上海有哪些吃夜宵的好去處?
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炸串串東!超棒的日式居酒屋!
和店主沒有利益相關。除了回上海半個月去吃了兩次…
關西老闆開的炸串店,開到午夜十二點。我一般去浦東的店多。
日式的小居酒屋,恍惚以為自己還在道頓堀。
(圖credit to@勵安語
下班族們常來的居酒屋,吧台上好像有最新的Jump雜誌和海賊漫畫( ′ ▽ ` )?
店裡的十串炸串套組,特意點了俄羅斯輪盤,同學之間互相斷絕友情/惡作劇/互黑/整蠱的絕佳選項!(十串炸串中會有一個藏著超級無敵變態辣!誰吃到全看運氣!因為是熟客,店主這次做了超惡劣的調理方式…絕對猜不出來到底辣擱在哪裡了 (反正我從來沒中過招嗯哼)強烈推薦店裡的酸奶!超級無敵好喝,而且很熱門!我只有第一次去的時候喝到了,之後每次去都賣完了…
梅子嗨和梅酒也很棒就是啦。檸檬嗨我覺得太酸了…第一次喝梅酒,甜甜的一級棒!作為一個嫌啤酒太苦葡萄酒太澀又不喝汽水斷絕了大多數酒精飲料飲用可能的人而言…第一次找到合我口味的酒啊…(熱淚盈眶
店員們都超級熱情超級可愛!而且好像會有日本留學生小哥來打工(//?//)
最近還有超划算的土屋燒+拉麵+飲料2人套餐和日式火鍋套餐!每天的一元串也千萬不要錯過!還有炸香菇正好當季,絕對是至上的美味!
(花絮:…其實一開始吸引我頻繁去那家店的不是別的,而是第一次去的時候遇到了一位,超級像,真人,手冢國光的店員……………真的超級像啊!!特別嚴謹特別認真戴一副金屬細框眼鏡手指超好看!!可是後來再也沒有遇到過了啊摔!!!@草丸作證!)
(評論區有人追問地址…我常去的是浦東店,在國信紫金山酒店後面、九六廣場邊的那一家,在屈臣氏斜對面那裡能看到招牌,沿著小路進去就好啦。人均消費看情況,我有時候就去吃一碗蔬菜燉牛筋或日式炒麵,就28元,大家一起吃炸串的話人均可能要到70~100?但是店裡的火鍋套餐攤下來一般都很划算,要問店員!)作為一個職業美食攝影師,老家四川,家裡也是做美食的,從小挑剔,口福也不錯,職業關係每天都在和吃的打交道,住在仙霞路附近。
因為四川人,說一些川菜更為準確,首先安利一下仙霞路768號,川約成都站!
很難得在上海能吃到相對好吃的食物,他們家肥腸面,作為首推,兩個字,地道 第二個我最喜歡的是他們家的藤椒雞和缽缽雞。鮮,麻,並沒看到照片中辣么辣。在外地第一次吃到藤椒味道實在是太難得了。每次必點, 第三道值得推薦的是,冒腰花和招牌鱸魚,聽說是老闆娘自己研發的腰花不腥,爽口麻辣,每次在她們家點微辣都能吃到中辣的感覺……第四道值得推薦,老媽蹄花,她們家已經成為我家的後院食堂,在她們家吃蹄花不低於10次,當然我付出慘重的代價,體重長胖10多斤,至少有5斤是她們家貢獻的。
先寫一部分,慢慢來更新。
第二次更新,宵夜怎麼能沒有火鍋呢!吃了很多家火鍋總結出來,最愛大龍燚(yi)
一般晚市去吃都會排隊!所以一般我和朋友都會當做宵夜來吃,10點以後一般不排隊,離家最近的是婁山關路店,其他店分店沒有吃過。。。
鍋底!!!請點!!重慶原味鍋!!!!重慶原味鍋!!!!重慶原味鍋!!!! 一般必點菜首推:鮮蹄筋!煮好後蘸上干辣椒面!!!!好到天上去! 麻辣牛肉也很推薦,很辣,很嫩......喜歡吃辣的必點。。。其他菜,毛肚,黃喉等等都還可以。他們家算我吃過比較正宗的重慶火鍋比較值得安利。 還有人推薦小龍坎,對比下來小龍坎更具有成都特色一點鮮香,但我更拍愛大龍燚的厚重,所謂重口味吧.... 小吃方面:酥肉和紅糖糍粑,都可以嘗試下,馬馬虎虎,他們家的酒糧湯圓性價比很高~ 還有大家比較喜歡的《紅料理》,由於分店比較多,受眾面比較廣,比較推薦他們家的串串,而且鍋底一定要點(椒麻鍋)千萬別點錯了,再點一些配菜,樓下全家買點小酒喝~非常棒!!一般在家點他們家外賣。他們家其他就不推薦了,中規中矩.....以前住在江蘇路,還有家同類型的推薦《椒羞》,店在東諸安浜路一個小巷子裡面,以前特別愛吃他們家,後來生意越來越好,越老越難吃......比較推薦他們家的勾魂土豆片!!!!這個口味一直沒有變,真的很好吃!!!10塊錢一盤,以前還會坐堂點一些其他吃。。現在直接買完土豆片坐地鐵打包回家吃....川味部分可以暫時結束了...找時間更新其他宵夜!
作為一個魔都的夜行生物...隨手推薦幾家
#大半夜繼續更
#大半夜的來更新一波#排名不分先後,想到哪家寫哪家,以後想到了慢慢更1. 鳥安
大概不會再去的店,不過還是放在這兒吧
5年前去的第一家居酒屋,很有氣氛的日式居酒屋,小小的店晚上經常爆滿,周五晚上很多日本人上班族過來吃。推薦坐吧台,一個人的話可以坐吧台看小哥燒烤,和朋友或者女/男票一起也推薦吧台,因為人多了小桌坐著擠還會很吵,不如吧台舒服。五年了菜單就兩三年前換過一次,如今顯得很滄桑了。前一陣去吃過一次,烤串質量大不如前,可爾必思用的是不知道啥牌子的優酪乳也不標明一下,而且口感明顯比原版可爾必思偏酸。喝的第一口就感覺不對,又是坐吧台一不小心瞥到角落裡的一瓶寫著有優酪乳的東西整個人都不太好。大概不會再去了吧,這店存在在記憶里就好了
2. 有喜屋
也是一家日式居酒屋,也有兩家分店,氣氛不如鳥安,不太像居酒屋,更像家日式餐廳。而且,他家菜單比較全,既有居酒屋的烤物和炸物,也有正餐的刺身,壽司,壽喜鍋等等……不過呢,建議大家還是把它當作居酒屋吧。有次去吃夜宵,腦子搭錯點了三文魚腩和海膽,結果吃了第一口內心就是後悔和崩潰的。不過話說回來,烤串還是不錯的,他家會撒上鹽和胡椒,不過有時候會略咸一點。這家店特別推薦牛舌性價比很高也很好吃!!順便推薦下菠菜色拉也可以的。這店的問題呢……出品質量不太穩定啊,雖然都能及格,但經常是,上次的青花魚烤的好吃,但豬肉蛋卷的蛋明顯老了,結果今天的牛舌不錯,但青花魚烤的老了,嗯還得看緣分。
這家店每月都有半價日活動,當天每滿100送50券,一個月內有效。雖然送的是券,但對我這種常客還是很有吸引力的. P.s. 就是因為這家的券,讓我這幾個月都去他家吃了,而那天半價日本來要去鳥安的結果因為沒現金只好去有喜屋,意外碰上了半價日,然後被套牢了hhhhh
順便,不要去延安西路店,重新裝修完之後就是差評,菜單不一樣,東西不好吃,電視里放個翻拍的深夜食堂簡直毀氣氛,不多吐槽了……
地址 安龍路501號(仙霞路)
3. 戎參
(其實原名是日文的,但實在不知道怎麼打出那幾個字大眾點評也不讓我複製...)和柚子是一家,曾經的網紅店,主打炸物,烤芝士滿分!別的嘛……就去過兩次所以印象不深了
缺點 只開到12點(所以我每次都吃不到TAT)
地址 仙霞路安龍路,鳥安對面
古羊路那些店
地址 古羊路,張虹路姚虹路中間那段,整街的夜宵店缺點 店基本都只開到12點,別太晚去啦4. 大吉
#更新……古羊路拆了呢,然而虹梅路上的另一家大吉分店實在不推薦,裝修氣氛不對,同樣的菜單做出來的口味和之前古羊路店完全沒法比。
來個圖紀念一下
氣氛不錯生意爆棚的日式居酒屋,貌似別的好多同名店都跟這家沒關係的,這點不太確定
當年基友的朋友力薦,拔草過一次,烤串確實好吃
5. 炸串串東
氣氛很棒,特別大阪風的炸物專門店,沒有烤串。
看到有答主實力推薦了,我就不多說啦!他家還有兩個分店
地址 虹梅路3911弄4號一樓(延安西路) 東方路778號紫金大酒店1樓C座2室(不容易啊開到浦東去了hhh)6. 萬藏燒肉
這家主打烤肉,炭火的,不是用電爐。對食肉動物來說會特別滿足的。其實正餐吃也很棒,雖然我那次去是夜宵,開到12點,所以也放在這兒推薦吧 再更新一個吧仙霞路的誠家氣氛很棒,廚師是個日本小哥,聽得懂中文不過只會講日文。吧台很舒服,他家特色是烤雞腿肉和雞肝,都很棒的,順便試了下烤牛肝,烤的微熟,味道很好。這家的烤物不是串的,小小的一盤但分量不少,很適合配上一杯燒酒再和朋友聊聊天。還有就是納豆蛋卷了,看了人家的推薦才鼓起勇氣點了,確實不錯,也確實是目前我唯一接受得了的納豆料理好了推薦點別的
7. 瘋狂哈克#更新了菜單,有豬肋排了,一大份還挺划算,適合食肉動物
大概可以形容成精品烤串店?反正各種細節都讓我覺得很舒服。食材比路邊燒烤攤好,烤的火候也有講究,不是一股腦烤熟就好的那種。然後,口味也不會像路邊攤狂加孜然來掩蓋肉本身的味道,口味偏淡,但提供辣椒粉和辣椒醬,辣椒醬要自己問老闆要,全是隱藏菜單吧,據說辣椒醬自製的,不是很辣,適合我這種不喜歡辣到吃不出食物本味的人。是為數不多牛肉羊肉吃得出味道差別的燒烤店。
還有呢,重點!推薦他家的烤饅頭和烤香蕉!因為他家的烤饅頭絕不會沾上一點烤肉的味道,或者是不小心撒到的孜然粉!估計有另外的烤架烤甜的東西吧。烤香蕉會撒上糖,然後一層糖霜,特別好吃!
口味清淡,可能不太適合喜歡重口味的吧,不過蠻對我胃口地址 鎮寧路376號(愚園路)
8. 衡山路那兒的餛飩
上海爺叔阿姨的餛飩攤,據他們自己說是從彭浦夜市搬過來的,已經做了快20年了。主要是賣拌餛飩,也賣炸豬排,炸串之類的一些炸的東西。個人只推薦餛飩。很上海很傳統的麻醬拌餛飩,加上榨菜和香菜末,可以算是各路重口味燒烤攤中的一股清流。(不吃香菜的可以不加啦,還有醋和辣醬可以加) 。價格不便宜,15塊一份10個。口味嘛,對我這樣的魔都土著來說,就是家裡的味道,也正是因為這樣所以才說它不便宜。但畢竟是夜宵嘛,看起來有五六十歲的阿姨爺叔每天這麼辛苦,作為夜宵屆的一股清流,還是很不錯的。非魔都土著的夜行生物們可以去試試,喜不喜歡這口味完全看人……最後提一句,這比湯包館賣的好吃多了。地址 衡山路10號門口
9. 肇周路的咸豆漿
這家應該很出名了,目前在上海喝到最好喝的咸豆漿,有段時間沒去了,不知道是不是還開著
那就有必要推薦一波上海24小時不打烊的餐廳了
想多晚去吃就多晚去吃!!關鍵是:好吃!!!!
1、老郎特色牛肉麵館
這家店在延長西路628號上,店內環境就是路邊檔的擺設,經常光顧的也不乏很多吃了幾十年的街坊老主顧。
老郎祖傳的秘制咖喱,淡淡的既不像是印式又不像是日式,完全為自己的獨特風味。砸吧許久,也猜不出老闆到底用了什麼秘密配方,使得咖喱如此細膩潤口。
最有特色的雙交拌面,除了用自製的咖喱汁拌成。更是在一份面里同時放了牛肉和牛舌,牛肉的品質一下子就能吃出來,非常推薦嘗試!
2、一面拈花
這家在 長寧路468號上的一面拈花被許多食客稱之為「家中的後廚房」,主要來自這堪稱驚喜的物價。一份牛肉麵8元、一盤拌牛肉10元,同價位的麵館中,也實在找不到第二家與其相媲美的味道了。
牛肉拉麵是這家店的招牌。拉麵很有嚼勁,24小時有師傅在店裡現拉。牛肉口感緊實細嫩,越嚼越香。湯是由20年的老湯做弔頭的,濃郁鮮美。
拌牛雜也是必點菜式。只是簡單的加了半勺辣椒油、少許醋,簡單的調味就留住了牛雜的香氣。是別處沒吃到過的鮮美。
3、光頭羊肉湯
不是很在意環境,而只追求口味的話,那就一定要來這家店吃吃看。環境略微有點髒亂,一般需要拼桌。只是為了那口羊肉鮮湯,這些都是可以統統棄之不顧的。
濃醇的白色湯底上,浮著綠油油的一大片蔥蒜;湯里的羊肉很肥嫩,基本沒有羊膻味;白鬍椒把這碗湯的鮮美提了出來,鮮的掉眉毛!
有了湯,自然還是要再單點一份白切羊肉的。老闆當著你的面拌入少量醬油和香菜,新鮮的白切羊肉無需重料去掩蓋,簡簡單單就吃到羊肉最本真的鮮味。
4、麻浦屋
地處韓國街的麻浦屋,在林立的韓式建築中並不起眼。第一次光顧店面的人,很多都是聽朝鮮族朋友誇這家店味道正宗,從大老遠趕過來一探究竟。
地道韓式湯飯!必喝的就是參雞湯,雞肚裡塞滿了好食材,湯里夾著濃濃的參味和肉香,牛膝、牛筋加粉絲,湯頭「白香濃」!海鮮餅、米腸、炒粉絲、炸醬麵很家常卻很有感覺。
送的小菜是用缸子端上來的兩大碗,一個泡菜和一個泡蘿蔔。一吃就知道這是真正腌制過一段時間的,而不是很多店面的新泡菜。特別的酸爽足以化解烤五花肉的油膩~
店裡的參雞湯,味道真的是非常好吃!份量很足的雞肉和好粗的一根參,下料很良心。雞肉已經煮的非常軟嫩,是入口脫骨的程度~
5、東泰祥生煎館
東泰祥是有名的老上海生煎館,據說姚明還專門來吃過,重慶北路的門店前還留著姚明專座。生煎最有名,上海人愛吃的大餛飩,小餛飩,蔥油拌面都有。
東泰祥的生煎皮很厚實,外焦里嫩,肉餡新鮮多汁,吃的時候先咬開個小口吸一口湯汁,然後再大口下嘴,滿足。
6、食其家
食其家每個大街小巷都有,日式的丼飯套餐,簡單又健康。最好的是,分店眾多,魔都的各區小夥伴們都能享受到。
以飯類的套餐為主打的間餐廳,分大碗、普通和小碗,價格從十幾到二十幾不等,上的速度挺快。牛丼飯其實就是肥牛蓋澆飯,也是食其家最出名的,肉蠻嫩,也挺入味,再加個茶碗蒸,土豆餅,味道穩定,分量正好,吃飽繼續回去睡也沒問題。
7、三寶粥鋪
創始於1992年的資深老店,價格卻依舊走的是實惠路線,每道菜都控制在10元左右。只為讓每一個匆忙的都市人,隨時都能喝上一口熱粥,暖暖脾胃。
蝦餃性價比簡直了,十塊錢三個的蝦餃,個個都塞滿了清透Q彈的蝦仁,那個頭大的比我吃過的上海所有蝦餃里最大的,蝦也很多。微辣的鳳爪,蒸到軟糯黏嘴;品類多樣的粥,每種都散發著用文火煲出的米香。
皮蛋瘦肉粥、黑米八寶粥等各種粥類選擇也很多,口味又好!吃的健康又實惠
一人一份熱騰騰的粥,點上蝦餃皇,鳳爪,心情好的話,再來一份干鍋,吃的飽飽的,真爽!
主賣港式點心的三寶粥鋪,總共有100多種小菜點心。從早茶開始,一直吃到夜宵也能做到完全不重複~
8、頂特勒
淮海路一帶,這家的小吃算是經典了,遠離城市喧囂嘈雜,隱逸在一個不起眼小弄堂里。面和粥也能做出很多花樣,搭配美味的小食,能在這裡安安靜靜續上一舊。香炸大排肉厚且嫩(必點)搭配辣醬油,味道無敵;
香菇乾貝瘦肉粥黏稠香滑料很足,黏稠香滑,鮮得眉毛都要掉下來。
黃魚面面Q彈,肉鮮美,湯濃鮮。
9、咪道贊
靜安區萬航渡路172號
主要以麵食、粥類為主。野生黃魚煨面是特色,魚段量超級足,味道很鮮,麵湯鮮香四溢,湯底香濃味鮮,魚肉嫩滑!咪道嗲的來~
20塊錢可以吃到撐,一碗麻醬拌面,一塊炸豬排,一個滷蛋,還送一杯飲料!想想這樣的美事哪裡找?
炸豬排絕對是特色,絲毫沒有麵粉感一點也不含糊,配合辣醬油加點醋,簡直太美妙了!粥的火候也很到位,口感香糯。
10、哈靈麵館
嘗過牛肉麵,靈魂深處立刻喚醒了牛蛙面的念想~
哈靈麵館最初的老店位於弄堂內。一共有兩層的小店,加起來也就30個座位而已,以致經常出現大排長龍的場面。
麵館的最大特點就是「多」!整整一碗鋪滿的牛蛙,山椒的味道自然的融入了湯頭,醬汁濃郁粘稠,味道超勁爽~面也非常有嚼勁,來一大碗,很有滿足感!
就算只是份炸豬排,也充分貫徹了「多」的特色。厚實的一大塊豬排,裹上麵包糠後被炸的外焦里嫩,搭配辣椒油,香脆濃郁。牛蛙面搭上一塊豬排,胃口小的女生慎點!
11、夜市德味豆漿油條面
既然有港式早茶,那自然不可不介紹這家滬上招牌早餐店。
這家店的最大特色,就是分量大,麵條、面澆頭、炸豬排都比常規分量大出很多!油條送上來以後下面墊著一層紙,每根切成四段量好大,咸豆花和小時候在家門口吃的味道基本沒差,挺滑挺嫩的,放上紫菜和蝦皮澆上醬油很有小時候的味道。
蛋餅是人人必點的招牌,料多量足,經久不衰。再點上一套油條蘸蘸咸豆漿,這正宗的味道實在是太瑟意了!
12、洪娘
半夜想吃小龍蝦的注意啦!洪娘伺候。洪娘小龍蝦裝修走的是中式復古懷舊的風格,店裡的瓷杯子老式暖瓶各種老上海的元素,非常溫馨舒適。剛進門的地方還有個隔開的直播間,這裡可是舉辦過不少網紅龍蝦直播呢。
光看圖就能感受到撲面而來的龍蝦香味~洪娘的招牌小龍蝦腮白又乾淨,蝦肉鮮嫩又Q彈,蝦殼也不硬,盤中的年糕浸潤在小龍蝦湯汁里吸飽了味道,簡直滿分!真不愧是舉辦過不少網紅龍蝦直播的龍蝦聖地!
店裡最近推出的新品「澳洲清水小龍蝦」,從小在無污染的河道長大,蝦肉特別乾淨透亮。重點是,每隻近80g,是普通小龍蝦個頭的兩倍!
「泡菜小龍蝦」這麼神奇的搭配,也就老闆娘這麼敢玩了!拿上一塊泡菜包著蘸滿汁水的龍蝦肉一起吃,正宗韓式泡菜加上頂級辣醬,酸酸辣辣的味道瞬間爆炸~
13、毛鬍子牛羊館
歷史非常悠久的地方,店不大,很多人都是吃他們家的羊肉串長大的十年如一日的味道讓人懷念。晚上吃燒烤的人特別多,朋友聚餐最好提前預約。推薦雞翅和羊肉串,味道正宗!
一看就知道這家店主打牛羊肉!羊肉串肥瘦均勻,口感豐富,香而不膩;烤魷魚絕對貨真價實,魷魚須很粗,搭配濃稠微甜的醬汁,火候剛剛好,每一口下去都是驚喜!
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先送上這一波,持續探索好吃的中,會不定期更新~~~~~
「早餐是一座城市的良心,宵夜是一座城市的靈魂」。
大口君曾經推薦過上海吃夜宵的八家好去處,分門別類,各有特色,專治夜間各種飢腸轆轆、孤獨寂寞、人間飄零。
原回答在這裡!「上海有哪些深夜食堂式的小店值得推薦」,如果有補充,會跑過來更新的!
(以下是原回答,喜歡的話也贊一個吧~~)
1 | 東泰祥生煎館
地址: 重慶北路188號(近大沽路)
電話: 021-63595808營業時間:周一至周日 全天推薦:傳統特色生煎(8元),小餛飩(10元),蔥油開洋拌面(12元)
東泰祥是百年老館子,地地道道的本幫小吃,白天我也會想著去吃。這家重慶北路的是24小時營業,專門迎接一波又一波夜遊神中的保守派。
他家做的是老派生煎——個頭不大,用半發酵麵粉,微湯、脆底、松面、緊肉,吃起來肉汁豐盈,脆面、嫩面、肉餡三層口感,一個回魂。
上海人宵夜,最傳統的就是一碗小餛飩。現在滬上有名的餛飩宵夜很多,耳光餛飩,紅燈籠餛飩,都以市井、任性、難找著稱,不過在我看來,都不如東泰祥的一碗蝦肉小餛飩。薄皮、大肉、個個帶蝦仁,葷湯灑上蔥花,濃郁飄香。
一客生煎,一碗小餛飩,一份蔥油拌面,這是魔都宵夜的老三篇,暗合著這座城市的底味。
2 | 曹阿姨炸豬排
地址:雙河路458號(近桃浦路)
電話:18017484025營業時間:周一至周日 10:30-00:00推薦:炸豬排(12元),椒鹽排條(38元)
曹阿姨炸豬排,很偏很遠,卻是地地道道的傳統上海味道,是銅川路炸豬排的鼻祖。選擇就那麼兩三樣,炸豬排,炒麵,椒鹽排條,隨隨便便上海路邊店都有的幾樣菜,這家卻最合很多老饕的胃口。
他們家豬排使用白蘭地去腥,外皮金黃酥脆,咬一口肉汁鮮嫩,這是老闆娘的絕活。炒麵則是重油、粗面、青菜、肉絲,大火猛炒,這是老闆的絕活。無數個夜裡,很多上海人在夜裡都會選擇奔襲長驅,只為點上一碗炒麵,一份豬排,辣醬油一澆,嘩啦嘩啦吃完,這時候雙腳落地,實實在在的溫度和觸感。
在上海,像曹阿姨這類的小店很多,店小,破舊,東西靠譜,像彭浦第一炸的雞腿,昌里第一炸的香酥雞都很不錯,這些「暗黑料理」見證了上海的夜宵史,也成了一代夜遊神嘴裡飄蕩的傳說。
3 | 帥鍋港式火鍋
地址: 威海路720號(近陝西北路)
電話: 021-62672375營業時間:周一至周日 17:00-01:00 推薦:港式手切牛肉(68元),帥鍋招牌嫩魚片,港式炸魚皮(28元)
如果問滬上現在最流行的餐廳是什麼?「樓上火鍋」肯定排的上前三。濃稠的花膠雞湯、軟嫩的雪花牛、新鮮的海鮮,儘管吃一頓人均500都得向上跑,但據說預約已經排到了1個月之後。
在我看來,帥鍋就是平價版樓上火鍋:價格便宜、排隊不誇張、而且味道也相當不錯。同樣的花膠雞湯,不放味精,一樣吃到粘嘴。炸魚皮鮮美、炸響鈴口感豐富、花雕雞嫩滑,海鮮靠譜,最後點一份出前一丁,溫暖。南方寒氣滲入骨髓,這就是一劑暖心針。
其實無論什麼料理,食材都是第一位,而火鍋又尤其重要。在我看來,帥鍋做得很認真。
4 | 新梅居
地址: 雲南南路16號(近延安東路)
電話: 021-63553920營業時間:周一至周日 10:00-03:00推薦:熱氣羊肉(100元)
天冷了,必須要吃頓羊肉。
上海吃涮肉的傳統是從北京傳來的,獨立發展之後,產生了別具一格的涮肉風格——熱氣羊肉館子。上海人管涮肉叫熱氣羊肉,所謂熱氣,就是不經過冷凍的羊肉。新鮮的腿肉,只分肥瘦,手切薄片,涮入呲啦響的銅鍋,數秒撈出,大口朵頤。
熱氣羊肉在上海,最早做也最有名的是雲南路的新梅居,這是北方涮肉的改良版本,配菜豐富,現在仍然不錯,就是價錢偏貴,手切100元一盤。約上三兩好友,點上幾盤鮮嫩多汁的羊肉,靠譜麻醬,配點粉絲、燒烤,這是我能想到冬夜最溫暖的場景。
5 | The PlumpOyster bar
地址: 建國中路169弄3樓(近瑞金二路)
電話: 021-54183175營業時間:周一至周日 午市 12:00-16:00 夜宵 18:00-04:00推薦:生蚝拼盤(399元),煎帶子(176元)
新鮮進口生蚝這兩年在上海,乃至全國已經成為了一門顯學,剛剛撬開的生蚝,不放檸檬汁或者紅酒醋,直接感受它爽滑的口感和霸道的咸香,匯聚了大海的精華,一段時間不吃就會想念。
這家普朗姆生蚝吧開業於2012年,應該是上海專做生蚝的第一家。我喜歡這裡20多種新鮮進口的生蚝,穩定水平的西餐和不錯的酒單。最棒的是它一周七天幾乎都有活動,特別是每周三的土豪拼盤——12個生蚝只需238元。
普朗姆生蚝吧在田子坊後面一個隱蔽的小角落,登上3樓,才會發現裡面的熱鬧——輕快的音樂,舒服的就餐氛圍,這裡是夜上海洋氣的那一面。
6 | 研串麺坊
地址: 仙霞路730號(威寧路,安龍路)
電話: 021-61535833營業時間:周一至周日 18:00-05:00推薦:明太子炒土豆絲(38元),烏雞淡醬油拉麵(40元),炸豬排
香港《文匯報》曾稱上海是「日本人的第二個家」,超過5萬日本人在這裡居住,其中又有很大一部分居住在虹橋到古北一帶——這裡在100多年前就是日本人在中國的傳統聚居區。
這家研串麺坊就在古北地區仙霞路730號,是個夫妻店,典型的深夜食堂。老闆在日本生活了20多年,做出的烏雞淡醬油拉麵,清爽又不失複雜,柔情又充滿趣味,很值得推薦。
他們家鹽烤的燒鳥味道清新,說明食材用得不錯;炸豬排出場出色,厚切、多汁、酥脆;再點上一杯啤酒,能卸下好幾天的疲憊。
7 | 正宗汕頭蛇肉打邊爐
地址: 仙霞路692號(近安龍路)
電話: 021-62421511營業時間:周一至周日 11:00-04:00推薦:烏梢蛇,乳蛇,豬肉貢丸,汕頭牛肉丸,蛇皮卷
這家是私廚軋軋鬧忙的私藏餐廳,他在上海起起伏伏几十年,經商、成功、逃離、遁世,談起上海往事,他談得輕鬆,人生如花,雨打風吹去,記得最深刻的反而是那些吃吃喝喝的老味道。
上海曾經流行過一段時間的蛇肉打邊爐,大浪淘沙,淘汰掉了一大批,這家店開了二十多年,頗有種上海宵夜活化石的感覺。進店先是選蛇:烏梢蛇、乳蛇、眼鏡蛇、過山峰、五步蛇......從性價比上來說的話,烏梢蛇和乳蛇都不錯。現殺蛇肉,大火燒開時放入,魚肉如花朵般綻開,撈出來沾上普寧豆瓣醬,都是結結實實的味道。
最後喝上一碗蛇湯,血氣翻滾,腦門上都是絲絲熱汗。
8 | 盧香紀麵館
地址: 麗園路501號(寧波海鮮一家海鮮火鍋隔壁)
電話: 021-53025152營業時間:周一至周日 全天推薦:大腸,豬肝雙澆面,雞丁素澆面(13元),鱔絲雙澆面(38元)
最後的推薦,緬懷一下曾經上海的本幫麵館。
曾幾何時,老盧灣有四大麵館——思南路阿娘面以黃魚面聞名,可惜阿娘去世後水平就大打折扣;肇周路長腳面最為神秘,藏在弄堂口,出攤看心情,只做青菜肉絲麵,但是味道一般;復興路大腸面可能是水準保持最好的一家。上海的大腸澆頭分為紅燒圈子和現炒腸尖,這裡用的是後者,肥厚鮮美,略帶甜味,只可惜,大腸面晚上不開門。
如果到半夜還思念著一口面的話,可能只有縮頭面了。這家店原名叫香閣麗,現在叫盧香紀,叫縮頭面是因為老闆頭頸鎖進了脊柱而得名,開了幾十年了,濃油赤醬,滿滿的老盧灣人民的記憶。現在,縮頭不再,豬肝炒老,大腸咬不動,這裡的澆頭也只剩下濃油赤醬。還好面還不錯,口感彈牙,素澆也不錯,濃郁不膩。
對了,安順路的富貴麵館和浙江中路上的哈靈麵館,牛蛙面倒是可以一試,肉足湯濃,如果你不介意味精多的話。
每晚十一點到次日凌晨四點半,以仙霞路威寧路為起點向東步行兩分鐘,路上隨便挑一家日本菜進去基本上都不會失望,一直是夜宵聖地。
常去紅料理,分店多,味道也可以,而且就在樓下。想吃夜宵還要開車跨越市區不適合我這樣有娃的人。每次去或者燒烤,或者串串,再加份干撈米線,還是比較滿足的。
彭浦新村的第一炸
大成海鮮燒烤,羅秀路上的,去夜宵燒烤必去。我自從吃了他們家燒烤後,覺得別家的燒烤都不好吃了。。。
同濟門口 黑料一條街
之前上了一年的凌晨一點下班的班,有時候下班後會去聚餐,推薦幾家
1. 阿文豆漿油條 去人民廣場附近那家才正宗 24小時營業 裡面的全家福超贊
2. 虹橋那家有喜屋深夜食堂 開到凌晨四點還是五點的樣子 那邊的厚切牛舌是我吃過居酒屋裡面最好吃的 3. 燒烤的話 東昌路附近有家修記燒烤 營業到凌晨兩點左右 烤串又大又好味 食材新鮮 還有家叫老胡燒烤 浦東大道附近的 最近改名了好像 最推薦的是烤雞腿4. 老西門的火鳥心居酒屋 裡面烤物的醬汁很特別 甜而不膩 開到凌晨三點的樣子 就找到這麼幾張圖 以上幾家都是良心推薦 不過以後估計沒啥機會當宵夜吃了 換工作了 要早睡啊謝邀。上海營業到凌晨的店好,還是挺多的。不過吃的最多的夜宵就是小龍蝦和燒烤了
梅川路上的洪太極
營業到凌晨兩點謝邀。咦?第一次被邀請的話題居然是吃,抱緊了我的小涼麵。
但是我在上海基本不怎麼吃夜宵,偶爾和朋友喝喝小酒會晚一些。基本上的夜宵就是自己動手做,一來知道自己的口味,二來健康營養可以兼顧,再來一小杯家中常備的梅子酒,別提多美了。所以知道的不多哈~
1. 有喜屋深夜食堂。地址:上海市靜安區北京西路1060號食博彙2樓。周一至周六到凌晨兩點,周日到零點。老闆是日本人且親自服務哦!店面其實不算小,味道很正宗。當時可能和朋友餓垮了,分分鐘光碟,清酒也贊。半夜十一二點去吃,還有很多客人陸陸續續來,可見人氣還是不錯的。店裡面電視機一直在放《孤獨的美食家》,很渲染氣氛有木有,很讓客人下飯有木有。反正是我吃過的日料店印象最深的一家。
2. La Moda Lounge。地址:巨鹿路895號(近常熟路)。下午兩點營業至凌晨兩點。可以下午茶去,也可以晚上喝酒去。地方不大,晚上去的話最好提前一點。特別喜歡它家的室內設計,風格多樣又不失細節,很適合拍照。上一次去貌似有個哈利波特的特色酒水單,現在不知道有木有了。算是每次朋友求推薦,都會帶她們去的地方。
3. 酒池星座。地址:好多家分店。永嘉路和新樂路的人氣高一點。晚七點到凌晨兩點。被朋友帶去的,純喝酒聊天的地方,酒不錯。
4.太喧鬧的地方個人就不作推薦了,不太喜歡。太鬧的吧或者夜店之類的網上一搜,基本推薦的都沒差哈。說得感覺我每一個都去過一樣......
有點偏題的感覺。當然了,除了這幾個,你可以外賣啊!連門都不用出!
以上。
五角場有家老船長,還有阿康……
只有我看成了吃夜宵的好處嗎
海底撈
小桃園吧
emmmmm導航告訴我這是連鎖店嶗山路這邊夏天新開的,早餐人滿為患昨天晚上去正大瞎逛回來十一點半有點餓然後!發現這家店不僅開著!而且人很多!!!不意外的我也擠進去了還有穿著家居服的老爺爺出來吃夜宵那種十一點半餓著肚子回家然後還能吃到現炸油條和熱豆漿的感覺,真的真的超級幸福當然如果不會胖的話就更加幸福了:)壽寧路的小龍蝦
我建議直接打開美團或餓了么,凌晨三四點依然很快的給你送上門。何必大半夜當夜行俠。
有一家自己沒去過但是一直想去的…
鼎樂酒家
專做宵夜的本幫菜館子,開在永年路上。聽說鰣魚、醉蝦醉蟹、咸嗆蟹之類的菜做得很好,還有ladyboy表演(?!)有去過的朋友說好吃得飛起,想找個日子去拔草推薦閱讀:
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