你如何看待茶藝這個專業？就業方向有哪些？

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茶藝是前台，只是有個漂亮的臉蛋而已，不往後台走，永遠就是個服務員。

看了答案，沒想到就連行內人都對茶藝師有這麼大的誤解。
先說利益相關，2015年武漢市首屆茶藝師技能大賽承辦方，2017年第二屆茶藝師技能大賽承辦方。
老師的工作室，馬曉丹名師創新工作室是湖北省總工會，武漢市總工會，武昌區總工會，武昌區人才工作領導小組分別授牌的以茶藝，茶文化為方向的工作室。

另外，老師還跟武漢交通職業學院共建了一個技能大師工作室，先提高茶藝專業老師的授課能力和專業能力，再做好職業學生教育。

背景好長。。。

茶藝師，目前市面上有兩個方向。一是以沖泡為主要工作的茶藝師及以茶葉審評為主要工作的評茶師，另一個是制茶師。這幾個工種都是有職業資格考試並且有發證的

制茶師普通人接觸不到，也就是做茶的。每一種茶都有響應的專業人士在做。每年福建還有多場制茶比賽，龍井也有炒茶比賽。最近幾年湖北也開始有了。

茶藝師大家接觸都比較多了。但是有問題的正是這個群體。

我剛進入茶行業的時候，是因為興趣開始跟隨老師學習，同時也作為老師的助理處理一些其他工作。
當時我印象中的茶藝師是這樣的。

或者這樣的

但是，實際上是這樣的。

得一堂·班章老師

馬曉丹老師
還有這樣的

因為我們做武漢市茶藝師技能大賽的時候規定了報名範圍，必須是茶行業從業人員，擋了一部分愛好者。
但是，經過預賽的筆試和實操，最終進入決賽的幾乎都是在茶行業從業多年的茶藝師。
這位，楚天茶道中心的主理人舒松老師，同時也在武漢開設茶藝茶文化培訓多年。

但是，他不是冠軍。
這位，楚韻茶館的小店長周西夢，從業多年，婺源茶葉學校茶藝專業畢業。

但是，她也不是冠軍。
冠軍是這位。

齊淑莉老師。同樣來自婺源茶葉學校，86年。目前是巴山夜雨餐飲集團的茶文化總監。從業十幾年的經歷，六大茶類幾乎都熟悉沖泡、茶性。

這些人都是茶藝師。

我曾經跟老師討論過到底什麼是茶藝師，老師的回答很簡單。
提筆能寫，張嘴能說，伸手能泡。
寫，要能有很好的文字能力，對茶的了解和知識類的能力要強。能寫得了單品茶的品鑒鑒別。
說，要講的了茶，講得了茶文化，中國傳統文化的其他部分也得能玩的轉，所謂琴棋書畫詩酒花茶都得有所涉獵。而且還有自己專的某一門。
泡，一款茶品到手，知道是什麼，然後能夠沖泡出茶本身應有的味道，並且還能從沖泡技巧上能夠做到揚長避短，把最好的東西呈現出來。可不是翻花搖盞那種花架子。

這才是茶藝師。

至於那些只會做做樣子，你給她個六安籃茶她都不認識，更別提什麼酸茶了。岩茶只知道肉桂水仙，你跟她說半天妖她都不認識。這樣的只能算入門。甚至只能是渾水摸魚。

蘇軾有句詩：來試點茶三昧手。
這就是對茶藝技術高超的人的稱謂。
而坐看市面上所謂茶藝師，所謂泡了多少年茶的茶人。。。哎。。。我知道，從工作室的角度，我們需要做的還很多。。。

所幸，現在的職業學院和學生都能有一種很清醒的眼光看待。
比如我自己店裡的兩位畢業於武漢交通職業學院的同學，至少她們明白，只有不斷學習，這個專業才有意義。
前兩天帶其中一個去給華僑城上茶藝課，她回來說自己最不喜歡茶藝表演了，還是喜歡好好認認真真泡茶的感覺。
這一刻我才覺得，老師在教學中和普及中不停在講的「茶之本源」，孩子們是聽進去了。

就業方面，其實很缺人。我周圍都有好幾個老闆成天吵吵找我要人，工資開的也不低，雖然比不上知乎的什麼年薪百萬。
話說，你們想知道的收入。
武漢，三年左右經驗，年收入十萬左右不難。
而如果是老師那種水平，之前有人開過口，一年三十萬基本，外加購茶抽成。負責一家大集團的茶品採購工作，只管品質鑒定。老師根本沒答應。。。。老師從業二十一年。

圖片貼好了。

另外貼一個我那裡唯一的小鮮肉茶藝師。

【多說幾句】

1、社會上很多茶藝培訓機構，帶歪了風氣，而且教壞了學生。這不是學生的錯。是他們的錯。我見過很多自己才泡了三五年茶就敢開班教人的，唉。。。

2、說青春飯，誰不是呢。青春的時候有激情，有顏值，有活力。但是更重要的是在這段時間學習積累，最終在這個職業道路上走遠一點。可能層次不同，我接觸到的真正的茶藝師，年輕的都在努力學習沖泡、評審等相關技能知識，年紀大的往往都在從事高端的工作，甚至有幾位高端到我都汗顏。

3、表演性質泡的茶不一定不好喝，非表演性質泡的未必好喝。重點在於泡茶的幾個要點是不是掌握了，是不是對茶水比、出湯、水溫控制得比較好。茶要好喝，無非就是這些點，不難。難的是能夠在第一時間拿到茶的時候就泡好它，珍惜茶最好的方式就是泡好它。

4、學這個專業完全不擔心工作。因為基礎崗位總是缺人。但是，不代表上升空間不夠。我所接觸的行業內的一些店長或者收入過萬的茶藝師也不過是30多歲而已。再大的要麼是老師，要麼是騙子。當然，騙子也很多。比如那個曾經在武漢放話說「整個武漢茶圈，就沒人敢在他面前造次」的主。。。唉。。。我噴都懶得噴。。。六安兩個字都讀不準確。丟人敗興。

5、茶圈特別需要去偽存真。但是正如國產電影垃圾片盛行一樣，茶圈的最大問題還是消費者。人一上百奇形怪狀，什麼樣的奇葩茶友我都見過了。。。正是因為他們的存在，才養活了那麼多丟人敗興的玩意兒。

6、小姑娘剛開始學茶這個專業，首先得靜心下來。不要想太多。等到自己喝到了足夠多的好茶，泡了足夠多的好茶，自然有一個階梯型的飛躍。相信自己。

7、既然是湖北人，那就回來湖北吧。湖北的茶圈真的需要更多專業的年輕人加入。謝謝你們。

我認為所有專業只是起點，就業方向當然是有很多的但是自己也要多考證，現在茶葉市場還很不規範也不完善，所以茶藝這條路如果有門路或者跟對老師的話還是可以的，但是你要記住除了自己其他的都只是輔助而已，關鍵還是要靠自己的努力和心氣

原諒我短淺的認識：茶藝師要掌握茶文化知識，茶葉沖泡技能，茶葉審評技能，還有茶葉營銷技能。我們學校茶藝專業就業方向，貌似就是銷售兼茶藝師的較多。其實茶藝專業的學生還挺辛苦的，琴棋書畫還要懂一點，每天早上晨練，課程內容有舞蹈啊，彈古箏啊這樣的。

茶藝是個花架勢，也算不得個專業，以此就業的話，吃的也是口青春飯