上海經常加班的白領怎麼買菜？
本人是喜歡下廚的吃貨，但是工作日經常加班，回家的時候附近菜場都關門了，蔬菜還能在一些小店買到，但是無法買到雞鴨魚肉這些葷菜。因為要準備第二天的便當，所以葷菜還是要買的。上海有沒有那種服務於加班族的夜間大超市？不是便利店哦(′-ω-`)除了線下實體店，線上有沒有什麼好的電商推薦呢？
早起買！
有那麼兩三年，我一周早起兩次去菜市場，跟大爺大媽一起買。
肉，切好了分裝成一個菜的量裝保鮮袋放冰箱冷凍，
蔬菜冷藏，魚我家基本都吃海魚，反正都是冷凍的。淡水魚一年也吃不了幾條。
最極端的時候，我還會把菜洗好切好放保鮮袋再放冰箱冷藏，蔥花切好放保鮮盒冷凍。
最重要的是，我居然還買了個大媽爆款菜場神器買菜專用小推車。
用上之後，哇塞，這體驗，碉堡了！
安利時間:
上海地區，推薦一個買菜的app，我廚網，望湘園投資的。他們籌建的時候就跟他們的人聊過，定位就是網上菜市場，沒易果生鮮順豐優選那麼高端，就是茄子土豆辣椒大白菜西紅柿這種老百姓菜，價錢也便宜。肉，那上面還有肉絲肉片等，也是按斤稱的，切得很好。
現在上面凈菜也很多，就是菜價加點手工費，至少我這種窮逼都覺得蠻划算。
最開始他們試營業的時候，這群人還是按專業餐飲的套路做，我在上面買了個手撕包菜(不是凈菜，就是包菜幫你撕一下)，1.5千克，尼瑪，我連吃了三四天炒大頭菜…後來朋友圈吐槽，我在望湘園的朋友反映了一下，現在改成500克的包裝了。超市大賣場應該沒關吧、平價一點的么就易初蓮花，家樂福、會員制的sam店如果家住方便的話真是強推了、稍微高端一點的超市像ole，city shop ,八佰伴下面的新世界食品城也不錯，都可以去看一下、PS 到了晚上了要更加註意肉類新鮮度喲～
再PS 晚上的色拉蔬菜超級划算一般都會買一送一喲、感覺也挺新鮮的，一般人不告訴他hhh
某東晚上送貨上門唄。
確實是個比較頭疼的問題。
之前自己也是一個朝八晚七的上班族，工作日中午叫外賣。晚上回家後想吃點自己做的，悲催地發現菜場已經關門了，超市也只剩下包裝蔬菜和挑剩下的散裝菜。好不容易到了周末想嘗試做些新菜，一看到需要準備那麼多食材和配料，怕麻煩也就放棄了.... 最終又是以下館子或隨便吃點結束。
所以一年後，有了豆鹽家。
今年6月份辭職，
三個多月的日日夜夜，
搜集研發全球各國美食，
尋找優質食材供應商，
開發並打磨線上產品
終於在今年9月底上線。
希望能為吃煩了外賣，想自己做飯又嫌買菜配料太麻煩的你提供一個新的選擇：）
唉喲。你要說蔬菜平常難買倒還值得憂慮，肉最好辦了。每周末去買一次，凍在冰箱里，要吃的時候拿出來化凍（有時間就早上出門放到冷藏室，下班回來就化了，沒時間就回家的時候放微波爐解凍），保存1-2個月都沒問題。
易果網，天天果園，一號店，送小區門衛或物業就好了，前提他們有冰箱，菜還好肉魚蝦都要凍著，不知道支持不支持夜間配送，如果小區不收就送單位也成，單位總有冰箱吧，網上質量都不錯。
蔬菜禽肉app：我廚 進口水果app：愛鮮蜂
代跑腿（任何事 只要肯出錢 包括菜場買菜）app：鄰趣
食行生鮮
我也是常常加班的苦命人。我買菜的話一般要分類：葉菜類：青菜，生菜盡量當天買，否則用保鮮膜保存能夠保證2-4天的新鮮。根莖類：土豆，洋蔥，蒜頭如果是土豆、洋蔥等能夠儲存很久的根莖菜，一般是每次買很多，畢竟可以儲存很久。瓜果類：西紅柿，黃瓜這個隨意放置，陰涼處能夠保證2-5天的新鮮。
菌菇類：
乾的不用說，如果是新鮮的盡量當日吃掉，真菌產了豹子味道就噁心了肉類：只能速凍叻每周去永輝超市一次，永輝有兩家挺大的，現切的生鮮肉啥的也有。開到晚上十點。小的永輝就只有塑封的肉了，選擇小了
買個十個八個番茄
四五個洋蔥20幾個雞蛋燕麥米大米家裡還放著南方純豆粉
牛奶買一升的大盒子，室溫放一年的那種三四塊冰凍雞胸肉比吃外賣健康作為一個在上海自炊兩年，對外賣有被害妄想症的人不請自來~~最喜歡生活類的問題了。不得不說看過那麼多餐飲業的黑幕之後，吃外賣就是實在沒辦法了才會勉強的選擇。
背景：每周單休熬夜加班每天工作十六個小時的設計狗（你們知道在這種情況下自己做飯是一種多大的挑戰嗎？！要是這時間規划水平和行動力用在工作上我早就當設計大佬了23333333）
這裡就簡單說說吧，生活習慣這種東西，具體還是要靠自己去慢慢摸索到自己的節奏的。
直接推薦神器：密封袋
就是這種↓
隨便搜的圖，本人用的並不是這款，所以不加評判，圖侵刪。
最好選擇質量比較好的，畢竟可以重複使用，實測過許多品牌，所謂日本進口的各種品牌袋體比較厚實，的確手感不錯，還有Ziploc和佳能也是屬於質量不錯的，家裡經常用算是有偏心。剩下就是各種叫得上名稱的家用品牌，比如妙潔，這種在中大型超市都有售算是比較易得。最後結論是宜家的袋子最合我心意~~~~~因為質量挺不錯的，也比較方便購買，最重要的是一盒裡有兩種尺寸，買兩盒四種尺寸已經能完全滿足我半年的需要了。一種規格一百個兩百個的那種我感覺要用到天荒地老，一個人住就是不要買數量太多的東西。當然，淘寶還有很多款式和質感的，外貿或商用的袋子，都還沒來得及試，希望有好用的可以私信我啊~
emmmmm怎麼說到這裡有點文不對題哈哈哈哈哈哈。
採購好了密封袋嗎~~來來，我來給你講，瓜果根莖肉蛋海鮮的保存我就不贅述了，畢竟只要有冰箱，普通保鮮袋都能做到一周儲備沒問題。然而就來說說自炊最頭疼的部分——綠葉菜。葉菜最怕買回來兩天就爛掉黃掉，對於上班族最重要的就是新鮮的葉菜了好嗎！我每周單休難道只能吃一天葉菜嗎？天天茄瓜也不像話啊！！然而！我發現一般綠葉菜放在密封袋保存之後可以保鮮一整周！對沒錯！一整周！誰用誰知道。懶癌可以忽略下面的部分——要是需要更長的保鮮期，最好是在把菜放進袋子前稍微放在籃子里風乾一會，不要太多水，放進去的時候盡量輕柔一些不要死命的往裡塞（又不是塞枕頭）。最後找一個盆，把袋子浸入水中，在開口剛好處於水面以上的地方把口封上。
零食 1 秒鐘真空包裝法_日常_生活_bilibili_嗶哩嗶哩
每周採購一次，然後你隨時就能吃到新鮮的各種食材啦~~
我不是做廣告，很多APP 可以買的，冷鏈某東，U 掌柜，我廚生鮮。在上海就這點好。確實方便
所以我周末都會做很多餃子，每周不同的味道。
剛剛在京東生鮮買菜了 等我回饋
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鰻魚是一大早就送到了 青椒泡菜明天才能送.....
各種網路生鮮，或者直接外賣吧
現在很多網上買菜的平台啊，
我廚、豆鹽家、食行生鮮，都挺不錯的。
現在有馬雲開的盒馬鮮生了，挺方便的
京東到家，兩小時送到家，下班之前選好，回家直接做菜
都可以網購的。。。。
常用的一個買菜軟體，我都是晚上下單，他們第二天早上八點多的時候就送來了推薦閱讀：
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※請推薦幾款奶粉——成人喝的牛奶粉？
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