吃小龍蝦有怎樣的江湖?
12-31
大家隨意開腦洞啊。
皇城最大的小龍蝦店開張了,鎏金大字上刻著大大的「蝦天下」。老闆鄭三兒殷勤的哈著腰兒,捧出手套,請小二賞臉嘗嘗。小二當然不是跑堂的,小二的籍貫姓氏無人知曉。小二之於小龍蝦正如伯樂之於千里馬,凡是有龍蝦店開場,都得請小二來品鑒品鑒。小二吃遍了全皇城的龍蝦,號稱聞一聞味就能清楚知道龍蝦之年幼,曾誇下海口:「但若小二識錯龍蝦,必當以死謝罪」鄭三兒還在捧著手套,小二閉著眼睛,睜也不睜:「鄭老闆,你這蝦自小用人乳餵養,23°溫泉水中長大,長足27厘米,質量上乘啊!」
「過獎過獎,二爺果然懂蝦啊!」
「可惜啊,可惜,鄭老闆的酒,可不是好酒」「怎麼,怎麼可能,這酒可是從西域帶回來的上好美酒,可連一點酒氣都沒漏啊!」鄭三兒臉煞白,這蝦天下能否戰勝程大龍蝦店,可就憑著小二一句話了。「鄭老闆是懷疑我的話咯?你這酒里放了洗蝦粉!」小二突然睜開眼睛,怔怔的看著鄭老闆,「你用這有洗蝦粉的酒來煮小龍蝦,有何居心!」「不,不可能!鄭某不會做這種愚蠢的事!你血口噴人!」鄭三兒氣氛至極,突然跌倒在地,長長喘氣不起。「不錯,確實有洗蝦粉,我放的!」一青裳女子飄然而來。鄭三兒眼睛睜眼:「青兒,你為什麼要這樣做!你這不是害死爹爹嗎!」青裳女子一臉憤慨:「爹?你有資格當我爹?你為了偷程大龍蝦店秘方,逼我嫁給程家老色鬼,為了養龍蝦,不惜讓年邁的娘親懷孕,好有乳養蝦,你還有臉當我爹?」。小二站起身來拱拱手:「既然鄭老闆有家事處理,在下不便打擾,再會。」「你站住!」青裳女子擋在小二面前。「姑娘,你有何賜教。」
「小龍蝦對於二爺重要還是人世間至情重要?」女子仰著臉問「當然是龍蝦重要」,小二嗤笑說。「二爺窮盡一生追求小龍蝦,放棄天倫之樂,我爹為了龍蝦不顧血脈親情,不顧與我娘親的夫妻之情,都沒錯嗎? 」「小姑娘,你要知道,這世界什麼都會消亡,只有龍蝦,至高無上的龍蝦,永遠存在!我為小龍蝦而生。」「好,二爺對龍蝦之慧眼無人能比,小女子便與二爺賭一局,若是二爺能猜中小女子烹制龍蝦手法,便是二爺勝。若是猜不中」「若是猜不中,在下將命輸給姑娘!」小二笑著看著女子。「青兒,不得無禮!」鄭老闆連忙喝住,「二爺,幼女無知,您千萬別當真」「二爺言重了,本姑娘不需要你的命,你若是輸了,要你為我做一件事」。女子峨眉輕揚。「好,等在下滿足姑娘要求後,再以死謝罪」。青裳女子嫣然一笑,轉身去廚房,洗手作羹湯,鄭老闆一個勁兒賠不是。
須臾,青裳女子捧著紅泥小湯爐上來,開蓋,白霧或龍或虎,鮮香四溢。小二朗朗而言:「幼年粉蝦,長不足五寸,春日白梨花上的甘露兒、夏日白芙蓉上的無根清水、秋日白菊花之蜜液、冬日白梅花之凈雪洗洗熬制,再采卧龍先生門前的花椒,太祖祖屋的辣椒籽,陸家茶,劉家酒。在下說得可對?」「精彩精彩,可是,二爺還漏了個東西」小二一愣,果然,有絲清氣若有若無,小二駭然,探指捻起一龍蝦,壓、擠、扯、沾。晶瑩的龍蝦肉入口,爽滑Q彈,兩行清淚不可自已的流下來,不知是喜是悲。龍蝦里隱隱的有一絲苦味,苦中含著辛,那辛啊,又宛如四月陽光的烤過的花椒味。細細品味,突然芬芳與苦澀交輝,小二猛吃幾個,依舊不知道那神秘的味道是什麼配方。小二輸了,他抬頭:「姑娘用了什麼秘方」「小女子不才,當日父親逼我嫁給程老頭的時候,我夜夜啼哭,這裡面放的是我最後一滴淚,是母親最後一滴乳「」小二抓起龍蝦一鉗子,狠狠的對著舌頭嘩啦一下,一條品過無數龍蝦的舌頭,跳動著落到桌上。青裳女子臉色如塵,「田小二,你欺人太甚「」沒有人叫過小二全名,鄭老闆看著斷舌的小二和臉色煞白的女兒,冷冷的站一旁。江湖很大 圖片來自網路,侵刪
唐棠把缽里最後一隻小龍蝦剝好,沾了沾湯汁塞到嘴裡。
怎麼也做不出過去師兄給做的味道。唐棠吮了吮手指,這樣想著。
唐棠是個孤兒。
18年前,唐師傅正自家劇院後堂小院兒里的搖椅上邊聽著廣播,邊閉眼養著神,小翠兒慌張的跑過來說,爸,剛散場,凳子上撿著一孩子,也就幾個月大,還裹著呢。唐師傅說了句慌什麼,才起身理了理衣服帶著小翠兒往劇場里走。留下院子里咯吱咯吱的搖椅,廣播里還迴響著「中央人民廣播電台中國之聲」和《梅花三弄》的調子。手機打字太累了。下班回家寫。
斯人本是美嬌龍,最愛人間七月風。撞破瑤池入凡世,徒失法力變餚羹。
在全國各地都吃過,還是潛江的油燜大蝦最好吃
北京的朋友可以去陳羽凡在簋街開的花臂,吃油燜小龍蝦。吃完你會回來給我點贊的。
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