芹菜殺精的說法是謠言嗎？

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新華網《八種食物會殺精，小心吃傻下一代》
http://news.xinhuanet.com/health/2013-04/12/c_124571346.htm
文中用的是據報道。。。感覺不是那麼可信

芹菜會殺精？這個說法其實我也聽說過，一直當做無稽之談，可是今天有一位朋友問我這個問題，本著負責任的態度我就去查了查相關的資料，想研究一下這個說法是怎麼來的，會不會有一些證據支持，結果我還真的發現了一些非常有意思的事情。

1.傳說起源

有關芹菜能殺精的說法在國內至少已經流傳了近三十年，1989年《江西中醫藥》雜誌就有過報道，是說在泰國，有一個醫生經過十幾年的觀察，發現似乎芹菜有殺精的作用，於是她做了一系列動物試驗和人體試驗，發現健康男性吃了一個月的芹菜之後，精子數量會降到幾乎難以使人受孕的水平，好在如果停止進食幾個月就能恢復，此外也也有一些報道引用了國內某醫院專家的觀點，說「吃芹菜會降低睾丸酮」。

2.簡單質疑

這些說法聽上去還是挺像模像樣的是吧？如果要真的有這麼一個設計合理、有對照的人體試驗，那確實能夠說明問題了，然而即便你不去查資料，也可以先從常識角度來判斷一下這個說法的可信度。如果有這麼明確危害的話，沒有理由在各種權威醫學機構的備孕建議中都沒有提到要少吃芹菜吧？而且既然三十年前就有這樣的說法，還是這麼常見的食物產生了「人命關天」的效果，也沒有理由學術界在此後一直都沒有重複該試驗吧？因此可以從常識來初步判斷該說法不可信。

3.國外傳說

對於各種食品流言的判斷，還有有一種比較簡單的方法，就是用英文單詞搜索一下英文網頁，看看不同文化環境下對同一事物的判斷，更何況芹菜本來就是起源於地中海，古希臘史詩奧德賽中便有記載用芹菜葉插在冠軍的桂冠上作為裝飾，相比之下我國雖然早在春秋時期的《詩經》中便有兩句提到了「芹」，但那主要指代有香味的水草，而且正因為芹菜少見才有了「獻芹」的典故……

言歸正傳，當我用精子和芹菜這兩個詞在谷歌進行搜索時，奇蹟出現了！英文結果的前幾條全都是在宣傳男性應該多吃芹菜，人家流行的說法是芹菜的特彆氣味可以吸引異性、多吃芹菜還能增加射精量、對勃起功能也有好處，甚至是也有一些人表示芹菜可能對於提高精子密度有幫助。毫無疑問，中外如此大相徑庭的說法至少有一方是錯的。

3.學術研究

以上只是簡單判斷，還是得通過實踐來檢驗，而且個例也不能說明問題，還是得看客觀數據。對於芹菜殺精這個課題，國內蘭州大學公共衛生學院的研究生們做了很多相關研究，研究方法大多是給小鼠喂不同濃度的芹菜汁，然後觀察精子密度、活力、活動度等，有著各種發現，整體來說發現芹菜對於精子密度影響不大、但能影響精子活度，不過從試驗結果來看，芹菜的劑量與精子活度的下降並不呈明確的正相關，而且與之相反的是國外期刊發表的一些文獻顯示，由於芹菜其中的類黃酮類成分具有抗氧化活性，芹菜可能有助於改善生育能力，甚至芹菜油還有減少睾丸毒性的潛力。

課問題在於，這些研究不但結論往往衝突，還都是小鼠試驗，劑量折算下來和你平時吃蔬菜不可同日而語，缺乏人體臨床對照研究，因此結論屬於低級別的證據，還不能完全此作為指導日常飲食的依據，因此我們可以說，並沒有高質量證據顯示吃芹菜會殺精。

4.保健作用

那麼芹菜是否有一些保健作用呢？嚴肅地說，這方面同樣沒有什麼高質量的證據，倒是一些動物試驗顯示芹菜有降壓的作用，被歸因於芹菜含有一些特殊的香豆素類成分，但是要注意，呋喃香豆素也是光敏性皮炎的重要影響因素，諸如無花果、灰灰菜、補骨脂等植物中都含有這類物質，如果噴濺在了皮膚上或者大量攝入很容易加重紫外線損傷而出現皮炎，這也是一些所謂「光敏性食物」背後的科學原理，當然了，實際生活中就我們吃的芹菜其中的劑量完全不用在意，戶外割芹菜的農戶倒是應該警惕。

此外，很多人重視芹菜都是看中它」膳食纖維「豐富，日常生活中有很多人一便秘就想到芹菜，甚至打芹菜汁喝…… 其實我們一眼能看見的纖維狀物質不等於就是膳食纖維，芹菜中每100克只有1.6克的膳食纖維，在蔬菜中並不算特別突出的，除了全谷、嫩豆、蔬菜、堅果，一些多汁的漿果其實膳食纖維更多。

總之，備孕的朋友們放心地啃芹菜吧！想避孕的朋友還是放過芹菜吧！

（頭條號簽約作者公眾號/微博：營養師顧中一）

參考資料

-芹菜有避孕作用[J]. 江西中醫藥, 1989(2).

-李學平, 李洪波, 李慧,等. 芹菜對小鼠精子運動參數的亞急性影響[J]. 中國生育健康雜誌, 2009, 20(5):284-287.

-高見, 李洪波, 李慧,等. 芹菜對小鼠精子運動能力的急性影響及可復性觀察[J]. 中國實用醫藥, 2010, 5(8):1-3.

-劉鵬, 孫冉, 成倩倩,等. 芹菜汁對小鼠精子運動參數的影響[J]. 毒理學雜誌, 2009(5):404-405.

-蒲育棟, 李芝蘭, 趙娟娟,等. 芹菜對小鼠精子質量影響的實驗研究[J]. 衛生職業教育, 2007, 25(13):122-124.

-高金燕, 陳紅兵. 芹菜中活性成分的研究進展[J]. 中國食物與營養, 2005(7):28-31.

-Kooti W, Mansori E, Ghasemiboroon M, et al. Protective effects of celery (Apium Graveolens) on testis and cauda epididymal spermatozoa in rat[J]. International Journal of Reproductive BioMedicine, 2014, 12(5): 365-366.

-Shalaby M A, El-Zorba H Y. Protective effect of celery oil, vitamin E and their combination against testicular toxicity in male rats[J]. Global veterinaria, 2010, 5(2): 122-128.

-周輝, 盧向陽, 田雲,等. 芹菜化學成分及藥理活性研究進展[J]. 氨基酸和生物資源, 2006, 28(1):6-9.

-李勇, 烏莉婭·沙依提, 陳妍,等. 芹菜的最新研究進展[J]. 中國野生植物資源, 2010, 29(1):15-17.

腦殘最殺精。

果殼網剛好有一篇，我摘取一部分轉貼過來。

如果想看全文，請移步：芹菜，殺精利器還是保健福星？

芹菜殺精嗎？
關於芹菜殺精，我真的有幾分緊張，因為我嗜好這種蔬菜，同時還肩負單獨生二胎的重任，倘若傳言屬實，這芹菜還能不能再吃？
翻閱相關文獻，發現個有趣的現象，很多於芹菜和精子活力的實驗都是與計劃生育有關的項目，乍看起來，確實是有板有眼，幾乎就把芹菜定罪。！細看才發現，問題並非這麼簡單。不單單是因為此實驗只涉及到了小鼠，更有意思的是實驗中更是以精子的部分運動性能來推定精子的活力，並且不同實驗的結果。比如，在蘭州大學2007年報道的一項試驗中，研究人員認為，連續灌了28天芹菜汁（多麼殘酷的飲食）的小鼠的精子運動速度放緩了，並且精子密度也有了降低；但是，在蘭州大學2009年報道的另一項試驗中，小鼠精子活力的降低卻不明顯，更有意思的是，那些大劑量灌服芹菜汁的小鼠精子密度竟然增加了！英勇的鼠爺兒們，再一次用實際行動證明了自身強大的生殖能力！
那麼，芹菜殺精為啥有那麼多傳言呢？翻閱文獻的時候發現，幾乎所有與芹菜殺精相關的文獻都不約而同的引用了一篇名為《芹菜中活性成分的研究進展》的文章。於是，我忙不迭地去找這篇文獻，據此文記載，泰國的一名醫生經過10年的吃芹菜實驗，終於得出了此結論。作者在文中對泰國醫生的實驗進行了細緻描繪，其中，竟然不同的對照組還會分別吃到生芹菜和熟芹菜，最終得出結論，無論生熟都能殺精。好吧，看來我們的考證接近了真相。但是，文章中的一個「據有關報道」，徹底揭穿了這個騙局，因為，這個有關報道竟然是泰國某網站的一條花邊消息，根本就不是正規的學術研究報告。
所有關於芹菜殺精的流言竟然源起於一條小道花邊消息。不得不感嘆，基於此文做研究的科研人員，也許從來都沒有想過這個問題。

是真的，可樂也殺精，所以才有可樂+芹菜的自製春藥，因為負負得正

唔。。芹菜是可以殺精的

不過，前提是你的食道直通睾丸(逃...)

大概是某個不喜歡吃芹菜的熊孩子長大了成了小編寫了這篇文章吧

誰說的？我信！

畢竟一捆芹菜確實可以打碎胡亂造謠者的蛋蛋。

事實甚於雄辯

跑步

規律生活

規律啪啪啪

戒擼

戒煙

戒酒

精力自來

芹菜表示不背鍋

芹菜殺不殺不知道，反正農藥對身體沒有好處！同學家種芹菜的，他說要打多次農藥，幾乎是農藥喂大的，不打農業就長斑點，賣不了好價錢！對了臨收割的時候還要打最後一次，收割的時候帶橡膠手套，不戴會燒皮膚！同學說了，儘是有錢人吃了！大半運北京了！

我覺得你自己用手殺掉的比芹菜殺的多到不知道哪裡去了

這事吧你得去朋友圈問

而且還只能問三十歲以上的他們人生經驗豐富

不像現在小年輕的什麼都不聽還總說一些有的沒的什麼樣本數量引用來源什麼的