在每年都有千餘款新香水上市的大背景下,如何保證每一款香水不重複?

BBC的香水記錄片里有提到到2011年,每年會有1200款新香水面世,我認為其中應該大部分都是mass market fragrance, 雖然(我猜測)成分劑量的稍微偏差就會使味道變化很大,但是大眾定位的香水應該不會如某些小眾香水一樣劍走偏鋒,而是遵循一定的模式,很多時候我都能看到十分相似的三調錶,但是味道卻不完全一樣,是什麼避免了重複的發生呢?或者說確實存在一模一樣的兩款香水(忽略因為擁有調香資料而刻意的山寨)?還是說香水行業內部資料的流通度超乎我的想像,調香師會根據資料自動規避重複的發生?


題主提到「十分相似的三調錶,但味道不一樣」,這是很正常的,因為從三調錶中看不出每個原料/氣味在香水中所佔的比重。

回到題目上,市面上確實存在很相似的香水。

一種情況是跟隨流行趨勢。

例如90年代初非常流行以甜瓜和臭氧(ozonic)來塑造水汽感的海洋調。在這段時間裡推出的CK Escape和一生之水女香和雅頓Sunflowers聞起來就有很相似的主體特徵。2000年初很流行柑橘調很爽脆的花果香,DG Light blue跟Moschino I Love Love也很相似(調香師同一個人)。更不用說前兩年大熱的「死甜+廣藿香」熱潮,蘭蔻美麗人生,Armani Si,YSL Black Opium統統都像炸彈一樣轟過來把人膩死。

一種情況是定位一致,不同品牌瞄準一樣的消費群體,也可能出現把香水做得難分伯仲的情況。最典型例子是Chanel的Coco小姐和Dior的迪奧小姐在香型上非常相似,Dior Addict Eau de Toilette和Chanel的粉邂逅也幾乎如出一轍。

還有一種情況是,在同一個品牌里,一款香水推出的flanker(副版本)或限量版跟original(原版本)很多時候是大同小異的,例如DKNY Be Delicious系列,Gucci的Guilty系列。當然品牌說是為了「遵循原版本的風格,在原來的基礎上做新的演繹」,但是在我看來就是毫無新意也無誠意的作品。

至於許多名人香水(JB啦,麻辣雞啦)與雜七雜八的中低端品牌(例如什麼法拉利、賓士、Playboy,壓根兒就沒認真做香水),就是抄一抄大紅大熱的香水而已。

回到題目上,題主的問題其實可以分幾個方面。

1.

如何避免重複的發生呢?

事實上,許多香水品牌並沒有在避免重複的發生。

許多品牌,尤其是越大眾化的品牌,都力求穩妥,情願隨波逐流,跟隨當下流行的香水風格,在此基礎上做一些修改、點綴或者所謂小小的創新,最後推出千人一面的大眾款。

你可能不會討厭它,但因為沒特點,聞了之後記不住,當然也不會太喜歡它。例如最近聞了Gucci Bamboo,完全記不住。

並非所有品牌都敢於推出個性十足的香水。

2.

如果就是要做一款獨特的香水,調香師如何避免做出來的香水跟市面上其他產品很相似呢?(這個應該是題目主要想問的)

很簡單,因為調香師把市面上的香水大致都記住了。

舊香水作為經典或時代的標誌,必須記住;新香水也可以非常迅速地聞到。真的想要創新的話,完全不用擔心做出來的香水「不小心」跟市面上其他香水相似。

3.

香水在風格上要如何避免重複呢?

一來新原料的研發總能帶給我們全新的香水,例如水香海洋香就是由於研發出新的合成原料從而誕生的全新香調;

二來香水跟服裝潮流一樣,流行元素不一定是「從來沒出現過的東西」,也可以是復古twist新元素,也可以是流行的元素用其他方式去演繹。

舉個例子,

假如我想做一個海洋概念的香水,但不想跟市面上其他大量的海洋調香水一樣,我想要尋找全新的突破。怎麼辦呢?

我們知道,過去對海洋調的塑造,大多體現清新海風、清爽海水,近兩年集中出現一些香水在海洋調上延伸出新的方向是——「海水裡鹹鹹的海鹽」。例如Jo Malone Wood Sage Sea Salt,Bvlgari

Aqva Divina,CK Reveal,Jil

Sander Sun Bath等等,都用了「海鹽」來展現海洋。其實這種「咸調」早在Thierry Mugler Womanity里就出現過,這款香水屬於劍走偏鋒之作,現在這些香水則把「咸調」做得更加易於接受。另一方面也是因為woody-ambery系原料現在非常流行,這類原料跟常用的marine原料結合到一起正實現了「咸調」。(這部分超綱了,看不懂也沒關係。)

本來這個答案到此為止了,但真的忍不住要說,其他答案沒有客觀的想法對香水沒有足夠的了解,請不要亂答題。

2014年全年一共上市1620款香水,有特點的香水非常多,只不過是淹沒在許多雷同的香水裡。(1620款裡面有三分之一是flanker和limited edition,初步可以推定確實是些「雷同的東西」。)

但是,不能因為這一點,就片面且主觀地認為香水瓶和營銷更是重點。

氣味始終是香水的靈魂所在,不然難道調香師都是廢的嗎,難道香精公司每年在做氣味創新都是廢的嗎。

在我看來,個性化和niche才是接下來的流行趨勢。Jo Malone這種鼓勵自己創作與提倡個性的品牌正在大熱,今年年初雅詩蘭黛收購Le

Labo和Frédéric Malle,Puig收購阿蒂仙和Penhaligon"s,可見niche市場正在被充分重視。


瀉藥。

我同意 @摸摸謝的觀點。另外有些簡單的預測。

這幾年一直想去法國的科班香水學校學調香,所以多了很多歐洲調香師朋友,不論是初級的實習生還是已經有些作品的鼻子們,論調都非常相似:香水市場的未來是niche品牌的,當然這需要一個過程。原因很簡單,互聯網的普及促進了社會多中心化,人們更關注自己的獨特性。

我自己則對現在的所謂mass market香水的代工模式更悲觀:(大品牌授權代工商ODMOEM,類比蘋果與富士康,甚至大部分品牌只是出售品牌使用權)香水絕對不是只賣瓶子,絕對不是,絕對不是,消費者需要更精緻的液體,嗅覺審美是剛需;消費者的審美不只應該被討好,更應該被提升,類似軒尼詩的「越欣賞越懂欣賞」。

by Kilian的創始人Kilian Hennessy宣稱的,perfume as an art,香水作為一種藝術形式。而藝術的獨特性恰恰解決了題主的擔憂,未來,不必刻意迴避香氛的重複,就像很難看到倫勃朗與畢加索畫出相似的作品——因為藝術家的立意、表現手段跟表現的有效性都是很個別的,而我們可能需要無數個niche brands以滿足足夠多元的香氛需求。

然後我還關注財團MA niche brand之後的整合過程。先說說同業併購之後的現狀:

一種情況是此前提到的Puig收購潘海利根和阿蒂仙之後,我覺得潘海利根的品質下降是很明顯的,不止香氛更潦草、更保守,而且連瓶子的品質也變得奇差,蓋子經常松到不存在。阿蒂仙則更像是在吃老本。

另一種則是像AG和Jo Malone,展店過快,恨不得每機場都要開一家。這讓人不得不覺得她們只不過是下一個嬌蘭而已,現在的niche只是一種過程。挺可惜的。

目前為止唯一覺得不錯的併購是Diptyque和Byredo這種,我忘了投資這兩個品牌的那家公司的名字了,但是這種投資更像是單純的財務投資,只是holding而不是absorption,比較可以給小眾品牌更獨立的經營空間,所以D和B到目前為止的良品率還是比較高的,也比較敢於創新,特別是Byredo,非常讚賞M/MINK這種哲學思辨式的調香手法。(調香理念我的微信公眾號里有講過,Byredo那篇)

啰嗦良多,回到題主的問題,或許不遠的將來,香方改一改就直接賣給另外一個品牌做另一款香水這件事的發生幾率會越來越小。


其實市面上雷同的味道非常多。但是香水產業並不是為了標新立異,簡而言之還是要好賣。

其次,在這個社會,顏值高是越來越重要了,香水瓶和市場營銷在我看來更是當下香水的主流思路。


1.即使是同一種香料,不同產區不同時令不同萃取工藝,都能造成氣味的差異。就更不用提,整瓶香水中使用的所有原料和添加劑了。哪怕是同樣的香調錶,不同品牌按自己的原料去生產,都會導致味道大相徑庭。

2.專利約束。這個不用多解釋,容易理解。

3.調香靈感完全重合,這基本是極小概率事件。舉個例子,可能很多調香師想要要表達中式花園的主題,這個調香師理想中的中式花園古樸典雅植被考究,那個調香師理想中的卻是肅穆冷清一剪寒梅。同樣的主題都可能有無限發展,更不用說是調配出一模一樣的味道了。說個更直白的例子,女孩子自拍後都P不出兩張一模一樣的照片。

總而言之,不同公司不同調香師想要調製出相似度很高的香水,幾率非常之低。


品牌 香調錶 價格都不同


每款香水有那麼多香料,改變一點味道就不一樣啦。沒有一樣的味道,一樣風格的到比比皆是,不過撞前調的有很多,撞尾調就比較少。


同一道菜不同的人炒味道野不一樣


當然了…不重複也不代表不能做部分重複,有時我們會重複/變化重複一個樂句,但這是相對完全重複而言的。英語中一個詞根會出現在不同的單詞中這也可視為部分重複。所以不同款香水會有相似之處嗎?會。會出現題主擔心的新款香水和前人調製的香水「重複」的情況嗎?不會。

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西方大小調式調式7個自然音如何做到每個樂章不重複,還不斷產生新的作品。

英文字母只有26個如何做到每個單詞不重複,還不斷出現新生辭彙。

香調如何劃分一直沒有公認的標準,成千上萬種品種、不同產地的花都可以主演花香調,也可以和木質、西普、柑橘之類的元素結合,怎麼可能重複呢。這其中還有比例的問題。

話說這個問題讓我想到那個猴子在打字機前能不能打出莎士比亞作品的實驗……好像不對題?總之重複不是那麼容易做到的啦。


設計1200款不同的瓶子。


十年前就聽到未來屬於niche,十年後未來還是屬於niche。。。香水也講潮流輪迴,也曾寵了jo malone五六年,最近又重回了guerlain的懷抱。自己鍾愛的就是那幾樣,不想去看具體種類,品牌決定客戶群,於我無非jo malone.guerlain .hermes。


在香水裡加點檸檬


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