加盟店和自己開店的優缺點是？

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想在二線的東北城市開一家店，有穩定的工作，因工作相對清閑想要另外開家店，比較喜歡寵物店，咖啡店，奶茶店這類較適合25到40歲女性的店鋪。

個人的態度是能自己開店，就別加盟，除非加盟個大品牌，砸個幾百萬那種。

【1】為什麼要加盟？

絕大多數人選擇加盟的邏輯簡單粗暴甚至有點弱智，我看到他的店生意非常好（或者該品牌的若干家店生意都非常好），所以我想加盟一個，這樣我的店生意也會變得很好，於是我能賺錢！

【2】為什麼我不推薦隨意加盟

這裡引入一個實驗室里常用的概念——【單一變數法】即控制唯一變數而排除其他因素的干擾從而驗證唯一變數的作用。

做實驗尚且如此，做生意這麼複雜的東西，怎麼就忘了這個基本法則呢？（不是說做生意比做實驗難，而是做生意其實是和人性作鬥爭，而人性的複雜程度無需我再多說）

看到對方的店生意好，於是想要加盟，於是交了加盟費，於是開了一家新店。

我們來數一數這其中有多少變數

【天時】改變了【開店的時間節點有多重要，產品的紅利期只有那麼長，紅利前期入行就會賺得盆滿缽滿，後期入行就只能喝湯了，當然，入行太早，市場不成熟，顧客沒接收過教育，各種配套不健全，什麼都要長距離採購，配送成本都要壓垮你】

【地利】改變了【這一條就能細分出幾十條，新店的人流量和人流走向，新店的裝修情況，新店的店鋪面積和戶型朝向，新店的房租水電費用（絕對成本，有多少看起來生意很好的店是輸給了房租，老闆淪為了房東的打工仔呢），新店當地的消費能力·人群組成·人口流動性·，新店周邊競品分布，新店周邊人群口味選擇。。。。。。還有很多沒必要一一再說了】

【人和】改變了【生意好的店一定有一個睿智的老闆，一個精明的店長，一群熟練員工，你加盟之後，老闆是你，你夠不夠睿智和經驗豐富，總部會給你配備店長和經營員工嗎？你一個人真得就能開店嗎？什麼，叫上你二舅的三姨媽家的小六幫忙，你當我沒說好了】

商場如戰場，天時地利人和什麼都沒有，給你本孫子兵法（加盟總部給的管理經驗）又能怎麼樣？學會了一個牛逼的陣法（加盟總部產品的製作方法）又能怎麼樣？你想布陣的地方是條河你知道嗎？「憑高視下，勢如破竹」畢竟只是一句說辭，真正的運用之妙，存乎一心。

這裡我還沒有算有些不良商家存心設局，打造排隊假象騙加盟費的。感興趣的百度下喬東家脆皮火燒，當年我的店離他不遠，我排隊他也排隊，下暴雨春熙路上人都沒有，我一天賣兩百塊不到，他特么的還排隊。我就覺得不對了。後來果不其然。

【3】我們加盟是要獲得什麼

加盟到底加盟的是什麼？我覺得，無非是品牌第一，渠道第二，經營經驗第三（什麼，你說是為了獲取技術，這個待會講）。

【品牌效應】那種幾萬塊的小加盟公司，有個毛品牌效應啊，我當年做第一個店時沒經驗，加盟了食界玩家轟炸大魷魚，幾萬塊交給人家，店開起來了才知道，客人只在乎轟炸大魷魚這個品類，至於你的品牌是食界玩家，還是滿點，或者是無敵，甚至是山寨的空炸大魷魚，都不要緊的。

我還是在成都，也算準一線城市了吧，盟主的品牌效應連這都到不了，你家三線小城市，你信他品牌有用？

【加盟前必須要弄清楚的一個基本點是，人們認可這家店，是認可這個品類還是認可這個品牌。】

肯德基和我家樓下王大爺都是賣炸雞的，星巴克的品類是咖啡，但它賣蛋糕你也花錢，我們會告訴別人，我在肯德基，我在星巴克，而不會說我在炸雞店，或者我在公司樓下的咖啡館，這就是品牌的力量。而轟炸大魷魚的品牌和品類.....

【渠道】肯德基麥當勞這種大牛逼都有獨家渠道，甚至直接就是養殖場，進貨價低到無法比肩。但那些小公司，也沒啥實力，反而要在原材料上狠狠地宰你。我加盟的食界玩家，一條魷魚6.8，加運費7.5了。毛利潤低得可怕。後期我自己去山東食界玩家進貨的廠家拿貨，出廠價3.5。一條差四塊錢，我國慶最多一天賣過1200條，這就多賺五千一天，說起來是不是很可怕？順帶手我供貨給其他人，一條賺個一塊多，大家都有好處。

【經營經驗】更扯了！什麼人在教你如何經營？他真有本事自己怎麼不去開店，沒上過戰場的將軍，聽說過一個叫趙括的嗎？後來好像死得挺難看。

我當初加盟時還是個小白，什麼都不懂，我們加盟總部的選址顧問給我分析成都的商業布局（好吧，現在回想他說得話，我只能說，去你奶奶的腿吧），他告訴我，這個產品絕對是爆品，選址很重要，建議我優先選擇春熙路，錦里，寬窄巷子等地段臨街商鋪，日銷千條（營業額兩萬）不是夢，聽得我熱血上涌，彷彿馬上就能走上人生巔峰贏取白富美了！

等我真正去選址的時候才知道，寬窄巷子和錦里根本不是屌絲開店的地方，基本不會有商鋪轉讓，就算有，也是幾百人等著接手。春熙路雖然轉讓信息比較多，但正街上隨便一個五六平米的小店一個月就要五六萬租金，半年付加押金就是四十多萬，轉讓費動輒數十萬，我要有那個本事，還賣什麼魷魚啊！

加盟總部說的不對嗎？在春熙路正街賣，一定火！但這只是【正確的廢話】，就像我也可以指導奧運舉重運動員一樣，你只要能舉起一萬斤，就能得冠軍！！！

後來我選擇了春熙路一個死胡同里的商鋪，從一天賣兩百塊開始，也慢慢做到了日營業額兩萬，但我要說的是，這真得是一步險棋（三分能耐，六分運氣，一分貴人相助）。但畢竟不是永遠都有那麼好的運氣，我第二家死胡同里的店就虧損了，當然我快速止損，轉讓了店鋪，又賺了一筆轉讓費，這就是另一個故事了。

至於有些人說加盟是【學技術，學配方】請允許我笑十分鐘。

真有沒法複製的秘方，我絕對不外傳。教你的，就是能教你的而已，尤其是炸雞排，炸魷魚，奶茶這種小項目（喜茶很牛逼，是大項目，但你喝過之後再想一想，喜茶牛逼是因為技術嗎），全中國所有雞排店，不管給了幾萬塊加盟費，一年之後還用著總部供貨的，絕對不會超過百分之一.(其實應該是一家都沒有，就是怕萬一真有一兩家跳出來打臉，留個預備量)，還有那些打著各種名頭的祖傳秘方，之前一個小兄弟給我看鹹魚上的一個什麼涼拌雞的技術幾千塊，問我是不是騙子，我只能說，就菜品的學費來講有點貴，就做生意來講，幾乎沒有任何用。

當然，這還是真得教了你技術的，一個願打一個願挨，人家花時間了，別說教你技術了，就是陪你聊天解悶你給點錢也是應該的，只是錢多錢少是個問題，你自己高興就行。

更多的加盟都是直接給你配送半成品，這其中的坑就更深了，難道你們真得沒有想過一個問題嗎？

人家自己的直營店賺錢，會不會有一個很主要的原因是成本低呢？就像我當時的魷魚，一條進貨價差三四塊，我生意最好時一天賣一千多條，生意差一點的店平均日銷按200條算，你想想有多可怕。也許你們銷量相同，人家能賺錢，你就只能喝西北風了。我還見過打著加盟旗號賣醬料的，收了你幾萬塊加盟費賣秘制醬給你，一份15元的小吃，要配將近兩塊錢的醬料，我敢打賭，你的純利潤沒人家賣醬的多。

假如你有什麼技術，開店就能火，你會幾千幾萬就隨便賣給別人~！

當然，再次重申，教技術收學費是合理收入！！！我的討論只是就加盟必要性進行。

【4】什麼時候我們應該選擇加盟

第一，該品牌具有極強的市場認知，比如說之前提到的肯德基和麥當勞，好不好吃放在一邊，知名度就是在那裡，員工培訓什麼的都是整體輸出，還有一些只開放區域代理的項目，相對也會靠譜一點但是，小白摸摸自己兜里的錢，百度一下加盟門檻吧。土豪勿擾。

第二，總部持股或參與經營的。畢竟這樣更靠譜，當然，這只是一種類型，裡邊水還是很深，具體品牌還要自己考察，你沒考察好被人坑了我不承擔任何責任。點名批評號稱韓國第一咖啡品牌的咖啡陪你！有興趣的當反面教材了解下，

想不到第三了，但是為了湊字數，還是想說一個，做好準備只是試試水，賠點錢換取經驗的，也可以隨便加盟一個試試。畢竟我也是這麼過來的。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。只是做過之後如果覺得我說的對，記得回來點贊。

【更新分割線】

【5】應該是你們最關心的，有什麼其他方法可以替代加盟？

有本事的，複製模式，自己搞連鎖加盟，農村包圍城市。正新雞排在全國布點，我一個朋友做了個味子夫，基本全盤複製，也幾十家店了。雖然比起正新還很不起眼，也沒辦法和正新正面競爭，但是就在正新還來不及的地方，三線城市裡，幾百萬總能賺到。當然，這是很牛逼的，我也自嘆不如，這種人也是多年經驗積累，恰巧時機成熟，該人家賺錢。其他還有很多人，開個十來家，五六家甚至兩三家的，總能賺個幾十萬吧。

能力經驗差一點的，沒那麼大野心的，找個老司機帶帶，點播一下要點，自己山寨一下，把加盟費花在裝修上，自己開個小店，總比加盟個三流品牌強一萬倍吧！

最近幫一個知友考察一家抹茶專門店是否可以加盟，我三次探店後問了一個問題，你覺得你想加盟的原因是抹茶專門店這個概念，還是XXX抹茶店這個品牌？

加盟費外加保證金接近20萬。私以為我如果親自經營三個月以內能複製出一家山寨店，各方面同水準略有不同，成本應該可以控制在五萬上下，真正經營過甜品類的老司機時間會更短，成本會更低。如果這家店被認可的不是品牌，自己搞定就等於先賺了15萬，三個月而已，你店開起來一個月未必能賺五萬吧！

至於自己山寨能不能賺錢，我只能說和加盟後是否能賺錢的概率基本持平。如果自己山寨的沒賺到，加盟的一樣賺不到，少虧15萬也是好的。

就像樓下@黑金剛說的那樣，選擇加盟品牌店：賺錢大家一起賺，虧錢你自己虧！

選擇自己開店：不管賺錢還是虧錢，都是你的！

至於山寨別人店鋪的商業道德問題，不在這篇答案的討論範圍內，有機會另文詳談。倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。古人誠不我欺。

這一點我也只是剛剛起步還在摸索，也許你們多給我一點贊我會更有動力，自己做好了才能繼續分享，哈哈，騙贊而已，不管如何我都會很努力的，爭取早日來填坑。

有其他問題可以值乎提問

無數次試錯過的小生意人，現在經… | 有問題，歡迎來「值乎」問我 - 值乎，說點兒有用的。 - https://www.zhihu.com/zhi/people/723239411034132480

近期我和幾個朋友打算做一個曝光各種黑加盟的網路資訊平台加盟之家，希望能記錄下加盟創業者失敗的點滴，以為後來者戒，希望有過加盟失敗經歷的朋友可以聯繫我，群策群力，如大浪淘沙般過濾掉一些明擺著是坑的加盟，。

加盟之家: http://jiamengzhijia.com 首發爆料加盟騙局有獎

被加盟店坑過的奶茶店店主來啦！！(&>﹏&<)加盟，奶茶，零經驗起步都是題主關注的點呢，前不久剛給零經驗開店給出了告誡(′▽｀)，具體可見我上一條回答https://www.zhihu.com/question/24306601/answer/221665140

-----------------加盟那些事-----------------

?開加盟店就一定坑嗎？先說說開加盟店的優點：

開加盟店對於大多數門外漢來說，省去了入行必花費的產品研究，品牌建設的時間和精力（有人要說，連這個功夫都不願意付出，那還開什麼店？拜託人也不是三頭六臂，想省點功夫也很正常吧？）加盟更重要的意義是利用這個品牌已經形成的人氣來帶動自己的生意迅速進入正軌。師傅領進門，再加上師承名門的背景，理論上更接近成功。

但為什麼我們都在吐槽加盟之坑呢？主要還是沒有控制好各種風險因素，下面就來說說加盟店的缺點：

??加盟投入的固定成本太高，常常超出我們的可控範圍！！

正如我前一個回答中提到的加盟實際投入的本錢不會只是我們一開始聽到的介紹中的數字。品牌公司的想法是讓你一開始覺得加盟開店門檻如此之低，那麼花點錢投一個，大不了虧一點就當入行敲門磚了。比如我投資的品牌，一開始在官網上看到的是加盟費?設備?首批原料?押金共14萬，自己計算了一下預留出的啟動資金在30萬以內，希望是盡量控制在25萬。結果當我選址完畢以後，陸陸續續過來的大堆財務賬單，設備費接近9萬，物料4萬多，公司配來的專門給本品牌做裝修的裝修隊伍，要價近5萬，而且還多出來一些之前不知的「廣告費用」——門頭等品牌展示的裝修道具製作費用好幾萬，但不得不要啊，畢竟加盟為的就是個品牌，假如不買門頭，誰知道你做的是這個品牌啊。然後還有還有一些自購的設備需要自己去買，這樣一下子固定投資就接近30萬了，加上房租什麼的一下子40多萬的總投資就形成了。有時候當你真的走到那一步的時候，事情會推動你行動，自己會安慰自己說，既然自己已經選了，那就咬咬牙堅持一下吧，完全突破了一開始自己能接受的30萬之內的計劃。(&>﹏&<)

【前期隱形，入坑暴露的投資成本會造成一下子把自己的心理承受底線破壞，讓自己的資金安排陷入緊張的狀態】畢竟原來只準備賣一個腎，現在兩個腎都隨時可能被切了，你說慌不慌？？？？

???但是，如果能在前期進行成本控制，應該也能大大降低自己的壓力。

首先提高自己的心理預期，不要相信官網！不要相信官網！1，去找這個品牌已經開了的店了解投入成本，要找新開的加盟店，他們接手的價格最接近現在的報價；

2，設備能不從公司買就不從公司買！！可以去閑魚上淘一淘，二手市場很多設備只要公司報價的五分之一甚至更低！！拒絕公司給的那些幾千元的設備！！相信我，這個年頭，對於你這樣一個小店來說，【幾百塊的設備的功能和他們提供的幾千塊的設備的功能幾乎無異了。】曾經我在上海一家和我同品牌的店裡，看到他們連製冰機都沒有，那麼他們怎麼製冰呢？我看到有快遞員給這家店送大堆大堆的…冰塊…令我不禁為店家的機智感動，多麼好的策略啊！製冰機一台大幾千，而且耗電超強！每個月花在一台大功率製冰機上的電大概就要一千多了。而買冰塊，一大袋幾塊錢，這種曲線救國的方法讓我忍不住為他們點贊。(^o^)/

3，和你的品牌區域代理努力談加盟費！一般來說，加盟費都是交給地區代理的，地區代理一般都很有錢…和總代講講你的創業艱辛，多聊聊人生，能少幾千少幾千！！╮(￣▽￣"")╭據我了解，靠私情談下來減少加盟費的也不在少數。

??加盟店的品牌不一定在所有地方都火！！！

這真是個問題了，本來加盟就是看中這個品牌已經被人認可了，常常看到某品牌在上海很火吸引了大批加盟商，然後就有加盟商興高采烈加盟了回老家開店，最後在老家一點都不火。地域之間是有間隔的啊，【一個品牌做得好與壞說到底還是取決於它開店輻射的地區覆蓋的人群的態度。】這群人說他好不一定代表其他地方的人覺得它好。不同地域口味不一樣，消費習慣也不一樣。

???給大家一個忠告就是：加盟要的是已有的人氣，不要去一個未形成該品牌人氣的地方去做開拓者，除非公司給你好處！！！！

【如果你真要去做品牌開拓者，請做好長線作戰的心理準備。】

真實案例我就不說了，有興趣的可以私下來問，你要知道聚眾效應就像股市追高，有泡沫，但是能讓你短期收益，但是！注意判斷時機，不要傻傻的在接近最高點入局，免得你變成被收割的韭菜。

加盟店還有的缺點是啥？

??不靈活，受限太多，不能增加自己的產品。

提高營業額的重要方法就是提高客單價，而提高客單價的一個方法就是增加互補品類！！怎麼說，多數一個客人只買一杯奶茶給自己喝，很少有人自己喝兩杯奶茶的。但是一個客人可以買一杯奶茶和一份雞排，讓自己又有得吃又有得喝呀！這樣客單價就能從十幾塊錢增加到二十幾塊錢。但是，對於品牌方來說，他們不一定願意，畢竟人家做品牌講究的就是專業。【一般簽署特許加盟協議的時候就規定過，不能賣其他產品。】我的店就曾經因為閑不住搞點產品創新被公司警告了。你以為警告不要緊呀？別忘記你還有押金壓在品牌公司那邊呢，你以為人家不會想辦法扣你錢嗎？？？

以上是最主要的缺點啦。開加盟店請把我以上的經驗多讀幾遍…

--------------自己開店那些事----------------

?自己研究產品，自己開創品牌有什麼優點缺點呢？

積極鑽研的心態實在值得表揚，但是對於門外漢而言，許多行業並不像你想像得那麼簡單。??想圖省事是不可能的，一定需要你花點功夫去研究。就拿奶茶店舉例，你知道做奶茶需要用什麼設備嗎？原料從哪裡進？配方是什麼？做出一個奶茶產品以後如何定價？起什麼名字？廣告牌怎麼設計，菜單怎麼設計？

如果你是想要在三四五線城市開一個接地氣的小店，那我可以告訴你一些實用的快速入門的方法。可以去類似的品牌打幾天工，先有個入門的基礎，比如「製作奶茶是要先煮茶再加糖加料，這個是製冰機那個是果糖機，他們分別的作用是…」然後你可以去網上淘點配方回來，老實說淘寶上也有很多原料供應，蠻便宜的。菜單和門店設計，去你喜歡的店裡拍點照片再發給網上的設計師讓他們給你複製一個差不多的就行。

如果你是要在一二線城市做個令人眼前一亮的新品牌，我只能說，【常規審美是拼經濟實力的！！】別硬從什麼文藝清新美好方面去和那些有錢人拼品牌建設，沒幾個錢的話不如選擇一些市井氣息更重的快餐，用實惠和口味服務一下忙碌的上班族，興許能賺一筆！

??自己開店，人更關鍵！！！！怎麼說呢，當你開一個加盟店的時候，招人時找工作的人們尋求的是相對穩定的工作，無論你賺不賺錢，在別人眼裡好歹是有個靠山的，但你自己開店風險比較大(一想老闆應該也沒多少錢)，別人願意來當員工嗎？？再說，每個人應聘的時候，你問上一家在哪裡工作的，如果說上一家是星巴克，那就會讓招聘者感覺訓練有素靠譜，如果說上一家是街口某不知名雞排店，招聘者是不是就會擔心起應聘者的能力？

【一般自己開店做品牌的很難招人，所以建議前期家裡親戚來兩個幫忙一起度過辛苦的時間。】要是沒人幫忙還招不到人，那店主就可有得辛苦了。如果真心要招幾個靠譜的能長期做的，不如給出適當的股權激勵，利潤分紅，能把人真正留住。

其實自己開店還會有很多苦惱，就和很多白手起家的人一樣，會迷茫，沒有方向感，陷入一個人的孤獨怪圈裡。【自己開店我認為，是比起加盟更考驗心理素質的。】真正要做好一個店，還是需要一個團隊互相扶持。

說點其他的，開店無論是加盟還是不加盟，選址都非常重要。我見過加盟某不知名烤鴨腸品牌的店在步行街上每天從早到晚排隊，日營業額1萬到3萬，也見過開在某商場背面外街的一點點常常連個鬼影也沒有。【但選址不是人流越大越好，還是因地制宜比較好，這個地方缺什麼，你就給他什麼。】

小成本開店！就是要省錢省錢省錢！！！另外，想都不要想什麼自己做甩手掌柜，如果你有足夠多的錢可以花大錢請靠譜的人管理，咱們既然沒錢，就要儘可能全身心投入！！沒錢就要多做事，別想著天上掉餡餅誒…

答主將開奶茶店的一系列經驗整理成了電子書，有15個常遇到的問題，講解從開店前分析項目到開店後的諸多事宜，有需要的朋友可以購買，https://weidian.com/item.html?itemID=2192880845wfr=multipicifr=itemdetail 訂單中備註郵箱可發。有問題再私信我。

更多關於開店的問題歡迎留言討論～

讓我粗暴一下！

選擇加盟品牌店：賺錢大家一起賺，虧錢你自己虧！

選擇自己開店：不管賺錢還是虧錢，都是你的！

無論加盟還是自己開店，都要先考慮幾點：

1、項目是否有市場。

2、有無充足的經濟實力，沒有實力支持，開店必然會半途而廢。

3、有無經營經驗，科學的經營策略是成功的捷徑。要麼自己去累積，要麼去別的商戶請教。

4、針對項目的消費人群選好店址。

選擇加盟的優勢：

1.可以降低投資創業的風險，增加成功機會。（前提是找到好的創業項目）

2.可以得到系統的管理培訓和營銷幫助，還能及時了解到市場的變化及時進行更新升級。

3.可以集中進貨，降低成本，方便運營，保證貨源。

4.可以使用商標和服務，加盟一些知名度較高的項目就是一個客源的優勢。

5.總部可以協助你選址、可以給你提供圖紙、VI給你來裝修、而且經營的產品是定位過的，市場也替你考察過。

在考慮加盟的時候，須注意以下幾點：

一、要了解對方是否具有合法經營的資格，查驗對方的營業執照。

二、要了解對方經營的產品是否正規合法，同時還要根據自身經濟實力估算，這類商品是否存在潛在風險，而對方又刻意隱瞞。

三、在簽訂合同時，對於主要關心的問題一定要寫得非常清楚，如果出現含糊的地方，一定要讓對方解釋清楚。同時，關於經營利益如何分配、是否允許加盟者再授權給別人，如果被別人提起訴訟，將來的責任由誰承擔等關鍵問題，也應該在簽訂合同之前弄清楚。否則，一旦出現糾紛，加盟者就會處於被動位置。

四、如果加盟者和公司之間出現爭議，應該如何解決，應該在合同中交代清楚。

選擇自己開店：

自己開店，主要的缺點是沒有經驗的話失敗的幾率會大很多，優點是初期所需的資金比加盟少；如果你是新手不懂餐飲，建議盡量去做加盟店；要是你懂餐飲，有相關的經驗，尤其是你說的想做奶茶店這塊的話，我建議你自己來創造自己品牌自己開店。

參考閱讀：創業進行時：三個女人開炒貨店（更新中）

自己開店說實話不是很適合小白，因為初期你什麼都不知道，這些東西都是要花學費和時間去學習和經歷的，但是你選擇了開店那麼就意味著你沒有其他的收入來源，那麼你能有多少時間和金錢去學習到你能盈利呢？為什麼選擇創業的百不存一？就是因為大部分人在選擇創業的時候壓根就沒有考慮到自己能承受多大的學習代價。很多選擇創業的人就跟炒股被套的人一樣，選擇熬，但是最後呢，熬的自己的信心、勇氣、金錢、時間都沒了，當熬到機會出現時也沒有力氣去抓住了。不得不說是很悲慘的一件事。

什麼人適合自己開店？首先的前提就是要有一定的行業經驗或者有自己的渠道和資源，這些人選擇開店只是將自己手中的資源變現的一種方式，能變現多少那就是人家的本事了。所以，這些人開店在開店的時候就已經知道開店的結果了，你不能看到人家的店開的火然後你也扎進去，一般那樣你會死的很慘。因為你只看到了冰上之上的十分之一卻沒有看到冰山之下的十分之九。

那麼選擇加盟店的優勢呢？首先一點就是加盟店有自己成體系的一套東西，你可以看成是一套成熟的教育體系，從小中初到高中、大學有一套完整的晉級體系，你需要按部就班的去學習這些東西，當你學成之後，能成就多大則就看你自己的本事了，所以加盟店適合小白，可以讓你少花冤枉錢少走冤枉路。缺點則是加盟店一般會規定你的經營範圍，你的選擇性要小一些，不過對於小白來說，能夠熟練掌握加盟店中的東西後，基本也就變成老手了，到時候可以選擇自己單幹，這樣是比較好的選擇。

打一個自己的廣告，有興趣選擇加盟的朋友可以看看，行業不錯，有一定的門檻，不過相對於餐飲行業的短平快，這個行業則更綿久持長，是一個可以做十年百年的行業。

我想開加盟店怎麼看能不能怎麼看值不值得，還需要做什麼準備調查？ - 回答作者: 楊昆

知乎用戶：我想開加盟店怎麼看能不能怎麼看值不值得，還需要做什麼準備調查？

從問題我分析題主應該是個企業白領，或者在事業單位上班，手上有些閑錢，想投資個小項目，初步估計投資額不會超過五十萬（沒準只有二三十萬）。應該沒指望著開這個店能賺大錢，過得去就行，主要是打發時間，或者想有個能打發時間的場所。萬一能賺一把也不錯。

而且題主十有八九沒有從事過營銷類工作，更沒在終端做過。

如果分析的不對請題主及時指出來。

基於上面的分析，不建議題主開大店，一間門面的就差不多了。奶茶店可以考慮。

為什麼呢，開個大店成本太高，幾十萬投進來水花都見不著。

自己不在店裡守著，又沒有很強的員工管理能力，店長也不好找，如果只放幾個普通員工在店裡，賬目、材料搞不好就亂套了。

所以還是開個小奶茶店吧，投入低，周轉高，就算是做的不好也不至於傷筋動骨。

如果加盟和自己開兩者擇一，我建議題主選擇加盟。材料總總部拿，少了東奔西走對比材料。配方總部給，傻瓜式操作，味道就算不會太好也差不到哪裡去。裝修設計方案也是現成的，找個小廣告公司就行了。

優點：

加盟店你可以少走許多彎路，

拿到一個不錯的品牌，

直接學習到經驗，

加盟商會提供一些幫助你開業的指導，比如選址和裝修。

缺點：

1.加盟品牌需要一筆不菲的資金。

2. 經營範圍和原材料供應可能受到限制。

我是做進口食品網站的——洋食網，也在做O2O的線下體驗店。我來幫你分析一下吧：你自己要開好一家店首先你要有很專業的產品知識和完備的貨源，你要知道你的目標消費者要的是什麼（或者你該請一個產品經理）。店開了，你要維持下去並盈利-你必須得做好銷售的各種活動促銷方案並且控制好成本（或者你還要請一個運營經理）。還有各種裝修的風格店內的必要設施的選擇啊現在好的產品經理和運營總監的月工資並不低---如果你沒有很好的籌劃的話會很累，而且店鋪也會很短命的。

別的不說，但是一定警惕那種一夜之間爆紅的項目，很多事團隊炒作，賺取加盟費，一般一年之內倒閉完！很多三線以下城市，經常會出現某個地方開了一個小吃店，生意火爆，排隊購買，然後開始招加盟商，很多人一看，生意太火爆了，加盟了肯定賺錢啊，所以投資加盟，但是一旦加盟，卻發現生意並不是怎麼好，越來越差，最後發現公司都跑路了。其實這樣的加盟就是一種騙局，主要目的就是賺取加盟費和機器設備的。

騙子往往先選擇一個城市的繁華路段，然後租一個門頭，一般只租幾個月。然後開個店，一般小吃店居多，通過微信等發送促銷信息，什麼半價優惠，轉發免費吃等等，先吸引人過來，然後放慢出餐的速度，造成大量排隊的假象。然後開始做宣傳，說生意多麼火爆，開始招收加盟商。想要加盟的人過去一看，的確很好，然後交錢買設備。一開始加盟的那些，騙子人都會加大扶植力度，比如材料的供應上，基本上都是賠錢供應的，比市場價還要低。騙子們會說，我們是大規模採購，所以比你自己買便宜。然後開業前幾天，給貼錢做活動，帶動客源。再帶領別的想要加盟的人，挨個店看，說你看他們加盟的都賺錢了。然後當大量的人加盟，交了加盟費，買了設備，裝修好店鋪的時候，發現騙子跑路了。

現在加盟店流行整店輸出經營模式。包括開店投資，店面選址，店內產品，店內形象，裝飾風格，理療師培訓，產品陳列，運營流程，收銀系統，財務分析，物流系統，促銷模式，新品上市，廣告媒體支持，售後服務體系完善等涉及到連鎖店經營，管理，人員等各方面的項目均有營運總部實行全部統一的開店經營模式。優勢對於創業經驗不足的投資者來說是個非常不錯的選擇，即便是對行業不是特別了解，也能快速上手，可以在總部的基礎上，快速找到自己的經營模式。

自己開店，可以省去加盟費這塊的費用，而且資源可以自己分配。但在開店之前需要做好很多準備，同時容易受周圍競爭對手影響，物料及人員這塊需要自己親力親為，起步較慢，不適合新手創業者。

現在對於開實體店我感覺品牌只是一方面的因素，更重要的是產品的價值和服務的價值，做好這兩點就算不是一個品牌的店鋪同樣是可以做起來的，就類似我，我是一家大閘蟹配送中心的業務員，7月份之前基本都是找線下的加盟商和微信分銷商，但是現在基本都是沒有要求加盟費用的，站在我們產品最頂端來思考，要把線下實體店加盟做起來就必須讓加盟商賺錢，不賺錢完全靠打雞血的文章是沒用的，所以現在很多東西都在變，建議你多去幾個大的平台找找正規的終端廠商，基本上只要你是有意向用心做都可以不用加盟費和押金的。

目前就加盟行業來看，主流的兩種模式，傳統加盟和總部託管模式：

不管任何行業，傳統加盟模式你就當做是商學院，教你如何去做和一些基本的方法加上一個不太知名的品牌。

所以是否加盟看費用是否值得：1、你學習這個行業達到平均水平需要多少時間、花費多少試錯成本，2、自己打造一個品牌你是否具備這方面的能力，或者要花費多少錢

如果兩項成本遠遠大於加盟費，那就加盟嘍。

總部託管模式，完全由總部來管理，自己不參與運營，基本上屬於財務投資。

考量的是合同是否規範，總部是否有履約能力，投資回報率是否符合自己的預期、同符合商業邏輯的收益。但是往往這種要求的資金比較大。

我和目前獲得最多贊的答主觀點不同。他說「能自己開店，就別加盟，除非加盟個大品牌，砸個幾百萬那種」。

1、我們先來思考一個問題，為什麼要去做加盟？加盟的好處有哪些？無非說起來就是有足夠的品牌知名度，有顧客對這個品牌的認可度，以及加盟總部對於各個加盟商提供的支持。比如加盟商可以提供供貨渠道、營銷方案、客戶資料管理、統一的品牌授權等等。但是到目前為止，沒有哪個加盟商敢去承諾加盟合伙人說，保證有多少客流量，保證每年能做多少業績，保證能賺多少利潤。

2、那麼這樣來分析的話就應該可以得出了一個結論，如果說你能自己解決供貨渠道以及對管理流程這塊有足夠知識系統，那對加盟的依賴度其實並不是很高。因為對於一個母嬰店來說，只要做好三方面就能活的很好了：即找到足夠多的流量，做好轉化以及管理。

下面就這三方面，我再做詳細的論述，歡迎大家提出不同的想法，補充完善。

所有的企業或者商家都是圍繞流量來做生意的，流量分為線上和線下兩大渠道。

1、那麼我們先來分析線下流量。

先問自己兩個問題：如何通過線下流量的養活自己？可能性有多大？

影響線下流量的因素有很多，包括地理位置的選擇、店面裝修風格、貨架商品擺放布局，每一個細節都要想想前因後果，有什麼利弊。

比如說地理位置選擇，黃金地段不再多說，其他地段怎麼衡量呢？那就看周圍輻射的範圍內有多少小區，小區的消費能力和消費習慣是什麼，試想，一位消費了高檔奶粉品牌的媽媽，怎麼會購買從批發市場進來的廉價童裝呢？

再看範圍內有多少競爭對手，是同質化的母嬰店，還是沃爾瑪、家樂福、丹尼斯等商超，和對手競爭的優劣是什麼。

線下營銷已經持續了幾十年，通過線下搶佔市場，歸根結底來說就是兩個問題：要想明白的是你可以比你的競爭對手強在什麼地方？你可以提供更多的是什麼？比如更優質或更專業的服務，解決不了這兩個問題，大家都是處於一個階段，那就開殺吧！這就是現在線下門店陷入紅海的最大原因！

2、既然純線下走不通，那麼線上流量呢？

從競爭對手來說：現在專門做母嬰社群平台的比如寶寶樹、媽媽圈、寶寶知道等，專業的母嬰電商購物平台有蜜芽、貝貝等，還有淘寶天貓、京東等網購老大哥。如何去吃透線上流量或者說只是想留住屬於自己的流量？首先要考慮到避免與這些大型的平台去進行直接的衝突，因為有可能你一年的營銷費用還不如人家一個月的營銷費用投入。

從線上流量成本來說，線上流量的成本近幾年來逐步攀高，線上紅利基本已經消失，就算有新出的平台帶來的紅利，小門店一般也吃不上！

說道這兒，肯定會有些人說我也做線上了，人不少就是沒成交！問題出在那？門店的線上流量在周邊而不是全網，你一個門店也就覆蓋範圍3公里，所以重點在於門店周邊的客！這個後期可以專門解釋！

總結：那是不是說母嬰店就不容易做呢？錯！

前面就提到了現在的「二孩經濟」，為什麼有那麼多的人能關注母嬰呢？很簡單，能賺錢唄！

為什麼有的人說是個辛苦活，有的人說前景很好呢？問題只出在怎麼賺的問題上。

有的人守著個門店，迎來送往，自然就是個辛苦活！有的人線上線下同步開展，對內優化人員，對外提高服務，線上宣傳接客主動開發，線下轉化成交，時不時做個活動來個會銷，賺的盆滿缽滿，自然說前景好！

現在母嬰店的出路在於通過線上抓潛、維護客戶關係，優勢在於省錢省事，線下提高人均效率、服務質量提高轉化成交！歸根結底就是線下+線上結合，主動開發、引導、轉化，最大化單店的效率與產出。

線上怎麼做？上文提到要避免與大型平台衝突，那麼我們可以從小處著手，比如說可以去搭建社群、微信營銷。因為社群可以作為一個渠道來引流客戶，同時也可以作為一個轉化路徑進行篩選客戶，進行客戶轉化甚至成交！

那麼如何去開發、建立、維護好社群呢？最重要的內容服務和模式吸引流量到社群內，是否活躍、是否長期活躍，取決於這個社群對她產生的價值，價值可以來自群主及群員兩大方面，群員輸出價值在於社群文化機制的建設，而群主要想長期輸出高質量的內容無疑任務艱巨，既要有用，還要好玩。

肯定會有人說，知道要做線上但是不懂！之前做過線上沒那麼好做！長期的提供內容對門店要求太高了！或者說店小沒辦法專門招聘網路這一塊的人才！

那麼常見的解決辦法有三種：自己做，代運營，尋求服務商。

自己做的優勢在於自己知道自己想要什麼，投資費用低，溝通成本低。劣勢在於不好把控（尤其是對於了解不是太深的老闆）、難出效果

代運營的優勢在於什麼都不用管，在不靠譜的也能拿出引流的效果，至於轉化看代運營了，劣勢在於費用投入高，回報看良心。

服務商勝於模式，集合了前面兩種的特點：所有的運營模式都是走通的，門店只需要按照標準來走就會看到效果，固定費用投入，投資成本低。比如我們在做的幸孕幫，核心就是解決孕前後1000天孕媽咪健康、營養、生活、娛樂四大方面問題：從社群運營（客戶池），線下引流方案（客戶開發），線上問題解決(維護客戶關係)，專業醫生分享（長期優質內容）四個方面幫助門店解決線上線下結合、客戶開發以及維護的問題，讓孕媽咪進入社群了就不願意走了。

今天先到這裡，後期會不斷優化調整，有不同意見的也可以評論留言！

加盟店的話就是有品牌在那兒了，而且總部都是會有支持的，不需要你自己再花大精力去推廣品牌做口碑宣傳了，你可以安心的做好你店裡的事情就好了，不需要擔心其他的，但是自己開店的話，你就要付出的精力更多一點，因為什麼都沒有，什麼都需要你自己去打理，包括品牌的宣傳，消費者的口碑，會很辛苦，我建議的話你可以開一家煲仔飯店，然後是無廚師無油煙無明火的那種，這樣對女生的皮膚也是要好些的了，據我所知香他她煲仔飯還不錯，每次都看到好多人排隊吃的。

25-40歲女性愛去的店鋪，你可以去看看e-co，是奶茶店來的，給你看看環境

自己開店已經步入瓶頸期，在綜合競爭力上不如加盟店了。

追求比實用更具魅力,比義務更有趣味的人越來越多。還有對限量版公仔的收藏和購買現場演出門票等業餘愛好和業餘生活毫無保留地投入。對於這種趨勢，商界認為單身家庭的增加是這一趨勢變化的主要原因。

單身消費者對「購買商品」的追求是「價值消費」。對於休息和休閑時間不足的現代人來說，一個人的與眾不同的經驗也是價值消費的一部分。

比如，在哪裡都有接近的咖啡店，在日常生活中也能提供休閑。由於受到消費者的喜愛，相關事業市場也日益擴大。但作為創業項目，企業之間的競爭也非常激烈。

咖啡店創業根據運營方式可分為個人咖啡店和咖啡連鎖店的創業。個人咖啡店的創業，通過其賣場的特色來吸引消費者的魅力是其固有的競爭力。然後通過訪問記錄或認證照片，提高SNS的上傳等來刺激成就感，以此決定事業的成功。但是，隨著大型咖啡連鎖店的資本力量加上模仿個人咖啡屋的美食創業秘訣, 個人咖啡店的多樣性競爭力就變得越來越弱。

與咖啡市場的華麗增長不同，隨著對收益的局限性越來越大，各企業加緊開發的領域就是甜點市場了。根據記憶和經驗，消費者們對甜品的剩餘價值的需求逐漸提高，甜點咖啡自然而然變成了人氣創業的聖地。但隨著流行，人氣快速移動的魅力消費的趨勢正在縮短企業的生存周期。對此，外食專家們認為吸收項目的持續變化，延續著話題性的競爭力才是成功創業的核心。

專業性較強的基礎不僅僅在於設施，而是還可以在相關市場的快速分析中進行確認。與個人咖啡店創業相比, 能將時期和趨勢多方面地靈活應用的方式是連鎖創業的優勢。另外，開發甜點是比咖啡製造更複雜的問題，需要廣泛的專業知識和資本力量。

作為家庭主婦創業所崛起的創業項目中，最具代表性的有以小型賣場為中心的加盟店，因為不僅可以提高收益比重，也大大降低了成本。另外，由於對創業基礎的認知與商圈分析的不足，連鎖公司是多數家庭主婦創業群體所喜愛的創業項目，總公司的運營支援使得家庭工作間的雙重管理變為現實可行，這樣的創業項目自然而然受到追捧。

2017/11/28

很多靠譜的加盟商其實是靠加盟的方式先拓展市場，最後一定會將加盟門店回購成直營。

我覺得要具體分項目來看，你如果是上邊@ 康健說的，是做餐飲小吃類的，由於模式簡單，口味也不是多麼不可複製的小東西，你自己開擔的資金成本還低些，這個很OK。

但是你如果換個東西，同樣是吃的，你去弄個牛奶生產廠，你山寨個品牌，即使是在農村你試試看有沒有市場？伊利、蒙牛、光明等等早就已經在消費者心中形成了「喝牛奶」=「考慮XX品牌」。

這是一個，再說下你寵物店、咖啡店，咖啡店我覺得你可以自己搞，為什麼呢？因為咖啡店第一重要的是逼格，而不是口味。我就想問下，誰去做過調查，那些經常出入咖啡廳的人裡邊，有幾個說的出某某咖啡的製作原理，後者多種咖啡一起裝在一樣的普通器皿里，有幾個能嘗出不同來？

所以咖啡店的話我覺得你把裝修弄好了，地段選到一些幽靜的環境下，當然看你主題，那種活潑主題的開在鬧市也OK，不必非要找口碑加盟。因為向星巴克這些，你加盟雖然人氣肯定足夠，但是你要賺回成本時間長不說，關鍵是你的經營定價這些都要受總部的調控，出新品什麼的也無法自己鼓搗。

最後說下寵物店，我認為寵物店找好師傅最重要，地段其次，進貨渠道再次，最後才是品牌，畢竟我印象里幾次陪身邊朋友去寵物店買小寵物，朋友們對寵物店選擇的態度從來都是「去XX看看吧，那邊我印象裡邊有一家（寵物店）」或者「我導航了附近，XX有一家」。

加盟坑太多，三思三思，噴子勿擾

現如今零食行業較為火爆，如果開店的話，可以考慮一下開零食店；

優點：

1、開加盟店有品牌效應，能更好的吸引消費者；

2、有品牌總部的後續支持，更容易經營管理；

3、選擇一個好的品牌，可以少走很多彎路，利潤三隻松鼠，良品鋪子，老婆大人等，也能帶來更多的獲利；

缺點：

1、加盟店需要更多的投資經費；

2、會有一些各方面的限制，例如合同、條約等；

3、加盟品牌眾多，挑選一個合適的品牌需要眾多考慮；