貴的定義到底是什麼，一杯拿鐵市場價本就30左右，星巴克33為何那麼多人說它貴？

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本人所在的這個四線開外的小城市，近年新開了很多家咖啡店，而後星巴克也開了。
其他早開的咖啡店，不管規模大小，一杯拿鐵的價位也在28~35之間，並且質量良莠不齊，碰到過新開的咖啡店推薦拿鐵，是濃縮加咖啡伴侶加糖加一大坨奶油啥的調的也賣30一杯，竟然開了很久沒倒閉。星巴克不說有多好喝吧，至少質量穩定，在服務、環境、產品上面都比其他小咖啡館要完善很多。
為什麼很多人還是覺得星巴克比其他地方貴呢？
不要告訴我大米3塊一斤，一杯咖啡抵十斤大米了！不是一回事···謝謝···

謝邀十來萬的包她們怎麼不說貴。產品重要的是價值。你的咖啡讓人覺得不值。你就五塊錢人家也說貴。你的咖啡超值。你賣五十大家還排隊。就這。

愛瘋剛出來的時候別的手機還在千元左右價格徘徊。當人們真正用了之後。嘴上說貴。但不是都買么。你的環境舒適有個性。設備器具精良考究。咖啡口味讚不絕口。咖啡師人美嘴甜。這時候她們嘴上說貴還不是排著隊來喝。環境在於你值不值。賣多少錢真的不重要。我一個朋友咖啡店冰美式賣四十一。喝的人從來沒介意過。介意的都不是真客人。但是怎麼做到讓人不覺得坑。這就是你的能力了。

如果你的眼光只在考慮咖啡的好喝不好喝來判斷售價。我只能說你眼界還是被限制了。我看到有人舉星巴克的例子。既然星巴克那麼難喝。那麼為什麼那麼多人會排隊？你可以採訪下。即使是星粉也承認星巴克會膩會焦苦。

硬廣一波。

本人給咖啡館做運營諮詢。想要深入了解的可以私信我。當然你懂的。

因為人不喜歡咖啡，並且咖啡不是必須品

貴不貴主要看行情，不看工資。非要和個人工資比，一人一個尺度，就沒法說了。

如果一套別墅才賣100W，但是我還是拿不出100W來，你能說這套別墅貴嗎？

一杯30塊也貴啊，33塊更貴。

問題很簡單啊，因為他們不會喝咖啡，也根本沒去過其他咖啡館

喝咖啡只知道名氣最大的星巴克，平時一杯奶茶才八塊十塊，速溶都一塊以內一袋，你一杯咖啡竟然要三四十塊，這還不貴？

我相信如果是經常喝咖啡的人，肯定都見過比星巴克貴又難喝的咖啡

換句話說，kfc那種機器加奶精的現磨阿拉比卡還多少錢一杯？

還有說星巴克豆子和奶都是辣雞的我也不知道是什麼心態，不說星巴克的豆子和奶有多好，就意式咖啡來說起碼還是對得起售價的，大概貶低星巴克能提升他自己的優越感吧

真正會喝咖啡的人，懂得去品豆子的氣味和味道的，是不會屑於評價星巴克的

因為星巴克是也只是coffee shop，不是咖啡館

單純為了喝咖啡而選擇星巴克貴

但是加上裝逼和虛榮心之類的附加值，大約不貴

如果一天8小時的工作收入有1000元（無論稅前稅後），TA會覺得一杯30+的星巴克很便宜。

如果一天8小時的工作收入只有200元，TA就覺得一杯30+的星巴克很貴。

「貴或不貴」，是基於當前的可支配收入和未來收入的期望確定的。

星巴克一杯咖啡貴，是因為以一杯星巴克的錢，我可以用最優質咖啡豆萃取出10杯自己喜歡的咖啡，而且還可以足不出戶。

我每天兩杯咖啡，早上和中午。加上器械成本每杯是1~4塊錢（這主要取決於豆子），平均每個月一百多的開銷。如果要喝星巴克那麼這筆錢就是每個月兩千多，這還不算我每天去兩次星巴克的時間成本，差距之大可想而知（題主問題描述單純就是每杯咖啡的價值）。

所以為什麼要出去走上很長一段路，花十倍的價錢喝我不喜歡的咖啡，這還不貴嗎？

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PS：或許有人會問我這一塊錢一杯的底線是怎麼來的。其實就是用星巴克的咖啡豆（雲南豆），手沖萃取出的一杯咖啡恰恰成本最低。每個行業都有門檻，咖啡恰恰是准入門檻低，升階門檻高的一個，所以日常個人喝咖啡並沒有那麼高大上：一套萃取設備300塊左右，包含從磨豆到法壓手沖及滴漏的一系列設備，用個三五年沒什麼問題，每杯器械成本兩三毛錢，隨著不斷使用還會降低。一杯咖啡的主要成本其實還是豆子，雲南豆子一磅四十多，近60杯的量，一杯七毛錢，加上器械三毛——這就是底限一塊錢的由來，你們還別嫌便宜，星巴克恰恰給你們喝的就是這種豆子，這種豆子是便宜，但是不算爛，操蛋在星巴克用的這種豆子還不新鮮，有機會看過大部分是黑黑油油的（黑和油不是過期，是為了保存時間更長故意把豆子進行深烘，然後出油），這也是星巴克略苦膩的原因。

圖片來自tb——

拿鐵三十也貴。

不同的食品有不同的心理價位。手抓餅加個蛋賣五塊八塊可以接受，我要是賣二十肯定沒人買，然後我就來知乎上提問：優質土雞蛋的價格本來就在15左右，為什麼打在手抓餅里人們覺得貴？貴的定義是什麼？

因為星巴克的消費群體比一般的咖啡館範圍大的多，而這其中很多人是和雀巢瓶裝速溶咖啡比較的。

貴的反義詞一般是便宜，但是有時候卻是窮！

我覺得，

星巴克確實貴，

但是貴的值得，

第一是因為他的服務好，

我有過這樣的體驗…

冬天放了一會兒沒喝冷了，

SB就幫我重做了一杯，

挺喜歡的，非常貼心。

再有就是雖然豆子一般

但你知道他們家的機子多少錢嘛…

每一個細節哪怕抽紙箱都是業界高標準了…

因為他們認為咖啡就是撕一袋雀巢或者麥斯威爾然後加水。

居然拿專業咖啡館和星巴克比較。。。星巴克到底是腦殘粉多。。。

本來我不覺得星爸爸貴啊！！！畢竟比起什麼上島咖啡西式簡餐要好多了啊！！！

後來來了島國之後…！！！尼瑪國內星爸爸怎麼這麼貴！！！成品整整貴出三分之一！！！豆子！杯子！什麼的貴一倍啊！！！

後來我想到了MUJI…嗯…也不是很貴不是么…

正常情況下，你花2元買一罐可樂，是因為你覺得對於你來說這罐可樂給予你的價值超過兩塊；
而對於賣家，這罐可樂放在架子上的價值對他來說不值兩塊。

在那個四線開外的小城市，大家花錢還是買一個產品，還沒有意識到服務、環境也是花錢買的一部分。他們不在乎你的服務和環境。

至於產品，不得不說，在公司這麼久，雖然不再喝速溶，但是聞到速溶、白咖啡的味道還是很有吸引力的。

也就是單從口感、分量上來說，同樣花了30元，可以買到口感更好，量更足（假設）的咖啡。而經濟學上假設的理性人在實際中並不理性。沒有幾個人會去對比說誰家用的什麼，可以說，他們還沒有意識到這一點。

回到剛開始說的那個，在他們眼裡，相比較而言，口感上星巴克也許不值那個價。而那家伴侶糖奶油的或許比較值。（這個口感不是從咖啡師或杯測師的那種絕對口感，而是對於他們來說，咖啡應該是什麼樣，或者哪種更符合他們的口感。）

無圖無數據，個人觀點，僅供參考娛樂。

一般人都是消遣而已，又不是專業品咖啡的，有個地方飲料出品穩定，環境還不錯，坐下來休息一下，聊聊天也很適合，有網有空調的，關鍵還不怎麼吵。其實咖啡只是這場所的附帶品，沒有那麼多貴不貴的想法。去星巴克真的不是是為了喝牛逼的咖啡，喝性價比高的咖啡去的。

直接成本是挺貴的。那你要算上其他啊。別說星巴克了，普通奶茶店，一杯飲料十幾塊錢。你要算直接成本也是挺貴的。問題是夏天要給你開冷氣。要給你餐巾紙。要給你打包。都是要成本的好吧。起碼對我來說，我到店裡，給錢。我就能得到一杯喝的。拿星冰樂打比方。你要從家做。你要有個冰沙機。你要有個奶油槍，你要有個製冰機，你還要有xxxxxxx。我相信題主有能力從家裡備好所有東西，但是對於平常消費來說，沒有絕對的貴，和絕對的便宜。只是對於你來說，這個東西值多少錢。超過你的預想，就貴。不超過，就是價位合適。僅此而已。（不好意思初中文憑，不知道算不算一個回答。僅個人意見）

因為星巴克的豆比較劣質，相對這個價格來說就是貴。

我覺得這個和消費方向以及消費者對門店定位有關係。中國人相對喜歡奶茶等甜味飲料（你看各商業街和商場里的水吧多火），有的喜歡有味道的飲品的就會選擇茶，而且我很少聽說誰覺得高檔茶葉多貴，因為中國人自古就喝茶，比較理解其中奧妙。

咖啡就不一樣了，屬於西方飲品，在國內的認同度並不高。而且黑咖啡一般味道不太容易被接受，就算加奶變成拿鐵也是有股苦香味。題主說的亂加一氣的拿鐵賣30多很多人覺得沒問題，可能是因為他們覺得味道甜滋滋的很好喝，說白了就是不懂欣賞。

最後一點，星爸爸在國內普遍的認同地位就是不懂的人用來裝逼、懂的人拿來嫌棄。那麼，一個可以裝逼的地方的產品「肯定」貴啊！不貴也得貴啊！一個那麼低級只配被嫌棄的地方，東西肯定貴啊，不值啊，呸！

星巴克其實就是一個大的連鎖咖啡店，其實也有點類似肯德基麥當勞等，這個價錢是有不同的成分的，比如一杯星巴克的拿鐵，其中百分之五就是給員工的，還包括各種費用，如店租等等。。星巴克的出品有保證，也可能就是因為我們比在別的店多花了幾塊錢，所出品的東西也會有些區別，正所謂一分錢一分貨。屬個人看法

這是和便利店、超市中人們日常購買的飲料價格做對比的。

500ml價位在3～6元；

速溶咖啡兩包不會超過5元；

雀巢咖啡300ml裝5.5元；

奶茶大杯也不過12～15元。

相比之下，咖啡館的咖啡高於日常飲品價格3倍，心理上就覺得比較貴了。