西方人真的喜歡吃中國菜嗎？

12-31

我說的是正宗的中國菜，不是為了迎合西方人口味改過的。因為西方人口味一般偏淡，所以我很好奇很多中國菜口味那麼重，他們真的喜歡吃嗎？我一澳洲留學的同學告訴我，說他那裡喜歡吃中餐的外國人並不多，最多也就是偶爾換換口味才會去吃。所以到底中國菜在西方人眼裡是什麼樣的？會不會是我們自己在吹啊？

謝邀，

無論如何，人類是有著對多油多鹽多糖、軟嫩或酥脆等特性的追求的。所以我們能叫得上名的那些菜，比如京醬肉絲、宮保雞丁、糖醋裡脊這個級別以上的，當然大部分西方人還是很喜歡的。

但喜歡歸喜歡，這些東西並不能代替他們的日常飲食，確實是偶爾換換口味才會吃。

中餐再好吃也不至於讓他們就放棄掉自己的飲食。

但確實沒到很多人描述的那種全民為中餐瘋狂的程度……

哦，另外你也要考慮一下平民的廚藝水平問題~比如一家都不怎麼會做飯的外國人，然後遇到了一個能改善口味的中國人，肯定會高興啊~但這個並不代表中餐多好，只能證明這一家人平時吃得有多差……

中餐最基本的菜肴比西餐最基本的菜肴要麻煩、耗時、佔用更多的碗碟……也確實有導致了中國人烹飪水平的提升比外國民眾略高。

另外，不論對於去過中國的外國人還是沒去過中國的外國人來說，中餐的性價比都會給他們帶來驚喜——中國物價低這點不說了，國外的中餐則大多數是走低端路線的。

這一點也確實會提升中餐的口碑。

最後不得不說的一點，我們都是中國人嘛，都多多少少為自己的民族文化自豪。所以就有許多人聽不得半點中國不好。所以自然被大眾所推崇的都是誇讚中餐的文章，結果多多少少會有偏差的嘛，這都是正常事。

比如：

我要說中餐精緻考究，大家都會同意，但精緻考究的反面就是步驟繁瑣。多少人聽得了前者就不願意聽後者了……

利益相關：人在義大利，中餐西餐都會做（且被身邊朋友們誇讚，中餐能做到被中國人認為水平夠高，西餐則被外國人認同）然後我平時自己吃飯以西餐為主，因為省時間……

謝邀，西方這麼多國家，中國這麼多菜系，這哪跟哪啊？不可一概而論。

瀉藥。

我不是西方人，我不知道他們怎麼想。我個人則在某評論區說過自己不太能吃中國菜，因為油太多經常消化不良。。。

連番茄炒蛋都覺得是人間美味的人，你覺得當他面對八大菜系的精品菜肴，會有什麼抵抗力嗎？

西方人也是有他們自己的口味的。美國人普遍更能接受按照他們口味改良過的美式中餐，比如鼎鼎大名的左宗棠雞。對於正宗的中餐，其實很多人並不那麼接受。

舉個例：我以前一個房東，特別鍾情於附近的一個中餐館，每周都吃好幾次，還各種誇。房東去過好幾次中國，跟我說那家中餐館比他在中國吃的都好吃。後來他請我去吃，我發現這就是標準的開給美國人的美式「中餐館」。

但是我發現火鍋是個例外，只要不是太辣基本人人愛。

以美國人而言 pranda express就是最正宗的中餐然後我的韓國朋友們也是特別的喜歡

我覺得外國人只要來了我們這裡談生意的，都喜歡吃我們這裡的菜。我們這裡是廣東佛山，外國人太喜歡我們這裡的菜了，因為廣府菜的特色就是清淡，新鮮，講究食材天然。

當然不是所有都喜歡，只喜歡吃我們的清蒸海鮮，清炒或者上湯蔬菜，還有燒雞燒鵝燒豬。當然還有各色點心，唯一的擔心就是請客吃飯的時候太好客了，擺滿了一桌子吃撐了。

說到海鮮，國外（當然是說歐美國家，東南亞除外）根本沒辦法吃到新鮮海鮮，都是冰鮮的，所以在我們這裡吃到新鮮的蝦，魚，簡直太高興了。蔬菜也是很喜歡，就簡單的蒜蓉炒菜心都已經大讚了，還一直問這是什麼蔬菜，國外就生菜，包心菜大白菜，最多上海青，我是很少見過有菜心的。有些國外友人大膽的，吃了火鍋蛇肉，下次就直點了要吃蛇了。還有外國人一旦吃了順德魚生，也上癮了，順德魚生不是日本那種點姜油芥末的，是很多種配料混合，像芝麻，生蒜片，酸喬頭，炸芋絲等十幾種食材混淡水魚片吃，一上就上二十幾盤魚生，吃得大呼過癮。

當然外國人也不是什麼都吃的，像燒乳鴿每次都要騙他們是小雞來的，吃完再說，還有整條的淡水魚，他們根本不敢碰，舌頭不靈光。我們的養生湯他們也不喝，因為我們經常配很多藥材燉湯，說好像喝葯一樣，又怕我們什麼稀奇古怪的生物都扔進去煲，所以不敢喝。

國外我也不覺得口味淡啊，都是吃的時候放很多醬進去伴來吃的，要不然直接沒味道。所以外面做得最多的是江浙菜，外國人比較喜歡吃，油多，喜歡炸，味精到處都是，店家見我們是廣東人還會特意照顧放少點味精啊放少點油鹽啊，要炸的菜避開。不然下次不來了。

去國外吃飯覺得國外的廚子做肉食好簡單，肉好，醬料好就成功一大半了，剩下的只要注意肉不要過煮老，切下去一盤血的就可以了。不過國外的麵包，蛋糕也很好吃，會花很多心思，漢堡包除外。

我不是西方人我沒去過西方我相當程度上對西方沒有什麼好感但是為什麼一定要西方人喜歡中國菜呢？西方人不喜歡中餐就是我們在自吹自擂飲食文化？這是什麼強盜邏輯？

想到了一個栗子

中國人說英語——你發音不標準口音太重吐字不清 chinglish 你這句子語法邏輯太中式了……

歪裹壬說中文——泥熬？？【噢好可愛好可愛】【哦人家學中文很不容易呢】【人家這樣發音也很好聽呀為什麼要說標準普通話呢】【幹嘛非要強迫別人呢不會對別人寬容一點嗎】一直發展到【歪裹壬就是長得好看】【男帥女美有修養有氣質】【歪裹科技先進技術發達人文精神民主自由年輕人都有思想有個性老年人都和藹可親懂得人生哲理】【將來一定要嫁/娶歪裹壬生混血很自豪沒錢又怎麼樣反正是歪裹壬】【人家基因就是好華人種族天資差】【one night Stand獻初夜生個小混血自己養】各種例子不一而足大多數都是我自己目睹耳聞男女都有且以女生居多……

甚至於答主高中來了些美國高中交換生各種約飯約電影約趴的同學簡直不堪入眼不但如此還刷爆了朋友圈……以至於國際部學生髮公告「請求」大家不要再請交換生白吃白喝了因為這讓人家看不起中國人覺得你們都沒見過世面都很cheap and easy to hook up……

自以為是放低自己的狂熱反而讓人家更看不起你還給這代人民族自尊自信認知邊界的確立起了反作用……

更讓人心驚的是我們還是某全國名校蛤……總共一千二百多人，每年清北幾十個，985 211高考600分以上動輒七百多人上百人通過國際部考入世界top100，校本部通過高考成績拿到top100offer的都有五十多個……這些學子就算不都是精英也算是未來的國之棟樑了，面對區區幾個交換生就不淡定到這種地步，本來以為00後已經比前些世代的人自信多了……沒想到啊沒想到……

所以鄙人且知乎群眾認為討論歪裹壬在中國的「超國民待遇」如何回應「歧視」如何改變「stereotype」在很大程度上都可稱之為偽命題，比人生經驗不知道低到哪裡去了，頂多算是解決日常問題的tip，對於根除這種強勢對自卑的心理認同沒有太大幫助，真要想改變現狀，讓每個人的內心強大起來，這事兒才有希望

綜上所述，想來想去唯有悶聲發大財才是救世良方，現在你不認可我，沒關係，等到你蒙著眼睛捂住耳朵閉門不出也無法抗拒我的影響的時候，孰強孰弱自會顯現，正如百年前被打破家門的天朝，至於別的，好說嘛，真理的覆蓋面積不在大炮射程之內就在銀彈的半徑之中……令人欣慰的是曙光已經出現，君不見前兩年還是鋪天蓋地的你國藥丸 ……

魯迅先生說：「我們自古以來，就有埋頭苦幹的人，有拚命硬幹的人，有為民請命的人，有捨身求法的人……雖是為帝王將相作家譜的所謂『正史』，也往往掩不住他們的光耀，這就是中國的脊樑。」

感謝這個時代還有這樣的人，

大四上學期在學校附近咖啡廳打工，遇到隔壁學校的外教，非常和善的一位美國大爺，倒是很喜歡吃火鍋和餃子，不過其他的就不是很愛吃啦

首先得看在他們國家的中餐飯店，做的菜好不好吃

肯德基在中國的位置吧，不難吃也不會天天吃(●—●)

偶爾吃吃還可以，稱讚好吃可能出於好奇心，可能僅僅出於社交禮儀的客套話而已，何必當真呢？

我不認為西方人真的喜歡吃中國菜，就像我不認為中國人喜歡西餐勝過中餐一樣。

喜歡肯定是喜歡，剛開始可能不習慣，因為和他們在國內吃過的改良中餐不一樣，後來就瘋狂喜歡了，我們接待過的德國人基本都非常喜歡，只是他們有幾樣是受不了的：

第一，中國菜里的魚基本都是整個做的，不會把魚頭魚尾去掉，而且我們還覺得魚頭好吃，外國人基本是不吃魚頭和魚尾的，而且他們對淡水魚基本不吃，所以沒有挑刺的習慣，他們跟喜歡吃沒刺的魚，難道是因為沒有筷子嗎？

第二，不喜歡在菜里看到骨頭，比如說我們的排骨等等，他們還是喜歡那種一整塊的肉，比如世界上最難吃的雞胸肉。。。。我雖然幾乎天天吃，但到目前我自己還沒有做出過比宮保雞丁更加好吃的做法，我幾乎天天水煮雞胸肉，然後和生蔬菜一起做成沙拉當午飯吃。

第三，他們對蹄子、爪子一類的食物不感冒，基本也不敢吃，我們一般出去吃飯的時候也不點這樣的菜。

他們通常最喜歡吃的是：

第一，火鍋，各種火鍋他們都喜歡，而且互相攀比用筷子夾粉絲的水平。

第二，各種偏甜味的中國菜，比如宮保雞丁、咕咾肉這一類的。

第三，四川菜，那種比較麻的，他們好像沒有這種體驗，他們有過辣的體驗，但是麻辣他們好像沒怎麼吃過。

第四，大招是北京烤鴨，這個是他們每次來必吃的，還好北京各種烤鴨店也很多。

另外他們也沒有對我們這種圍餐制有什麼不滿，雖然他們是分餐制，他們用筷子在一盤菜里攪來攪去好像也沒覺得不好意思

我在巴厘島第一天的時候碰見一個澳大利亞man，他摸著他圓鼓鼓的肚子和我說他最喜歡在上海吃的餃子，他去過北京上海西安，吃了很多好吃的。他在中國待了一陣子之後肚子都變鼓了。回國那天又在home stay附近的人SPA店門口遇到他，他又表達了一次他對餃子森森滴愛。

我也喜歡吃泰國韓國日本菜但也不會頻繁得吃

之前的工作是外貿，接觸很多歐美客戶，一般客戶來訪，喜歡中國菜的不多，很多客戶寧可在肯德基麥當勞啃個漢堡都不吃中餐，害得我也經常陪他們啃漢堡