自己調酒的話買基酒什麼牌子比較好?
想在家自己調酒喝,比較喜歡味道好喝酒精度就夠烈那種~謝謝!
瀉藥
這特么是個大話題啊,我這麼懶…我就先寫著,有啥補充的我再填坑更新了點輔料,在最下面
~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
調皮的分界線
~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~基酒類
白蘭地Brandy
白蘭地說實話,沒有便宜的好喝的…如果你只是隨便調調什麼,拿白蘭地做點味道的修飾而不是主體,買買必得利吧…不然還是老老實實的買買軒尼詩人頭馬拿破崙馬爹利,再低也買個camus吧…白蘭地不能隨便對付,會對不起舌頭推薦:四大家族的vs或者vsop即可,好的xo你還是拿來純飲吧…p.s.別和我說張裕,我就是拿四星來洗煙斗的…威士忌Whiskey
為毛我用了whiskey不是whisky,因為調酒可不是只用蘇格蘭的…
波本,黑麥,還有蘇格蘭的威士忌,都是必備按價格來說,題主如果在嘗試階段可以從簡單低價的來波本直接上jim beam吧,四玫瑰啊jb啊都不錯,當然你可以直接上makers mark…黑麥可以買canadian club湊合一下其他的可以拿只愛爾蘭的佔美神,蘇格蘭威士忌可以拿低端廉價的帝王dawars,格蘭特grant(這貨還有單一麥芽,才60,味道對於調酒能湊合)啥的。當然還有紅牌黑牌,調酒都不錯,芝華士百齡壇我就不想評論了…低端的太一般了,他們家好酒還是不錯的,但12以下的酒,還是去夜店劈酒吧往好了說的話這個話題太大了…請先饒了我再說好的威士忌還是純飲吧…龍舌蘭Tequila
在這裡就推薦奧美加和豪帥,買銀的就好了,金龍舌蘭很多人hold不住,銀龍足以高級的就買唐胡里奧或者patron吧,純飲會讓你覺得這玩意特么怎麼和你喝過的龍舌蘭完全不是一個東西。不用檸檬和鹽,直接喝吧,舒爽甘冽。當然,別拿來調酒了就,浪費啊…朗姆Rum
分白朗姆金朗姆黑朗姆首推havana club,絕對的良心絕對的正宗,古巴出品,無年份的,3年的,7年的,一個比一個完美,建議題主用3年的,性價比高我是百加得一生黑,他家你就拿拿151吧,為了調殭屍也是滿拼的摩根船長也是OK的,典藏版船長不錯古巴之源,等題主想要更好的可以嘗試
還有,可以試試巴西的cachaca,甘蔗酒,別樣風味金酒Gin
這又是個大話題,我就拋磚引玉等高人來因為金酒地位對我們調酒師來說,就是最重要沒有之一的存在實在是太考驗品味了︿( ̄︶ ̄)︿照舊,便宜的就直接哥頓gordon,孟買藍bombay,必富達beefeater然後就是我個人最愛的添加利(*/ω\*)添加利上面還有添加利十號,非常好這些有的是40度有的是43有的是47,請自行注意篩選,符合自己口味為佳
然後亨利爵士hendrick"s,帶黃瓜清香的棒棒的gin實在太美好不管價格就上monkey 47吧,貴,好,又貴又好還有hayman海曼的金酒,他家的海軍金(57度)和old tom都不錯倫敦一號也是上品要有渠道也可以多試試荷蘭的金酒,bols家有做,還有來自艾雷島的植物學家,必富達24,甚至是各品牌作為限量版偶爾有出的sloe gin黑刺李金酒…用好的金酒和冰塊,來杯gin tonic,negroni,甚至來杯martini,特么此生無憾了…伏特加Vodka
別以為無色無味的伏特加就可以湊合了,一個好的調酒師絕對不會在即使看不起眼的伏特加上偷工減料的性價比最高當屬斯米諾紅,當然有條件上斯米諾黑牌那逼格蹭蹭不是一點點…蘇聯紅很多人甚至是大師都會使用,個人不愛斯丹達不錯,推薦skyy什麼的就不提了…直接提檔次吧!灰雁,ketel one,甚至是雪樹,當然還有剛說過的斯米諾黑牌不要用差的伏特加糊弄客人或者盆友,還有也別糊弄自己六大基酒寫完了累哭了,有空來補別的
我都快寫成「新手開酒吧需要進大概哪些基酒」了︿( ̄︶ ̄)︿在家這麼玩會入坑的
小孩請不要模仿,會學壞的利口酒liqueur(感謝@端木初見指正)
首先一定是波士bols…因為渠道多容易買,還便宜…品種齊全 也可以試試必得利的,那個藍色真是特么淺啊…有錢就上迪凱堡吧,好不是一點點
全系列皆可使用同一牌子,就是這麼處女座(我不是)君度是必備,始終不願意用白橙皮利口替換然後上幾個心頭好,私貨喲(並不是)
個人最愛,campari次愛,southern comfort金馥我都不好意思寫菲奈特.布蘭卡,怕你們喝完找我麻煩有機會必試dom,midori,dita,查特的黃和綠,aperol等等苦艾酒absinthe
綠精靈首選,他家還有藍精靈紅精靈黑精靈…糜是個好東西,瓶子我太愛了梵高也是極品我喜歡用滴壺裝逼︿( ̄︶ ̄)︿味美思vermouth
都靈dolin是好貨cocchi也不錯mancino就是又好又貴起點至少要是martini和cinzano仙山露(翻譯名多好)好的味美思也很多,有空說
苦酒Bitters
「只要一滴,幫您解決各種問題」其實是可以讓酒體變得更加豐富有趣大多一股風油精沙士的味道,有各種口味常見的多的就是angostra安格斯特拉了bitter truth也是非常優秀的選擇,味道十分齊全,就是真貴啊…苦酒大多動輒上百,就那麼一百毫升,不過每次調酒都用幾滴甚至一滴就行,這個逼我給滿分一年買一瓶,一瓶用一年(就算倒嘴裡一年都喝不完的,切勿直飲)茴香酒Anisette
你可以喊它八角酒或者大料酒那酸爽,誰喝誰知道但是你要調地震啥的,還非得用它pernod ricard是個人最喜歡的pastis也口以我是sambuca一生黑,喝過一次再也忘不了那逆天的痛…不過裝逼神酒:燃燒的蘭博基尼就是它調的…對了,茴香酒可以懸乳的,苦艾會有懸乳效果也是因為茴香腦的成分析出,所以這也是裝逼利器,但是能不能下口…就看你自己了,反正我少少喝還是OK的我已經蒙了,有遺漏的請各位指正,我再修改吧,主要的就是這些酒了,菜鳥而已,進階的話還是要多多學習,其實還是那句話,喝多了自然就越喝越好了,會自己分辨的
放張家裡的調酒用酒,有一些用完了好久沒補貨…campari和斯米諾必富達都在冰箱里凍著,前者在冷藏後倆在冷凍(*/ω\*)
他們原來都在桌子上雜亂的分布著,自從我娘回了個家他們終於不用再流離失所了…更新一點
糖漿Syrup白砂糖,黃砂糖是必備自製糖漿可以按糖水1:1的分量一起煮,煮化即可,也可以自制有趣的糖漿,比如放薄荷涮一涮就可以做薄荷糖漿,放肉桂就是肉桂糖漿,放焦糖就是焦糖糖漿以此類推可以做很多莫名奇妙的…當然,最簡單的做法就是去買monin的糖漿,價格中等,種類齊全,你甚至可以買來藍橙皮糖漿只為了做藍色的無酒精飲料(*/ω\*)不要問我為什麼這麼說,因為我這麼干過(*/ω\*)檸檬/青檸Lemon/Lime
必備,不要把檸檬當青檸使用,香味酸味差很多皮可以peel,可以roll後扔進酒里提香味,個人喜歡把白色部分全割掉只留果皮外那一層,精油比較容易釋出而且可以吸進酒液變重,讓其沉進酒底,持續釋放香氣有進口最好,沒進口就國產吧蘇打水/湯力水/乾薑水Soda/Tonic/Ginger Ale汽水三兄弟,個人使用保斯達boostar,屈臣氏比較易買,但是沒有保斯達好用,純粹個人感想…有條件的話,乾薑水可以換成姜啤Ginger Beer,沒酒精的不用擔心,品質可以更好當然,有條件可以上巴黎水聖培露…你們呀,追求精緻生活的小資文青我見多啦。什麼日晒呀水洗手沖咖啡呀,我都是談笑風生。我告訴你們,單一純麥,我是身經百戰見多啦,蘇格蘭日本哪些酒廠,什麼艾高地低地死悲賽,艾雷北海道。我哪一個沒試過?什麼調酒13格高,你們跑得最快。但問來問去的問題呀,too simple, sometimes naive! Naive!
---歪樓了---
講真,成本最低的,
反正裝逼剛需,要拍照片發朋友圈的你們,也喝不出來區別。---兩個故事---因為品酒的需要,給我父母也嘗了好幾十種洋酒了:
他們每次都是緊皺眉頭,非常拘謹的端起酒杯,小心翼翼得傾斜,把嘴巴湊過去(這個行為拖得很長)。突然快速舔下把杯子放下,然後趕快豎起大拇哥抿起嘴一臉幸福高呼:
「好酒!」
原來是樓主自己喝,一樣是最便宜的:
有一次姑娘要求我給她做威士忌垂直品鑒。大概準備了6-7種酒。先選擇了Smcc的兩款酒,Balblair 2003和Springbank 10(因為在人家的場子,我不能不消費光喝自己帶的酒啊)。我說這兩個酒是不一樣的,你可以明顯的感覺出區別,好好體會一下,我給你講怎麼回事。姑娘皺著眉頭喝完了告訴我,「這個辣,這個也辣。」沒區別?我趕快直接上了我當天準備口最輕的Speyburn 10,姑娘說還辣…那天後來我們就沒有再喝,聊了一晚上閑篇…
要是缺高逼格酒瓶可以管我要幾個,收貨方支付郵費。我知道你們其實調酒就是為了來這一下子:我放棄版權。你們可以用美圖秀秀加上特效和心情文字,片隨意轉發。
主要的基酒包括Gin、Vodka,Whisky(Bourbon、Rye和Scotch)、Rum、Tequila。 如果可以最好都各買一瓶經典味道的,比如Gin可以選Hendricks(口味比較中規中矩)Bombay Saphire(味道會甜一點)Tanquerey,Vodka選Grey Goose或者Ketel One,Bourbon里Fitzgerald不錯,Rye可以選Makers Mark,Scotch的選一款混合的就行(千萬別裝逼搞一瓶Single Malt調酒,我剛開始就干過這種傻事,結果真的不好喝)Rum可以選Havana Club,剛開始沒必要選太貴的,因為Rum本身就是廉價酒,不是資深老餮其實沒有太大差別。Tequila可以選Patron。
看到八蛋寫的也蠻多了 我也補充一下。
白蘭地 brandy
remy martin、martell、hennessy的確好然而干邑真的貴,個人推薦用法國白蘭地比如萬事好vsop或者日本的三得利vsop,資金允許最好還是入人頭馬或者軒尼詩,一些小眾雞尾酒會用到蘋果白蘭地,如果不是非常喜歡就不要入了。威士忌 whisky
如果是用來調酒又不想買太多品種,那麼最建議的是加拿大俱樂部,畢竟是調酒通用一哥,如果再深入一點可能需要一點黑方或者占邊(教父最早的配方是蘇格蘭威士忌,曼哈頓是波本)到了純飲階段那坑就填不上了,附張圖。入坑深似海。
Gin金酒
金酒最低配置哥頓,別迷信藍寶石添家裡能甩哥頓十條街,他們的基本款差別可以說微乎其微,真想玩Gin就選擇下Bols的荷蘭金酒,海曼的old tom gin或者亨利爵士,monkey47這些複合金酒,會發現打開了新世界的大門。
伏特加八度說的和我想的基本一致,基本款斯米諾紅,除了坎特一號,灰雁,雪樹外,可以考慮下法國的詩洛珂(葡萄釀的666)或者波蘭的生命之水,別覺得96度的酒不過是酒精高,連續八十次的蒸餾其實喝起來有點甜,要不然可以試試波蘭的野牛草,帶感。
朗姆Rum
基本款有三個決不能沒有。百加得白朗姆,百加得151%哈瓦那俱樂部3年同樣不要迷信白的就low黑的就好之類的,中端rum不值得推薦。調酒的話高端的就更不推薦了tequila特吉拉
基本款其實豪帥銀足夠了 豪帥,白金武士,雷博士,奧美加,懶蟲差價不超過十塊錢,進口酒水這個差價可以無視了,真正較真的只有酒水商。不用金色龍舌蘭因為會影響雞尾酒呈現的顏色。 如果入坑了可以考慮唐胡里奧和培恩。利口酒初學者要準備
君度,百利甜,咖啡甘露,馬利寶和紅石榴糖漿。其他口味的利口酒,經典口感選bols系列,藍橙,香蕉和蛋黃的確好無可替代。新鮮水果口感會考慮用迪凱堡系列經典口感比如櫻桃白蘭地,路薩朵系列當中無愧首選。另外如果再準備點monin的幾種糖漿,百香果,mojito和西柚用的比較多。最後po張我的酒櫃斯米諾紅牌伏特加,孟買藍寶石金酒,順風原味或者百齡壇特醇威士忌,龍舌蘭沒研究,朗姆用哈瓦那俱樂部白朗姆,白蘭地低端的桶辛味道太強不適合,高端的太貴,用來做雞尾酒比較少,一定要用,萬事好vsop吧,雖然不是干邑,不過銷量不錯,雞尾酒的基酒唯一比較講究的也就是金酒了,因為金酒的味道來源於草藥蒸餾液,不同的金酒味道差別挺大的。
fernet branca 炒雞贊的(? ??_??)?
威士忌:芝華士12年白蘭地:馬爹利名仕伏特加:Absolut朗姆酒:Havana Club,馬利寶金酒:必富達力嬌酒:甘露咖啡酒這些在網上保樂力加官方旗艦店就能買到,品牌直營的。另外再買幾罐湯力水,乾薑水,果汁,再加幾顆檸檬 ,就能做出很不錯的雞尾酒
如果是調酒的話,所用的六大基酒不需要買太貴的酒,因為調出來的酒往往基酒的味道很淡,會蓋住基酒本身的香味,使用名貴基酒調酒是完全沒有必要的(馬天尼、曼哈頓系列、古典雞尾酒等除外),所以你選基酒可以選點成本控制在100以下,性價比又比較高的烈酒。伏特加建議選擇斯米諾紅牌,基本款的伏特加,大多數伏特加愛好者都認為相對絕對伏特加而言更好,也可以添點預算購買斯米諾黑牌。我個人一直認為好的伏特加無色無味就夠了,不要添加那麼多香味,好的伏特加只需要體現一個「純」字足矣。 金酒推薦添加利、藍寶石、必富達、哥頓,這四款都是比較常見的倫敦干金酒,如果喜歡草藥味可以選擇藍寶,喜歡均衡選擇必富達,喜歡口感偏烈一點可以選擇哥頓。
必富達
藍寶石
朗姆酒可以選擇百加得或者哈瓦那俱樂部,百加得白口感偏純潔、細膩,入口順滑,非常適合用於雞尾酒調製,百加得黑由烘焙過的酒桶里4年陳釀而成,百加得151則是自然陳釀而來,酒精度數為75.5度,純飲最好算了。哈瓦那俱樂部口味口味偏清淡,但帶有一點芬芳和香料的氣味。 我個人更喜歡百加得,自己調酒的話白是必備的,黑看你心情吧,151、金就沒多大的必要了。龍舌蘭推薦奧美加白蘭地的話干邑或者雅文邑就算了,干邑國內市場上常見的最低級別VSOP一般300+,XO級別1000+,用來調酒實在是浪費酒,當然你怕麻煩也可以選擇軒尼詩的VS,陳釀年份不及VSOP,但用於調酒足夠,嫌貴可以買大將軍之類的便宜白蘭地。
威士忌波本威士忌推薦四玫瑰或者占邊白,入門的波本威士忌,味道比較濃郁,價格很實惠。 調和型威士忌推薦尊尼獲加紅牌,黑牌以上的更適合純飲,但這種酒國內市場假貨較多,購買最好通過放心的渠道。單一麥芽的話就算了,還是比較適合純飲。
在家調酒利口酒系列選波士吧,各種利口酒都有,主要是全而且不貴。G威士忌可不能忘了還有日本的川崎啊,響12、18都是不錯的選擇,龍舌蘭一般我自己配得是奧美家的金的和銀的,朗姆酒……也沒多大研究,就百加得的白金黑配齊了就好。然後重頭戲來了=_=金酒……入門級自己玩肯定不能選太差的,孟買藍寶近年來已經越做越差了,哥頓也是-_-#可能有人會bb我,但我不管,我就是覺得這兩種沒以前精細了,粗糙了很多。添加利首選,性價比高,普通添加利是上品,10號為上上品。下來一點就是亨利爵士,倫敦1、倫敦3、必富達24,當然如果你像我一樣喜歡金酒的話可以選擇市面上不那麼容易買到的gin mare=_=原諒我忘了中文怎麼念,然後就是不得不提的佳品猴王47了,無論調酒用直飲用都是爆炸效果的,一片,沒試過都可以把自己稱做奶易腐了。說完金酒來說伏特加,每個調酒師是肯定會仔細挑選伏特加的,種類挺多的如果喜歡正統=_=正統這詞用得。。。用坎特一號,雪樹都很不錯,但我自從老了以後反而更喜歡灰雁了m(._.)m只能說灰雁是伏特加里的另類,喝了只有兩個字:精緻。
伏特加推薦深藍;威士忌推薦尊尼沃克;朗姆酒推薦哈瓦那俱樂部;金酒推薦哥頓。調酒用便宜的就好,名貴的那些好酒調成雞尾酒也喝不出來。
最近新寵:雪球,淡黃色的,酒精度數也很低,好喝到飛起!!!
有種冰淇淋牛奶的感覺!配方超簡單,波士頓蛋黃酒+雪碧部分酒的真實價格~想要完整版的私聊我不收費~歡迎交流調酒~我是個新手謝謝~喵
之前接觸過一些酒商,來說說用酒的品牌上面說的又是帶文字又是帶圖片的,我說的很直白,就是乾貨用什麼基酒牌子,這個其實各個地方都有區別,酒吧畢竟有的酒水商有品牌推廣提成之類的,你懂不過大部分東西肯定是固定的,因為人們都用習慣了白蘭地來說,基本上就是沒爭議,馬爹利軒尼詩人頭馬,我的酒吧一般都是軒尼詩VSOP威士忌,這個說道就大了凈飲的話有各種各樣的單一麥芽威士忌,當然了也有不少混合類的,不過,酒吧調酒用的最多的是占邊,因為很簡單,威士忌最基礎調的兩款酒,一個是威士忌酸一個是老經典,用的都是波爾本威士忌。龍舌蘭的選擇非常的多,像長春這個地方用白金武士的不少,原因是因為瓶子的造型是圓滑的,玩花式比較舒服,所以現在長春的酒吧還有好多都是用白金武士的,不過,大部分地方用豪帥快活這也是公認的事實,稍微貴一點的奧美嘉也有不少人在用,高端一些的像唐胡里奧,還有培恩,不少雞尾酒吧也在用,效果都很不錯的,不過自己家用的話那就豪帥快活吧。朗姆酒爭議是最低的,因為百加得的名聲已經響徹全宇宙了,開個玩笑,不過確實,百加得基本上堪稱是朗姆酒的代言了,百加得的白朗姆基本上是沒爭議的,黑朗姆的話,我個人是習慣用摩根船長的,摩根船長的黑朗姆確實是更出名一些,金朗姆就是啥都有用的了,也有摩根船長也有百加得的,根據自己喜好,點火類的151,這個沒啥爭議,百加得獨有。如果你追求味道更好一點的話,用哈瓦那俱樂部也很不錯的,哈瓦那俱樂部高年份的酒個人覺得比百加得的好一點,個人理解。伏特加,基本上用斯米諾紅牌的,佔了三分之一,用蘇聯紅牌的,佔了三分之一,剩下的伏特加,嗯嗯,三分之一,斯米諾因為便宜,30左右吧,蘇聯紅牌好多北京的酒吧我記得是在用的,黑俄羅斯白俄羅斯你懂。不過我用的是絕對伏特加,也還可以,當然如果你追求味道用用灰雁雪樹坎特一號都是可以的,看你能花多少錢。金酒,這個大部分基本都得推薦你哥頓金酒,沒錯,就是那個說一秒四瓶那個,假的遍地都是,真的不太多,不過本身價格合理,而且味道也不錯,想想確實有火的道理,也有不少人是喝孟買藍寶石的,比哥頓稍貴,必發達金酒介於前兩者之間的價格,假的少,味道也不錯,100一下的個人認為最好的是添加利金酒。綠色瓶的,很吸引人,我覺得是100以下味道最好的,如果你的預算夠多的話,可以看看倫敦一號之類的,不過更推薦亨利爵士,添加小黃瓜釀的酒,別提凈飲有多爽了,調酒也是非常理想的選擇。說完了六大基酒,再說說其他的牌子供你參考,首先調酒得有利口酒,牌子我就不多說了,市面上大部分的不是波士就是迪凱堡,考慮錢包來說波士吧,味道跟迪凱堡沒啥差距,迪凱堡有幾個味道特別好的,比如說酸蘋果那個就不錯,不過挺貴的,大部分配方還用不上,所以不買也可以,長島冰茶很多配方上說用的君度香橙,那個酒挺不錯的,就這一個牌子的,如果不想花那麼多錢的話,直接白橙皮吧,效果差不多。如果你想玩B-52之類的,你還需要百利甜酒,這個愛爾蘭威士忌的奶油酒很不錯,還有甘露咖啡,這兩個都是b-52的核心,紅石榴糖漿在你做特基拉日出紅粉佳人性感沙灘的時候是能用上的,這個全國基本上都是差不多的,必得利紅石榴糖漿沒爭議吧,當然也有安格斯特拉紅糖水的。。。那個就不說了,省錢利器。因為基本上用紅石榴就是要個顏色,沒人真的喝紅石榴的味道,極少數人會喝紅石榴的味道。有個朗姆酒忘說了,很多人都喜歡一個酒,就是馬利寶椰子酒,挺不錯的味道的,有些酒能用上,比如藍色夏威夷和椰林飄香之類的,很不錯。像森伯加茴香酒和苦艾酒之類的你也不用買了,買了也不一定會用,就不說了。一些果味糖漿,雞尾酒酒吧首選的是莫林糖漿,最有名氣,口味齊全價格適中,為了擺著好看的話那就薩酷樂斯,玻璃瓶透明的,擺著好看,但是味道不如莫林糖漿,法布芮太貴了,用的人不多就不說了。
對於調酒來說,成本真的是非常重要的考慮因素之一。
除非你調的雞尾酒比較特殊,單一基酒佔比太高,否則出來的成品區別微乎其微。所以,基本原則是只要不太差,過了及格線就好。伏特加:問我當然是絕對伏特加了。別總聽說,自己去盲品。金酒:必富達、哥頓都行。特基拉:奧美嘉吧。朗姆:哈瓦那、百加得。威士忌:芝華士、紅方都行。白蘭地:似乎國內便宜貨都不見了,這個只好推薦軒尼詩新點。入門必備 朗姆酒 可樂、雪碧 都可以配
性價比超高組合:必富達?斯米諾紅?哈瓦那?白銀武士?占邊?人頭馬
伏特加吧,酒味正烈度也夠,而且沒有威士忌或者其他酒的各種其他味道,只有最純正的酒味,好上手,發揮空間也大,作為基酒應該挺合適的。其實也可以試試清酒不過好像喜歡清酒的人不多……
我瞄了一下回答……
抖機靈回答買起泡酒哈哈哈哈哈哈
如果是女孩子開趴體,起泡酒加一點點糖漿加水果就可以變化出漂亮的雞尾酒啦~
如果冬天你可以考慮煮紅酒啊!夏天也可以弄水果+蘇打/雪碧+紅酒!弄一大缸Sangria~
雖然八蛋說了那麼多,但我相信那些還不如我教你的實用……因為你看調酒師Stir出一杯水割,然後自己就買工具買酒來玩,發現味道不對哦?我就想呵呵~畢竟我也是練習好多次水割的人了~
PS 起泡酒可以考慮CNY60-200/瓶,葡萄酒正常點的也就是百來塊錢~(反正我不喝張裕,攤手酒吧為了考慮成本 會選用便宜的基酒 自己在家的話 可以選擇一些 質量好點的基酒 但是好的酒口味多半都會比較複雜 所以不一定貴的酒調酒就一定好喝 就比如教父這款雞尾酒 每種蘇格蘭威士忌味道都有差異 但是個人認為要是能調出四 五十歲的老教父的味道 最好還是用芝華士12年 這酒就很便宜啊 所以 口味因人而異 沒有適合不適合 關鍵看喜歡不喜歡
我喜歡龍舌蘭,帶蟲的那種,南美浪子范兒。
優質基酒,原漿酒生產基地,說起基酒,大多人以為是雞尾酒,但是基酒除了六大基酒以外,白酒中原漿酒的專業名稱也叫基酒,白酒基酒,目前已經出現,以白酒基酒調和的雞尾酒,相對洋酒來說,可能會列一些,原酒之家-天金村。
whisky我會用到山崎12白州12(與cocchi味美思和BitterTruth苦味搭配非常完美),其它很少調了,基本純飲。白蘭地很少喝,Rum我推薦外交官。Tequila我用的是一款叫卡薩諾寶的酒,唐狐狸也不錯。Gin我用Monkey47,史密斯和亨利也不錯的。Vodka我用雪樹
我買了添加利和兩打罐裝湯力水。各人口味不同吧,我最喜歡金酒。比例什麼的不用在意,兩個冰塊,一片檸檬切兩半,然後金酒湯力水,很贊。檸檬用完了還可以放在保溫壺裡泡檸檬水。
推薦閱讀:
※調酒時用到的糖漿是什麼樣的?
※一個牛逼的調酒師是一種怎樣的體驗?調酒師的生存狀態是怎樣的?
※有哪些關於調酒的影視作品和書籍值得推薦?
※有哪些方便調製的雞尾酒?
※在酒吧如何判斷一個調酒師的水平?