星巴克月餅的賣點是什麼？

對於即將售賣的星巴克月餅，賣點在哪裡？雖然賣了好幾年，但星巴克賣月餅看上去還是有些不可思議。

去年tb上買了幾張星巴克月餅券送家裡人，結果提貨發現裡面有：一盒速溶咖啡、三個酥皮點心（根本稱不上月餅）+一個空盒子（旁友們你們沒看錯，真的是一個空盒子！）

賣點就是品牌和生活方式。

賣點容易找到，但是怎麼把它賣出去是重點。為什麼星巴克的月餅能熱銷？這個問題比較有意思。

之前的一篇文章，總結了一些，歡迎拍磚。

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星巴克這個國際性的餐飲企業，做起月餅來比中國的傳統餐飲企業還兇猛，以小眾、昂貴出名。

厲害的是星巴克的月餅不僅價格貴，還能熱銷。在稻香村賣12元（每個）的時候，星巴克已經賣出了每個月餅約60元，就連哈根達斯月餅都望塵莫及。

星巴克月餅除了貴，還被吐槽能看不好吃，但是即使如此還是有大波人買來送給顧客親人。

每年在中秋節前一周的時間，星巴克提供月餅兌換服務的門店都需要增加1-2人專門負責月餅的相關事宜，由於客戶量實在太大，他們還專門開通了線上預約門店兌換的功能。

為什麼會這樣？

讓我們來看看星巴克是怎樣進行月餅營銷的吧~看完之後，想必大家都有答案了。

套路一：超長預售

按照往年慣例，每年星巴克會在中秋節前近兩個月開始預售月餅券，提前一個月可以兌換實物。

很多消費者都會覺得，提前兩個月甚至提前一個月買都沒有必要，然而星巴克有辦法讓大家提前買。

比如，特別推出「優先好禮」活動，提前購買，可獲得限量版高逼格專享托盤、果盤一個，買的晚的話就不會再送了，而且每款禮盒送的禮品也不一樣。

早買、晚買都是要買的，而且早買還能獲得一個專屬的高逼格的托盤（雖然它可能沒什麼卵用），在利益驅使下消費者會會乖乖買單。

從表面上看來，是為了拉長銷售戰線，可以進行反覆的營銷宣傳，擴大市場規模；但實際上，是為預期季度目標，統計售賣規模，從而控制生產量，降低損耗。

套路二：包裝上的飢營銷

星巴克從去年開始推出3+1月餅禮盒。即：固有月餅禮盒星情、星悅、星奕和一隻單賣裝。每一款禮盒裡面，都有一款專屬產品。

舉個例子，如果你想吃烘焙咖啡巧克力味的，就只能購買星奕禮盒，想吃榛子脆味，就必須買星悅禮盒，若想把這11款月餅統統嘗個遍，那麼抱歉，你只能花費1500多元，將三款月餅盒全部購入囊中！

套路三：細節上的小心思

高顏值。抽拉式設計配以雲紋波浪和雙尾美人魚圖像，精緻地像一幅畫作。讓秉持「顏值」即正義的消費者，為自己找到了必買的理由。

伴手禮。中國自古都有好事成雙的祝願，送禮品也通常不會只送一樣，因此，星巴克專門推出了節日專享伴手禮。

專屬限量星禮卡。除此之外，還在中秋也推出了專屬限量星禮卡，頗具中國風之韻味，燈籠、滿月、荷葉、桂樹、湖泊，全是唯美的元素！

套路四：線下體驗式推廣

如果你認為星巴克的宣傳只是停留在台卡、展示品上，那就錯了。

今年的月餅銷售中，星巴克在公眾號、APP、小程序、微博等新媒體渠道做足了全線推廣。

而線下這塊，可以說它將體驗式營銷做到了極致。

預售期開始後，門店每天會在早中晚的各個高峰時段進行糕點品嘗活動，將月餅切成小塊請店裡的顧客免費品嘗，並推薦適合搭配的咖啡。

而且，星巴克提倡各個門店發揮想像用月餅創造、擺造型，漂亮的「作品」毫無疑問會吸引顧客圍觀拍照，曬咖啡的自拍還可以換月餅。

套路五：周邊產品開發

星巴克賣月餅不光是為了月餅的銷售量，而是為了給周邊產品衍生找噱頭。

中秋節除了月餅，星巴克還推出了節日對應的「中秋星禮卡」、「中秋星享卡」、「中秋季杯」（注意：此杯子不是一個，而是一波，數十款）等周邊產品。

為了更好的促進衍生品銷售，星巴克變成了「心機」咖啡。

寫在最後

至此你應該懂了，為什麼星巴克的月餅那麼貴，買的人的還那麼多了吧！

雖然，星巴克的模式不一定能照搬，但是在如何包裝、宣傳以及線上線下營銷上，卻有很多地方值得我們餐飲企業學習借鑒！

以上總結，和所有營銷人共勉。

高顏值。抽拉式設計配以雲紋波浪和雙尾美人魚圖像，精緻地像一幅畫作。讓秉持「顏值」即正義的消費者，為自己找到了必買的理由。

伴手禮。中國自古都有好事成雙的祝願，送禮品也通常不會只送一樣，因此，星巴克專門推出了節日專享伴手禮。

專屬限量星禮卡。除此之外，還在中秋也推出了專屬限量星禮卡，頗具中國風之韻味，燈籠、滿月、荷葉、桂樹、湖泊，全是唯美的元素！

美人魚不錯 還是鏤空的