如何評價Nespresso的膠囊咖啡?
主要從口味,咖啡質量方面評價?
另外,不同Nespresso咖啡機是否會對咖啡質量有影響
喝了十來年咖啡了,喝過最好喝的咖啡給5分的話,膠囊機的味道應該能拿3到4分。二十多種口味還叫沒有變化,之間的差別連鼻子都聞的出來,叫只有濃淡的區別。而且基本上每種都有足夠的完整度,並沒有什麼特別難喝的選擇。我甚至不相信在一個城市的咖啡館裡能找出來二十種風格獨特的咖啡。
說句實話,就自己鼓搗半天花上幾千上萬搞了各種設備,煮出來的espresso不定有膠囊機好。何況穩定的咖啡豆也是個頭疼的問題。還有各種清潔,各種粉末,各種積水,每天忙到要死了還得花大把時間去煮咖啡真是頭疼。國內凡是給新手推薦半自動咖啡機的,都忽視了前期極大的學習成本。
各種咖啡機只有外觀和功能的區別,功能無非是有奶泡沒奶泡,有液晶屏沒液晶屏。新款都是19Par(這只是最大值而已)。要是不差錢,建議買帶自動加奶泡功能的Lattissima Touch,該有的功能都有,海淘就一千出頭,就是裝奶部分清潔比較麻煩。
此外,咖啡店的水平參差不齊,而膠囊機到是給出了一個基本的評價標準,比膠囊機難喝的,就不要去喝了。咖啡的味道以前是很難一分錢一分貨的,貴的不一定比便宜的好喝,終於被雀巢這家公司劃分了檔次,nespresso,gusto dolce還有Barista,以後喝咖啡就照這三檔掏錢,多好。
路過幫答一下,不知道是不是我喝的咖啡不夠多,我並不認為nespresso的水平與其他一些答主說的那樣水平很一般。
在之前,我對膠囊機是不屑的,因為我認為這種全自動小機器不可能做出多好的咖啡。直到我喝了第一杯朋友的nespresso膠囊機做的espresso,我當即撤銷了之前的評價和看法,那杯咖啡的出品絕對不會比一般二三流咖啡館的濃縮差,換句話說它勝過很多我喝過的街頭咖啡館,這個「很多」能達到三分之二甚至更高。說句不好聽的,那些滿大街開咖啡店的老闆,沒水平又不練技術就別買這麼貴的器材了,一兩千買個膠囊機自己按一下就行了。
另外我不認為nespresso的那二十多種膠囊只有濃淡的區別,在我第一次去nesp實體店裡試飲的時候,就驚艷每一款膠囊的獨特,否則我也不會有興趣掏錢去買。買回機器那幾天就對著送的十幾顆不同的膠囊做各種試飲和評價。雖然有部分膠囊會非常相近甚至沒太大區別,但是更多的是差異顯著的味道,包括酸度苦度,厚度,回味和風味都有著很大的差別。每一季度出的限量版膠囊也總是會給我帶來驚喜或失望,最近的限量版Tribute To Palermo,其中的香辛料氣味連第一次喝的人都能感受到。
我個人認為,雀巢對nespresso品牌下的產品的研發是十分嚴謹和上心的,無論是機器還是膠囊的味道設計完全不是糊弄一下不懂咖啡的大眾那種感覺,是能感受到其專業和認真的。加上考慮到其極強的便利性,我對身邊每一個想買家用咖啡機自己做咖啡的人都推薦過nesoresso。
以上僅為個人淺見,大神勿擾。謝邀,只能說口味中規中矩,沒什麼驚喜也不會讓人失望,目前如果想保持咖啡口味的一致性,膠囊機是不二之選……但膠囊機也有它的弱點,就是只能區平均水平,不能隨著更換不同拼配,不同種類的咖啡膠囊而調整萃取壓力,而普通咖啡機就不存在這個問題……所以膠囊機不是神話,只是一個不是辦法的辦法……
為了2017聖誕限量更個新:千萬不要買限量甘草味的,如果你不是甘草片狂熱愛好者的話。最近每天早晨都在喝甘草咖啡,覺得好健康。。。
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更個新:個人實踐發現,很多好評的義大利咖啡館咖啡師做出來的espresso並沒有比Nes膠囊更好喝。每天飯後一個espresso已經成了標配。
但是Marocchino就沒辦法了。。。
------曾經覺得所有的膠囊咖啡機都一樣,曾經覺得半自動比比全自動好喝,全自動比膠囊好喝。但是,在nespresso門店免費喝了好幾杯espresso以後,就。。買了膠囊咖啡機,現在每天出門用保溫杯帶一杯拿鐵,方便好喝。
口味:
24種基礎款加幾種季節限量,一款一個口味,完全不存在口味單一問題。咖啡濃度,是否decaf都標示清楚,喝完nespresso,delonghi的全自動咖啡機加普通咖啡就真的不想喝了。個人最喜歡香草口味和最近的聖誕限量。價格:
歐洲一個膠囊價格0.39歐~0.42歐,季節限量一般0.42。同樣價格比雀巢速溶3元一條的那種好喝多了。完全超越星巴克espresso和大部分咖啡店,有了這個機器沒再主動喝過星巴克,算是省錢了吧。顏值:特別夠。圖為latissima
功能:
可以做拿鐵,卡布奇諾,espresso和lungo。奶泡可調節大小,完全能滿足所有要求了。很少有膠囊咖啡機商用的,一是成本划不來,二是一天一包咖啡豆完全沒有受潮沒味兒的問題。家用強烈推薦。在節約時間和咖啡品質之間的完美平衡點。不想花時間,又想喝到美味咖啡的唯一選擇。沒有之一。
最近入了一台pixie,來說兩句
之前一直用比樂蒂的六人份壺煮,因為懶,也沒有認真研究過咖啡研磨和萃取的知識,所以經常會有一種類似燒橡膠的焦糊味道,嘗試把火開小,等等。還是會出現這種味道。現在知道了,這叫萃取過度。
就這樣,懵懵懂懂比樂蒂也用了好幾年,試過各種豆子,甚至連六人壺兩個人喝該怎麼配粉量都不清楚,完全憑感覺和經驗。其間,比樂蒂還是帶給我們不少快樂,兌了奶以後,還是挺好喝的,而且也能品嘗出不同咖啡卻有不同。
但是
當你第一次開始喝nespresso以後,一切都不同了。以前萃取過度的咖啡像籠罩著一層霧,模模糊糊,裡面的味道若隱若現。而nespresso製作的espresso讓一切都清晰立體了起來。就像一個多年的近視眼第一次帶上了眼鏡一般的體驗。目前就喝了三四種膠囊,也能驚訝於完全不同的味覺感受。所以有些答案的說只是濃度的差別,完全不成立。這得神經多大條啊,完全不適合喝咖啡好不好。我咖啡館去的少,最多就是星巴克了,現在終於能明白各種對咖啡豆的描述文字是什麼意思,以前還以為是矯情呢,見笑了……
下面是我的建議
對於新手和各種懶癌又想喝咖啡提高生活品質的人來說,膠囊是第一選擇.不僅僅是因為他省是方便,更重要的是他穩定的品質和多種精選的口味,對於我這樣的小白來說,是入門最好的老師。去學個咖啡鑒賞課還得多少錢呢……沒有nes的機器,illy和德龍的膠囊咖啡機再用。個人強烈建議喝咖啡不是很頻繁(一天起碼2杯以上的可以不看)的買膠囊咖啡機,理由很簡單:咖啡豆保存的再好,一周後味道就開始極速衰減,現在淘寶買現烘都在半磅起賣,喝的少最後那部分就變味了,而膠囊的品位期可以長達半年以上(illy膠囊實測)
2010年出於想開店的目的,曾經在雕刻時光咖啡學院進修畢業,當時每天大概3、4杯esspresso的量,試過世界各地多種豆子以及各種程度的烘焙,然而後來店沒開,反倒添了一個嗜好——咖啡,自那以後變成重度咖啡愛好者……
回到正題,14年在柏林玩,腦子一抽在市中心Galeria Kaufhof買了一台U Milk,初嘗就是驚艷——比起大機器+咖啡師出品,儘管有缺陷,但是要穩定的多得多,只要泵浦工作正常,出品的每一杯都是一樣的。
同時,雀巢的標準化和低廉的設備價格,為那些不具備新鮮咖啡製作能力的愛好者們提供了系統、全面、簡便的選擇,膠囊的種類足夠豐富,購買也足夠方便,對於咖啡的普及推廣,Nespresso系統真的是起到了很大的作用
宅家生命維持系統之咖啡機
常備的
有些朋友在開支層面用膠囊機和咖啡館做了對比,可能有些問題,咖啡館的消費帶來的不單單是一杯咖啡本身的價值,還包含場景、社交、品牌等附加價值
作為INISSIA的用戶,每天早晚各一粒,葯不能停。常備一箱20條200粒,吃完了就想辦法國外帶回來,國內價格不是一般的貴。
我想我應該是國內相對較早的一批Nespresso膠囊機用戶,同時也作為咖啡愛好者,客觀的回答一下。喜歡Nespresso的主要原因,還是驚嘆於它那設計感十足的小巧機器,這與之前看到的一成不變的咖啡機外觀,當時的視覺衝擊蠻大的,放在房間里完全可以當作一個藝術品,而當它出了一杯香濃的Espresso時,空間里瀰漫著咖啡館的氣息時,我承認那一刻被它徹底征服、迷倒了。相對於傳統咖啡機,膠囊機的優勢是快捷、品質穩定、易清潔,也不用再惦記、心疼咖啡豆開封多久了,提醒自己趕緊喝,適合快節奏工作生活的自己。
後來也接觸了illy的膠囊機,外星人的造型比較奇怪,膠囊的口味種類雖少,但北意的風格顯著,品質秒殺大部分在半自動化機器上萃取的不夠新鮮的咖啡豆。Nespresso的膠囊種類雖多,但相比illy,我個人感覺,咖啡豆的品質還是遜色一些,大部分烘焙過深,焦苦味很足但醇厚感一般,加奶才好許多,不過有三四款常規款比較對我胃口,試過各類限量版的,多數比較失望。
但我更喜歡Nespresso的原因在於機器有更多的選擇,膠囊的可玩性也更高,市場上有大量的第三方兼容膠囊品牌可嘗試,不乏口感更好的,不過目前在國內能買到的兼容品牌不多,大多數兼容膠囊做的還不夠用心,價格相對雀巢的也沒優勢,不是特別推薦,希望有更多用心做咖啡的兼容膠囊品牌出現。
附一張我平時工作空間的一張照片,機器不少吧,最左邊是前段時間小米眾籌的機器,399的價格很實惠,出品的咖啡品質跟delonghi、krups差別不大,但壓入、上提時的手感還是差一些,希望國貨越做越好。
巴黎回來,才發現Nespresso的膠囊替代品有這麼多,圖只是我從一整個貨架里買的幾種而已。和英國只有原廠的膠囊和星巴克膠囊相比,可見法國人民對咖啡的熱愛和這款機器的價值。
先感受一下Nespresso的門店(難得有圖可上)
這樣的門店在歐洲還是蠻多的,稍微大一點客流量多的城市都有的。
(不錯的裝修風格,和咖啡機的設計很搭)店的外面掛的牌子直接就是 Nespresso,也就是說這裡只買雀巢的膠囊咖啡類產品,那些速溶的是不賣的QAQ。
這裡咖啡機的價格比國內便宜很多很多,而相比歐洲人的收入物價和消費水平,就是十分親民的價格了,因此雀巢的膠囊咖啡機更為普及。
普及的另一個原因(也是結果),就是膠囊購買方便。在歐洲的很多便利店裡,基本有專門買速溶咖啡的區域,就會有一部分是雀巢的膠囊,而且口味也是蠻多。所以雀巢的膠囊咖啡機以及配套產品都是不錯的
QWQ
以上
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寫完才發現跑題了,是要從口味什麼的評價啊管他呢233買了台Pixie放在辦公室,每天上午下午各一杯,滿足每日所需
以往每天星巴克外帶已經淪落為每周外帶,家裡的意式完全閑置。
對於一個咖啡控來說,Nespresso膠囊機是目前口感、價格、方便程度平衡最好的東西。
illy、德龍之類的沒試過不好評論,感覺illy的膠囊機應該也不錯,只是膠囊過於單一使用者體驗。
初級愛好者,器材有入門級半自動機德龍EC155,HARIO虹吸壺,V60手沖濾杯,以及Nespresso PIXIE。
PIXIE屬於基本款,沒有奶泡功能。有另外的款式自帶奶泡或者一鍵卡布奇諾功能。
膠囊口味:目前固定的口味22種,最近新增3種decaf口味,還有每年不定期的四五種限定版。
我試過20種常規口味,口味之間主要是濃淡的差別,味道正如其他答主回答的,沒有明顯缺點,但是不會讓人驚艷。
對於我來說,就是早餐結束後,出門前的一杯。使用半年後,方便便捷,品質穩定。所有口味都試過,現在基本囤貨300顆左右,適合自己十多個口味。
很喜歡啊,在日本淘來一台耐斯派索兩年了,使用率是我家電器中領先的。尤其是作為孕婦來講,咖啡因都能定量控制,心中有數~另外真的好便宜,淘寶4元一粒膠囊,時間成本也低,一分鐘連沖咖啡加清潔就搞定。哦哦哦不說了我要來一杯啦
citiz milk用戶,喝過十幾種膠囊,難道是我的味覺不敏感,各個膠囊之間也就是濃和淡,苦度有差別之外,香氣基本沒什麼,好就好在奶泡先熱打一遍,然後冷打一遍,奶泡充盈感很好,每天一兩杯。曾喝過香氣濃郁的滴濾咖啡,但是確實不穩定,再去買時候完全沒有香氣。膠囊咖啡就是穩定、方便。
不是技術派,不是處女座咖啡愛好者,只是習慣每天一杯咖啡的大部分人,膠囊咖啡機算是性價比高的了。就好比家裡的衛生,請人打掃應該比掃地機器人更全面更徹底。可是請人打掃一來成本高,二來要請得到可心的人,三來你還要善於跟請來的人溝通。掃地機器人就很簡單,它掃地,你擦桌子檯面,家裡就差不多看得過去了。就醬。
為啥我的膠囊咖啡機泡出來量很少 4分之1杯左右
剛入手了Nespresso的咖啡機,不知道有沒有手沖味道的膠囊。但就意式咖啡而言勝過路邊三流咖啡館。最大的好處是省時間,膠囊也不貴平均4RMB一個。
當然Nespresso和手沖是兩條線路,喜歡單品淺烘的還是買手沖的好,喜歡意式的可以嘗試一下。
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