請問，日語音讀對於普通話的-ing、-eng韻的對應關係是什麼？

普通話的-ing、-eng韻，對應到日語慣用的音讀，存在-[え]い (-ei) 、-[お]ょう (-you) 兩種對應關係，譬如：

星，漢語拼音xing，粵拼sing，日語吳音shou，日語漢音sei；中古音seng；

評，漢語拼音ping，粵拼ping，日語吳音byou，日語漢音hei，但慣用音hyou；中古音bieng。

請問日語這兩種讀音與普通話、中古音的對應關係是什麼？

幾個方面的問題。（以下都只講主要的，講開口字、常見韻，不講例外變化）

一、普通話的 -ing, -eng 主要來源於中古的梗攝（庚二、耕、庚三、清、青）和曾攝（登、蒸），大約到宋代曾梗攝合流。（忽略合口韻，忽略脣音通攝等等。）到普通話，一等都是 -eng；二等基本是 -eng，部分喉牙音是 -ing；三等基本是 -ing，知莊章組是 -eng；四等都是 -ing。

二、吳音和漢音是不同時代的對音，是借的不同的漢語音系。基本上吳音梗攝借過來都是 -yau（二等介音有體現），曾攝的登韻是 -ou，蒸韻是 -you。到了漢音，梗攝三四等的韻尾前化變成了 -ei（可能當時漢語是 /?/ 韻尾了），梗攝二等的介音不體現了，成了 -au，而登、蒸韻和吳音情況沒有區別。

三、日語近代音變，-au 變成 -ou，-yau 變成 -you（還有效攝的 -eu 也合流成 -you 了），這樣曾、梗攝合流，除了梗攝 -ei 的部分以外，也分不清了。但至少讀 -ei 的都是梗攝三四等漢音。

總的如下表：

嚴博已經說的比較清楚了，不過還是貼出來一個我個人更詳細的圖表