為什麼有人晚上總是餓？

01-02

喜歡的女孩晚上總是餓，晚飯貌似還吃飽了的。這是什麼原因呢（她身體本來就不是很好，有點虛），或者，晚上吃點什麼比較好呢？幾乎是天天都餓，好希望能幫到。。 ―――――――――― 補充一點無關的話：問題的初衷其實只是單純地問為什麼有的人會在23點左右餓以及有沒有解決的辦法，產生問題的原因是因為想要做些什麼，或許題目中不說喜歡的女孩會更好一點。那個女孩也終於在今年元旦找到了一個男盆友，也輪不到我關心了。但問題還是可以存在的。孤獨的夜晚，或許胃裡滿了，就不覺得心裡空了吧。

可能的原因比較複雜，這裡僅提供兩個假設：

1）偏高新陳代謝水平

統計意義上，68%的人每天消耗的能量在平均水平的8%差異之內，96%的人每天消耗的能量在平均水平的16%差異之內[1]。但是還有很多數量的人每天消耗能量的值遠離平均水平。對日常所學能量的影響的因素主要有性別、年齡[2]、肌肉(Fat-free mass)重量和脂肪重量[3]：

其中影響最大的因素是肌肉重量(Fat-free mass)，它解釋了63%的能力消耗/新陳代謝量(Basal Metabolic Rate, BMR)。

但是，需要注意的是，目前仍然有大約26%的因素不為所知(包括甲亢、吸煙、缺血性心臟病、基因、壓力、高體溫等)。綜合以上信息，有一部分人新陳代謝水平顯著高於常人(表現為進食多)[4]，但是並未表現為疾病，不能視為異類。

這樣的健康但高新陳代謝水平者主要分為三種體型：消瘦型(ectomorphs)、強健型(mesomorphs)、和大塊頭(endomorphs).

其中消瘦型最為難以令人理解。主要原因在於其人的激素分泌(生長激素等)導致的脂代謝水平，以及胰島素敏感性[5]。這類人很難通過進食/鍛煉等方式增加體重，其激素分泌情況會隨著年齡增加改變，因此年齡是其最可能的改變體型的因素。

由於晚餐到睡眠時間間隔較其他餐間間隔長，因此更容易晚間進食。

2) 夜食症(Night-Eating Syndrome, NES; Nocturnal Hhypnograms)

這一類人占人群的大約1.5%[6], 主要表現為隨著睡眠而到來的難以抑制的進食慾望[7]，另外還有隱性的癥狀：容易失眠/睡眠狀況差(夜間頻繁醒來)[8]。

一般來說，由於夜食症者的這一習性，會導致TA容易積累脂肪[9]，但是也不排除少部分人由於內分泌和體質方面的因素並不出現超重。

夜食症的主要原因可能在於基因突變[10]:

在人腦開始轉變神經內分泌狀態(為什麼人常會在黑夜裡，變得矯情萬分？ - Owl of Minerva 的回答)逐漸轉變為睡眠態時，具有突變基因的個體，由於機制的錯誤，在本該累積困意的時刻，產生了無法抵禦的食慾。同時由於這一機制的錯誤，導致夜食症患者的褪黑素分泌不足，更容易在睡眠中被喚醒，睡眠深度也受到影響[11]。以上

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[1] Donahoo, William T., James A. Levine, and Edward L. Melanson. "Variability in energy expenditure and its components." Current Opinion in Clinical Nutrition Metabolic Care 7.6 (2004): 599-605.

[2] Vermorel, Michel, et al. "Contributing factors and variability of energy expenditure in non-obese, obese, and post-obese adolescents." Reproduction Nutrition Development 45.2 (2005): 129-142.

[3] Johnstone, Alexandra M., et al. "Factors influencing variation in basal metabolic rate include fat-free mass, fat mass, age, and circulating thyroxine but not sex, circulating leptin, or triiodothyronine." The American journal of clinical nutrition 82.5 (2005): 941-948.

[4] Rose, Geoffrey A., and Richard Tecwyn Williams. "Metabolic studies on large and small eaters." British Journal of Nutrition 15.01 (1961): 1-9.

[5] Sakharova, Alla A., et al. "Role of growth hormone in regulating lipolysis, proteolysis, and hepatic glucose production during fasting." The Journal of Clinical Endocrinology Metabolism 93.7 (2008): 2755-2759.

[6] Rand, Colleen SW, Alex Macgregor, and Albert J. Stunkard. "The night eating syndrome in the general population and among postoperative obesity surgery patients." International Journal of Eating Disorders 22.1 (1997): 65-69.

[7] Stunkard, Albert J., William J. Grace, and Harold G. Wolff. "The night-eating syndrome: a pattern of food intake among certain obese patients." The American journal of medicine 19.1 (1955): 78-86.

[8] Rogers, N. L., D. F. Dinges, and K. C. Allison. "MaislinG; et al. Assessment of sleep in women with night eating syndrome." Sleep 29.6 (2006): 814-819.

[9] Gluck, Marci E., et al. "Nighttime eating: commonly observed and related to weight gain in an inpatient food intake study." The American journal of clinical nutrition 88.4 (2008): 900-905.

[10] Liu, Zhiwei, et al. "PER1 phosphorylation specifies feeding rhythm in mice."Cell reports 7.5 (2014): 1509-1520.

[11] Birketvedt, Grethe St?a, et al. "Behavioral and neuroendocrine characteristics of the night-eating syndrome." Jama 282.7 (1999): 657-663.

匿名吧。

在體重保持在90+的那幾年裡，每天晚上都是在飢餓中入睡的。普通程度的運動量，如果想保持那種身材，晚飯絕不可吃飽，晚飯後絕不可進食。

婚後正常吃晚飯，晚飯後一般不吃零食，每周去幾次健身房。入睡時不餓。

一年下來輕輕鬆鬆胖個十幾斤。——恩，那就是我每天吃飽飯之後的正常健康體重。

然而那不是一個符合社會審美觀的體重。

知乎的政治正確不是已經變成「你胖說明你是loser」了嘛？

攤手。要不然挨餓，要不然挨罵。這世界挺殘忍的。

一、真實世界線

某高校深夜22.30

女孩子：我突然好餓（快邀請我出去吃夜宵！

男孩子：o_O（這不是第一次餓了啊，趕緊去知乎提問稀飯的女孩子晚上總是餓咋辦

女孩子：o(︶︿︶)o 好餓（這死豬頭！

二、男主開竅以後的世界線

某高校深夜22.30

女孩子：我突然好餓QwQ

男孩子：怎麼可以餓著！走我帶你去吃夜宵！

女孩子：吼的呀吼的呀( # ▽ # )

飯後。。。

女孩子：( # ▽ # )

男孩子：o_O寢室關門了不能回了咋辦

女孩子：我也不知道( # ▽ # )

男孩子：還好我人際關係廣泛！我帶你去找風紀委員會的學姐要鑰匙把你送回寢室！（驕傲臉

女孩子：o_O

答主： o_O這也能秀恩愛！

也許是希望你買吃的送去....

朋友，你早上7點吃飯，12點會不會餓？

中午12點吃飯，晚上6點會不會餓？

既然生理反應決定了你隔五六個小時就會餓，憑啥晚上6點吃完飯，11點半不能覺得餓？

晚上也是思維活躍，消化器官快速運行的時間段喔～

這難道不是正常的生理反應嗎？

我！沒！病！

而且，

我們瘦著呢！

感覺自己情商足夠的話，請注意對方是否甲亢、糖尿病。。。

說得男孩就不會餓一樣

人家都告訴你她餓了你還不買了夜宵送過去了？還跑知乎來提問？沒救了！

她有男朋友了？她男朋友就是那個知道她餓了就買十來種小吃零食送過去的人。

回答里居然還有人分析新陳代謝，服了！

女孩不會跟陌生人說餓吧……而且還是很多次…… 即使不是對你有目的……也應該算比較依賴信賴你……所以……你好像錯過了什麼

要吃肉

吃菜吃飯是填不飽肚子的

女孩晚上為什麼會餓，已經有很多大神給出了答案，一是新陳代謝較快（可以考慮甲亢等因素），二是夜食症。這裡Grace就不贅述原因了。

這裡主要來說說，太晚肚子餓，能吃些什麼？怎麼吃？

一般來講，晚餐建議安排在6～8點進食，如果睡覺時間比較晚，可以在8點左右吃晚飯。

盡量不要養成吃夜宵或者夜間吃零食的壞習慣。因為相較於白天，晚上副交感神經比較活躍，身體代謝變慢食物容易囤積成脂肪。所以普遍認為太晚吃飯容易變胖。另外，幫助脂肪囤積的蛋白質「BMAL1」，越晚分泌越旺盛，脂肪於是在體內形成。因此，晚餐最好在21點前解決。

但畢竟會出現許多加班，或者學習等情況，導致睡覺時間太晚，睡前飢餓難耐，甚至影響睡眠的情況。這時候，就需要適當補充點食物啦。

那麼平時有熬夜晚睡習慣的小夥伴，想要在晚上補充食物需要注意哪些問題呢？

第一，把握晚餐總熱量的攝入。很簡單的原理，晚餐被拆分成兩次來吃，正常進食的晚餐熱量適當降低，給夜宵留下卡路里空間。

第二，學會選擇低卡飽腹的食材。太晚吃碳水化合物，容易囤積成脂肪。建議夜宵期間少選擇主食，可以選擇蔬菜，菌菇，海藻等食材，不僅富含膳食纖維，易飽腹，同時還能有效抑制脂肪的吸收，涼拌海藻，菌菇蔬菜湯都是不錯的夜宵選擇。不過類似炸雞排，薯條，奶茶，燒烤之類的，我們就盡量敬而遠之吧。

第三，注意進食順序。依照湯品，蔬菜，肉蛋類，主食這樣的進餐順序來吃，可以增加飽腹感，減少熱量攝入。

第四，吃夜宵時，集中注意力，好好吃，這很重要。每口食物盡量咀嚼超過20次，充分地咀嚼能幫助飽食中樞正常運作，促進消化，抑制食慾。

希望對你有幫助哦～

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本答案來自「瘦咖」營養師。

「瘦咖」是一家致力於健康領域移動互聯網的公司，勢在以瘦身為導向，以APP為前端，打造基於超前的飲食及運動規劃理念以及大數據分析、優化演算法的超級平台。

她也許想吃點面

其實，是，她不喜歡你，而且跟你聊天很無聊！

我經常沒話說的時候，就說，我餓了。

可能是因為吃的總是在召喚我吧。

無論六點還是七點吃飯，後面吃了別的零食還是水果，睡前，就是會餓。

當然取決於你睡多晚。

反正我是十點要睡覺的，拖到十點半還沒睡，肚子就開始發出我要吃東西的信號。

其實這都不是重點，重點是：

書桌上的餅乾拆了還沒吃完。

晚上買的小熊餅乾好想吃啊。

明天做早飯的吐司好香。

今天水果沒吃夠，維生素會不會不夠啊。

今天吃了一天肉，吃點橘子補充下維生素吧。

快遞來的鍋糍好久沒吃了會不會壞啊。

冰箱里好像有酸奶。

那個戚風蛋糕好好吃。

姐夫帶回來的八寶飯還在廚房哎。

。。。。。。。。

以上以及更多～

然後：

快點睡吧，睡著了就不餓了。

。。。。。。。。。。。。

不行我要起來吃東西，不然等會兒餓得我睡不著。

恩。

起床。

我覺得大家都想太多了，我們就是單純的餓而已……真餓！

為了向男友或潛在男友釋放「食我」的信號

是這樣的女生說我餓了是撒嬌！！言下之意是快來關注我

真的餓會自己找東西吃而且不會讓別人知道在大部分女生的審美意識里半夜吃東西不是什麼光彩的事沒必要大肆宣揚除非她是那種怎麼吃都不會胖的姑娘

因為白天沒吃飽或者晚上睡太晚

知乎日報小編真是污

前面那個扯那麼多廢話，不就是晚飯吃早了么，6點吃的晚飯到了晚上11點誰不會餓。晚上餓了就吃夜宵唄，這點事也來問。