酸奶碰到醬油的一種奇怪現象？

12-31

今天吃完晚飯，比較無聊，然後呢我就在一隻潔凈的勺子里倒了一點濃稠的酸奶，再用筷子蘸了幾滴醬油，滴到酸奶里，然後奇怪的現象就出現了，醬油像被酸奶吞噬了整個掉進酸奶里，沒有流出來，等到醬油全部滴進去的時候呢，酸奶就合上了，只留下一條小縫，那麼問題來啦，為什麼會出現這種現象呢？？我高二，百思不得其解。求解答。

酸奶是半固體（非牛頓流體），在一滴醬油（含鹽、密度大）的壓力下流動不起來，僅僅裂開。

這個喝法口味有點像可樂+羊肉湯，或者可樂+小龍蝦湯。

這個現象和醬油一點關係都沒有，兩者的主要成分都是水，唯一的區別是粘度不同，酸奶粘度大，而且是非牛頓流體，你描述的現象就是非牛頓流體的現象，像蜂蜜也有這種現象，你往蜂蜜里扔個密度大的東西就能看到

酸奶怎麼來的，你知道嗎？

乳酸菌發酵形成的，對吧？

乳酸菌是生物，你知道吧？

所以，其實是乳酸菌把醬油吃掉了！

就是直接張開嘴，吞掉那種；

每個乳酸菌吃的很少，但是酸奶里乳酸菌很多，於是醬油就不見了；

下次喝酸奶時小心些，說不準，碰上乳酸菌餓了，會對著你的嘴唇來一口；

每個乳酸菌吃的很少，但是酸奶里乳酸菌很多……

因為醬油的比重比酸奶重，而且醬油不融於酸奶，自然就如同石頭丟進水裡一樣沉到底了

酸奶是乳化體系吧，醬油中含有大量鹽，遇到鹽破乳粘度下降，醬油密度較大迅速沉下去。

我發現了!!!!!! 輪子哥的關鍵詞是奶和縫!!!!!! 對不對 @vczh

酸奶加醬油是好喝法，兄弟你有空可以再研究研究紅酒里加牛奶的絮狀沉澱是什麼東西

有點像給一大滴修正液(白雪)裡面滴一滴鋼筆水？？

兩者密度不一樣

會不會是膠體的聚沉？

不知道題主有沒有過往瀝青里丟石頭的體驗

這就跟酸奶里加蜂蜜一樣的

做肉末燉蛋的時候不都這樣么

是不是輪子哥演算法又出錯了

我怎麼感覺是乳濁液遇到電解質產生沉澱呢？

輪子哥的帶逛演算法暴露了啊大意失荊州啊~~

酸奶，留下一條縫，我太污了