你喝過的最好喝的花茶是什麼?
似乎在知乎,綠茶、紅茶,甚至黑茶都有專業而深入的討論,唯獨花茶鮮有人知,你喝過什麼類型的花茶?有什麼評判標準?
花茶的種類繁多,口感也都不同,小果今天介紹的是幾款口味不同的花茶,同時也適合不同的體質的人飲用。
【1】明目——冰糖枸杞菊花茶(by水嘗無華)
1. 枸杞、野生干菊花分別淘洗乾淨。
2. 放入茶壺內,根據個人喜好放點冰糖。
3. 沖入開水。
4. 倒滿浸泡。
5. 蓋蓋。
6. 燜五分鐘以上即可。
7. 枸杞子能補腎益腦,菊花清涼明目,經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。
【2】養肝——蜂蜜百花飲(byNANA的美食工坊)
1. 取一小鍋水煮開,把荷葉、桔梗、金銀花、白菊、黃菊、茉莉花、百合花、薄荷少許放入煮5分鐘。
2. 關火,撈出藥材。
3. 撒入桂花放至溫熱不燙手。
4. 依口味調入蜂蜜攪勻即可。
【3】去火——玉蝴蝶蓮子心花茶(by雪豆菇涼)
玉蝴蝶、胖大海、菊花、金銀花、甘草、麥冬、蓮子心全部食材備好裝入容器,加入沸水沖泡,再加入適量冰糖,即可飲用。
花茶只喝張一元
我在喝的是張一元的茉莉花茶,茶味清新,茉莉香味濃,我很喜歡~~
普通消費者一名,無利益關係。
茉莉花茶葉,目前公認口感最好的是福州傳統茉莉花茶
論道 碧潭飄雪
茉莉花茶是有國家標準的,標準號是:《GB/T 22292-2008 茉莉花茶》
多年前曾看過一篇小說,某富帥戀上了一灰姑娘。富帥領灰姑娘去他家做客,富帥嫲嫲問灰姑娘喝什麼茶。灰姑娘怯怯地答道:「茉莉花茶。」富帥嫲嫲頓時一臉鄙夷…我小時候喝的第一口茶就是偷媽媽的茉莉花茶,儘管有小說這麼黑香片,我依然喜歡。好的花茶,第一是茶本身要好;第二是花香要恰到好處。曾經喝過一壺玫瑰普洱,玫瑰花太濃了,入口有如花露水一般。四川產的碧潭飄雪,茶是峨眉明前嫩芽,點綴著幾顆潔白的花瓣,聞起來花香沁人,喝起來茶水甘洌,真是美妙。
作為一個北京人……
以為 「花茶」=== 「茉莉花茶」……
其他的花茶 應該叫 「花果茶」……
(逃……
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平常喝 慶林春的小葉茉莉……600一斤的
很香,也不是特別苦……茶湯是那種淡黃色的
不過我們倆喝的也不是很多,二兩能喝半年……
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老婆去成都玩,買了當地的茉莉花茶……還挺貴的(1兩/100好像)
好像叫 「碧潭飄雪」???
買回來一喝,和綠茶沒什麼區別……
teavana的果茶品種很多,知道的人不多。推薦他家的Beach Bellini,果香茶香都有,夏天喝著很清爽。
桂花茶,自己樹上搖就行。
蜜桃烏龍(無糖 加上海鹽奶蓋簡直好喝的飛起來~~~(雖然不是花茶……
大部分市面上的花茶我都有喝過。
講實話,對於我自己來說,除了那種口味特別重的我不太喜歡喝以外,比如說苦丁、苦瓜、蓮心、羅漢果等(但不能否認他們的功效哈,大葉苦丁、苦瓜對於三高人群的輔助治療都很好,在現代很多藥理學實驗都有證實過了),大部分我都是可以接受的。
所以,我挑選花茶的評判標準並不太注重口感,而更多的是注重功效。
第一、按照特殊情況選擇,如果最近點外賣店的比較多,吃的有些油膩,那我就會考慮喝一些有近似「刷油」功效的花茶,比如說黑苦蕎茶。最近如果熬夜多一點,看電腦多一點,有點上火,我就會選擇清肝明目、防輻射的花茶,胎菊、金銀花之類的。如果要來例假了,會選擇一些補血活血補氣的,玫瑰、山楂、黃芪、西洋參都可以。
第二、按照季節選擇,現在是快到冬天了,冬天比較適合補腎。但是很多人容易補上火,所以枸杞泡水是一個很好的選擇。每天喝兩杯枸杞,一般來說大部分人都不太會上火。還有一些女孩子,有比較明顯的陽虛的現象,常年四肢冰冷,畏寒,這樣到了冬天就更加怕冷,這個時候可以考慮用五味子泡水喝,《本草經疏》曾說五味子專補腎,兼補五臟。有滋補強身的效果。
第三、一年四季的日常保健,就我個人而言日常保健必喝的有這麼幾種:全胚黑苦蕎、玫瑰、紅枸杞、崑崙雪菊、黑枸杞、絞股藍、西洋參。都是葯食同源的,所以不用擔心藥性。黑苦蕎是因為含的營養物質多,尤其是必需氨基酸。玫瑰是女孩子必喝的~紅枸杞補腎用來長頭髮;崑崙雪菊對我來說有一定的通便作用;黑枸杞是自然界含有天然花青素最高的植物,所以當然是用來抗氧化啦;絞股藍是用來提升免疫力的,西洋參也是用來增強免疫力和補氣的。
如果你感興趣的話還可以去看我的其他回答:
女生喝什麼花茶比較好?
你們在辦公室喝什麼茶?
題主應該說清楚是喝花茶還是花草茶,傳統意義的茶是指灌木或小喬木的葉子經過加工的產品。花草茶一般是植物的花朵或花蕾乾燥後的產物。
喜歡有品牌的配好的花茶,花沐春的花茶是迄今為止為止喝過最對口味的花茶了。最喜歡花沐春平陰重瓣玫瑰花茶:上好的花茶是半開,要剛剛好不露花蕊,花瓣為比鮮花稍深的紫紅,而非粉紅或粉白,花蒂墨綠,而非褐色或黃褐色(高溫烤制,營養成分遭到破壞);花朵含水量適中,不過分乾燥;最重要的,重瓣玫瑰香味濃郁自然,好的花茶一定是要留住花香的。這種玫瑰花耐沖泡,茶湯淡黃清澈,沖泡時花茶會在第二到三次加水時開放,一杯只要兩朵花就足夠。另外,重瓣玫瑰品種一定要正宗,現在平陰縣的玫瑰大多是豐花一號,已經與原來的老品種有差距了。正宗的重瓣紅玫瑰葯食同源,是食藥局認可的唯一可食用玫瑰品種。花沐春所有的產品都是經過國家標準檢測的,玫瑰花冠更是經過了SGS的408項檢測,安全可放心食用。
茉莉花茶。其實對花茶不感冒,幾年前偶然喝了一口朋友送的茉莉花茶,就那麼一口,居然整個人心情都好一圈,效果簡直驚艷啊啊啊啊啊啊!!!!從此愛上茉莉花茶。
杭白菊單純從個人口感來回答的喝起來聞起來都讓人舒服
好喝是沒有標準的,完全憑個人的口味,你喜歡茉莉花香那自然就是茉莉花茶最好喝,你喜歡菊花那菊花茶自然就是你的最愛。
花茶我只喝原茶,即非加工合成花茶,能夠保持原來外形的。
斗膽談談自己對花茶的理解和自己心水的平陰重瓣玫瑰花茶:喝茶,無非是從茶的色香味及營養價值上體會,好喝大概只關乎色香味。色:花茶顏值都高,沖泡後基本都會還原鮮花的外形和顏色。植物色素遇到高溫後不穩定,花會隨著沖泡慢慢褪色,這是正常現象,植物色素溶解在茶水中,形成清澈的茶湯。但是褪色的花茶依然顏值巨高有木有!花朵被沖泡後彷彿在杯中開放,花瓣/花朵隨著清澈的茶湯浮游飄蕩,那叫一個美!相對的加工類花茶/花果茶等在這方面就遜色太多。香/味:這是花茶與其他品類茶最大的不同,其他茶味道蓋過香氣,口感較為豐富,受水溫及沖泡時間的影響會有類似香水的前中後味。花茶味淡香濃,茶湯清澈,口感較為單薄。我以為,上好的茶香味道該是還原鮮花原來的香氣,而不是香精味與其他果乾混合的甜香氣。好花茶的香是自然的花香,該濃則濃,該淡就淡,鮮花是什麼味道茶就該是什麼味道。總之,花茶,不論色香味,只經過物理脫水乾燥,沖泡後能還原花朵的顏色,外形,香氣的花茶才是好花茶。這個過程看似簡單,實則技術含量相當高,單單保持花的外形這一點就有很多要點:對於大的花瓣來說,還原形狀意味著花瓣含水量適中,不脫落,不反潮,還原顏色就需要對干制過程溫度的嚴格控制...說多了,言歸正傳,說說我喜歡的平陰重瓣玫瑰花茶:上好的花茶是半開,要剛剛好不露花蕊,花瓣為比鮮花稍深的紫紅,而非粉紅或粉白(品種不純或熏過硫);花蒂墨綠,而非褐色或黃褐色(高溫烤制,營養成分遭到破壞);花朵含水量適中,不過分乾燥;最重要的,重瓣玫瑰香味濃郁自然,好的花茶一定是要留住花香的。這種玫瑰花耐沖泡,茶湯淡黃清澈,沖泡時花茶會在第二到三次加水時開放,一杯只要兩朵花就足夠。另外,重瓣玫瑰品種一定要正宗,現在平陰縣的玫瑰大多是豐花一號,已經與原來的老品種有差距了。正宗的重瓣紅玫瑰葯食同源,是食藥局認可的唯一可食用玫瑰品種。最後,誠意推薦淘寶店鋪「麥倫農業」。洋甘菊的味道,有點平凡而不平凡的感覺,口感大眾都可以接受,但是它清新的口感很容易讓人上癮,入口的清香,入肺的清爽,很舒服的一款花茶,又可以清火降脂,安眠養膚,趕走夏天煩躁的感覺,超級喜歡,獨愛。
【警示】孕婦、低血壓和寒性體質的MM們不宜飲用,喝之前最好對自己的身體狀況有個全面了解,花茶系列一定要根據自己的情況進行判斷後再進行飲用。 德國洋甘菊製作的味道是最好的,你真心該試試。沒喝過好的,就覺得吳裕泰家30一斤的挺好喝。適合幹活時用大水杯沏著喝解渴。
當然是張一元啦 從高碎到高大上的通通好喝~不過媽媽最近發現吳裕泰有一種球狀綠茶,是用茉莉花熏過的,沒有茉莉花瓣,但有茉莉花香,也很好喝~忘記叫什麼了
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