伏特加酒好喝在哪裡？
伏特加釀製時要求多次蒸餾、多道過濾，追求「純凈」。所以越好的伏特加，就越接近純酒精和純水的混合液嗎？它好喝在哪裡？
伏特加這玩意兒，好像遠沒威士忌那麼深沉、嚴肅。將威士忌舉起來，透過那琥珀色的液體，你似乎能看到整個人生。一杯伏特加你卻只能看到虛無和水。但是三杯酒下肚之後，它給你的感覺，就跟威士忌一樣好了。 ——本人-------------
謝邀。
伏特加好喝在哪兒？（眉頭緊鎖）唔，這是個好問題。當年的我也曾問天問大地。伏特加到底好喝在哪裡呢？沒啥顏色，沒啥味道，更別提層次，除了酒精，它好像啥都沒有。可它偏偏是美國銷量最好的烈性酒。大概就是因為它的簡單，因為它的無色無味，有著飲酒習慣的美國佬，可以在辦公室偷偷丟上一瓶，在開心或者難過的時候隨時喝一點，又不用擔心口裡的酒味被主管或者客戶聞到。所以當年我當它是酒鬼酒，不為享受，純為補充酒精，是一種沒有品格的玩意兒。
但後來吧，在冰箱冷凍櫃里丟了一瓶伏特加。結果發現它簡單隨性，總有些時候，你累的不想好好的把玩一杯威士忌白蘭地，只想快速的喝那麼一杯，或者為了微醺，或者為了補充酒精。這時候，凍的粘稠的酒體從酒瓶里倒出來，帶著一絲釀造原料的清香，一口氣喝下一shot，用喉嚨和胃去感受那點兒芬芳的伏特加，突然就變的友好多了。況且因為它的純凈、沒有個性，你反而能在任何時候享用它。不管是鮮榨的西瓜汁，還是冬天的熱咖啡，還是冰凍的鮮牛奶，你都能把這玩意兒倒進去，不會有任何良心的譴責，壓根不用思索是否糟蹋了釀酒師的那片深情。生活中根據場合和心情來上一杯合適的酒精飲料的感覺，是很美的，有時候更甚於頗具儀式感的葡萄酒威士忌白蘭地。在去女友家裡之前，打個電話問問她冰箱里還有什麼能喝的，然後在附近超市隨手買點橙汁檸檬。在大汗淋漓的性愛之後，用伏特加給不善飲酒的她做杯螺絲起子，然後自己小口啜飲著威士忌，聽聽音樂聊聊天。這時候，你就知道伏特加的好了。至於以伏特加為基酒的簡單雞尾酒里，我比較偏愛簡化版的血腥瑪麗和伏特加湯力（vodka tonic)。吃完晚飯，給自己來杯冰塊，先倒入三分之二的伏特加，再緩緩倒入番茄汁，等它們自然融合。酸酸的很開胃，有助於食物消化。
而炎熱的夏天，沒事兒給自己倒一杯vodka，接著加入湯力水，青檸兩片擠出汁，做成伏特加湯力喝，簡單，清爽，利索。比金湯力要好。《挪威的森林》里，渡邊和綠子在酒吧見面，兩人一杯接一杯的，就喝了很多這樣的vodka tonic。寫到這裡，酒蟲蠢蠢欲動，忍不住就要打開冰箱，給自己來上一杯了。
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作為一個伏特加愛好者, 很高興看到這個問題. 但是, 關於伏特加, 似乎又總覺得沒有什麼好說的.@李峰已經說的很好了. 我只是想補充一下伏特加在我心中是怎麼樣的, 它好在哪.
先上一張圖, 讓大家對伏特加有一個視覺認識.
在題目描述中, 題主已經把最關鍵的說出來了. 就是 純凈.
伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。
伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標準。此標準源自於1894年首位生產並推廣伏特加的俄國人Brinson Satterwhite，雖然19世紀的俄國科學家門得列夫發現最完美的伏特加酒精含量應為38%。然而當時的酒精稅是以酒精含量高低來計算，為了簡化稅項計算，最終決定將伏特加的酒精含量定為40%。在此準則下，低於此酒精含量的伏特加凈飲時（沒有加冰或與其他液體混合）味道應該像「水」，相反酒精含量40%以上的伏特加酒入口會像「火熨」一般。有些政府更設定酒精含量達到標準的才可稱為「伏特加」。例如歐盟所定標準為酒精含量不低於37.5%的酒精才可稱為「伏特加」。
所以, 伏特加才是經過二十七重凈化後的液體麵包. 其最重要的就是看著像水一樣, 口感像水一樣.
沒有金酒襲人的香氣, 沒有中國白酒的辛辣, 沒有威士忌的濃烈, 沒有白蘭地的醇厚, 沒有朗姆的甜潤, (當然不同類型的這幾類酒口感也都不一樣, 這裡就依照凈飲大致印象順口一說) 入口柔順, 沒有複雜的味道, 不掛嗓子, 順著食道, 慢慢滑向胃壁, 引起一絲絲抽搐, 一團團溫暖漸漸展開...
大家一起看一下, 世界主要飲酒類型分布圖.
@朱一心 問到這裡面都是什麼酒, 這裡就簡單從東方往西方說一下吧. (大家都知道的六大基酒就不提了.) 韓國SOJU是燒酒, 日本SAKE是清酒, SNAKE LIQUOR 就叫做蛇酒, 據說是把整條蛇泡在酒罈子裡面, 最早是源於西周的. 算是中國傳過去的酒. PALM LIQUOR就是棕櫚酒, 看介紹和描述的樣子是一種果酒, 度數不高, 一般作為開胃酒的. ABSINTHE 是苦艾酒啦, OUZO 是烏佐酒, 是一種茴香酒, 據說是希臘文化的象徵... MEAD是蜂蜜酒, 就是由蜂蜜發酵釀製的酒. BRANDY和 COGNAC分開寫是為了強調產區么, 這個沒特別研究過... STELLA是比利時時代啤酒, 這個啤酒我是真的很喜歡...FLAMING SPIRITS應該是一類酒的統稱, 只要是高度數可點燃的都算是, Bacardi 151算是其中的代表了. 他們是直接喝, 還是點完是酒精度數降低再品嘗剩下的味道我就不清楚了... QUEBEC CIDER是魁比克蘋果酒, 自葡萄酒之下的世界第二大果酒. BUD LIGHT就是百威淡啤了, CORONA是最出名的墨西哥啤酒, 這倆沒啥好說的. CUBA LIBRE 自由古巴, 是以白朗姆為基酒的雞尾酒, CURACAO, 庫拉索, 倒數第三個字母其實不是C, 應該是?, 這個地方我覺得應該說的是力嬌酒, 加勒比海南部靠近委內瑞拉的部分, 這個玩意比較出名. 尤其是Blue Curacao, 藍橙力嬌酒. PISCOLA 皮斯科酒, 正規英語應寫作PISCO, 這個是秘魯和智力那邊的一種葡萄釀製的烈酒. 紐西蘭那個PACIFIC DAWN只查到是一艘船的名字, 其他的隱藏信息就不知道了...
在這裡, 我們聊伏特加, 就不得不感謝俄羅斯人民, 感謝伏特加之父門捷列夫.
俄羅斯人民發明了伏特加, 那麼, 按照我發源地既正統的思維方式, 他們喝伏特加的方法, 在我的概念里, 才是所謂正確的喝伏特加的方式. 正如我們的老祖先發明了白酒, 喝白酒的時候一般炸個花生米, 再配個老虎菜. 俄羅斯人民又是怎麼喝伏特加的呢?
這幅圖是俄羅斯底層老百姓的喝法(真正的底層是在路邊直接吹瓶子的朋友), 基本上不見什麼葷腥, 魚罐頭, 黑麵包(列巴), 生洋蔥, 一包沒有過濾嘴的煙, 酸黃瓜和腌蘑菇(右上角那個是鹽, 不要管它...)
這兩幅圖是生活的稍微好一點的中下層人民.
這個算是中層人民了.黑麵包, 鹹魚, 熏肉, 酸黃瓜...
對於說喝伏特加沒品的同學, 我就不知道你怎麼看上面這幾個圖了...
俄羅斯人民認為喝伏特加最加的配菜莫過於魚子醬了(當然酸黃瓜也是好夥伴), 他倆的關係就同紅酒乳酪似的. 記得在本傑明巴頓奇事裡面有這麼一段,
伊麗莎白教本傑明如何享受魚子醬配伏特加. 貝殼(或者塑料?)小勺送一些魚子醬入口內, 用舌頭和上顎將一顆顆渾圓華潤的魚子擠破, 感受那一絲絲的鮮美和淡淡的海腥味, 不要全部咽下去, 這時候, 來一口伏特加, 高潮降臨...
本人認為, 喝伏特加最好的方式就是冰鎮凈飲. 原因很簡單, 第一, 原產地國的人民就是這麼做的, 第二, 對伏特加的標準就是40°酒精, 千百萬勞動人民辛辛苦苦好不容易調配出40°的伏特加, 您這一加冰塊, 純度立馬下降, 這個標準又還有什麼價值呢. 俄羅斯人看這個就和義大利人看美國人喝咖啡一樣. Espresso多兌點水變成Americano?
而對於由伏特加作為基酒調配出的雞尾酒, 則是另外一回事了. 這個時候伏特加就不是伏特加了, 他已經成為了另外一種酒精飲料. 當然, 這種喝法我也不反對, 由於伏特加本身味道的純凈, 調配出的東西都不會過於複雜, 而且調配簡單, 去哪裡點都比較保險. 如果去Club, 我會選擇點Vodka on rocks with Red Bull...
左邊的指示牌Вода是水的意思, 右邊的Водка是伏特加的意思...不好意思, 見到好看的圖片就忍不住想貼...再補兩刀...
我不知道這個是不是大蒜, 但是估計是一種蒜... 但是, 它掰開就是一整個, 不是一瓣一瓣的... 好吧... 我的注意力在哪裡...
見仁見智吧，你要是愛烈性酒，並且比較喜歡味覺純粹的感覺，伏特加是個不錯的選擇。伏特加是很多雞尾酒的基酒就是出於這個特點。談談我喝過的品牌
1. Absolut，基本不被我劃為伏特加的範圍，市場推廣作的很好。但是真不喜歡它的口感。
2. Smirnoff，大部分時候是調雞尾酒時喝的，比Absolut要烈一些。3. Grey Goose，號稱最貴的，居然不是俄國產的。味覺上沒什麼特殊的感覺。4. Stolichnaya, SKYY, 等都一般，喝的少，沒太多印象。最好喝的還是一款蒙古的不知名牌子。烈，純粹，像水，又像火。PS，樓上有同學提到回甜，我還真沒注意過，下回留意一下。
我的建議，如果喜歡，又對於伏特加的濃烈沒辦法很快接受，可以試著用伏特加+Tonic Water來調，比例多少看個人喜好。能接受的，就直接喝shot吧。
------------補充一下，我們能在市面上接觸到的品牌基本都不能算"正宗"的伏特加，或多或少都加入了商業的因素，而淡化了商品的本質特點。我上面提到那款蒙古伏特加之所以好喝，是因為那是朋友去那邊旅遊帶回來的。就像一位去過俄羅斯的朋友(女性，不太愛烈性酒的)，回來告訴我那邊的伏特加甩國內的幾條街，這點我是深信不疑的。感覺與其討論其好喝與否這種主觀性比較強的問題不如討論該類酒在產地國受歡迎的主要原因.
這就要從起社會環境背景來著手.
其實戰鬥民族普通民眾的生活其實比較無聊又比較貧乏.試想一個半年以上零下幾十度,潑水成冰的地方,生活和吃喝都比較單調(主要糧食是腌魚,腌肉,土豆,麵包和酸黃瓜).娛樂活動也非常之少,而普通民眾的收入水平其實並不是很高.又窮又無聊能幹什麼?買醉唄,這是在任何國家都存在的普遍現象.窮人很容易通過買醉來擺脫現實的苦惱,雖然並不是高明和根本的解決其痛苦的辦法,但卻是一個能在最短時間內擺脫現實痛苦的有效方法(注意是暫時有效而非根本有效).而伏特加因為其純度較高喝了非常容易醉(當然豪飲易醉也受戰鬥種族的粗獷豪飲天性也有起著非常重要的影響.),在醉眼看世界會更美好,醉死街頭因為不會有任何傷痛感覺其實也是一種解脫.
這種效果同樣見諸於著名的童話故事&<&<賣火柴的小女孩&>&>.女孩通過火柴的幻象滿足自己的渴望,最後在幸福的幻想中凍死街頭.
至於許多國人宣稱非常喜歡這種"很純"的酒,不排除部分人真的喜歡其口感,當然更不能排除有些人認為洋酒就是好純的就是棒的虛榮心理.個人非常非常喜歡伏特加。很多人都接觸過醫用酒精吧，粗糲，刺鼻，嗆得人非常難受，這才是酒精加水的味道。當然，很多白酒，紅酒，黃酒，威士忌白蘭地，一打開酒瓶也是滿屋一股酒氣，你只要挨上這麼一小口，很多人都會離你越遠越好。從我個人來講，最討厭的也就是滿口煙味酒氣的人。但一支不太劣質的伏特加，比如斯米諾夫紅/黑牌，開蓋以後幾乎一點酒氣都沒有，是不是很奇妙？小酌一口，滿嘴儘是水的柔滑，甘甜與芳香，細細品後，還有一點原料的纖香。沒有酒精上頭的感覺，有的只是心如止水的鎮靜。真的感覺自己不是在喝酒，而是在飲一彎清泉水。秋冬季值夜班的時候，我經常來上這麼一瓶蓋伏特加來保持清醒。就喝一瓶蓋，相比於喝完會反酸會口臭的咖啡，效果好的不是一點半點。
作為一個輕度酒精成癮症患者，伏特加是在我心中排在二鍋頭之後第二名的酒
就連我給岳父買的禮物也有一瓶金箔伏特加
伏特加這玩意我覺得好喝完全是靠感覺 而不是靠品，不過我還是有我自己品伏特加的方法
靠鼻腔含住一口酒 用舌頭鼓動猛的把酒押入食道，張嘴深吸一口氣。閉氣若干秒再從鼻腔緩緩呼出。那酒精的醇 夾雜著輕微的灼痛感真是太tmg夠味了。 喉嚨口裡再沉吟出一聲「哈拉少」接著我雙眼一眯靠著凳子上自動把自己腦補成夜黑風高 群魔亂舞的夜總會裡 坐在最深處包廂的大沙發上 掐著雪茄提著杯子腦滿腸肥的黑手黨老大
好帶感
l利益相關，剛剛買的酒，現在小酌中，
問我伏特加為什麼好？我和老婆兩個人在家時候，聽著小曲，不需要沒完沒了的干啤酒，只需要一點點，幾小杯，便能夠迅速的面紅耳赤，心情澎湃的進入微微熏的狀態，然後我們兩趁著這個優美時光，飲酒作樂，相擁跳舞一整晚。其他酒太多儀式感。只有伏特加是純粹的，一喝就進入狀態，進入狀態後就妙不可言，音樂和生活也變得美妙絕倫。好的伏特加，水是絕妙的，能喝出那種柔順的情感。能想像它遠在千里之外，經過千千萬萬層土壤和岩石的過濾，和反反覆復的形態變幻，才有如此順滑的口感，和不可思議的酒精香味，來到我的嘴前，一口順著咽喉為下，豈不快哉？豈不樂哉？1，對於我來說大多數烈酒都是甜的，伏特加甜得很乾凈。所以是非常好的佐餐酒。
2，可以很簡單的和其他軟飲料調出好喝的調酒，例如我經常在喝牛奶的時候倒上一杯斯米諾。3，伏特加追尋的是入水般的口感，喝下去半瓶的時候口感還能一致，感覺是很好的。yes，斯米諾no，絕對
昨天傍晚出門的時候把一瓶斯米諾紅扔在樓下的雪堆里，室外大概零下17度的樣子，三小時把它取出來，口感純如清水！第一次冰鎮 驚艷！之前去俄羅斯帶回斯丹達和紅牌迫不及待把它埋了...事實證明伏特加後勁大大大！晚上喝完我還看了兩集The Blacklist才睡覺，然而今早迷迷糊糊，用我朋友的話說就是"分不清你是蝴蝶還是我是蝴蝶"哈哈純凈 簡單 喜歡伏特加的理由
伏特加本身是沒有「味道」的，越上等的伏特加越沒有「味道」。 因為伏特加釀造中需要用到木炭過濾，這就讓很多雜質和「味道」消失了。 嚴格來說喜歡喝伏特加的大部分都是喜歡酒精的香味。
所以伏特加比較合適的是，在你喜歡的飲料中，當成酒精加入。比如說喜歡橘子水的加了就有了「螺絲起子」 喜歡牛奶的就有了白俄羅斯，喜歡巧克力咖啡的，就有了黑俄羅斯。喝伏特加的人，追求的是「酒」。
好喝，是另外一個類別，也就是追求「飲料」的人，關心的。簡單，直接，純飲很棒，我喝的最快的酒就是伏特加。
作為一款工藝簡單的蒸餾酒，喜歡喝它的原因本質上是和喜歡二鍋頭是一樣的。
勇氣值加成100%
作為一個愛喝酒但聞不了白酒味的妹子伏特加對於我來說簡直就是天使一樣的存在啊！無色無味，有該有的酒精度，該爽的也很爽，簡直就是完美啊！什麼都能搭配，什麼都能摻和到一起，什麼都能往裡加，真的是太爽啦！
作為一個前酒精考驗者，我只談談自己的切身感受。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++如果我有閑暇時間我還是喜歡一杯威士忌，點上煙斗慢慢喝。但是如果我著涼了，很疲倦，運動完回來興奮勁兒一直不消退，刷完牙突然來癮了，乃至就是看到了一篇好文章，我會隨手倒一杯伏特加幹掉（回國後換成了二鍋頭）因為它直接，它就是酒，讓你直接體會酒，沒有背後的亂七八糟，簡單明了。
補充下，我喝酒只配煙。喝的時候沒有什麼負擔，沒有國產白酒那麼多門道，直接一大杯灌進嗓子眼兒里，爽快
我就覺得absolute的瓶子特別好看
它本就不需要美妙的味道！它要做的只有一點：在你的身體需要酒精的時候，而它，就是含量最高的那一個。。。。
看完答案成功地想要喝這個酒了。
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