吃飯吃到八成飽比完全吃飽更健康嗎？
我記得前兩天看到一個關於飲食結構的提問中的某項回答說自己每天堅持按照膳食結構表（似乎是那個膳食金字塔之類的東西，鄙人不懂，請包涵...）攝入足量的青菜、蛋、奶、肉類，一天下來總是吃得很撐，但是堅持了一年，居然瘦了下來，身體的各項指標也健康多了， 但是一直聽家裡人說，吃飯吃八成飽才最健康，於是心生疑惑，請問吃八成飽是否真的更對健康有宜？如果有的話，是為什麼？
盼望各位解答，多謝.
科學家們曾經做過這樣一個實驗：他們把一群小白鼠分成兩批，一批小白鼠每天只喂八成飽，另一批小白鼠每天都喂全飽，一個月後，測量小白鼠的各項身體指標，結果發現，每天只吃八成飽的小白鼠的各項生理指標都要優於每天吃全飽的小白鼠。
基於此，科學家們得出結論：每天吃八成飽有利於身體健康。
後來，科學家們又以猴子為實驗對象，做了相同的實驗，結果發現，每天只吃八成飽的猴子明顯具有強烈的攻擊性，它們會沖飼養員吐口水——很顯然，它們不開心了。
於是，科學家們又得出結論：每天吃八成飽不利於心理健康。
謝邀
作為一個吃貨我告訴你們哈吃飯這事兒看你自己的喜歡，自己覺得好就是好，健康舒適與否身體是有感覺的，吃地瓜和吃肥肉的都有活到一百歲的個案。至於我自己，每個月有7-10天，每天雞蛋牛奶水果蘇打餅乾水煮青菜，隨便填補點就可以，多吃一口肉粽都吐出來覺得肥肉簡直太噁心。
然後還有7-10天需要蜜三刀紅燒肉剁椒魚之類的腸胃才滿意…使用「八成飽」這種說法的絕對不是一個合格的科學家。
當人覺得飽的時候，其實已經吃撐了。
誰先來解釋一下什麼叫「八分飽」？
飽本身就是無法精確度量的一個狀態。而一般意義上的八分飽含義是主動進食慾望開始降低，其實這時你已經飽了，當你胃差不多飽的時候大腦並不會立即接收到這個信號，會有一個延遲。所以你再接著吃已經不是飽而是撐了，吃貨們就不要找各種理由胡吃海塞了，為了自己健康少吃兩口。少食多餐是醫學上公認的健康吃法，尤其是對胃不太好的人和高體力腦力消耗群體而言。
曾經跟朋友討論過這個問題，這是個關於生命的長度與廣度的命題。排第一的回答提到了那個關於猴子的實驗，我在一篇文章《笑到最後的是誰》中看到過：「活著是為了什麼？當我看到《紐約時報》刊登的兩隻獼猴——27歲的肯托和29歲的歐文的照片時，這個問題忽然浮現在我眼前。
這兩隻獼猴是威斯康辛大學進行的一場曠日持久的實驗中的一部分。獼猴肯托的膳食受到嚴格控制，攝取的熱量要比常規膳食低30%，而獼猴歐文則想吃什麼就吃什麼，百無禁忌。
實驗從開始到現在有20年了，《科學》雜誌上發表了該實驗的初步結果，主導實驗的科學家們這樣寫道：「熱量限制延緩了靈長目物種的衰老。」實驗顯示：節食組的獼猴只有13%死於衰老，而飽餐組的獼猴已經死了37%。
………………
這讓我回到了對低熱量的獼猴肯托和高熱量的獼猴歐文的思考中來：肯托看起來形容憔悴，萎靡不振，面色蒼白，瘦得可憐，嘴角還有幾分獃滯，毛髮稀疏，兩眼無神，其表情彷彿在懇求：「求求你，別，別再給我吃菜籽了。」而飽餐終日的歐文呢，相比之下，臉上卻掛著一絲笑意，顯得心滿意足，豐滿的身體每一寸都顯出安詳，嘴角鬆弛，皮膚泛光，眼睛一眨一眨，流露著智慧，它彷彿正在閱讀克爾凱郭爾(譯註：Kierkegaard，丹麥哲學家)的作品呢，還得出了結論：「人生一定要往前去生活，但只能從後面來理解。」
這就是飽餐五花肉眼扒與凈吃T骨瘦排的區別，或者說這是喝聖-艾米倫次葡萄酒伴法國布里白乳酪與光喝白開水的區別。正如埃德加對《李爾王》的評價說「成熟就是一切」，早餐光吃蘋果皮肯定是成熟不了的。」
非生理學專業，飲食健身方面也蠻小白的。
如果這文章里的科學論述為真，節食真的能長壽，可是你願意么？
粗茶淡飯一百年或者嘗遍龍肝鳳膽黑髮早亡，兩種活法兒各有各的擁躉，或者大多數人更愛追求一個二者之間的平衡。路別燒烤健康么？麻辣燙健康么？薯片辣條健康么？好的，它們全都不健康，可是這些不健康的食物你吃過么？
沒吃過，那太棒了，你沒這條反射弧，別人提到燒烤、麻辣燙、辣條，你想像不出它們的味道。
難過的是那類曾經不禁口腹之慾而今為了健康又要管住嘴的人，他們聽到這些名詞，看到別人大快朵頤時，唾液腺分泌，胃部蠕動，一萬隻隱形的手在把他們推向鍾愛的食物。
我曾經試過節食加運動減肥，晚飯不吃加每晚5公里以上慢跑，一個周瘦了5斤。
上秤的時候開心么，開心；但是節食過程痛苦之極。
大學宿舍，每晚最不缺的就是敲鍵盤聲兒、嚼零食聲兒、吧唧嘴聲兒。我懷疑我就是當年巴普洛夫養的那隻狗托生，一切聲音都讓我唾液腺亢奮。
為了減肥，我忍。
可是，寒假終究是減肥的大敵....
所以又回到了那個「你究竟是追求生命的長度還是廣度」的原點，說到底還是關於健康的定義。就像排名第一的答案所說，難道心理健康就不算健康了么？ 我覺得所有讓我痛苦的時段，我都是不健康的....
如果題主你能做到，每餐只吃八分飽不健康的食物不沾染並且快快樂樂的過日子，再好不過。如果不能呢？生活本來就有很多事兒是蠻遭罪的了，吃不飽的時候人想怎麼能吃飽，吃得飽了又想是不是不吃飽點能健康呢？那人遲早得被自己的糾結死。
對的，我就是在為自己的意志力差減肥失敗找借口....
以及，早飯沒吃，中午我要吃12分飽才開心 ╭(╯^╰)╮
六分可以長壽，但是不適用於普通人。像烏龜一樣有長度沒質量的長壽哎…
八成飽和全飽以什麼為客觀度量嘞？比如我吧，主觀方面我只能分為沒吃飽和吃多了…
我從來不知道吃飽是什麼概念，我只知道吃撐著!
個人覺得，細嚼慢咽才是硬道理。而吃飯慢下來了，吃的總量少了，飽腹感也就有了，但養成習慣不容易。
這個問題我是這樣理解的，首先說什麼叫八分飽？這個根本沒有一個準確的衡量，所以討論就顯的有點不切實際。我自己這樣衡量一餐飯吃的是不是正好，當你下一次進餐的時候，能夠有飢餓感，那就證明上一次吃的量完全符合身體需要，如果到了吃飯的時候，根本不餓，那就說明你上一次的進餐量多了，可以適當減少；相反，如果還沒到吃飯的時候，比如距離吃飯超過20分鐘以上的時間你就感覺到餓了，那就說明上一餐吃少了，可以適當增加。當然，這種辦法會受到人活動量和工作量的影響，不過，對於成年人來講，大多數時候工作量和活動量基本上是穩定的，所以這種辦法我和周圍的人講了之後，總體是比較實用的。
每餐都是八分飽，胃的容量會不會一直處於未填滿狀態，進而萎縮，萎縮，萎縮……（好吧，這是吃貨找的借口而已，撓頭）
據說飽腹感從胃傳到大腦讓我們知道需要二十分鐘，所以需要細嚼慢咽的飲食方式，但可能由於工作需要，大部分人並沒有這個悠閑，八分飽也是為了這二十分鐘的另一種方式，當你吃飯八分飽時，結束就餐，二十分鐘後飽腹感也會傳達到大腦，八分飽未必就是沒吃飽……
長期堅守老爸給我的格言，吃飯不要吃太飽，8成就好了～嗯！我愛我老爸，提醒我一個好習慣
個屁！這只是我委婉推辭清飯桌的借口而已！如果是一桌愛吃的我還會祭出這個大招嗎，趕緊爭取清桌子的任務啊！
但是吃八分飽還是有點用的，這人啊，吃飽就容易犯困啊，不吃那麼飽才有精神啊～說點正經的吧，幾分飽確實不好判斷，所以八分飽還是十分飽究竟哪個更好，不好回答。個人感覺不要經常吃撐就好，吃到有少量飽腹感其實已經可以停了，為了你的胃（長期高負荷工作，很容易損傷的），胃不好是無比的悲慘啊（一想有各種美食不能吃，感覺人生都是灰朦的）…不能貪一時之快，而耗盡剩餘的美好 ------一個大吃貨的自我修養我還以為是因為大腦收到飽腹的信號延遲→_→ 感覺到吃到飽，其實就已經過飽了。
我懷疑你是肯德基八分堡的廣告。
以下截圖摘自《我們為什麼生病》這本書的譯後記部分。本書從進化論的角度講了我們身體的進化和某些疾病的關係。
剛吃完一頓飯加一份M記套餐 看悲情戲都笑不停啊。 「 down 就吃東西 吃東西會長胖 長胖就要運動 運動就會有胺多酚 就不會down 八成飽是不滿足 不滿足就不快樂」 -----衝上雲霄
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