣孔的多少決定了紫砂泥料的透氣性。

紫砂泥料氣孔的多少是由它本身固有物理特性和化學特性所決定的，並非取決於泥料外觀顆粒大小。因此不存在紫砂泥料碾磨細了，氣孔就會減少或者消失；碾磨粗了，氣孔就會增加這些說法。

泥料顆粒的粗細不能決定紫砂壺透氣性的好壞。就算目數粗的壺透氣性要有些變化，也是微乎其微，肉眼根本沒法察覺。就算用很精密先進的科學儀器可能都測不出這點差別來。

如果泥料顆粒越粗其透氣性就越好這種說法成立的話，那麼按照這種說法可以別把瓷土碾那樣細，或者加入粗砂，人為的讓泥料顆粒粗一些。，那是不是用這種瓷土做出來的壺也會具有紫砂壺那樣的透氣性呢?如果真的成立了，那就不單是紫砂才具有的獨特雙氣孔結構的透氣性了。