日本傳統的「以心傳心」和日本料理是否有某種聯繫？

以心傳心 是指一種無需語言，僅僅通過心的交流就可以傳達一切 的境地。日語佛教典故中，有「阿吽」一詞，類似於英語中的AlphaOmega，表達的是兩個人之間的交流，只要你「啊！」我「吽！」，就可以彼此理解一切，說的就是這種感覺。「啊」是發自本源的求道心，而「吽」則是宇宙的真理，是42。

日本料理的話，可以體現這種感覺的，應該算是禪道飲食，代表的是「精進料理」。以極簡的食材，通過精細的料理方法，在最大限度保留食材原狀的同時，將深厚的味道融入簡樸的一小碟菜之中。看上去是「啊」，而細細吃起來，則是「吽」。

精進料理是純素食，除了一些已經變味的「觀光向」寺院以外，大多數都還保留古風：

上圖的料理來自禪宗曹洞宗大本山的總持寺，而下圖來自密宗真言宗高尾山藥王院。雖然分屬禪密兩派，但料理的區別並不大：粗米飯或高粱米飯，一碟涼豆腐，一碟黃瓜和大蘿蔔的淡腌菜，一碟胡蘿蔔、牛蒡、豆腐、茄子、豆角的煮物，一碟納豆或生山藥泥，一碟醋拌菠菜或小白菜，一碟南瓜、蓮藕、蘑菇的淺炸天婦羅，一碟深腌蘿蔔或黃花菜，一碗蘑菇或油豆腐的醬湯。這種東西拿給旅行團的客人來吃，肯定是「真TM坑爹」、「連點兒肉都沒有」、「這哪兒吃得飽啊！來兩份吧！」、「日本人做生意真黑」等等評語。本是給修道的人吃的齋食，卻拿來填了口腹之慾的油嘴，實在是明珠投暗。