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怎麼吃自助不虧本?

來自一個窮逼的吶喊


吃的開心最不虧本


那是一個星期四的下午,放半天假,我跟大學室友來到了學校外面的商業街閑逛。

傍晚六點左右,在商業街入口處,遇見了發傳單的小妹妹,她說:「我們餐廳開業,今天大酬賓,只要29.8元就可以吃,這個周末過了就恢復原價,原價晚市是49.8元一位,很滑得著喲,去試試吧,就在這電梯上去二樓。」

那時,我們學校周圍的自助餐基本上是30元一人的火鍋和烤肉,突然聽到有50元左右的自助餐(現價29.8元),還這麼便宜,我們就去了。

才裝修的店,氛圍很好,只是由於才開業,很多人不知道,所以生意不算好。菜品很新鮮,比學校附近原來的那些自助餐店好了很多,雖然也是做烤肉,不過品種確實多了很多。

我們從七點左右吃到了十一點餐廳關門打烊,那晚上興緻滿滿,一人喝了一箱啤酒,啤酒的批發價是3元,全城統一,沒人能少,光是啤酒,我們一個人就消費了36元,那肯定是吃回本了,我們在心裡暗自小確幸。

多年之後的今天,我徹底無法觸碰一點點酒精,我是不是虧大了?

並沒有講段子,是以前去自助餐店裡喝酒喝太多,吃的虧,在這裡分享給各位。

因為以前喜歡喝酒,每次挑自助餐店的時候,都會提前問清楚啤酒是否免費,我們那堆人每個都很能喝,基本上30元以下的自助餐,光是啤酒,我們就能喝回本。

第二,吃自助餐的時候,要仔細了解自助餐店的規矩。

1:用餐時間是多少

有些自助餐廳規定了用餐時間為兩小時,有些沒有規定,不限制時間,隨便吃,我個人一般都喜歡挑選不限制時間的。

最誇張的時候,從自助餐開餐吃到自助餐收餐,大堂經理親自來告訴我們:

「先生們,對不起,今日營業結束。」

估計自助餐業主很討厭我們這種時間多的閑人吧

2:剩餘食物收費標準

有些人拿很多,吃不下,造成了浪費,也許會被處罰,可以提前了解好規矩,以免被處罰。

吃自助餐不要浪費,能吃多少拿多少,自助餐廳既然敢開門做生意,就不怕你能吃,他們心痛的是浪費,而不是吃了。

可以算作「願賭服輸」。

第三,詳細掌握折扣信息。

如果你不是臨時要吃自助餐,而是有充分的時間來準備,那就可以通過各種團購類app篩選餐館條件。

我在「名店限時特優」裡面搶過原價138現價38、原價79現價29的超值團購券。

本來可以用50元買到的東西,為何要用一百元去買呢?

只是要掌握這些信息呢,需要費點時間和精力,如果你願意的話,也是可以的。

下面說下我吃過的不同種類的自助餐廳吧。

1:50元以下的烤肉、火鍋自助餐

這樣的肉丸,你吃十斤,也不能回本,因為他們是怎麼做出來的,有一些揭秘視頻有科普,我就不想說了。

還有一些自助餐廳只要30元左右,冰櫃里的菜基本上也是這樣的,還有很多的拼接肉,我在食品安全那篇文章里已經闡述過,接下來給你們看看拼接肉。

隨便你們多能吃,永遠吃不回來本,

傷害的,也許是自己的身體。

2:100元左右的自助餐廳

選擇面較廣,裝修要高檔一些,服務態度也不錯,如果酒水免費,我可以吃回來,但是酒水不免費,那我就吃不回來了。

我吃過的是一家日式料理類自助餐,128元,體驗很不錯,只是吃到後面膩了,我後來又吃了幾次差不多的餐廳,因為我深知食品行業各種原材料的成本,我懂我沒吃回來本。

3:200元左右的專業類自助餐廳。

這家自助餐是全程自助餐廳,連取菜的環節都不需要,主打海鮮以及日本料理。

它在重慶和成都有很多家店,一般要排隊,就是屬於那種你點菜,服務員給你端上來,不用排隊搶,隨便你能吃多少,儘管吃。

偶爾去吃一次還是不錯,性價比與否都不是太在乎了,主要是能飽飽口福。

4:五星級酒店的自助餐廳。

我是從這家餐廳開始,才捨棄了要在自助餐廳里吃回本的想法的。

有一個我的客人,跟我蠻聊得來,偶然有一天約我出去吃飯。

他定的地方是我們當地最好的酒店,我第一次接受這樣的禮遇,不免激動(可以說是我當時沒啥見識,進城的感覺)

我在網上查了一下,晚餐的價格加上服務費一共是400多元。

那是我見過裝修最精緻的餐廳,很舒服,其他的都不想說,只有兩點要強調。

1:後來我也吃過一些五星級酒店的自助餐(價格從198到400不等),但是不得不說,上述的這家店的菜品的味道,排第一,真心好吃,而不是填肚子。

2:再也沒有其他自助餐那樣子的排隊等生蚝、等牛排的擁擠現象,因為那天晚上,菜品很多,客人上座率也就百分之六十左右,根本不會出現排隊的現象。

那天在那個餐廳里,吃得很舒服,幾乎每一樣菜都些許嘗了一些,有很多東西是我從來沒有見過和吃過的,新奇感加重了我對那家餐廳的喜愛。

那天回來之後,我有了個想法:

吃自助餐重在體驗和開心,而不是想著怎麼把錢給吃回來。

某些自助餐廳里的食材,我基本上瞟一眼都能知道先吃哪樣後吃哪樣,可以吃回本。

不過可能已經過了那個年紀了,對口感的要求遠遠大於了飽感的要求,就不再吃一些本來就不喜歡,就為了去吃回食物的自助餐了。

當然,戒酒了,也是拋棄自助餐的一個重要因素。

如果想要吃回本,有很多很多種方法,但是只能對一部分自助餐廳適用;

而有些高檔的自助餐,本來就把裝修費、租金、服務費、最重要的是營造的尊貴的身份以及為你提供的方便,根本是用嘴巴吃不回來的。

自助餐廳的本質是讓食客有更大範圍的食材選擇,讓大家嘗到更多的美味,作為食客好好享受就是了,如果背負著重壓和任務,想要吃回來,那就真的太累了。

望你們吃得健康,吃得舒心,不要為了貪便宜而傷害了自己的身體。


專家:「同學們,今天,我們來做一個小實驗。」說著,專家從書桌里拿出一堆拳頭大的石塊,然後一塊塊放進那個大大的玻璃瓶里,瓶子很快裝滿了。

專家問學生:瓶子滿了沒有?

『滿了。所有的學生異口同聲。

「真的嗎?」專家從書桌里拿出了一桶碎石,一點一點地放進了那個大玻璃瓶,晃一晃,碎石落在了大石頭的縫隙里,不一會兒,碎石被全部放進了玻瓶。

「現在,玻璃瓶里是不是真的滿了?還能不能裝下東西了?」

同學們:滿了!

專家笑了笑,從書桌里拿出一杯細沙,緩緩地倒進玻璃瓶,細沙很快填上了碎石之間的空隙,半分鐘後,玻璃瓶的表面已經看不到石頭了。

專家:「現在呢?『』

學生們回答:現在真的滿了。

專家默默拿出了一杯水,從玻璃瓶敞開的口裡倒進瓶子,水一點點滲下去了,並沒有溢出來。

這時,專家抬起頭來,微笑著問:「這個小實驗說明了什麼?」

這時,只見李敗敗同學一臉驕傲的站起來說:

老師,這個實驗告訴我們,吃自助餐不能先喝飲料!!!!!!!!!!當你覺得你吃飽的時候其實還可以再吃兩口!!!!!!!吃的順序很重要!!!!!!!


作為一個自助餐廳的老闆娘我想說:其實不必糾結這個問題的,吃自助餐的好處就是可以一次性多嘗一些菜,吃的開心最重要。

我也經常遇到過只選貴的菜拿的客人,吃到撐了還捨不得放下筷子,實話和你們說,這樣的客人確實沒有錢賺,甚至還虧,可是這還不是最讓人不能接受的客人。

最讓人接受不了的兩種人就是:爆食症患者和浪費食物的人。

爆食症:一般什麼都吃,一個人可以吃5個人的量,然後中途去洗手間催吐,吐完再出來吃。

還有一種人很普遍,浪費糧食的人,明明吃不完這麼多可是卻還要拿那麼多,最後還會倒打一耙說你食物不新鮮!

其實如果來的客人不浪費,吃多少我都是樂意的!

想到一個無奈的:經常會在洗手間的垃圾桶里、馬桶里、甚至捲紙筒里發現客人吃不完藏的食物。還有的直接用紙巾一包扔在了門口的花盆裡。我的心在流淚啊……


作為一個自助餐種子選手,我給你們傳授下我的經驗。

第一步去吃之前最好別吃其他東西,留著點肚子。用大眾點評先看下什麼時間段優惠多,一般是中午比晚上便宜,下午茶比晚上便宜,可以選實惠的時間去。然後通過評價看下網友推薦,默默拿小本子記下來,比如

第二步早點兒去餐廳坐一個離菜品近的地方,方便快速及時搶熱門食物,提前上好衛生間,把肚子排空,屎也佔地方呀。記得隨身帶點健胃消食片很重要。

第三步走一圈大致掌握每種菜品的擺放位置,避免混亂,心中有數下手才穩准狠。

第四步坐等橫菜上,一般先從海鮮這類價格貴的開始造,比如波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹等等;吃的過程中可以去點限量供應的菜品,等下海鮮吃完那個也做好了,得空吃;然後呢再去拿肉類少量多種地選;然後可以喝一些湯溜縫兒;最後拿一些精緻甜品作為餐後甜點。注意這期間盡量少喝飲料尤其是碳酸飲料,太脹肚。主食(包含土豆、芋頭、玉米這些粗糧)和蔬菜也可以不吃,你在家也能吃到。

第五步這時上半場結束如果你還想來下半場,前面說的健胃消食片要上場了,吃兩片,歇一會和朋友聊聊天,大概半小時你就又可以滿血復活繼續造了。選自己還想吃或者沒吃到的再來點。

哦了,這時候我估計你差不多要扶牆出門了。

如果你飯量正常,這頓我保證你不虧了。

不要射射我,請叫我紅領巾。


自從走進健身房之後,你們無法想像我的飯量是什麼樣的

服務員說了,這個披薩是用來派對的適合四到五人吃,然後我一個人吃完了在點了兩杯喝的一個冰激凌一個沙拉

打鐵還需自身硬。其實六斤蝦200或者六斤牛肉180或者三斤生魚片120或者七八斤雞翅100或者五六斤五花肉80真的沒有多少對吧

…………………………………………………………線

補一下那天的故事,之前在這家店吃過一個十六寸的披薩感覺意猶未盡。這天情人節約了妹子一起吃飯,我先去健身房開開心心的練完腿,然後和妹子在這家店碰面了。

然後我說來個二十寸的雙拼大披薩,服務員小妹很實在「先生,這個披薩是四到五人分的」妹子很體貼節儉,她說「哎呀,別點這麼多,太貴了,我隨便吃點就行,再說了會浪費啊」

可能有同學沒想明白二十寸是多大,大概也就六分米左右吧。

但是,身為一個大直男的我,莫名其妙的,感覺自己收到了侮辱,不就一個披薩,吃不完?怎麼可能?然後我就開啟了氣吞山河模式呼嚕呼嚕全吃完了。。。

然後,沒有什麼然後了


我覺得我是能回答這個問題的,畢竟在自助餐廳工作過很長一段時間,另外一家工作的零點餐廳也有周末的Sunday brunch自助,自己也會經常吃吃自助解壓。

先跟大家普及一個觀點,酒店自助餐並不代表食材劣質或者不新鮮,只是用的現成食物和半成品更多,其實這主要是對時間成本的考量,也更容易計算食材成本,所以很多人說自助餐的食材都是垃圾,我並不同意這種說法。甚至有人會存在一種鄙視鏈,吃米其林的瞧不起吃普通fine dining的,吃fine dining的瞧不起吃自助的,現在發展到連吃大排檔的都瞧不起吃自助的了。我覺得大可不必如此,因為大家經歷過的事和當時的心境不同,自然對食物的選擇也會不同。

酒店自助餐的消費群體主要是家庭和年輕人。家庭出行老中青三代人眾口難調,吃自助餐有中有西,都能兼顧。而且從老年人的角度看來,他們經歷過物資匱乏的年代,看見自己的子孫後輩能吃飽穿暖已經很欣慰,所以雖然他們並不是菜品消費的主力軍,但是自助餐的出現依舊能大大地提升幸福感。而年輕人主要是在長身體的階段,本來飯量就比較大,自助餐能給他們一種「回本」的感覺,所以也更願意消費。而且不得不說,自助餐能讓我感到更加放鬆,起碼我自己做過服務員,別人在旁邊上菜總會覺得有點不適應,說謝謝的頻率也極高,吃頓飯經常比受刑還難受,所以我考試結束,或是有值得紀念的時刻都會選擇自助餐,就算約不到朋友也會獨自前往。

至於吃什麼比較划算嘛,其實要看你的需求。當然貴的食材大家都知道,鱘魚子沒有吃鮭魚子,鮭魚子沒有就不用吃飛魚子了,畢竟太便宜,排隊很煩。龍蝦分波士頓龍蝦和澳龍,澳龍比較大個但是冰凍的多,波士頓龍蝦都是現殺現供的多(澳門是這樣)。三文魚我個人比較喜歡,當然金槍魚也比較貴,不論什麼部位,但是總是不會虧的。鵝肝幾乎都是半成品,如果有現煎的值得排隊,可以問問一次最多煎幾塊,真的不丟人,錢都花了想這麼多。生蚝的話其實可以拿,但是看見放在冰上皺巴巴的就沒意思了。牛排可以要,但是估計醬汁都是硬傷,不過你真的可以試著找服務生要瓶tabasco配一下,還開胃。

如果在一家五星級酒店吃自助,其實最考驗技術的是甜品,我也會著重吃甜品。甜品真的是門學問,因為酒店除了行政總廚外還有餅房行政總廚,這個職位和行政總廚幾乎平起平坐,可見甜品的重要性。一個好的甜品行政總廚的方子很大程度上保證了自助餐和下午茶一半的穩定性。

我見過形形色色的客人,但是不可避免地對那種只吃一碗稀飯或者是走來就先點一碗面的人有一種先入為主的崇拜,總覺得他們表現出來的態度是「這些山珍海味都吃膩了,得吃點稀飯麵條解解悶兒,當然用餐環境不能差」。當然這種脫離低級趣味的吃法我並沒有提倡的意思,只是因為我自己做不到,但是很想做到。我之前也說了,吃什麼是看需求的,不管你是真的想吃簡單的食物,還是單純想裝逼,都或多或少會在人群中多這麼幾分注意,所以寫這段話的意思也昭然若揭了。如果你還是不懂,那就當這段話不存在。

我從來都不覺得對所有人來說,「吃」單純就是圖個飽脹。當然很多時候醉翁之意不在酒,才工作的男生花這麼一星期工資不敢請那些上不封頂的fine dining,請心愛的妹子吃個自助多多少少也都是想有些飯後活動的,那麼「怎麼吃好自助餐」就變成了「戰略性放大招」,意義不在於擊殺敵軍,而在於牽制對手。希望大家不要誤解我的意思,我並不是在教男生怎麼通過吃自助騙女生,同理,女生受到男生邀約吃自助只喝一碗稀飯,表達的往往是「我是見過世面的,不那麼好打發ok?」,很高冷,就像開的大被反彈了。

當然作為一個職業餐飲人,我最希望看見的就是紳士淑女拿起兩碗稀飯互吹,因為又替餐廳省了不少成本呢,看著他們氣氛冷下來了恰到好處地走到他們面前問上一句「先生,請問您要有氣的聖培露還是沒氣的普娜水?」或者要不要一瓶酒?」這時候推銷成功的可能性奇大。

當然遇見老老實實,非常羞澀的男生女生,我一般就不問了,不要坑小年輕嘛~


去吃東西是為了享受的,如果反倒成為了一種痛苦,反而是不必要的了。吃東西是為了品嘗食物的味道,其次才是填飽肚子。

自助餐吃回本並不是在於絕對的量的多少,而是在這樣一種模式中,可以以經濟的方式儘可能地滿足自己的口腹之慾。

比較推薦的方式是每一種菜品都去嘗一嘗,正常情況下去飯店要吃遍所有的菜非得都點過不可,而吃自助可以只吃一口。

如同檢閱士兵的將軍那樣嘗遍每一道菜,再吃幾口尤其喜歡的,喝點果汁,吃些甜品。

這樣就好。


首先在學校食堂吃上一周大鍋飯。

吃自助餐那天,晚起。且禁食禁飲,可適當用棉簽沾濕嘴皮。

去餐廳後,要無視飲料,(家常)素菜的誘惑。

我們的目標是:肉!

然後確保吃到第一階段:呼吸困難期。

此階段因為胃部膨脹,膈肌上移,造成肺部擴張受限。故自感呼吸費力,憋悶。

但是不要怕,你只要站起來2分鐘。這些癥狀幾乎大部分都會解除。

然後向第二階段進軍:一過性黑蒙期。

此階段因為血液集中於胃部,造成大腦供血不足。故感頭暈,黑蒙。

但是不要怕,你只要暫停進食2分鐘。這些癥狀都基本緩解。

不過遺憾的是我沒緩解過來,所以沒有進入傳說中的第三階段。後來大概一周左右看見肉再也不會兩眼放光而是犯噁心。還記得當時老闆也被我感動了,出店門的時候他還親自來扶我目送我離開……

再之後實習的時候見了各種各樣練到第三重境界的神人,暴飲暴食引起的胰腺炎病人。(有的因為酗酒)看著他們每天兩隻洛賽克和生長抑素。光是一天的這些葯錢都夠我吃好多頓自助了。

於是我再也沒有去吃自助了。


有沿海的朋友表示扇貝一塊錢一個,那麼我們要因地制宜,轉戰別的種類。比如牛舌,日料店58塊才6片,還沒有乒乓球直徑大呢。這種一口就能吃三片,吃上十口咱就回本了。又比如自助餐界扛把子三文魚,日料店六切怎麼著也得48大洋吧,自助我們可以搞上半斤!當然了還是那句話:看怎麼算。你說馬爸爸家一根牛舌79塊,一斤三文魚75塊,朋友你這樣還想吃回本那是跟自己過不去。

看到大家對5塊羊排的量有疑問,千萬不要誤會啊,不是下面這種

這種我也就能吃上六七根啊因為這個膩

我指的是下圖這種羊排

這種西餐廳賣挺貴的,68大洋好像也就兩根吧,而且這種搭配黑胡椒汁一點不膩,我表示吃五塊也就熱身吧,一塊沒有多少肉,兩口的事

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虧不虧本要看你怎麼算這個價格。比如一個自助單人180塊,然後你吃了20個鐵板蒜蓉扇貝,5塊羊排。這個量應該很輕鬆吧還能吃好多其他東西。

那麼我們開始計算,外面的店單點扇貝大概7塊錢一個吧,烤羊排怎麼也得20一片,140+100,你已經吃回本了。

但是你就非要說,凍扇貝批發才2塊錢一個啊,羊排批發才25塊錢一斤啊。你要這樣想就還是別去吃自助了吧,對不?

所以我覺得自助還是挺容易吃回本的…


很早很早以前,二十年前吧,正是初中長身體的時候。我爸帶我去了一家自助火鍋,每人12塊錢……

清楚的記得,老闆親自端著兩盤青菜給我爺倆送來,顫抖地叮囑我們,菜也不要錢。

我和我爸用關愛智障的眼神看著他,有肉誰吃菜?

過了一段時間我還想讓老爹帶我去,我爸告訴我,那家關門了!

至於說那次到底吃了多少,時間太長,隱約記得4兩一盤羊肉片,我和我爹至少每人10盤。

現在,我和我爹娘再去自助餐,爺倆拿幾個想吃的冷盤就坐下喝酒,再也沒有當年的威猛。

所以說,想吃自助得趁年輕,還得長期缺油水,然後還不能喝啤酒


我體重60公斤,

去了趟海鮮自助,

吃了兩個半小時,

吹牛打屁吃蝦蟹,

在酒店尿了泡尿,

上地鐵前尿了泡尿,

下地鐵後尿了泡尿,

(調得果茶太好喝了,完全控制不住自己)

這是尿了三泡尿後到家的凈體重。

回沒回本我已經不是很在乎了。

爽過了就好。

感謝酒店沒有黑名單制度。

(男的,至於那個稱的顏色,我不想解釋那個狗?的淘寶商家為啥發這個顏色,如果非要解釋的話,老子公主心!!!)

——————哥割更新——

好像跑題了。

想要用吃多來回本,一要有飯量,二要時間長,三要合理吃。

先吃低油膩低飽腹感的,後吃油大的。油膩的伴少量起泡水或氣泡飲料來解膩,吃的一定要慢,有充分的時間消化。

我一般的順序是生盤,海鮮冷盤,熱盤,燒烤,甜品,水果。這個順序對我來說能保證舌頭的賞味能力,當然每個人的賞味能力及敏感程度不同,這個順序也只是適合我罷了,不一定適用於別人。

吃自助重在種類多和吃的開心,專吃貴的就沒意思了,貴的也不一定合胃口。

所謂的成本論,你是來吃飯的還是吃錢的?

吃嘛,就是圖個口欲,圖個開心。

開心了,吃舒服了,那這個錢花的就值得了,回本了。

另,不建議有回本目的的人去吃自助,不是因為替商家說話,不是因為看起來太low,不是因為別人看你扶牆進扶牆出的異樣目光。而是為了自己的身體。具體自己在知乎上搜索「急性胰腺炎」


-------------6月19日更新--------------

說生蚝幾塊錢一斤的小夥伴們。。。你們非要吃幾塊錢一斤的國產蚝我有什麼辦法。。。請去吃幾十塊錢一個的進口蚝好嗎?!美國的!法國的!最不濟南非的也成啊!!

-----------------原答案-----------------

哈哈哈別說不虧了!我吃倒過一家店!

吃日料海膽我能吃88個~

生蚝自助我能吃128個~

虧?回本?我是吃自助餐能吃賺的女子~

補充一張128個生蚝那天拍的照片~

當然沒有128個全拍~但是這張圖片里拼的每一張照片都是不同盤的生蚝。。不是同一盤拼出來的。。。。。

—————坐下來好好說說怎麼吃不虧本—————

首先,我們的目標是「不虧本」甚至是「有得賺」,而不是高biger的點到即止,也不是有品味地吃自助。對~就是這麼膚淺~

第二,我們要做好肉體和精神的雙重準備~
肉體上———提前一餐不吃飯或少吃飯~還記得嗎?我們的目標是吃回本~不是吃得健康哦~
精神上———明確這餐自助我們是去吃什麼的~盯著它吃~不要看什麼都想吃~看到炒飯意麵好好吃各拿一勺還有披薩也來一片就廢了。比如我吃的128個生蚝~就是一家專門吃生蚝的店~88個海膽雖然是日料店但是想好了「今天專門吃海膽」,就盡量別吃或者少吃別的~當然,選擇目標要往貴了選擇~所以平時了解一些食材的價格是很重要的~

接著~開始實戰了~

翻開菜單~或者走過餐台~琳琅滿目的菜品讓你什麼都想吃~但是千萬不要忘了今天我們是來幹嘛的!
以海膽為例,直接跟服務員說:給我20個海膽」,生蚝的話,直接跟開蚝的人說:給我一打生蚝。一定要直視對方的眼睛,讓對方感受到你的堅定,並且堅決無視對方的「一次點太多會吃不完」「每次限拿兩個」等辯解,堅決要求必須20個並且在她端上桌的一刻立即吃完並說「再來20個」。生蚝的話考慮到開蚝比較慢,可以站在開蚝師面前等他開好六個拿了放回座後再立刻回來繼續排隊,千萬不要怕麻煩,一旦你覺得麻煩而改為吃些別的牛排羊排之類的東西,從那一刻起你就輸了。

看到我提到牛排羊排了嗎?這些都是坑啊!除非你去的自助是主打m9牛排,不然最多吃一口嘗嘗味道即可,千萬不要上當吃掉一整塊啊!自助餐的牛排一塊成本最多30!羊排99能買6根!但它們吃一塊就能佔去至少20個生蚝的空間!

但!如果整餐自助都盯著一道菜吃也確實失去了吃自助餐什麼都能吃到一點的樂趣~那麼就要注意~一切主食不要吃!比如飯、面、麵包類,那都是為了塞飽你準備的。肉類也要少吃,除非是很貴的肉類,比如伊比利亞火腿、等級高的和牛等~可以吃一點嘗一嘗但千萬不要貪嘴。看起來很膩的東西盡量不要吃,有時候吃不下不是因為胃部滿了,而是因為太膩了。

再來重點說說自助餐中商家常常設置的陷阱!請一定要避開!

1、前菜。上菜前先上一份號稱很貴但能餵飽你的東西,通常是各種湯。魚翅啦、燕窩啦、海參啦之類的,千萬不要上當!請把它們放在旁邊,等用餐結束後再吃,你會因為它很貴而吃得下的。

2、鵝肝下的麵包。鵝肝屬於比較貴的食材了,滿足我們的要求。但商家為了餵飽我們,會在鵝肝下面搭配一小片麵包及芒果和蘋果。如果為了結膩搭配芒果是可以的,但是麵包請果斷丟掉!一片麵包的保腹效果和鵝肝是差不多的,但是鵝肝多少錢!麵包多少錢!

3、芝士焗任何。很多商家為了塞飽你,海蝦、生蚝、螃蟹等昂貴食材只提供芝士焗。不要怕他!你就點!上菜以後默默地把上面的芝士撥開再吃。我甚至見到過在蚝殼裡還塞滿培根的。。果斷撥開!如果你說你就是喜歡吃芝士味怎麼辦?沒關係,可以搭配一點點吃。但商家往往會添加超過正常使用量三倍以上的芝士企圖塞飽你讓你膩死!千萬別上當!

4、飲料。有些商家為了填飽你只提供碳酸飲料!碳酸飲料喝多了有多撐大家都知道!寧可喝水也不要喝碳酸飲料!當然為了進食過程愉悅,稍微喝一點也沒事,別當它不要錢了就可勁喝啊!那可是本該屬於生蚝/海膽/龍蝦/螃蟹的珍貴的胃部空間啊!

美國西海岸蚝市場價15--30一個
法國蚝市場價30+一個
熊本市場價30--50一個
加拿大海膽30---80不等
波士頓龍蝦市場價100---300一隻
批發價就當它打個對摺吧~

記住你愛吃的食材的價格~往賺了吃吧!

ps:我這麼吃從來沒有不舒服過~

pss:這麼能吃的我為了減肥已經餓瘦50斤了!今天的晚餐也只有一份蔬菜沙拉而已。。心裡苦啊TAT


這要看「不虧本」的這個「本」是誰的「本」

是老闆的成本還是你的成本

先來看老闆的成本問題

「原料的進價?加工?人工?房租水電煤氣」要小於「你每餐的食費」

不然老闆就不賺錢了

不賺錢的買賣你回去做嗎

當然那種一人吃三五十盤的大胃王不在此之列

事實上他們很多人都會上自助餐廳的黑名單

然後我們來看看自己的成本

我們吃自助付出的成本是「餐費?身體的健康」

這個餐費如果和老闆的成本來比較那肯定是虧本的

但是如果你去和其他飯店的餐費比你就不虧了

這也是自助餐真正便宜於其他用餐形式的地方

同樣的錢你在這裡可以品嘗到多樣多量的美食

而如果你拚命的吃

首先你不可能真的吃回本

其次你可能會吃壞身體

所以吃自助餐真的想吃回本(自己的成本)

那就是好好的享受食物並且不要強迫自己多吃

吃的開心最重要

當然為了吃到更多的好吃的還是有方法的

首先用水果、蔬菜來開胃

其次是海鮮

繼而肉類

最後吃甜點

如果每樣你只吃一兩種是不會撐壞的


取決於跟誰吃,請誰吃,約誰吃,並且吃完能否啪啪啪


帶帶帶

上上上

她她她

們們們

!!!

密子君

戰鬥力:四顆星

技能:辣妹子

米飯1斤 ?? 8 ? 5兩

朵一

戰鬥力:三顆星

技能:速度超神

火雞面1桶 ??10 ?一個蛋糕 用時03:53

甄能吃

戰鬥力:四顆星

技能:屠羊異士

鐵板自助 吃到老闆來打招呼

阿倫

戰鬥力:三顆半星

技能:漢堡寶

螺螄粉1碗 ?? 20

【……】:為原答

(……):為2017.6.19二更

建議觀看方法:隨便

【如果你不是大胃王 】(這裡四個人,只有一個被扒皮,看官您大可不必以偏概全)

【那麼吃自助 還是不要抱著 吃回來的心態】(我只知道抱著吃回來的心態,一定不會吃的開心)

【什麼餓幾天去吃 吃到一半催吐繼續吃】(評論里有人說兔,四個人中有一個被扒,難道沒人心疼有這樣病的人?如果整件事是真的,那我覺得她是真可憐,他那個男朋友,根本不愛她)

【這樣對身體特別不好】(這樣是真的不好,傷自己身體的同時,愛你的人也會受傷,如果你有類似的生活習慣,請你一定竭盡全力改掉它)

【嘿朋友幹了這一杯】(祝好)

【留下你的贊】 (留去自由,至少你看完了,謝謝!)

【怎麼沒有留贊】(謝謝您看到這裡)

【還不留?】(謝謝您看完)


新開了一家自助餐廳推出了很多優惠活動,為了吸引全家就餐,特別註明1米2以下免費。

一位女子看到了活動信息非常開心。

於是

第二天

這位幼兒園女老師,

開開心心的交了一個人的餐費,

帶進來30多個小朋友。

之前看到的段子


帶娃吃。

以前是1米2以下的娃不要錢,後來搞怕了,改成1米以下免費,1米到1米2的半價。

女兒和幾個幼兒園小朋友聚會,我們都喜歡帶著去自助餐,想啥有啥,特別方便。現在麻麻們又多了一項任務,滿城尋1米2以下也免費的館子。還真就發現了那麼兩家,而且居然還都自帶兒童樂園。

於是每個周末我們一聚,麻麻們邊吃邊聊,孩子們在兒童樂園裡瘋玩我們也不管,玩累了反正也曉得出來吃喝兩口。大人小孩都覺得特別自在,一頓飯能吃足三個鐘頭。

結果就是,這兩家僅有的1米2以下免費也改半價了。


舉個例子吧,

我自己出去浪。去普通餐館,一個熱菜,一個冷盤,一份主食,一個飲料。差不多70左右能下來.

吃食堂類的,可以要2-3的半份菜,一份主食,一份飲料,菜不怎麼好吃,差不多30左右。

如果去吃一個200左右的自助,我可以吃到&>5 熱菜,&>5冷盤,3-4種主食點心。2-3種飲料。而且每道菜的口味比食堂強。

當然,每種就吃一點點。總量和上兩種吃的一樣。

所以這有什麼值不回票價的嘛?點餐會因為你這一道菜沒怎麼吃就不要錢嗎?

所以說,人多就吃飯店。點餐。人少吃自助。這樣吃就不虧本。七八個人一起跑去吃自助,這就腦殘了,多點幾個菜吃飯店更好。自己一個人,去飯店連葷素搭配都做不到,自助當然更值。

另外,錢乃身外之物,肚子才是自己的。何必往死了吃? 每樣菜都吃一點點就值回來了啊。


扶牆而入,扶牆而出。


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