潮州人說的閩南語（潮州話）台灣人幾乎能完全聽懂，但是台灣人說的閩南語（台語）潮州人只能聽懂部分，這是事實嗎？
為什麼？
很抱歉, 至少第一部分的敘述, 不是事實。
即使母語是台灣閩南語(台語)且運用台語極為嫻熟的臺灣人, 若從未接觸過潮州話, 要聽懂 關係雖頗為親近, 同樣是屬(較廣義)閩南語的潮州話, 也有困難 － 會有因語流當中有斷斷續續不熟悉的語詞句語音的影響, 因而難以掌握對方所講潮州話的語意的狀況, 遑論題主敘述當中所謂的"幾乎能完全聽懂"。就不知題主這個跟語言現象/事實, 顯然相反的"幾乎能完全聽懂"的陳述或概念, 是從何而來。。。然而, 就我的經驗, 若是用台語(以及同一片的漳泉廈語)來跟潮州話各用漢字白話文寫出來交流,
而非用口語語音, 那麼, 互通率很高。
至於題主第二部分的敘述, 就要請講潮州話的朋友來回答了。動詞基本一樣，吃飯都是甲奔什麼的。名詞別說台灣潮汕，潮州汕頭很多名詞都不一樣。
我是潮州人，說一下自己的看法吧。
按照語言分類，潮州話和泉漳話（狹義之閩南語）都屬於漢藏語系漢語族閩語群閩南語支，二者音系差別不大，用詞差別就明顯得多，所以交流時多多少少還是會有些許吃力，不過適應一下還是可以通話的。至少我本人聽泉漳話可以聽懂約六七成。
用詞的話，由於本人泉漳話水平太水，實在不好舉例。音系的話，我稍微跟各位講講吧。潮州話跟泉漳話音繫上差異有以下幾個：1，鼻音聲母分布。潮州話的中古鼻音字念鼻音的比較多，而且n/l相對分明，鼻音聲母可以跟陽聲韻入聲韻陰聲韻搭配，比如、南nam5，閩mang7，五ngou6,相對泉漳話沒那麼規則。而泉漳話的鼻音字則是濁音搭配陰聲韻，鼻音韻，入聲韻，而鼻音聲母搭配鼻化韻母。如，南lam5，閩ban7，五goo7，暝minn5.2，聲調類型。泉漳話主流的陽平調都是升調，調值一般為24,213等等，而潮州話主流則為高平調55，潮陽的話那就例外，那邊的調值相對於主流來說有些特別，比如我母親娘家棉城陽平調是33。調類的話，潮州話主流是8調型，潮陽主流是陽上歸陰去（潮陽棉城老派分陽上陰去，新派只能靠變調區分），惠來中部是去聲合併（同泉州府）。泉漳話則分兩類，漳州型陽上歸陽去，這種是主流，漳腔和泉漳濫都是漳州調，而泉州則大多為去聲合併型，兩個去聲本調相同，前變調則可以區分。3，文白異讀差異。泉漳話的文讀多為宋代官話文讀，而潮州相對來說明代正字文讀更多一些，雖說也有宋文讀，但是少一些，而且潮州的白讀更強勢，訓讀字也比泉漳話多一些。eg，知組字，泉漳話多為t，如 長tiong5，張tiong；潮州為ts,tsh，如 張tsiang，長tshiang5訓讀字，如 一夜 訓 蜀暝，人民 訓 儂民。
白讀，如 傷心sionn-sim，數學siau3-hak。4，主母音。泉漳話那就得看口音，這裡我就用代表口音來說明。泉州府城主母音有a,i,u,e,o,er,ir，漳州府城，廈門是a,i,u,e,o。而潮州主流是a,i,u,e,o,ur，接近泉州，而潮陽惠來一帶則ur&>u，當然有少數口音有er，該母音僅分布於潮安金石沙溪兩個鎮，這個地方er韻字主要對應中古的果攝字白讀等，如袋ter，坐tser，地ter等等，主流併入o，泉府腔是er，漳府腔是e，如袋ter/te,螺ler/le等。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++PS：老實說，我初中那會兒初次接觸漳州南部腔，已經覺得很吃力了，至於泉漳濫那就不消說了。到了高中就好多了，聽泉腔漳腔泉漳濫都可以大體聽懂了，也學會了基本會話，當然也就這樣了。。。還有，順便說一下，XX完全不能和OO話溝通在某些情況下是個偽命題，如果二者音系差異很小卻誇大差異，那就很搞笑了！======================================================================水平有限，就說到這裡！下次再補充吧~~~~我連聽漳州腔都吃力了，聽潮州腔那簡直鴨仔聽雷公。
作為一個道地的潮汕人，我覺得能否完全聽懂閩南話，取決對方的語速。
不知樓主的潮州人是單指潮州市的還是使用潮汕語言的潮汕人。我是潮汕人，能夠使用潮汕話，聽懂好幾種潮汕話，流暢使用普通話
- 潮汕話也是分很多的，而且各種分類的口音有極大差異，而大部分和台語很不一樣。單說潮州市的同學，從生活經驗看，潮州同學的語言兼容性的確是比較差的（絕無歧視，僅因為與潮州同學日常交往得出的感覺，如不對請指正）因為潮汕話一個字一個詞有很多讀音，雖說有些差別，但也相差不遠，但我的潮州同學就會完全不懂，好像只認一種口音。不過有些口音我也聽不太懂，長輩倒是基本上都能懂，還能分清楚是哪個地方的。所以，台灣人能完全聽懂潮汕話這件事，我表示懷疑，但聽個粗糙的大概應該可以。
- 而潮汕人想聽懂台灣話，有兩個重點，一是台灣話的語速，二是對國語的熟悉程度。我沒去過台灣，台灣的節目倒是看了不少，雖說大部分主持人和嘉賓都講國語，然後再參雜台語，但是偶爾也會出現採訪台灣當地阿伯阿嬸的情況，那這種時候，我就要認真聽了，要很認真，如果沒有字幕，我大概能猜出她講的大概內容，但是並不能每一句都聽懂。但是，如果是會講國語的台灣人講台語，那我就能完全聽懂了，不管她語速多快（好吧，也不能太快，我們這邊講話很…慢…的……)
- 台灣人不一定能聽懂全部的潮汕話，因為潮汕話分很多種且口音繁雜
- 潮汕人不一定能完全聽懂「不懂國語」的台灣阿伯的台語，因為語速太快，或者每個字詞發音的差異太大
- 潮汕人應該能聽懂大部分會講國語的台灣人的台語，因為平時在電視上或者互聯網上都有過接觸，能熟悉其發音習慣和語速
看人。潮州話按照潮州標準語（潮州府）來說，互相識別率在40%-60%浮動。
澄海人。潮陽人跟澄海人（都算是潮汕地區）彼此的溝通都不能百分之百懂了。。何況是台語。曾經在台南買水果，那老闆娘全程說台語。
我為了裝逼，假裝聽懂的樣子。
結果就聽懂了「好吃」這個詞。但是非常喜歡台語，從小聽了好多台語歌。&<梅花三姐妹&>的歌陪我長大啊哈哈本人為潮州人，問題的第一部分sapereaude已做了回答，在此回答問題的第二部分：
台灣人說的閩南語（台語）潮州人只能聽懂部分，這是事實嗎？
是的，當潮州人（包括潮州、汕頭、揭陽人）在旁聽閩南語的時候，例如電視上偶爾出現幾句閩南語，或者聽兩個閩南人在交談，潮州人會因為聽懂了其中幾個詞語，而感覺很親切，似乎聽懂了，但如果讓潮州話與閩南語直接對話，則無法完全聽懂。
儘管潮州話也存在各種口音，但相對於潮州話與閩南語的差別來說，潮州話內部各種口音的差別可以忽略。海陸豐的，覺得我們這邊的話更接近閩南語。
說慢點！我能聽懂！
作為一個會說閩南語的福建人，在國外住在台灣人家，雖然彼此能聽懂對方的閩南語／台語，但基本還是用國語溝通。
因為即使是同一種語言，因為地域不同，音調上會有區別，用詞也會不一樣。
所以對於大部分同語言的人來說，會聽不懂對方可能是因為音調差距過大，超出了默認判斷範圍。作為一個潮汕人，表示多看民視八點檔，聽懂台灣人講的閩南話不是問題
漳州人，可以完全聽懂台語，也可以交流，漳州的閩南話講真不同縣口音差很多，雖然我自己的口音跟台灣的有點差，但是奶奶家的人說的口音跟台語是一樣的，小時候聽不是太懂，後來慢慢就懂了。有幸另一個奶奶是潮州人，雖然很早就過世了但她的弟弟有過來探親，說的潮州話只能懂兩三成吧，口音乍一聽差不是很多但用詞很不同。潮州人聽閩南語可能會比我們聽潮州話能理解的地方會多一點，我們自己交流過大概是這樣。
本人是以普通話為母語的台灣人. 中學才開始認真學閩南語(小學時完全聽不懂), 水平一般.
聽到潮州話時, 十句裡有兩三句可以完全聽懂(聽起來像腔調不太一樣的閩南語), 其他七八句只聽得懂一兩個字.
跟潮州人討論, 發現基本字彙發音幾乎一模一樣, 有些字彙是用法不同, 但彼此的語言裡都有這個詞. 但兩者差很大的詞也不少, 尤其句型複雜時, 很多地方表達方法不一樣. 認真學起來估計半年就學會了, 但是不學的話永遠不會.
第一，不是。潮州人能聽懂七八成閩南話，但說閩南語的人大半是聽不懂潮州話的。如果兩者要溝通，還是有點困難的。
以我老爸當年過福建的經驗看，閩南語中的大部分用詞潮州話仍舊保留，但是潮州話發展出了自己的用法，而且口語上更趨近於土白話。比如「食糜」是通用的，但是「添碗糜來食」，就不行了。第二，潮州話雖然屬於閩南話，但是細節上差異比較大，很多發音，用詞受到廣府白話影響。確切的說，潮洲屬於廣東，漳泉二府等閩南語區屬於福建，這不僅是政治劃分，更是長期以來地緣分割，文化之間相互交流影響的結果。
第三，題主所指的台語確切的說就是閩南話，不是我小心眼，原裝的閩南話被包裝成台語，無論台灣生番還是福建閩語區，恐怕都不會接受這種稱謂。順便一提，雖然兩者的國語都很蹩腳，但還是很明顯的不同，潮州是廣普，閩南是胡建普。揭陽人表示只能聽懂個別詞語，其它的得搭配字幕才能知道是什麼意思！！
我是潮汕人，小時候聽過閩南歌和看過一些台灣的節目，有些話能聽懂且相近，但其實也有些詞表達的意思不太一樣。例如閩南語「目屎」為眼淚，而我們是說「目汁」。有共通的地方，但要完全能聽懂的可能性不大。
我女朋友是汕頭人，她只能聽懂一小部分台灣閩南話。再說了，台灣兩千三百萬人，不同地方的閩南話也不完全一樣吧。我女朋友也不是都能聽懂潮州人講話。
看看對方說多快吧，畢竟要是不看字幕是不知道的
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