可爾必思（Calpis）兌了水是否就是益力多（養樂多、Yakult）？

01-01

製作方法不同。

YAKULT

用脫脂奶粉製作。

——2012.11.03修正製作過程——

1、先還原成牛奶，並加熱殺菌。

2、再用培養好的乳酸菌（L.Casei種）進行發酵，然後加入糖漿。

——修正部分結束——

養樂多的液體是淺黃色的，這是脫脂奶粉中含有的氨基酸與糖類在加熱殺菌時發生美拉德反應的結果。

http://www.kobe-plant-yakult.co.jp/factory/flow.html

CALPIS

直接從新鮮牛奶開始。

1、先進行完全脫脂工序，殺菌並冷卻；

2、加入CALPIS菌（含有乳酸菌和酵母），使其發酵為CALPIS酸奶；

3、在成熟的CALPIS酸奶中加入砂糖進行二次發酵，使其具有CALPIS獨特的芳香與口味。

可以去官方的博物館（日站，Flash）看看2F中的部分。

有意思的是，CALPIS最初的靈感來源於我們中國內蒙古的一種乳制食品（不知是否就是奶豆腐，有誤請指正）。

http://www.calpis.co.jp/museum/綜上，同樣是乳酸菌飲料，二者有本質上的差別。

所以，可爾必思兌了水還是可爾必思——應該說可爾必思必須兌水來喝，可爾必思的原液很濃，官方也並不推薦直接飲用（因為口感略濃厚=__=），至於以何種濃度飲用則是看個人口味及餐廳標準，上面第二張圖就是餐飲專用版本，並且在販賣的商品頁上有註明5倍稀釋。

也有專門發售的可爾必思水（Calpis Water, カルピスウォーター），這種應該我們更熟悉一些。

↓這貨。

資料全部來源於偉大的網路，歡迎有志者補充～

實際上差的不是太多，你可以理解成餛飩、抄手、雲吞。

你要說他們一樣吧，其實不同點也挺多的，你要說他們不一樣吧，其實是差不多的東西。

至於味道方面，他們的香氣方向都是一致的（乳酸飲料），但味道還是有差異的（廢話！用的又不是統一個香精……）

話說我看了原網站，就是不太懂日文，很好奇1902年令三島海雲來到中國並停留13年的所謂「大的夢想」是什麼？？

最近新發現蜜桃味可爾必思混啤酒好喝炸裂

味道上是不一樣的成分上就不清楚了 calpis我比較喜歡碳酸口味的也超好喝

這兩個的主要成分都是乳酸菌。