如何理解焓和焓變？

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焓的定義是從焓變來的，但卻沒系統的講過焓這個H=U+PV到底是個啥東西，只講它是個熱力學能狀態函數，那它究竟要描述什麼？作為學習者試圖去分析，發現主要就難在PV這個東西的物理意義好像實在不好確定，這麼看是不是說焓變才是主要要理解的，焓這個東西只是個副產品，也不像熵一樣有什麼確切的涵義？

假設有一個control volume，有一團物質穿過control volume的邊界進入control volume內部，假設忽略動能和勢能，那麼這團物質帶入control volume的能量不僅僅是物質進入前自身的內能U，還有外界把物質壓入control volume做的功，也就是pV，所以定義焓H=U+pV，其實物理意義就是進入control volume的物質真正帶入control volume的能量。

對於離開control volume的物質，類似的，H是離開的物質真正帶出control volume的能量。

在一個閉口系中，物質具有的能量是熱力學能u，而在開口流動系中，物質除了具有熱力學能u，還伴隨著流動具有流動功pv。人類社會生產中如汽輪機等機械很多都是流體做功，為表達方便，故把u和pv用和的形式來表達，即物質的焓h=u+pv。

而焓變就好理解了，物質的熱力學能或者焓值只是一個數字，有的時候並不能說明什麼，焓值或高或低，無法說明物質能做多少功。根據熱力學第三定律，你無法把物質的全部熱力學能或者焓拿出來做功甚至是有用功，甚至拿出其中的一大部分有時候也是不現實的。你只有知道了你具體拿了多少，也就是熱力學能變或者焓變，才能界定其中有用的部分。狀態量是無意義的，變化量才是有意義的。

祭出這張有愛的圖

解釋一下

焓變=熱氣球的起飛

內能變化=點火

體積變化=吹氣球

壓力變化=從海平面升到高空

同樣可以比喻一下體積功和技術功

體積功就好比在地面吹氣球

技術功就好比熱氣球飛到高空

從工程熱力學來講，焓是流動工質所攜帶的能量。