求問，這是什麼貝類？

01-02

自助餐廳吃到的，但是只見過一次，不知道是什麼，吃著像粉絲蒜蓉扇貝，但是比扇貝肉好吃。。。

這個不是青口，或者說貽貝。這個比貽貝大的多。叫江瑤。你自己去百度。不貴，應該十元錢1個到3個。

不一定是這種，江珧是肯定了，也可能是櫛江珧吧。

櫛江珧瓶子碎了，還沒補回來。湊合看遠景吧。 T-T

看殼厚度，這麼薄脆的是帶子了。而且青口內壁也不是這個顏色。

（我只吃過沒學過

帶子，

都他媽掌心那麼大了還什麼青口貽貝。

帶子。準確的說是被截掉了前段的帶子。參看完整版。

我這叫帶子，價格5-8元都有。

沒見過的生物果然會說錯，認真看了下指證，雖然有點像但確實不是。

看圖片，老實說也沒見過江瑤（珧）殼什麼樣的，但是江鰩似乎比貽貝大一點。這個要吃過的本人去判斷了...我沒見過江瑤（珧）所以不好判斷，

因為比較丟人所以詳細查了資料，老實說江瑤（珧）的資料不好找......

江瑤（珧）：軟體動物門，雙殼綱，翼形亞綱，貽貝目，江瑤科（江珧科）

貝殼大或特別大，一般都是三角形、楔形或扇形。殼較薄，貝殼略凸，多數種類具有細放射肋，肋上平滑或具各種形狀的小棘或小鱗片。殼內具珍珠光澤，閉殼肌痕及萬套痕清楚，鉸合部長，通常占背緣的全部，無齒；足絲孔位於腹面，兩殼不能完全閉合，後端常開口。全部海產，除少數種類外，多為熱帶和亞熱帶廣分布種，主要棲息於潮下帶淺海區，以殼頂直插入沙或泥沙中，以足絲固著營半埋棲生活。目前我國一共有七種！（也查到其他資料說有九種）

能查到的是櫛江瑤、旗江瑤，長裂江瑤，羽江瑤。除了旗江瑤外，其他見不著的連圖和名字都查不到的全在南海，旗江瑤也在南海。

其中比較常見的是櫛江瑤。從圖上看應該是櫛江瑤。旗江瑤外科比較有凹凸感所以可能不是，其他實在是查不到了。

然後就是混淆了的貽貝........

貽貝：軟體動物門，雙殼綱，翼形亞綱，貽貝目，貽貝科

種類較多，貝殼呈三角形、長方形、楔形和橢圓形等；兩殼相等，兩側不等；殼表被有角質的殼皮或殼毛。殼面光滑或具放射肋；貝殼顏色有變化。鉸合部窄，無齒或具數個退化的齒狀突起；兩閉殼肌不等；足絲髮達。主要棲息於潮間帶至淺海，常以足絲附著哎岩石、沙礫等物體上，或穿孔營穴居或埋棲於泥沙中生活，除少數種類外，多數為海產，並有較高的經濟價值，貽貝、翡翠貽貝和尋氏肌蛤等已進行人工養殖。我國沿海已發現66種。常見的種類有：貽貝、厚殼貽貝、翡翠貽貝、條紋隔貽貝、隆起隔貽貝、麥氏偏頂蛤、尋氏肌蛤、短石蟶、淡水殼菜等。

貽貝科在台灣被稱為殼萊蛤科。 這句比較蛋疼，找資料時候經常發現科和目之類的，總有出入。一直不知道為啥......也不知道以哪個為準。不放圖了........

瀉藥

青口，做法十分豐富。最喜歡黃油焗青口，配上紐西蘭的長相思炒雞棒。

看到有位哥們那裡青口論鐵鍬賣，真尼瑪羨慕。我們這按個賣。。。