這餐多少卡路里，減脂的人吃錯啥了？

01-01

求計算。求建議。減脂的人如何在單位食堂吃好午飯。

由於我做不到目測重量。

我說說內容比例好了。

這個內容不是減脂應該吃的。

米飯！？酸奶！？炒雞蛋？！

有一個基礎概念，酸奶助消化，那麼吃助消化的東西是有益於減肥還還是增肥？消耗越好那麼吸收越好，吸收越好胖的越多啊~！~！~！~

同時你知道不加糖的酸奶有多酸么？酸到不是內蒙人之外的人種能喝的地步。我作為一個內蒙人我最清楚了。不加糖的酸奶就是增肥好食品，何況為了掩蓋酸味加了無數糖的商品酸奶，拜託內蒙古肥胖大媽就是吃酸奶長大的，酸奶能減脂的話內蒙的苗條美女應該很多才對。

同時麵包，米飯這叫做精緻細糧，gi之高，主食之冠軍。

只有一個素菜。我增肌期吃飯的內容就像你這一堆。雖然我的量要更大。

先別說卡路里了，內容比例就不是減肥減脂的設定。

減肥請吃70%的蔬菜，20%的肉蛋奶，10%的粗糧主食。按照這個比例你吃的飽飽的一樣可以減肥。

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分割線上面是原答案，分割線下面是補充。

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我在我的評論的二樓，看到一個回復，我本來很忙~好幾天都不回答知乎的問題了，但是看到這個我必須展開逐一挑錯模式了。太~無~知~了。

以下是此回復的複製。

概念弄錯嘍。。。脂肪是因為消化不掉的營養，產生堆積，形成脂肪儲存。食物真的消化吸收掉，堆積的反而少了。。。不過酸奶幫助消化確實就是營銷口號，熱量那麼高，消化沒幫了，還長几兩肉。。。

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現在我來挑錯啊，

第一，脂肪不是因為消化不掉的營養。消化不掉的東西都變成糞便和尿液排出體外了，不會堆積的，堆積也是堆積成宿便而不是脂肪。不嚴謹但是正確的來說脂肪是消耗不掉的熱量。這裡兩個詞不一樣，一個是消耗和消化，另一個是營養和熱量。

第二，脂肪儲存，跟營養沒有關係，單純是熱量，吃油，吃蛋白質吃碳水化合物都能通過人體把多餘熱量轉化為脂肪。

第三，食物真的消化吸收掉之後堆積會不會少？脂肪堆積還得宿便堆積？如果你說的是宿便~倒還可能，如果是脂肪，如果其他變數都固定只有消化吸收變好了，那麼只會變胖。

第四，酸奶幫助消耗是不是營銷口號？事實上不是的，我們內蒙古人自古以來肉食為主，你可以去內蒙旅遊一次試試，每天都按照蒙餐飲食但是唯獨不喝酸奶，很快你就拉不出屎嚴重便秘了。喝酸奶有益於排便，是真的哦，而且對增加食慾和腸道吸收都有好處，內蒙人生存在苦寒之地，在古代室外抗寒基本靠吃和穿，但是零下20幾度的寒冷，只依靠穿真的不夠，所以就要吃大酒大肉，喝酸奶，因為吃進去吸收不夠還是不抗寒，所以智慧蒙古族勞動人民發明了酸奶這種高能量助消化的飲品，脂肪的抗寒屬性這一我需要給你們補課么？這如果都不知道就去看看動物世界。

第五，長几兩肉？吃多少酸奶長几兩肉？毫無科學的嚴謹性，一百克酸奶72大卡，1克脂肪形成它需要9大卡，消耗掉它需要7.7卡路里。也就是說假如你可以吃多少吸收多少的話，同時在你已經吃掉了足夠可以滿足其他活動和基礎能耗的食物，那麼喝一百克酸奶之後你才能漲7克脂肪。

但是人類的消化吸收系統的吸收率是多少？

學過生物學的就知道。食物鏈之間的同化作用率在10%到20%之間。吃的東西熱量也好。蛋白也好只能吸收10%到20%。

還有知道為什麼形成一克脂肪的所需要的能量比消耗一克脂肪所使用要多麼？

因為那一點多卡是「人體構造脂肪組織」這個活動的消耗。

知道為什麼說吃的用大卡為單位，說運動用卡路里為單位嗎？

因為大卡是計算食物的能量的單位，而卡路里是計算運動消耗的單位。

唉。

無知又愛瞎逼逼的人。

沒有辦法。

其實我覺得去除這一餐中的米飯，酸奶，水果就好了。這三個GI都高，雖說熱量沒多少，但是人體本不只是個消耗卡路里的機器，還和你的胰島素敏感性有關，敏感性偏差的話吃高GI的東西哪怕在控制熱量還是會胖的。我建議減肥期間，蛋白多吃但也不過量，根據體重每千克1-1.5克蛋白質，健康的油脂適量吃，碳水每天50-100g就好了，就以紅薯玉米或大量蔬菜去代替

目測蛋白質過量（蛋白質應該合理分配到三餐，單餐這個量略多了），蔬果不足。小麵包得去掉，酸奶得是無糖脫脂，那碗湯呢，如果是甜的就糖多了如果是鹹的估計也有油分，不如白開水。減脂餐強烈建議自己做，光是用油量的差別就可以拉開上百卡熱量的距離。

如果我是你的話，就只吃那碗雞肉，青菜和湯……

雞蛋的話如果是煮的那就吃個蛋白，這樣炒的又油又有蛋黃，熱量很高的……

米飯不用說了，減肥不能吃，要吃改吃粗糧，玉米小米這種；

下面那碗黑乎乎的不知道是啥的，估計放了很多醬油耗油或是什麼醬，不管裡面的東西是啥，都別吃……

酸奶其實我感覺可以吃的，這裡面的糖分嘛，anyway總比你吃一大口奶油蛋糕要好得多……但是畢竟促進消化，你不怕吃了更餓受不了的話= =……

水果最好，也別吃，而且這個是橘子吧，甜……果糖是很難消化的，如果你是正餐不吃吃個水果那都算了，飯後吃水果，那就相當於在吃肥肉= =……

來自一個已經快有強迫症的減肥患者~

安利一個軟體叫薄荷可以合理計算熱量就是吃的會有負擔啦

魚和雞任選1，湯去掉，酸奶不要，米飯加倍，雞蛋一半，好了就這樣的唄

想減肥還在食堂吃，準備一碗水，菜涮水後吃吧。。。不自己動手做飯，想減脂，太難了。。。