為什麼椰子在自己體內產生椰子水？椰子水對椰子有什麼好處？

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今天在喝椰子水的時候突然想到的，然後也沒查到為啥。。

椰子為什麼會有水呢？

每當看到「為什麼」這樣的問題，內心都要一抖：人類就這麼喜歡追究目的因么……

嗯不扯淡了：

大家都聽說過椰子砸死人的事情。

當然，我並沒有經歷過這件事；而且要說的重點也不是這個。

砸死人的椰子，多半也四分五裂了；估計在場的人也都不會把被砸的人放在一邊不管，跑過去撿椰子吧。

那麼問題來了：砸死人的椰子，跟普通的椰子到底有什麼不一樣？

砸死人的椰子比較老。

老椰子的特點是什麼呢？

有一次吃椰子，喝掉椰子水，拿個鎚子錘開椰子殼，看到的跟鏈接中的椰子一個樣：

甜品店裡那些東西們（上）

好大一坨椰子肉，居然長在中間了！這是shenmegui！

那一坨東西，是椰子的胚；平常看到的椰子肉和椰子水，是椰子的胚乳。

為啥平常見到的椰子沒看到胚呢？

椰子的胚越大，裡面的椰子水也就越少（都幫胚長大去了）；椰子本身最大的賣點就是清涼解暑的椰子水，當然要趁水最多的時候下手了——所以，不等椰子胚吸飽椰子水，椰子就從椰樹上摘下來了。

換句話說，平常吃的椰子，其實都是嫩嫩的、還沒長熟的椰子。

扯完椰子水是什麼，總得扯點為什麼啊……

椰子長在什麼地方？

海南是椰子在中國的主產地沒錯，可海南島上也不是到處都長椰子啊……

是的，椰子長在海邊。

對於植物而言，海邊最大的問題是什麼？

是缺水。

喂，睜著眼睛說瞎話呢？

沒看到嗎，大海啊，都是水！駿馬啊，四條腿！答主啊，你是多麼的美，居然有鼻子，還有嘴！

說海邊缺水才不是瞎話——你住在海邊，照樣得到處找水；不然你靠海水解渴試試！

海水太苦太咸了，換句話說，溶質太多，滲透勢太低，喝了以後不是水往你體內跑，而是你體內的水往海水跑，就算不考慮鹽的毒性，你也會越喝越渴。

長在海邊的椰子樹，也得面臨這個問題：不光是當椰子漂在海上的時候，即使漂到了岸邊，也還是面臨缺淡水的狀況。

就算自身抗鹽能力再強，也得先讓樹苗長出來啊。

椰子樹媽媽早就有應對：把淡水封在椰子殼裡，餵給小椰子喝；即使離家了，還可以繼續喝一段時間。

椰子汁就是小椰子的奶水，就醬。

扯了一堆其實看這裡就夠了：椰子裡面為什麼會有這麼多液體？

你們看我又扯了一堆廢話……

對了，謝邀。

對文章不嚴謹的地方做了修改，以便解答知友的疑惑，感謝大家對唯他可可的關注

題主是在問唯他可可的身世嗎？

椰子水是椰子將營養液以液態胚乳的形式儲存到果實中的一種方式。就和前面幾位回答者說得一樣，椰子是為了適應海邊的環境從而進化出了儲存水分的方式。椰子水可以說是椰子樹在土壤中吸收的精華所在，它是椰子樹為小椰子儲存的營養，用以滋養果實和種子成長，也方便自己繁衍後代。椰子樹從土壤中吸收水分，經過樹榦傳輸和椰子的三層種皮的過濾，儲存在樹頂的青椰子內，是名副其實的「樹上長的水「。

椰子水中含有人體所需氨基酸中的17中（丙氨酸、甘氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸和精氨酸）資料來源於《食品與機械》2013年06期《椰子水即飲料中氨基酸組分分析》。可以說是為人體補充能量的最天然的飲料。椰子水中還含還有大量的天然電解質，有助於糾正人體因缺水導致的電解質紊亂，是很好的補水飲料。無論何時何地椰子水都可以迅速幫助你水潤滿分，很多明星都是椰子水的忠實擁護者。

如果還有什麼和椰子水相關的問題，請盡情地邀請我吧！

簡單來說，椰子水椰子肉就類似於雞蛋的蛋清，是椰子的胚乳，是胚需要的營養物質，成熟的椰子本身就是一顆椰子種子。

謝邀，這個答案我決定講道理。

椰子水是椰子在沿海特定的生長環境下，為了調節果實的浮力隨波逐流見岸上岸，以及在海水環境下實現淡水的儲備從而得以在萬里迢迢外的海岸上落戶生根，所進化出的特性。

雞蛋里為什麼有液體，一個道理