杭州哪裡有比較特別又實惠的餐廳？

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有這麼一家「食堂」，卻並非真的食堂。

工作之後，鮮有時間回家，自然也不能經常吃到媽媽的菜。朋友說青芝塢附近有家小館子，能吃到「媽媽的味道」，真有這麼神？

好味難尋，跟著導航七拐八拐也沒找到，求助於路人，「你要去好食堂啊，呶，這條路走到底右轉再拐個彎就是了。」饒了十分鐘後最終找到這家店，門面不大，但好在「好食堂」三個字夠大，以至於我沒有再錯過。

店內乾淨整潔，沒有花哨的裝飾。沒有菜單，看明檔點菜，菜品在透明櫥窗里依次排列，倒也有幾分食堂的意思。

點菜阿姨詢問我們想吃什麼，有沒有忌口，一邊詢問一邊搭配推薦。看著一排滷味，真想每樣都來一份，但很快就被阿姨勸住了，「你們四個人菜夠啦，吃不完就浪費了。」

等菜的間隙，觀察了一下店，外面七八張小桌，裡面四張大桌，略顯擁擠。桌椅有點老舊，但也算乾淨。

鹵鴨是杭幫菜里的經典，濃油赤醬，色澤明亮。吃起來鴨肉肥瘦適中，肉質緊實不幹柴，甜味較突出。原以為加入了秘制醬料，老闆卻說用的只是傳統醬料，白糖、黃酒、醬油，再加些八角，就跟平常家裡鹵的一樣。只是老闆堅持用活殺的鴨，湖洋牌醬油，鹵三個半小時，鹵出來肉質活且入味。

香芋煲是一道需要「搶」的菜——時間來晚了這道菜便搶不到了，即使搶到了，吃的時候也要靠搶。香芋半個一鍋，砂鍋熬煮，用的是廣西荔浦大芋艿，澱粉含量高，口感軟糯香甜。好的東西總在最後——鍋底帶著焦味的芋艿鍋巴極為帶感，記得抓緊時間搶！

香味過後來了一道蒸雙臭，蒸的是臭豆腐和霉菜根。以前總愛吃小攤上的臭豆腐，那個香味啊，一聞就走不動路了。較於小攤，好食堂的臭豆腐更為衛生和健康，但也少了一點暢快。

臭豆腐愛好者如我，在點了蒸臭豆腐之後還點了一盤炸臭豆腐，只是...味道依舊過於普通，嘗了一塊後便收了筷子。看來臭豆腐的癮還是得靠街邊小攤滿足啊。

失落的情緒被這道肉沫豆腐緩解了一些，聽聞這是一道有故事的菜，便拉了老闆詢問，原來是老闆小時候不愛吃素菜，只挑肉，媽媽為了「治治」他，把豆腐和肉沫揉在一起，燒做湯，這樣一來吃肉的時候豆腐也必須吃。肉沫與豆腐的結合味道不差，於是這道菜就從媽媽手裡傳到了老闆手裡，也成了好食堂的一道招牌菜。

好食堂的菜大多是家常菜，做法也頗為家常，老闆把心思更多的花在挑選食材上，好食材才能帶來好味道。

「來我們這吃飯就隨意點，吃的都是家常菜，就跟回家吃飯一樣。」「回家吃飯」可真是一個好聽的詞呀~

ENJOY TIPS:

1.路不好找，藉助導航不如直接詢問路人。

2.想吃香芋煲得趕早。

3.停車不便。

【好食堂】

杭幫菜 | 西湖區

地址：夕陽紅路外東山弄72幢對面（玉古路玉泉飯店後門50米）

時間：11：00-14：00；17：00-20：00；

人均：50-60元

探子：道理（愛好地道小館，尋家常菜的高手）

ENJOY原創，轉載請私信。

杭州近來流行平價杭幫菜餐廳。最早是白鹿飯店和外婆家，白鹿飯店在杭州本地人中口碑好，受歡迎，它的特點是價格便宜，大部分菜式不好看但家常味十足，等位久。一般在中午十一點之前，下午四點半之前到，才不用等位。杭州人把白鹿稱為：白鹿食堂。。。。充分肯定了白鹿價廉物美的特徵。外婆家在杭州的連鎖店很多，每一家到了飯店仍然爆滿，據說在上海開出來以後常常要等好幾個小時。外婆家旗下另一品牌「第二樂章」，價格比正牌的「外婆家」更低，不過這家不能定位。另外，最近流行的「綠茶」，屬於走小清新路線的杭幫菜餐廳，店裡裝飾獨特，頗有民族風情，倒是少了點兒地道的杭州味。

除了上面幾家杭兒風（代指杭州城裡突然爭相效仿的行為），張生記做了十幾年老鴨煲，不過據說近來張生記老鴨煲口味大不如前。其他諸如紅泥、花中城、新開元之類的老牌杭幫菜餐館口味都不錯，菜式上大抵堅持走傳統路線。

另外重點推薦一下丁哥黑魚館，在杭州分店很多。這家店主推黑魚鍋，其他菜味道不怎麼樣，但是番茄魚和酸菜魚非常贊！特別是番茄魚，好吃極了。

知味觀素有「知味停車、聞香下馬"的雅稱，百年名店知味觀傳統小吃諸如小籠、貓耳朵、酒釀圓子、糖藕，素來是漂泊在外的杭州人念念不忘的家鄉味。。。。。。。。

樓外樓坐落在西子湖畔，孤山腳下，取自」山外青山樓外樓「。優越的地理位置、精良的選材和多年積累的名氣，註定了樓外樓價格昂貴，所謂佳肴與美景共餐說的正是樓外樓。不過，想嘗試老底子的杭州名菜，就必須要來樓外樓。龍井蝦仁、西湖醋魚是必點的名菜。相傳周總理很愛樓外樓，另外魯迅、郁達夫、章太炎、老蔣都曾是樓外樓的座上客。

江南阿二靠近毛家埠，店裡賣精緻的農家菜，天然野趣，吃慣大魚大肉的人來到江南阿二定會眼前一亮。

其實，在三台山、梅家塢、青子塢、雙峰一帶，有很多農民依靠自家的地理位置，開出了農家菜。得閑去那裡待一天，打打牌，喝喝茶，嘗嘗農家菜，才是真正的享受。

我在杭州工作，杭州比較實惠的吃的地方，我感覺在浙江大學玉泉校區的留學生餐廳，那裡炒菜非常實惠，環境還不錯，周邊的教師家屬都來吃。吃完了還可以逛逛老浙大。如果不清楚路，可以問校門口的保安大叔，以前我就是這樣找到的。

順旺基，早餐不賣了，哭。

最近團建去了滿覺隴上的蘭桂坊，感覺菜品很新鮮，做得也好，值得推薦，但別點那120一壺的龍井就是了，垃圾茶葉，另外包廂服務一般，半天沒人上樓來。

外婆家旗下的指福門，第二樂章，外婆家，運動會；白鹿旗下的吳哥、白鹿和新白鹿；以及名人名家、綠茶等

去年還是前年的某個秋天我忘了去杭州玩。

我在西湖邊的一家餐廳點菜的時候看到菜單都嚇傻了。

哪有那麼便宜的啊！

會不會是騙子黑店孫二娘啊！

太便宜了！

大閘蟹 9 塊 9，兩隻！

豆瓣醬燒，口味地道。

此外，我和太太兩個人點了好幾個特價菜，桌子都滿了。

吃到撐到不行，爽到不行！

最後結賬才五六十塊。

付錢的時候都不好意思……

真搞笑！

綠茶？白鹿？

越有名的千萬不要去吃啊。比如外婆家。

我推薦文三路上的老張麵館。很贊。

不過聽說老張的手藝來自與忠兒麵館。

而忠兒麵館在杭州排不到前三。

至今沒有吃到過比較好吃的杭州本地菜。

（西湖醋魚和龍井蝦仁，千萬千萬不要去吃啊）

這點應該向旁邊的城市蘇州學習學習。

百年老店太少，傳統小吃也沒遇上幾個。

新豐小吃的包子太難吃了。餛飩還行。

知味觀的小籠和筍尖肉絲麵還勉勉強強。

可能跟食客有關係。

食客都是外來的，不挑剔，本地的飯館所以就將就將就。

另外，飯店什麼都做，菜單出來像小字典。也是導致杭州推薦的不多。

我喜歡一個店把就幾種小吃做到極致的。不喜歡平平的什麼都做的小吃店。

綠茶、白鹿、外婆家，都有很多連鎖，同樣都需要有等座1小時以上的心理準備，人均40-50吧

必然是百家雞味館

這個年頭你上哪裡找3塊錢一碗的雞粥

6塊錢一碗的拌面還送豬血湯

十幾塊錢一份雞

免費豆漿

簡直是業界良心

配張圖給你們感受下

同意@戴西的，再補充一點。知味觀也有很多小分店，不要去，就西湖邊上總店的味道最好。外婆家各分店質控做的好一些，但也還是覺得馬塍路上第一門店的味道好，菜也齊全。這幾家都是比較實惠的。

像張生記、樓外樓那些，性價比就偏低了。

浙大留學生食堂 - 玉泉外留

浙大留學生食堂 - 玉泉內留

浙大留學生食堂 - 西溪

呵呵，菲樂，天天旺居然沒有

好像沒人提外婆家旗下的烤魚店—爐魚嘛，個人吃過最好吃的烤魚店，沒有之一。

沒有人說老店么

聚樂園

開了二十年了還是一個味道（於是被某雜誌嘲諷沒有改革創新）

我吃過的菜不算多他家東坡肉秒殺一眾杭兒風店

價格很便宜總之進了店就穿越回90年代。。從小住那裡的看著這店一點沒變

晚上經常擺出【客滿】的板子

老杭州喜歡請客的地方

朝暉五區公交車站

天目山路益樂路附近在益樂路上的凡老頭砂鍋，裡面的砂鍋鴨頭炒螺絲炒花蛤等等都很好吃！店的環境真的差得要死碗也是朝鮮時期的碗（無力吐槽）但是味道絕了每道菜都好吃，飯點人超多！

好想偏題說一個……

也算在「杭州」吧，杭金衢高速建德出口，大概直走七八分鐘的樟樹底黑魚館，那黑魚簡直是平生所食之最~

就是公路邊一家不起眼的小店，但門前各式豪車常常停不下。

杭金衢嘛，省內最重要的高速，流量也最大，很多人去杭州走的都是這條。建德在快到杭州市區的地方，但繞城的通暢程度真是一言難盡，所以半路在建德桐廬一帶下高速吃飯的挺多。

樟樹底最早就是往來杭州的領導幹部的司機發掘的。司機嘛，也不太捨得吃城內高級飯店（不要看不起建德的消費水平！），路邊小店吃吃喝喝也湊合，就發現了這樣一家其貌不揚但風味絕佳的飯店，之後自然就帶著自家領導來，於是逐漸知名。

吃的最多的基本都是從杭金衢到杭州且路程在3~4小時左右的地方領導幹部，早上八九點出發，到建德正好吃個午飯，下午心情舒暢地就能去辦事了。

推薦黑魚，豆腐，蘿蔔絲牛肉，很家常但真是做得好啊~尤其黑魚，從來沒有哪次沒吃完，如果五人以上妥妥是要點兩份的

以及，我去北京上學的時候到杭州坐直達，火車是晚上八點多的。因為我爹的司機晚上有點事，我們上午就到了杭州，中途十點多在樟樹底吃的黑魚……

然後！然後！下午司機叔叔回去了（爹娘陪我一起去北京），我們討論晚飯是吃知味觀長虹麵館（至今死忠那兒的片兒川）還是乾脆到夏宮腐敗一番的時候，我爹娘沉思片刻，找杭州的朋友來接我們，下午四點又去建德吃了頓黑魚。

反正我們是愛得深沉╮(╯▽╰)╭

汝拉小鎮也還不錯

夏小姐的餐廳、旅馬、汝拉小鎮、隱上、江南驛、弄堂里

老頭油爆蝦