墨爾本都有哪些好吃的？

01-02

和國內最大的旅行社合作，問我想去哪裡，想了一想，好久沒有吃到一碗真正的越南牛肉河了，當然是去墨爾本的「勇記」了。
一團人出發，到達後先吃一頓海鮮，澳洲的海水最乾淨，養出不是很大，但粒粒肉非常飽滿的生蠔來，價錢又不貴，吃個過癮為止。團友們問我下不下檸檬汁或辣椒醬？我回答生蠔的最佳調味品，是海水。
離晚飯還有一段時間，別人休息時我已忍不住，先跑到「勇記」去大擦一頓。在墨爾本越南鎮Richmond的才是正宗，門口還貼著二○○一年我在《壹週刊》寫的一篇文章《為了一碗牛肉河》，插圖由蘇美璐畫著我對這碗河粉作祈禱狀，表情滿足。

當然是喝那口湯，啊，所有的記憶都回來了。天下老饕嘗盡所有美食，也都認同越南牛肉河是最低微、謙虛和美味的食物之一，只要喝一口「勇記」的湯，你便會變成這家人的信徒，大家吃遍越南本土和法國的，都一致同意「勇記」是天下第一牛肉河。
一來再來，和老闆娘已成為好友，見面互相擁抱，再叫一碗撞牛血，用滾牛肉河的清湯，在最熱的時候撞進碗底的牛血，即時凝固成豆腐狀。大家要是有機會去，一定要叫，別的牛肉河店沒有，是唯一的。
地址：208, Victoria Street
電話：+61-3-9427-0292
晚上，我們去了一家叫「MAHA」的餐廳，為甚麼選它？是在TCL節目中出現的中東大廚Shane Delia開的。沒吃過，總要試試。店開在墨爾本唐人街的外圍，用澳洲人的生活水準來算還是貴的，但生意滔滔。可能是我對中東菜不熟悉，不覺得有甚麼了不起，在節目中做的一些特別的菜，餐廳裡也沒有，吃後印象最深刻的只是一道羊肩，其他沒甚麼大不了。
地址：21, Bond』s Street
電話：+61-3-8419-8988
澳洲沒有甚麼好的本地菜，但牛肉還是有它獨特的味道，我說的不是甚麼澳洲和牛，而是土種牛，做得最好，又是最老的店，當然是「Vlado』s」了，老闆用手敲打牛扒，把肉敲鬆之後燒烤，數十年如一日，當年他說做了三十年，再也沒有第二個三十年，一語言中，去世了，好在他的得力助手跟著他的古法手敲牛扒，還是一家很吃得過的牛扒店。吃澳洲最好牛扒，當然得喝最好的澳洲紅酒，那就是Penfold Hamitage了，不暴利賣得比外面的售價貴一點吧了，團友王力加請客，共開了四瓶，喝一個痛快。
地址：61, Bridge Road, Richmond
電話：+61-3-9428-5833

墨爾本是一個移民都市，甚麼菜都有，說到日本菜，還是「昇家Shoya」。賣老派日本菜，甚麼叫老派日本菜？刺身仍裝在一個大冰球裡面，以防變熱，這種六十年代的功夫，大家嫌老土，沒甚麼人肯做，一個人一個冰球，很費功夫。唉！人老了，就欣賞這些，其他的日本料理，每一道都精彩，時下年輕人還是覺得迴轉壽司的三文魚刺身好吃得多。
為生意平衡，「昇家」也在該店二樓開了日式酒吧，許多日本女遊客和學生前來客串，有興趣不妨一遊。
地址：25, Market Lane
電話：+61-3-9650-0950
「萬壽宮」還是那個老樣子，一樓不做生意，只當門面，電梯上二樓，掛滿每一年份獲得的獎狀，開中國菜館開到像「萬壽宮」，到世界任何一個角落都有面子，說高級比任何西餐廳高級，說好吃比在中國的更好吃，利用當地最好最新鮮的食材炮製最高級的中菜，洋人都覺得來這裡是內行，如果中國人想到海外打天下，去「萬壽宮」學習吧，也不用我介紹有甚麼好的，你一去，一坐下，侍應就會介紹讓你滿意的。
地址：17, Market Lane
電話：+61-3-9662-3655
「劉家小廚」由「萬壽宮」的創辦人劉華鏗主掌，他退休後沒事做，兒子開間小館子，劉先生出來幫幫手，一幫就停不了過來，服務當然是一流的，至於菜式，單單一味牛舌頭就顯真功夫，牛舌是澳洲的最好，他把前面硬的那一截棄之，滷得香噴噴，一吃上癮。
地址：4, Alland Street, St. Kilda
電話：+61-3-8598-9880

大名鼎鼎的英國米芝蓮三星廚子Heston Blumenthal說關了倫敦的店去墨爾本，其實是沒有關的，開多一家吧了，他本人並不在店裡，所做的菜，可用粵語來形容，是「整古作怪」吧了，店開在賭場裡面。
最大的驚喜，還是在市內的古董店，以前我在墨爾本住過一年，常去逛，在Armadale一帶有很多家，當今一間一間的關閉，「Armadale Antique Centre」還在，由英國來的移民帶來不少古董，而我要找的，恰好是那個年代的時尚手杖，我去了義大利只找到一支，來到這裡，一口氣買了六根，其中一根紅色瑪瑙頭，裡面銅質雕工精細，有個武士騎著匹馬的，喜歡得不得了，已值此行。
地址：1147, Aigu St., Armadale
電話：+61-3-9822-7788

墨爾本最最最有名的，是咖啡，倒也不能算吃的，但確實是好，好到全球公認，好到打扒了星巴克。
當然了，打趴星巴克的城市也不算少，但這墨爾本把星巴克打得屁滾尿流，很是漂亮。
具體戰績是，2000年星巴克在墨爾本所在的國家開了87家店，後來倒閉61家，剩下22家散落在偏遠地區，生意零星，苦苦支撐到不得不換家公司運營。
媒體對星巴克進駐墨爾本獲得全面失敗的評論是：《星巴克備忘錄：下次試試向愛斯基摩人賣冰》。

之所以對抗星巴克的這場仗打得如此輕鬆漂亮，全因——
墨爾本擁有全世界最好喝的咖啡（義大利別生氣）；
大街上每100米就有20個咖啡館；
每年咖啡師大賽冠軍，總有他們的一席之地；
……
嗯，墨爾本就是這樣的，為自己的咖啡文化感到小驕傲～

畢竟義大利人發明了咖啡機，墨爾本人發明了好喝的咖啡；

畢竟喝過墨爾本的咖啡以後，其它的一切都成了將就；
畢竟店面和拉花是墨爾本一杯咖啡最低檔的要求，有必要的話，全部上升到情懷的高度；
畢竟有大概上千份墨爾本咖啡榜單，每張榜單都有50+1個墨爾本必去咖啡館。在這裡推薦5家榜單常駐客——
Brunetti
墨爾本甜品第一家，幾乎不存在競爭對手。人多到爆炸，所有的甜品都顏值滿分，口味一流。

（地址：380 Lygon St Carlton VIC 3053）
咖啡特別好喝！嘗過之後只能用震撼來形容！

Patricia

一間小到只能站著喝咖啡的店。隱藏在狹小的巷字里，裝修簡單，風格質樸，店內的菜單，只有white，black，filter。但是，它擁有墨爾本最棒的咖啡，站在窗邊，吹著徐徐涼風，享受人生吧。

（地址：Little Bourke St Little William St, Melbourne VIC 3000）
這家店的格局雖小，但是依據不同季節不同產區，精心挑選的咖啡豆讓喝到的人覺得整個人生都亮了。對了，他家的咖啡豆還可以單買，包裝是性冷淡風。還有，他家的咖啡師，長得像傑克吉倫哈爾，巨像～～～特別帥～～～～位置比較難找，在一個大街背面的小巷裡，周圍上班族都會去買一杯帶走。

Dukes Coffee Roasters
位於火車站附近的這家咖啡店，是上班族的畢竟之地。一份奶泡稠密的拿鐵簡直是上班族的強心劑。

（地址：247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000）
以及，Duke家的服務生都是帥哥哦！他們家豆子也能買，再往前走幾步就是墨爾本有名的咖啡街，Brunch店不要太多。

Manchester Press
這家店每一杯咖啡的拉花都不一樣，所有人都期待著下一杯該是什麼樣？

（地址：8 Rankins Ln, Melbourne VIC 3000）
除了咖啡，他們家的煙熏salmon bagel也好評如潮，號稱最好吃的bagel brunch店。

LuxBite
這家店裡，好喝到爆炸的咖啡只是冰山一角。作為墨爾本甜品界的風向標，依舊放圖大家感受一下。

（地址： 38 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141）
墨爾本最大最好吃的馬卡龍，及其他。
這樣的咖啡店充斥著墨爾本的大街小巷。這讓墨爾本成了一個男生看不懂，女生卻喜歡不已的城市。

和姐妹們去吃Brunch，探尋每一家店的食料搭配和擺盤，和每一道精緻的甜點合影，簡直就是女生版的大冒險。
配合各種復古，文藝，清新或者工業的裝修風格，小資情調的泡泡不停往外冒。

是的，所以墨爾本深受女生喜愛。而如果問墨爾本到底好不好玩，只能回答你說，墨爾本吃都吃不過來，哪有時間玩？

感覺吃是很主觀的一件事，比如上面一些答案我表示不能贊同。

墨爾本各地出名的菜也都吃過一些，但至今不敢評價東亞以外的菜系。個人認為就飲食文化來說，還是更習慣東亞菜系。來自歐洲、中東、南美的地方菜系，要是味道能亮眼，那賬單也不會黯淡到哪裡去。韓國料理的話不太了解，吃了不少，感覺還是較為單調，主要還是烤肉和鍋。中餐高檔菜很少去，主要是同樣的價格在國內隨便就可以吃到更好的。所以這個答案主要還是集中在評價日本料理外加一些中國快餐店（有生之年的更新）吧。
先從拉麵說起吧。墨爾本的日本拉麵被悉尼全方位吊打，悉尼多如繁星的拉麵店裡，食通天裡面的無鉄砲和隔壁樓的一究都是相當高水平又價格合理的。反觀墨村，在博多元助去年9月開業之前，city範圍內連一家有濃厚豬骨湯底的拉麵店（什麼？你說味千和面屋？）都沒有（如果有的話請告訴我！），比較無奈。
博多元助剛開業的時候甚為知名，門口排了一路的中國人。某天下午4點半慕名前往，也得排隊。我對排隊是非常厭惡的，除非味道確實不同凡響，否則絕對不會再來。吃過後的感覺是，湯底確實是久違的豬骨濃湯，相當純正，油脂的香味似乎要滿溢出來。然而我覺得這是一家沒有誠意的餐廳。面的數量是相當少的，大概是早餐的份量。配料也是異常吝嗇，不僅沒有海苔，甚至學起無鉄砲玩起不送溏心蛋的招數（可是人家既比你好吃價格也比你便宜啊），肉甚至居然只敢有薄薄的一片。為的是什麼呢？是誘導你買天價的extra。為一碗跟別的店配料相若的拉麵付$18甚至$20+，我覺得簡直匪夷所思（到底是悉尼大城市在這方面好），即使是後來因為嘴饞他們的湯再去了一次，也決定沒事就不去了。

（這一碗就得$20）
很多人愛提的Kokoro，也是我之前很愛去的一家店。雖然沒有普通的豬骨湯底，但勝在sapporo miso做得非常誘人，是重口味拉麵的好選擇。但隨著越來越出名和顧客越來越多，以及不知道是不是大廚和老闆換了，現在也是越來越沒有誠意，之前的放在中間的屏風換成了桌子，全面加價不說，以前有的一整塊的燉pork belly現在居然也學博多元助變成薄切肉片，orz。除非有特殊原因，我現在也是敬而遠之。

（現在已經沒了那麼一大塊pork belly T T）
略去福龍這種一般只能偶爾吃吃的店，現在在city帶人吃拉麵我一般有兩個選擇，第一個是don don在little lonsdale st上面（不是melbourne central那家，在CJ lunch bar附近）的一家分店（門口有一塊磨砂區域刻著don too）。這家店中午提供跟別的don don一樣的快餐，而晚上會搖身一變變成拉麵店。跟don don的性質相符，他們的拉麵價格控制在$9-13，而且相當足料。味道方面，他們的湯可以吃出來是豬骨長時間熬制出的味道，甚至喝到底能感到煙焦感（smoky-charred）。很可惜的是他們並不提供豬骨濃湯湯底，只提供湯底調過味的非傳統拉麵。除了laksa底有點「mind blowing」之外，其他的四五種都相當可以，雖然個人感覺經常是咸了點。另外他們的面是homemade的，很彈牙，而且可以自選250g和300g兩個份量（都超大！）。

第二個是很出名的little ramen bar。個人很喜歡加他們那個garlic bomb，很爽的味道！他們的豬骨湯非常的香，雖然還是能吃出來味精。別的配料各方面做得也可以，面也彈，屬於綜合來說挺不錯的拉麵店。

如果願意從city多走兩步，south yarra的wagyu ya的拉麵和richmond的momotaro都很不錯，但不常去所以不多做評價。另外flinders lane上有一家名字忘了的地下的拉麵店，表示很貴，吃了不明覺厲，並且決定不再去。

（momotaro）
其他的平價日本餐廳裡面，Balwyn的Asukatei絕對是優選之一，$15能吃到近20片salmon，tuna和king fish的mix，而且是超出價格期待的新鮮和美味。甚至我覺得比某些貴价的刺身店都要好吃很多很多。他們的don和bento box也是我吃過的最正宗的之一（其中強烈推薦oyako don），也似乎是少數會用好味醂調味的店。老闆Aki桑雖然冷冷酷酷的，但擋不住我這個忠實粉絲時常在box hill想不到吃什麼的時候坐109前往光顧。

普通日本料理的話，推薦一個Gypsy pig，就在don too附近，專門吃黑豬肉的，氛圍很適合高檔聚會。主打的黑豬肉吃起來肥瘦比例正好，而且肥肉肥而不膩，香味濃郁。價位大概是人均$30-40（我們當時吃得比較無腦，應該能低一點）。這方面的餐廳大多覺得失望（相對價位）。

接下來是sushi。雖然中國壽司快餐店開得漫山遍野，但好吃的實在太少（sushi sushi作為快餐店還是可以吃吃的）。Asukatei的壽司雖然也不錯，可是品種有點少了。要吃到比較好的壽司真是得不少銀子。由於囊中羞澀，至今只去過兩家比較高檔的壽司店，其中一家是頂著很多名頭的老店Kenzan，雖然salmon roe、海膽和king fish的確是相當的驚艷，但總體來說overpriced（我們人均吃了$100），而且雖然收那麼高的價格，裝修也是深沉型，但店內卻不阻止某些客人大聲講話，感覺氛圍不夠，所以也屬於沒事不會再來的類別。
而另一家則相當推薦，就在Kenzan附近的Sakura Kaiten（最近開了分店，不知道怎樣）。運營是Sushi train的模式，店內放著比較熱鬧的曲子，營造了一種居酒屋般喧鬧放鬆的氣氛。印象最深刻的是他們的大帶子，非常非常新鮮，第一口能感受到海的氣息，然後立刻是無盡的鮮甜味溶在嘴裡，強烈推薦。他們的海膽相比Kenzan略微差一點，但也算是非常好的水平了。其他的普通壽司可圈可點的也多，拿噴槍燒的三文魚也很棒。而且吃了幾次，人均也就$30-40之間，算很划算的了。

（帶子壽司）先到這裡吧，發現了新大陸再來更新。

在墨爾本呆了8年，（除了中間有一年時間在黃金海岸）而且自從談戀愛之後，就一直在外面胡吃海喝，我們兩個都自己不喜歡做飯，外面有什麼新的餐廳就急吼吼的去湊熱鬧。
目前分析下來，推薦的餐廳有幾類：
1. 裝b餐廳，裝修和造型好，味道非常一般，顧客以時尚小資網紅為主；
2. 實惠大眾，價格實惠，味道不錯，但通常店都比較小，裝修一般；
3. 空有評分，一般老店或比較有知名度的店，在很多點評網站上都評分很高，但實際菜色沒有創新，第一次去還行，期待值和實際感受不符；
4. 終極完美餐廳 - 不管去幾次味道都很一致，店大空間感強，不需要訂位排隊，總體來說就是剛剛好，讓人覺得很舒服的感覺。不會浮誇不切實際，但內在實力很強，最好還能不斷的創新，拿出新菜單。
根據以上的幾個類型，我把心中的名單寫下來：
1. Brunch早午餐類：White Mojo（呵呵食物冷冷的）Chotto （最少等一小時，飲料還可以，食物只適合拍照不適合吃）kettle black（超級難吃很吵完全不能聊天人很多）正餐類：水井坊（Albert park，很好的星斑活魚可以蒸出死魚的味道，打開menu完全不知道能點什麼）
2. Brunch早午餐類：Dibella coffee warehouse （咖啡好喝食物的分量也比較好吃的飽）pillar of salt （咖啡好喝上菜快不要點menu裡面的櫥窗裡面的三明治就很好吃甜點選擇也多）正餐類：小街小籠（去elithbeth和bourke交口那家強推蟹粉小籠年糕和小辣椒牛肉飯）ispicy （glenferrie火車站旁邊shopping centre裡面的泰國餐強推crispy pork飯 pad thai也好吃火候非常夠但是偏辣 swinburne念書的小夥伴推薦去點take away）little house（latrobe大學旁邊的上海菜腌篤鮮和宮保雞丁好吃最關鍵現在都2016年了還是8塊錢一份飯）boxhill shopping centre 黃燜雞米飯（好吃）麻辣燙（也好吃很像國內路邊攤的味道）
3. Brunch早午餐類：Chez dre（最好的一家甜品店但可惜除了甜品和沙拉主食味道一般服務態度一般排隊好久菜單百年不變）正餐類： Vue de Monde（排名第二的米其林餐廳菜單5年沒變過個人感覺最出名的舒芙蕾也蠻一般的主廚名氣大用餐環境一流個人去了三到四次感受沒有變化）
4. Brunch早午餐類：Auction rooms（店很大不需要排隊每次去感覺都很relax 門口也好停車食物的質量高咖啡不用說）Axil Coffee Roasters（夫妻開的店不會讓人拘束菜單跟著季節變周末人還是比較多推薦周1-5去）正餐類：Attica （當之無愧的No.1 每次去菜色都有驚喜環境非常安靜很適合約會因為是定製套餐也不用擔心不會點菜去幾次都不會厭價格也合適）Philippe （幾戶每周去一次價格適中法餐裡面最喜歡的一家強推牛排一家面子里子都足的店）
就寫這麼多了，只是個簡介，想深入問的可以私信，基本墨爾本的餐廳90%吃過了，新開的餐廳一個月內肯定也都去過的。當然以上純屬個人意見，不同意見的朋友輕踩咯~

24/11/2017 睡不著來繼續更新吧
1. Attica
傳說中排名最高的澳洲餐廳提前三個月官網搶到的位置
一定要用兩個字來概括的話就是失望吧
槽點太多了
首先，作為一家這種檔次的fine dining，居然有幾次上菜是兩道一起上的，這也太不專業了吧！！！是要有多趕時間！
其次，菜單設置對meat lover非常不友好。雜七雜八吃了一堆菜葉子花草，難受！
然後，整個banquet設置的非常酸!!(我朋友說是因為春季菜單的原因) 好好的螃蟹下面配酸酸的醬西澳小龍蝦用生菜裹著配檸檬汁等等等等所有海鮮的自然風味被蓋的一道不剩吃的我要掀桌子了
最後就是上面提到的配菜宣兵奪主主要的東西風味吃不出來就是早上剛死也嘗不出它的好
我和男朋友的統一意見都是主廚應該去做烘培畢竟饢和薄酥餅做的還蠻好吃的
同價位比較Vue de Monde
Attica還是要比他好吃一些但是Vue de Monde用餐環境服務質量整體更拿的出手用餐體驗也更有趣一些
然而吃完這兩家我開始思考到底還要不要去吃Brae 起碼半年內不想再碰這種玩意了這兩家餐廳傷害了我對美食的期待orz
2. Dinner by Heston Blumenthal 有一道黑暗料理藏紅花夾生飯配袋鼠肉特意標出反正這是一道我們四個人去吃都沒能吃完的前菜慎點！
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12/10/2017 Update 出個不好吃的反饋吧……最近踩雷有點多生氣
1. Bistro Vue 已經不止一個朋友過來反饋出品不穩定大不如前……我自己後來吃過一次袋鼠肉真是不行了……吃了我原來安利的寶寶們請三思
2. Vue De Monde 差！評！看到我答案的寶寶我真的120分建議你們不要花人均300去遭這份罪了！兩個人吃到後面就已經是在想怎麼還不結束而不是期待下一道菜你敢信？這家店不給菜單我們一致同意是客人看到菜單會跑，才不是什麼驚喜呢！除了景色和酒，什麼都不值。
加了魚子以為我就看不出來你是油墩子了嗎！

下面這個茄子！雖然味道不錯，但是這個擺盤真的一言難盡好嗎！

3. 全聚德！烤鴨柴的跟鴿子一樣加菜等40分鐘都不上重點是42刀一份的瑤住蛋白炒飯鹽都炒不勻！這位大廚你能去萬壽宮學學同價位的飯店是怎麼炒飯的嗎？沒圖，朋友圈吃完吐槽的也刪了，反正這家也上了我的黑名單。
4. 上海八月不提了紅燒肉現在做的又干又老還很重的大料的味道被我男朋友拉黑了寶寶們慎入
5. Caffe e Cucina South Yarra
這個意麵，又干又沒味道還貴，簡直覺得Zomato的評分壞掉了……其他也沒什麼好吃的火腿的拼盤也很一般……據說(男票)，這種意麵的乾的做法是最傳統的，反正我不愛吃...

6. Embla
就Pipi好吃可這家把他當前菜吃的我們三個人點了三份於是很沒見識的點菜小哥非常的驚訝而且主菜選擇少還不怎麼樣所以我也不準備去了……

7.正斗蒸汽鍋 Doncaster 吃了他家早茶很滿意來試試晚餐。所有的食材都好新鮮呀純正的原味連豬肉都沒有這邊常有的膻味
強烈安利喜清淡的朋友不過最好兩個人以上來不然點不了什麼菜人均還貴……

8 Grossi Florentino Grilled
吃完樓上滿意定了樓下，依然好評。最棒的是這個墨魚汁魷魚

8/6/2017
31. Mocha Jo"s Glen Waverly
終於吃到了不是用cheese做的risotto, 比心。豌豆泥調的青醬，配上很新鮮的蝦，又飽又不膩。

30. Mr. Miyagi Windsor
不接受預定，周五早早就爆滿了。他們後面有一塊區域專門做成bar, 喝酒等位。改良日料，set menu四五十一個人，完全吃不下。最棒的是圖二的餅，不過我推薦這家的原因是雞尾酒很棒，都是很少女甜甜的口味。

29. 朋友你吃過肉餡的donut嗎, 這家有。
Dexter, Preston
Zomato的評分蜜汁很高，我覺得也沒有這麼好吃吧？Donut我沒有很喜歡，只是覺得有趣。男朋友最喜歡他家的圖一上面那個caramlised XX，忘了是啥了，應該是先低溫燉了再烤的，非常軟爛。

28. 早茶大班 THAI PAN。現在也被正斗買了下來，在Doncaster East附近。也是酷愛吃早茶嘗遍百家的朋友推薦給我的，之後我們都很少去吃別家的早茶了，便宜精緻，有特色。金輝這幾年做的越來越糙，食為先我只記得蘿蔔糕好吃，翡翠小廚無功無過吧，添好運特色的幾個我還是蠻喜歡的。

27. 最近很火的Nieuw Amsterdam, 取悅我的只有這道菜。還有Tipo 00, 我覺得滿意的也只有黑醋栗醬汁的牛舌，因為sauce很贊。

26. Gross Floerentino Upstairs
其實那天去GF是吃他家一樓Grilled 結果和朋友兩個人都以為對方定了位置就吃成了二樓的Fine Dining。Literally, 每一道菜都好吃，有些還非常驚艷。從pre-appetizer鮮的不行的魚湯開始，每一道都是享受。服務好到什麼地步呢，吃著吃著就會有一道不是我們點得surprise端上來。我最喜歡的三道菜如圖。

21/05/2016
25.Dinner by Heston Blumenthal Crown
新寵！服務環境菜品無可挑剔！心甘情願奉上小費。英國米其林二星的分店，最出名的小橘子 (有朋友說雞肝做的比鵝肝還好吃）和 Tipsy cake。我吃過做的最棒的鴨胸肉沒有之一。誰說英國只有黑暗料理？不過感覺小橘子吃多了我會膩， tipsy cake我覺得太甜但是配的菠蘿烤的好棒。

24. 萬壽宮唐人街
強推帶子燒賣和Angus Eye Fillet! 帶子燒賣用料飽滿新鮮彈牙，牛排有處理過特別滑嫩多汁！連餐後送的杏仁餅都特別驚艷。不過我覺得鴨子做的不行，不知道用什麼香料處理的，蜜汁鴨腥味。

23. Kenzan CBD
就在索菲特酒店旁邊，強烈推薦他家的sashimi sushi的小／中／大盤。刺身非常的新鮮，tuna做的比shoya的還好，價格還便宜。鰻魚飯35一份，沒覺得有什麼特別好，性價比不高。

22. Movida Acqui/ Original/ Next door CBD
大名鼎鼎的movida家族, tapas 從來不會讓人失望，更心機的是還經常換菜單搞special。常去常新，吃不膩。相比之下他家的主菜就沒有那麼讓人驚艷，一般水平吧。

21. 羊城餐館 Holmesglen (?)
湘菜，重口，喜清淡的朋友可直接跳過這part。推薦這家的原因。。。一個是因為干鍋雞和牛氣衝天這種干鍋類，很下飯。朋友上次有推薦一個豆乾，特別好吃，據說是人肉帶過來，賣完就沒有了（沒吃到！！！！！看我的悲傷！！！） (剁椒魚頭也沒吃到！！！！怒！）另一個原因，人均三四十的一家中餐館，服務特別貼心！！（當然給你服務的小哥長得美也很重要XD)

20. Thirty Eight Chairs South Yarra
我得對之前過我推薦lygon 上一家意麵的朋友說聲抱歉。暑假去了趟義大利，在威尼斯吃過開了三代人將近百年的一家海鮮意麵之後，我在墨爾本吃過的所有意麵都失去了意義。因為沒有定位，我連名字都不記得了，但是口味應該是此生難忘。圖一左上那個小哥就是這家店的第三代boss了，剛接手，裡面的服務員廚師全是幹了一輩子的那種，工作時候還會和我們吐槽小哥太年輕反應慢。舉著的那個土豆球是等位的時候給的，好次到沒誰！！！懷著這樣的心情和朋友吐了個槽，她推薦了三十八張椅子。雖然說要求不能太高，但是嘴巴吃刁了我也沒辦法（悲傷臉）。我喜歡海鮮面的sauce鴨面的麵條（圖二三），下次去提提要求看看能不能這麼做。甜品裡面有個Jasmine Pannacotta 很特別，做的也不錯。他家火腿吃法很正宗，配著honeydew melon, 可以嘗試下。

08/11/2015
慪火的更新。。
半年沒吃Oppa Kitchen了！！怎麼可以難吃成這樣！！QAQ 原來我很喜歡的BBQ醬變的巨酸。。
川流不息的冒菜和其他差距太大了！！烤魚那是什麼鬼！！
24/10/2015
19. Rockpool
Southbank
這家以牛排出名的餐廳，我和幾個去過的朋友交流了下，都覺得除了牛排都挺好吃的。。不好吃的原因也都挺統一的：直接在架子上烤，導致架子支撐的地方特別焦，很苦。。（所以有個人口味的因素，我有點吃不慣）其他的海鮮類都很新鮮，扇貝又嫩又甜，推薦！甜品也不錯，無雷區。

18. Sezar 亞美尼亞菜（希望是這個國家沒錯）CBD
反正我也不知道地道的亞美尼亞菜是什麼樣子的，但是這家味道還可以，有點中西結合的意思吧，獵奇向。甜品Vanilla Parfeit 好棒，一定會為了它回去的！！

* B" Stilla
South Yarra 摩洛哥菜依然是我也不知道他應該是個什麼味道的獵奇向
這家本來要重點推薦的，酒好喝菜好吃甜品贊。。可是它重裝修換菜單了QAQ。。cucumber sorbet 配Gin，好清新。

31/07/2015更新
17. Wagyu Ya
South Yarra
中文名和牛屋，和牛可以給三十二個贊的那種。我點的couse set, 最棒的還是wagyu, sashimi 一般，King Prawn我覺得很腥不喜歡，小夥伴倒是覺得很不錯。。

16.Bistro Vue
CBD
黑松露和袋鼠肉真是絕配！鵝肝醬我依然覺得腥。。Steak點的Rump Cap Slow Cooked都比較肥膩，吃不慣的建議選Sirloin可能會好點。。

據說他家鴿子好贊！下次補上！
不過他家的甜品。。甜齁了。。慎點。。
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08/06/2015更新
12. 上海八月 August Cafe Sounthbank
聽名字就知道是上海菜啦~~有一天突然寫著寫著作業就特別想念家鄉味道什麼油爆蝦紅燒肉腌篤鮮什麼什麼什麼的…

如果說白斬雞還能挑剔一下食材的話，紅燒肉簡直完美，濃油醬赤入口即化！強推！
15. Boxhill 包餃店

碼字的時候正在吃…烤鴨的lunch special 便宜量大烤鴨基本沒有鴨腥味，可以來打牙祭。
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27/03/2015 更新
給剛來的小夥伴安利一個App Urbanspoon 人均地址評價一次搞定。
11. Shoya Japannese Restaurant

Sashimi好吃哭。我是對海鮮非常非常非常非常非常挑剔的一個人，一點點腥味都讓我不舒服，更不要說生魚片。生平第一次，知道魚肉真的是清甜的(?′?`?)*??*，太幸福了。其他的什麼Steam/Grill/Deep Fried也做的不錯但是實在是Sashimi做的太贊完全蓋過風頭。
1.最近的心頭好 Sakura Kaiten Sushi
比較正宗的Train sushi. Eel Cream cheese roll 實在太驚艷了！eel配著avcado和cream cheese味道柔和又濃郁…這麼肥的東西我一個人可以吃兩碟我會說？還有就是Matcha pudding 甜中微苦在貓本吃過最贊的抹茶味甜品。

情人節那天沒預定在Side table吃的,圖渣見諒。不過他家的tuna和oyester個人不喜歡…覺得太腥。
2. Oppa Kitchen米飯類簡餐可以強迫自己吃蔬菜的好選擇！五花肉的醬汁調得很香肉好吃拌飯吃很棒！

7. Portello Rosso
西班牙餐廳！墨魚汁海鮮飯好吃…可是水平略不穩定…第二次吃咸了點沒有第一次贊。entree里有個強推的用魷魚和西班牙火腿做的，小夥伴們都說那個不錯。甜點裡的doughnuts很不一樣，值得一試。

我居然把圖從ins上坑出來了…

感覺各類菜式已經被眾吃貨推薦的已經很全了，那我就補充一些味道好吃，地理位置又相對不那麼明顯，因而略顯冷門的店家好了=v=
1 Queensberry Pourhouse

一間剛好插在兩段繁忙地段中間的cafe，鬧中取靜。總體來說，是一家很有fu的店，無論裝修風格還是桌椅餐具都透著一種極簡又不失精緻的感覺。counter的左邊疊了一大摞唱片，看店員心情不定時放不同風格的BGM，偶爾聽到對胃口的音樂，一整天都會很開心。店員都很有個性，當然也很萌=v=，一直很好奇他們腫么做到在忙的飛起的時候還能和客人開心的打哈哈。
咖啡非常贊，推薦他們自家製作的nut milk（替代了soy），入口有種濃濃的酸爽感，第一口可能會皺眉，但咖啡一到喉嚨就會讓人愛上這個味道，個人喜歡加一點糖以中和口感，也讓味道層次更豐富。
menu是手寫的十分簡潔，上下不到10種早餐（or brunch），不定期更換，所以經常會有「驚喜」（誤）=v=
個人強推smashed egg，軟嫩的蛋配粘著蛋液的焦脆麵包和pesto一起送到嘴裡，一瞬間真的是要幸福的飛起了.除此之外，他們的almond croissant也超級好吃，裡面夾了滿滿的自製coconut almond butter，也屬於幸福的飛起的系列，不過介於每次一上桌我就已經先上手開始啃了，所以一直沒機會拍照，對不起→_→。總而言之，這是一家適合吃貨和文藝騷年（誤）但的好地方。如果正在追的妹子是文藝系，那帶她來這裡吧錯不了的相信我！
當然如果有小清新妹子在某個天氣不錯的下午想愉悅一下身心，這地方也是很好的選擇=v=

要滾去上課惹，等我擼完阿賽門我會回來的！相信我！

墨爾本有著來自世界各地的移民人口，也因此集結了不同國家最正宗的美食，再加上優越的地理環境，有著最新鮮最天然的優質食材，所以墨爾本是一座「美味」之城，各路美食應有盡有。在這裡為您推薦墨爾本十家非凡魅力的美味餐廳！
1、Tipo 00

「用最常見的食材，創造出最獨特的料理」說的應該就是這家店了，Tipo 00專註於手工義大利面的製作，將義大利面與其他食材完美融合在一起，無論是從顏色、香味、口感還是味道上都讓人讚不絕口！這家的任何一款義大利面都出神入化，絕不會讓你失望！除了義大利面也別忘了品嘗紅酒，餐廳的主廚隊紅酒的也頗有研究，會建議你搭配不同的菜肴，1+1&>2！

人均消費： $50
地址：361 Little Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC
電話：+61 3 99423946
營業時間：周一至周六11:00 - 23:00
2、The Grain Store

路邊的餐廳，非常安靜，適合小聚。菜單很棒，有好多種類美味的咖啡可選，食物出品很漂亮，特別好吃。餐廳提倡綠色美食，選擇當地天然有機食材，健康的烹飪方法，講究醬汁的搭配，食物出品看似簡單，味道卻很豐富。強力推薦五穀蛋白香蕉太妃粥(gluten-free banoffee porridge，14刀)，裡面加入了蕎麥和椰子汁而不是燕麥和牛奶。添加粉紅葡萄柚蜜餞、烤椰子和檸檬香油，簡直是極致享受！

人均消費： $30
地址：Ground Floor | 517 Flinders Lane, Melbourne, Victoria, Australia
電話：+ +61 3 99726993
營業時間：周一到周五7:00 - 16:00，周六到周日8:00 - 16:00
3、Eau De Vie

Eau De Vie Melbourne在法語中是白蘭地的意思，這是一家非常隱蔽的酒吧，極具神秘色彩，進入後又會讓人眼前一亮，滿牆各式各樣的酒，醉人的酒味更是滿屋飄香。整個酒吧非常時髦新潮，除了酒水外，小吃也非常不錯。

人均消費： $30
地址：1 Malthouse Lane, Melbourne, Victoria 3000, Australia
電話：+61 412 825 441
營業時間：周一至周四17:00 - 1:00，周五至周六16:00 - 1:00，周日16:00 - 23:00
4、Longrain

餐廳本身在外觀上就極具特色，是由過去的一個倉庫改造的，復古感十足，當夜晚餐廳的燈光亮起，看著特別溫馨。餐廳主營泰國菜，並按照亞洲人的習慣排桌，奉行「公共用餐」的理念，每個人都圍著大桌子一起用餐。食物是極棒的，特別推薦這裡的鮮蝦煎蛋包，內陷豐富，裡面還有豬肉、豆芽、黃瓜醬和檸檬汁，值得一嘗。到了晚上，餐廳搖身一變成為酒吧，獨具特色的美人魚尾背景牆下，食客們啜著雞尾酒，品嘗著異國風情美食，隔著餐桌互相大聲喧嘩著，熱鬧非凡。
另：這裡很少有折扣，所以價格不算太便宜。

人均消費： $70
地址：40-44 Little Bourke Street, Melbourne, AU-VIC 3000
電話：+61 3 96713151
營業時間：周一至周四18:00 - 22:00，周五12:00 - 15:00, 17:30 - 23:00，周六17:30 - 23:00，周日17:30 - 22:00
5、Scopri

墨爾本人氣爆棚的餐廳，幾乎每天都客滿為患，所以去這家餐廳一定要提前電話預定喲！餐廳的裝修非常考究精緻，氣氛是讓人無法抗拒的義大利浪漫風情，菜品是很純正的義大利菜，每道菜都十分出眾，擺盤精細，食材新鮮，口味相當地道！值得一提的是餐廳的服務——從主廚到服務員都特別貼心，整個進餐過程讓人感覺很舒服，體驗非常棒，一定能讓你留下一次難忘的美食經歷。

人均消費： $50
地址：191 Nicholson st Carlton, Carlton, Victoria, Australia 3053
電話：+61 3 93478252
營業時間：周二至周六12:00 - 22:00
6、The Hardware Societe

墨爾本非常有名的咖啡館，門前的食客從早到晚絡繹不絕。咖啡甜點小食是這家餐廳的特色，他們的雞蛋烤製得很好很出名，人們經常選擇在這享用一個早餐。服務熱情，菜色鮮麗，美味可口，咖啡香醇，性價比很高，很完美。店裡的裝修風格也十分俏皮可愛，牆上是滿滿的蝴蝶，吊燈是氣球鏤空狀的，夢幻的環境讓人感覺很舒服。

人均消費： $35
地址：120 Hardware Lane , Melbourne, Victoria 3000, Australia
電話：+61 3 90785992
營業時間：周一至周五7:30 - 15:00，周六至周日8:30 - 14:00
7、Sezar

店面鬧中取靜，在墨爾本市中心的一條小巷中。菜品多種多樣，從牡蠣到牛頰，全都是廚師們親手選擇的。甜品是餐廳的一大特色，不同於一般的甜品，這裡的每一款甜品都兼具粗獷和細膩，跳躍的口感和獨特的味道讓人直呼過癮。每到菜品的內容都特別豐富，蔬菜，水果，肉類，香料一應俱全，但卻創造出了謎一般的美味，不得不讓人讚歎廚師的美味搭配哲學。

人均消費： $60
地址：6 Melbourne Place, Melbourne, AU-VIC 3000
電話：+61 3 96639882
營業時間：周一至周四12:00 - 15:00, 17:30 - 22:00，周五12:00 - 15:00, 17:30 - 22:30，周六17:30 - 22:30
8、Rice Paper Scissors

Rice Paper Scissors是由來自亞洲的兩位女性Valerie Luu和 Katie Kwan與2011年創辦的，靈感來源於兩人在越南、柬埔寨的美食之旅。東南亞街頭美食的多元化和奔放感染了兩人，懷著對美食的熱情，他們一手創辦了Rice Paper Scissors，並在菜品中注入了新的味道元素。從選材到烹飪再到擺盤，每一個過程都精益求精，這些食物傳達的不僅是好吃、美味，更是一種亞洲文化的表達和傳播。在這裡不僅能品嘗到美食，還能聽有趣的故事，欣賞原創音樂人的表演，認識一群可愛的朋友！

菜品結合了東南亞各地的風味，配方新穎，口味獨特，多種元素的注入賦予了其多層次的口感和味道，每一口都讓人回味無窮。披薩、海鮮湯麵和烤牛肉是餐廳的特色菜，自製飲料喝雞尾酒也是一大賣點。餐廳的氛圍十分輕鬆有趣，魅力四射的服務員活力十足，用餐之餘還能陪你談天說地，好不自在！

人均消費： $20
地址：307 Brunswick Street，Fitzroy VIC 3065
電話：+61 3 94860066
營業時間：周一至周二18:00 - late，周三至周五12:00 -15:00, 18:00 - late，周六至周日12:00 - late
9、Da Guido Melbourne la Pasta

這家墨爾本評價第一的餐廳，並沒有很大，布置卻異常溫馨。餐廳主打義大利菜，傳統的菜品被大廚注入新的元素，賦予了新穎且獨特的口味。義大利面是這裡的暢銷菜品，意式風味十足，口感Q彈，汁水豐富，味道非常濃郁，是回頭率相當高的菜品。同時，餐廳葡萄酒的選購大多來自義大利手工酒廠，保留了自然風味。簡單而又不失創意，高質量的原材料，輕鬆愉悅的氣氛，貼心的服務，你想要的，都在這。

人均消費： $60
地址：Carlton, 130 Lygon Street, Melbourne, 3053
電話：+61 3 85284547
營業時間：周一至周日12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
10、The Railway Club Hotel Steakhouse

墨爾本極富盛名的牛排餐廳，這裡是真正的港口墨爾本風格。一家豪華與服務並重的餐廳，高品質的牛排和妥帖的服務，用餐過程即是一種享受。Railway Club Hotel 真的有用心在做牛排，對於牛不同部位的製作方式十分考究，選用澳洲本地恩格斯牛肉和南澳的和牛肉，並且現點現做，味道不言而喻！最受歡迎的是淚眼牛排陪蒜香奶油汁。

除了牛排，餐廳還提供充滿特色的海鮮選擇；加上去皮香腸和橄欖醬，或是整條烤制的比目魚，還有可口的冰淇淋和甜點，一道豐盛的大餐正在等你。另外他們也有一個廣闊的葡萄酒名單，來自於他們自己的酒窖，誘人的儲酒列表，為各種盛宴做好了準備。

人均消費： $60
地址：107 Raglan Street | Port Melbourne , Melbourne, Victoria 3207, Australia
電話：+61 3 96451661
營業時間：周一至周六12:00 - 15:00, 18:00 - 21:00，周日12:00 - 21:00
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放著吃貨來吧！
先給大家推薦一款app吧——Zomato，相當於中國的大眾點評，上面可以搜到澳洲各地各種餐廳信息。

答主去到墨爾本後在吃方面最大的變化便是養成了和小夥伴們每周去吃一次brunch的習慣，貓本真的蠻多很特別又好吃的brunch！
先上 Operator25 ！

hardware society的egg和cake都是一絕

hardware的porkbelly肥而不膩

放上manchester press家的經典款，給9分吧，嘿嘿~

Grain store家的pancake，非常好吃，不過容易膩~

墨大旁邊的seven seeds也是聚點

hammer tong家的漢堡~嗝~
這是哪家的羊排我居然記不得了，囧，但是真的好吃的~

再放上brunetti家的watermelon flower，可愛死了~

再推薦一些日餐和韓餐吧~
首先是博多元助家的拉麵，在russel st上~

韓式烤肉必去woodo~

日式烤肉推薦sakura,肉質太好，而且日本餐廳，服務有保證~

吃部隊鍋必去darac,沒找著照片囧~
石頭剪刀布和big mama家的韓餐都很不錯~

推薦三家中餐~
首先是唐人街上的上海小籠館，都還不錯，我最愛他家的紅油抄手和北方水餃~

天府小麵館，雖然價格貴了點，但是他家的豬手和各類小面是真好吃哈哈~

最後是墨大旁邊的彩雲南，台灣人開的，各類米線和麵條都不錯，最重要的是炒菜很好吃喲~
找不著照片了唉~ps:感謝爸媽！未來好好搬磚，嗯就醬！

Hero Subs
357 Collins St, Melbourne VIC 3000
(03) 9629 6067

忙完了一陣，更新下答案。
韓國料理
Han Guuk Guan
天知道我要把這家放在首位。因為他們家的炸醬麵和糖醋肉真的太太太好吃了，是為數不多做炸醬麵的韓國料理店，打鹵就是家常的做法。之前很饞糖醋肉，在墨爾本他們家做的相當正宗了，而且分量特別足。

Oh Deer Korean Fusion
還不錯的芝士排骨，不會出錯，但是也沒有特別驚艷的地方。

Bebu
炸雞神好吃！特別棒！炒年糕裡面有魚糕嚶嚶嚶神開心！

Woodo
king st上面，烤肉套餐不錯，點beef set就好，牛肉是有腌制過的，豬肉很一般。石鍋拌飯不錯，泡菜湯太酸了簡直不能忍。冷麵據吃過的朋友說不好吃因為很酸。附贈的甜品好像是西瓜冰和香草冰激凌超級棒。

Oriental spoon
La Trobe st 那家，他們家的石鍋拌飯上還有美好的溫泉蛋，湯飯都不錯，以及主廚推薦也很棒。但是海鮮面一般般，上次點了鍋，因為不是辣的，反正我覺得一般。

Joo Mak
我愛他們家的燒酒一萬年。其他的小吃什麼的就是正常的韓國小吃，不過他們家主要是開到很晚，所以我一般會晚上帶朋友去喝他們家燒酒。

Changgo
在一個小巷子里，人多到哭，以八色烤肉出名，相比woodo家幫你弄得非常好，這家烤肉稍有不注意很容易糊...我是真的不愛他們家。

Guhng
無圖。話說這家，我是沖著烤肉去的，但是說實話，烤肉除了不會給你烤糊，服務特別好，其他的都很一般。
Toodouri Korean BBQ
無圖，但是感覺烤肉比changgo好吃，總是排隊真的是有理由的。炭火烤的，而且是腌制過的牛肉。泡菜湯酸的程度剛剛好，泡飯神好吃。
日本料理
Kenzan
我愛他們家。雖然沒有實現鰻魚飯的四種吃法，但是這裡是墨爾本能夠理解。鰻魚飯既沒有特別甜膩也沒有很咸，鰻魚柔軟鮮嫩，還是值得的。說起來，這裡的天婦羅和其他地方的妖艷賤貨相比就是不一樣。不過抹茶冰激凌還是略甜，下面介紹的一家抹茶冰激凌簡直超棒。以及，我直覺覺得他們家的壽喜燒做的應該特別好吃。

Takumi
無圖。一家日式烤肉店，tapas做的特別好，肉也鮮嫩，服務很贊。最重要的是，抹茶冰激凌的味道非常醇厚，不甜不膩不苦，愛一萬年。
Mr Fusion
無圖。我去吃了他們家39的自助。你告訴我這叫壽喜燒？我報個警。能把壽喜燒做成呷哺呷哺，其他的小吃也沒有特別的地方，真的除了能隨便吃，完全找不到優點啊。
Don too
這家店有點難找，不過那麼多拉麵店，其實我還是最喜歡他們家。

居酒屋
在Don too的正對面，說實話個人覺得一般，不過朋友覺得不錯，店面裝修很棒，不過似乎是local店，很神奇

Hakata Gensuke
無圖。博多拉麵很有名，原汁原味的豚骨拉麵真的很不一樣，完全不是味精堆積出來的味道。特別辣的那個我不推薦點，因為辣味會蓋過本身的湯的濃郁。麵條點hard會比較正宗但是不推薦，soft才是麵條柔軟的感覺。
義大利菜
Papa Gino"s
其實沒覺得他們家多好吃，但是很多人推薦。炸的魷魚確實超級棒，披薩說實話一般，而意麵就算了吧。

Meatballs
無圖。在充滿了美食的Flinders lane上面，晚上去就點個蠟燭報警了。但是meatball和土豆泥的搭配確實贊，甜品是烘烤的巧克力餅乾和香草冰激凌毋庸置疑的好吃。
瑞士菜
Swiss club膩到生無可戀的暖心鍋。香腸和cheese搭配不錯，麵包就是膩。

西班牙菜
Movida Aqui
傳說中排名第一的西班牙餐廳...貴，前菜還行，甜品中上，酒好喝
Portello Rosso
羊排鮮嫩真好吃！Tapas非常出名，沒吃到海鮮飯因為要預約

川菜
麻辣誘惑
這家川菜算是做的比較正宗了。水煮魚和魚香肉絲都不錯。不過話說，這裡的魚香茄子和川府的都是油炸的，反正我們那兒不是這麼個做法，不知道正宗的川菜是不是得炸。

Sichuan house（川府）
水煮魚很棒但是其他的真的有點奇怪，點的干鍋雞和魚香茄子吧，味道還行就是賣相一看就是改動過的有點黑暗。

China bar
自助餐，管飽，晚上有海鮮，早茶不太正宗，有些湯很黑暗。
香滿樓
在這半年換了廚師，所以味道非常不錯。比真味好多了。

真味
第一家店在bourke st，現在兩個成都的師傅走了，去天府了！去川菜館不要點冷盤，多半不新鮮，冰箱里直接拿出來的。無圖。他們家魚香肉絲不好吃，東北師傅做的。
早茶
食為先
早茶很棒，屬於港式早茶。要等到店開門的時候去排隊不然一定沒有位置。無圖。早茶一定點餐包，芥蘭和蛋撻，他們家榴槤蛋撻簡直我真愛。
添好運
墨爾本的添好運做的簡直想摔門走人吶，能理解米其林的名不副實，但是這也太誇張了吧。腸粉皮厚不入味。其他的點心很像速凍的冷凍品，說這家好吃的我真的黑人問號臉。
火鍋
天府 box hill那家

麻辣空間
這家不錯，也不是很貴。提供腦花
Old Crystle Jade
麻辣空間旁邊，一家服務還不錯，火鍋中規中矩的地方。主要做海鮮鍋的，價位相較於同等火鍋店，有點小貴。
蜀香坊
自助火鍋，之前做的挺正宗的，然而現在並不。辣鍋一舀全是花椒，很重慶。而且分量越來越少。
老味道
只在這吃過麻辣燙，除了辣還是辣，想必火鍋也是一樣，並不值得嘗試。
南洋系列
CHAI 采
墨大附近，朋友帶去的。不過現在關門了。

Ying Thai 2
red curry duck棒，不過我會更喜歡green curry，hot pot非常贊，比冬陰功湯的味道更酸更辣，coconut rice人生摯愛，咖喱炒蟹一生推，椰子水很正宗，完全不膩。

Fomo Thai
中午和晚上菜單不同差評，我實在不知道第一次我點了啥，就是個排骨。他們家冬陰功湯沒有那麼辣，主要酸。
Brunch
我真的不愛brunch，除了擺盤驚艷，味道無法吸引我，所以以下大多數沒有評價。
Operator 25

Tiamo
謝謝再見。不會再去。不好的回憶+真的難吃。不知道為什麼評分辣么高。
Seven Seeds
人氣超高，熱巧克力好喝，其餘，無。

The Hardware Societe
不值得排隊40分鐘系列。

不記得名字系列...

墨爾本都非常多的可麗餅（Crepe）非常好吃。雖然可麗餅源自法國，但是在貓本的生意一直都很好。這篇文章一共介紹5個可麗餅點，基本都在CBD所以挺方便噠。
1、Harajuku Crepe
這是我到了墨爾本以後接觸到的第一家可麗餅店。因為它的地理位置非常方便，就在Melbourne Central火車站的Swanston St出口，每天上學放學都會路過它。非常好聞，一聞就餓，琳琅滿目的可麗餅十分養眼。

我個人比較喜歡的是Cheesecake Deluxe和Brownie Deluxe，是的算是比較貴的那種。它們當然也做普通的可麗餅比如單純加果醬，或者草莓和Nutella那種。但是這些Deluxe應該說是它家的特色。

上圖為Cheesecake Deluxe.

上圖為Brownie Deluxe.
它家還有一些限時供應（測試市場）的可麗餅，我吃過Matcha Deluxe, 是抹茶味的餅底，抹茶冰激凌，奶油，紅豆。也特別好吃&>&<
這種Deluxe的可麗餅捲起來是圓圓的喲。

2. Carte Crepes
這一家店是我來墨爾本吃到的第二家可麗餅。它開在墨爾本大學Baillieu圖書館的附近，也是非常香（噢可麗餅都非常好聞）。

學生可以在裡面打工噠，我曾經在Careers Online上面看見它招人，不過不要international students噢。

它家的可麗餅基本都是普通級別的，一般都是抹果醬，水果加nutella，或者lemon和sugar這樣的組合。所以卷餅捲起來也就是扁扁的。

每學期期末考試結束以後，拿著考試timetable可以去它家拿免費的可麗餅喲！！
3. Le Petite Creperie
這是我走在路上聞到一股好好吃的味道，然後轉身發現的可麗餅店。在Collins St和Swanston St交界處的附近，

也是普通級別的可麗餅。店員特別熱情，用法語和你打招呼，和你道謝，還會教你兩個法語單詞（雖然我愚笨地忘記了他教了我什麼）。我當時碰見的兩個店員一男一女都是法國人，女的來了半年，男的才剛來三個月。

4. Roule Galette
一家法國餐館~ 在241 Flinders Lane，離Flinders或者總站很近，所以交通也很方便。為何記得這麼清楚因為昨天剛剛去吃過，然後萌發了要在知乎上寫回答的念頭。
它家有Sweet Crepe也就是常見的可麗餅，還有就是Savoury Crepe，會有一些可以作為主食的原料在上面。

這兩份都沒有寫在菜單上，直接寫在黑板上掛在餐廳的牆上的。上圖是Tasmanian Trout，下圖是Chicken. （Chicken前面的形容詞是什麼我忘記了 @胃忑）
其實我的高中英語辯論老師看見照片以後，問我說這和pizza有什麼區別？！
其實他說的好有道理，被這麼一問我都覺得和pizza很像啊。不過這就是savoury和sweet的區別，savoury會放肉放主食讓你可以吃得飽，所以看起來就和pizza有點像，但是，吃起來還是非常不一樣的，畢竟餅底都不一樣啊啊啊啊。
我們還點了名叫Micka的Sweet Crepe.

5. Arts Centre Sunday Market
每個禮拜天National Gallery of Victoria附近，會有一長條的小攤販兜售各種東西。當時乾隆展在NGV舉行的時候，同行的小夥伴正好遲到了，我就兜兜轉轉把Sunday Market逛了一下。

各種手工藝品，各種吃的。所以肯定會有賣可麗餅的店啦。然而原諒我沒有可麗餅的照片，也沒有google到。當時買的是savoury crepe，菠菜加乳酪。
不過那家店在一家賣Dutch Pancake的小攤旁邊，而Dutch Pancake的照片我還在。

我問攤主應該怎麼念，他和我說跟sausage的發音一樣。(⊙v⊙)嗯，講完啦，希望大家和我一樣也愛上可麗餅！

墨爾本的美食，我相信任何一個人都沒辦法做到一一列舉，因為實在是數量龐大。。。。不是說飯店多到不可以數，只是因為在這裡，太多的店家都是在用心做美食的，加上墨爾本這個美食多元化的背景，讓各國的料理在這個文藝的城市裡慢慢的生根發芽和綻放了（為什麼寫的這麼煽情）。
作為一個普通的不能再普通的前墨爾本留學生，上班狗，新移民，我可以負責任的說，我八成是為了吃才愛了墨爾本這麼久並且離開以後仍舊依依不捨阿。
看到樓上各種各樣圖文並茂的介紹，很多都去過不止一次，都是生活中的一部分，所以如果你是來旅遊，或者是剛剛成為墨爾本居民的一員，都可以按照這個問題的回答慢慢吃起，很多也都是我的愛。
不過就我個人而言，我認為花合適的價格吃到滿意度最高的美食，才是一個成就感和享受感並存的事情那。對於性價比這一點，我就不得不提到墨爾本的brunch（早午餐），brunch作為最早英國貴族打發時間的一種用餐方式，如今已經成為全世界人民都鍾愛的，周末或者假期的一種生活方式。特別是在墨爾本這個節奏剛剛好的地方，brunch無疑已經是當地人周末白天最愛的活動（畢竟他們friday night總是喜歡喝個爛醉，再起床肯定是快中午了），再加上價格不貴，這樣一個美好的周末上午，留給早午餐再好不過。
所以各種早午餐餐廳或者咖啡店（cafe）不知從何時，就雨後春筍般的出現在了墨爾本的各種隱藏的小巷子，小街角。不只是市中心，你會在各個區發現他們當地各具特色的早午餐咖啡店，也會有在一個地區集中很多家評分和知名度很高的店，讓居住在墨爾本各個地區的人們，大周末叫上兩三好友開車前往。
忽然發現自己特別啰嗦，我決定還是簡單粗暴的直接放幾家很喜歡的brunch，請大家用圖片感受我對它們的愛?(? ???ω??? ?)?
因為換了手機所以目前只能找到這些。
會不定時更新哈，圖片均為本人拍攝或同行好友拍攝~

1. 名字忘記了，在離hardware society 也就是hardware lane不遠的小巷子里，稍後找到地址補充。

2.the kattle black, 50 albert rd, south mel VIC
最近一直很火的一家早午餐，花瓣和食物的結合恰到好處，吃的時候賞心悅目。

3. Cafe vue, Tullamarine airport/ 401 st kilda rd, melbourne VIC 3004
Cafe vue是墨爾本餐飲集團vue de monde旗下的早午餐專門店，在市區內st kilda rd上也有一家。在機場候機回國時看到機場也有分店，不管自己餓不餓的也進去來了一頓告別brunch，帶著慢慢的幸福感才離開了墨爾本~

4. seven seeds specialty coffee,106-114 berkeley st, carlton VIC 3053
在當地名聲很大的seven seeds, 因為咖啡是專家級別而出名的咖啡店，brunch也做的很不錯。

5. operator 25, 25 Wills Street, Melbourne CBD
也是隱藏在cbd小巷子里的店，人滿為患，咖啡和菜品也是華麗又清新脫俗，咖啡師也都是專業級別。

6. 插播一家日本料理的brunch, 做拉麵漢堡, 圖上是pork belly口味的，很有趣，味道也不錯，地址稍後補上，時間太久忘記了。。午休一下，有空再來~

hardware society 的 baked egg好贊啊~不過就是人略多~

我心中目前咖啡排名
- Market Lane
- Industry Beans
- Standing Room
可頌
- Lune Croissanterie （傳統可頌製作三天，去得晚買不到，評上過全世界最好吃的可頌）
冰淇淋
- Pidapipo（開心果味、西瓜味）

先扔幾個我常去的館子，彩雲南dondon這種但求不餓的地方就不說了……
多圖預警！
CJ lunch bar - 性價比超高的韓國餐館！
Cheese Chicken Bulgogi 是必點菜，香濃的乳酪融化在韓國醬調製的鐵板雞塊上，百吃不厭。辣豆腐湯也很好喝。人均20可以吃的棒棒的。不過不要點他家的面，因為……就是……速食麵……

Yoyogi 的BBQ Beef飯，他家別的飯我覺得都一般，唯有BBQ BEEF量大好吃還附贈miso soup...just $10, you cannot possibly expect more...

KOKORO拉麵
正常點面的話，好吃程度波動極大，可能特別好吃也可能齁咸，全看廚師心情。所以我一般會點reduce salt……

Mamasita - 墨西哥餐館
不能預訂且上菜慢，想吃的話必須5點去，否則排隊一小時很正常……
嗯……點什麼都好吃，tacos特別棒……人均40可管飽。
可以嘗試墨西哥特色的Sangrita Tequila。

Hofbrauhaus - chinatown周邊的德國餐館
他家的Pork knuckle，啤酒以及大胸女僕都很著名……
另外，強烈推薦乳酪香腸。

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持續更新中

- 墨爾本市區：
- 特色餐廳

殖民地電車餐廳

尤里卡89觀景台

萬壽宮

衚衕餃子館

Chin Chin 餐廳

Meatball and Wine Bar 酒吧餐廳

Cumulus餐廳

Fonda Mexican 墨西哥餐廳

墨爾本柏悅酒店

The Atlantic餐廳

Red Spice road餐廳

27 McKilop Street

Maha餐廳

金輝大酒樓

- 甜品咖啡

Gelato Messina 冰淇淋店

237 Smith Street, Fitzroy

La Belle Miette 糕點房

Hopetoun Tearooms茶館

T By Luxbite 甜品店

甜甜圈咖啡小站（Shortstop coffee and doughnuts）

Pancake Parlour精品煎餅館

瑞士蓮巧克力咖啡館

Brother Baba Budan咖啡館

359 Little Bourke Street

Market Lane Coffee

109-111 Therry Steet

Seven seeds 咖啡屋

106 Berkeley Street, Carlton

Adriano Zumbo patisserie 糕點房

14 Claremont Street, South Yarra

Charlie Lovett咖啡館

Di Bella Roasting Warehouse

- 特色酒吧

Siglo 露天酒吧

2/161 Spring Street

Manchuria酒吧

7 Waratah Place

1806 Cocktail Bar 雞尾酒酒吧

169 Exhibition Street
(To be continued...)

不請自來，墨村學生狗一隻，原產包郵區，自帶四川+廣東+江浙胃。
「好吃」的定義每個人都不同。以下推薦都是從個人口味出發。
中餐

天府小麵館
如果用海外中餐的標準來衡量，實屬不錯。如果用中餐的標準衡量的話，就只能勉強。湯麵普遍偏咸，感覺味精有點多。串串蠻好吃，但是比起上膳的話還差得遠
上膳
專門做串串的一家川菜館。湯底真心不錯（我會說我把湯底打包回家煮土豆了么（捂臉。川菜只嘗過水煮魚，味道也很不錯

天府味鄉
好吃的香鍋，味道真心香。走過他們門前就能聞到濃濃的味道。連續去吃過三四次，但是感覺水平不是很穩定。

添好運
傳說中的米其林一星?? 吃過香港深水埗的，中環機場店的，新加坡的和貓本的。感覺如果開連鎖品質相差不會太大（但是個人覺得機場店的就比較遜色了）會有季節限定菜單，但是會不會踩雷就看運氣了hhh 最喜歡他們家的楊枝甘露。

宵夜店
很適合去吃夜宵的店，而且藏在China Town深巷裡，有種老香港的味道。嘗了他們的粥和脆皮燒豬。粥的火候不錯，熬的很細了。就是油條太潮，不脆了。以及，燒豬是雷，皮真心厚（手動再見
亞太

at ease
一家很小清新的泰國菜。據說咖喱和薯條很好吃。上次點了炒飯，一般水準。豬頸肉，踩雷。（萬年非？？

Ying Thai2
敲好吃的泰國餐廳。菠蘿炒飯真心贊。上次等上菜的時候聞到隔壁桌類似於河粉的菜，非常香。

媚江牛河
網紅牛河屋，做的事越南河粉。聽好朋友（廣西人）說這個河粉讓她吃到了家的味道XD 湯確實很鮮美。而且他們家的椰子水好好喝啊（捂臉
西式

Lune Croissant
傳說中「打飛的也值得一吃的Croissant」。上次去已經是下午了，不用排隊，但是也只有椰子的還有貨。不過椰子的真心好吃啊，上面是椰子脆片，夾心是有椰蓉的醬。而且就算放了兩三天也依舊酥脆。滿分（除了讓人肉痛的小貴

Meat Wine
店如其名。大口吃肉大口喝酒的地方。上次點了pork rib和rib eye的三分熟。前者滿分，後者踩雷（黑臉。其實他們家的肉真的是肉汁飽滿的那款，而且不管是火候還是肉質都是滿分。大概我對那個black pepper醬不是很來電，所以就不是很喜歡啦。

White Mojo
很有名的brunch店。對面是傳說中貓本第一好吃的Brunch 排隊倒是真的第一長。點了招牌的Crab Croissant Burger和Waffel。鹹的那一道味道真心不錯，就是酥脆的感覺。甜的那道，酸的過分酸，甜的變態甜。不過貓本的大多數甜食都是這個尿性了
（未完待續）
（我累了）
（癱倒）

400 Gradi，世界第一披薩喲~提拉米蘇好吃，巧克力好喝~
義大利留學生昨天也有推薦這家!

多圖 brunch日料為主
【Three Bags Full】
Abbosford附近排隊略久個人覺得比city大多brunch網紅店好吃

【Hako】
Flinders Lane附近一家安靜的小店 menu略簡單有點點fine dining意味（當然嚴格意義上不是）

【The Grain Store】
這家大家應該都知道最近覺得沒以前好吃了… menu按季節換且option較多 portobello是經典菜單一年四季都在以及現烤的曲奇很好吃不過這家好吃的東西特別好吃有一些難吃的讓人懷疑人生務必注意

【八兵衛】
Russell附近
不一定是貓本最好吃但個人覺得是貓本最有日式居酒屋人情味的店分分鐘令人想起京都去過的一家路邊小店菜單都是居酒屋菜單很接地氣推薦牛舌炸雞和姜燒豬肉丼

【Koko】
位於Crown Casino 雖然不知道為什麼店員基本上都講粵語但出品確實不錯焼きそば很清爽肉都很好吃(...) 還有讓人吃了想流淚的蒙布朗基本上沒雷可踩的一家店

【Seven Seeds】
大概很多人會提的一家店我就放放圖 brunch味道個人覺得不過不失（有時略顯油膩）但是coffee很棒

【the Virtue of the coffee drink】
位於Carlton 第一次去非常難找工業風裝潢很喜歡但是menu試了他們兩個season了味道還可以不過沒有特別令人印象深刻的 ingredients都比較健康譬如藜麥之類

【Mugen】
Flinders Lane附近一家每周必須吃一次的tsukemen
店裡永遠在播七武士的電影 snacks每一樣都好吃尤其是tebasaki和tsukune

【Stove Top】
墨大Education building樓下其實吧覺得比Seven Seeds好吃能點specials就不要點regular menu
推薦Cuban Sandwich和他們家Soup range

有空再繼續好啦

同意樓上說的hardware society 的 baked egg，不管什麼時間去都要排隊。

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