沒有肉的話，黃豆芽怎麼做好吃？

最好是家常菜

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可以做干煸黃豆芽

• 原料：

1. 黃豆芽尖，菜場很多賣這個的，就是只有很短一截的黃豆芽，一塊五一斤，我用了一塊錢的分量

2. 青蒜兩根，切碎

3. 干辣椒一把，花椒粒少許

4. 鹽、雞精、白糖各少許

• 步驟：

1. 豆芽洗凈瀝干之後入鍋，鍋里不放油，就直接中火干煸到水分差不多沒了，然後把豆芽盛出備用。多炒一會也不要緊，黃豆芽也不是很容易熟，注意一直翻炒別糊了

2. 鍋里倒少許油，爆香乾辣椒段和花椒粒，我切菜去了沒注意火，干辣椒段稍微有點點糊了

3. 倒入黃豆芽，反覆翻炒，加鹽、少許雞精和白糖調味，最後撒一把青蒜末炒勻出鍋就好了

原文發表在我自己的微信公眾號 田螺姑娘hhhaze 魚香、干煸、回鍋的...都不是肉

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肉生熱，魚生痰，豆腐豆芽保平安。

豆腐豆芽，簡單來說就是豆腐和豆芽一起燉

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要是炒的話最好是用油炸一下 豆芽用油一炸皮就全掉了 這樣炒才好吃

可以加我的微xin平台：msjccp

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可以炒榨菜

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和少許薑絲一起炒過然後加水煮湯，只需要鹽和一點雞精，出鍋撒蔥花香菜末，再滴一兩滴麻油，喝完酒之後喝一碗簡直舒服慘了。

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一 豆芽炒熏干～熏乾的味道很豐富。

二 可以用來炒腌過的雪裡蕻。這貨雖然是青菜但是用鹽腌過之後會很鮮。和豆芽很般配。炒豆嘴也是下飯～

三 用水煮下過涼保持脆嫩然後醋香油 薄鹽涼拌～

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加藤椒油涼拌。經常吃。

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豆芽炒豆乾→_→

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黃豆芽炒雞蛋，非常好吃。熱做菜，冷做零嘴，越嚼越香。

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黃豆芽煮湯當湯底，加一點辣椒一起煮，上面再煮三角豆泡。

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炒油豆腐

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最喜歡吃黃豆芽，一般都是做涼拌豆芽，用水燙一下瀝干水，放點鹽老乾媽跟胡玉梅辣椒醬拌一下，最後滴一點香油，非常好吃我一頓可以吃一盤。

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豆芽炒韭菜和豆乾配菜味道都比較好吃

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黃豆芽是我的大愛，因為不吃肉，所以一般這麼吃：

1.黃豆芽炒粉絲

2.鹽拌豆芽菜 把豆芽蒸熟，加入鹽，拌一下直接吃，這種最原味，鮮而且香。

或者加入鹽及熱油攪拌，味道也不錯。

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